你吃過哪些讓你念念不忘的 臭 酸 苦等怪味 食物?

2023-06-11 07:55:11 字數 4474 閱讀 2595

1樓:匿名使用者

折耳根也叫做魚腥草,在我國的西南地區很多人都對摺耳根尤為鍾愛,愛吃折耳根的人能吃出它的清香,而不愛吃折耳根的人則覺得這菜有濃濃的魚腥味,簡直難以下嚥。

臭豆腐。臭豆腐是比較經典的街頭小吃,聞起來臭,吃起來香,這幾年全國各地都很流行吃豆腐,特別是一些步行街和夜市,是的喜歡吃臭豆腐的人覺得這個味道聞著就饞人,而不喜歡臭豆腐的人則覺得一個臭豆腐攤能臭一條街。

螺螄粉。螺螄粉可以說是這兩年的網紅美食,它原本是廣西特色,因為味道獨特、口感爽滑,進而在全國都流行開來,螺螄粉特有的酸臭味道也是愛的人極愛,討厭人一口也吃不下。我家只有我一個人愛吃螺螄粉,每次吃螺螄粉都被要求自己去廚房開著抽油煙機吃,真是環境再差也要吃。

臭鱖魚。臭鱖魚是徽州菜的代表之一,因為鱖魚發出淡淡的臭味,而讓很多人不敢下筷,而愛吃臭鱖魚的人則會被它鮮嫩的口感折服,用這種先醃製再燒的做法來烹飪鱖魚,也是十分獨特的。

牛癟。牛癟又被叫做「百草湯」,被黔東南人民視做待客佳品,牛癟是把牛胃和小腸裡沒有完全消化的內容取出,再加入牛膽汁熬製而成,牛癟火鍋也被稱作當地一絕,但外地人能吃習慣的還很不多。

豆汁兒。豆汁兒是老北京的傳統小吃,以綠豆為原料,經過發酵製作而成。豆汁兒是老北京人鍾愛的早餐飲料,配上焦圈和小鹹菜一起吃口味極佳。

而第一次品嚐豆汁兒的外地人都會用酸、餿來形容豆汁兒,這也不是喝一口就能愛上的怪味。

臭莧菜。臭莧菜梗是寧波三臭之一,寧波三臭包括:臭冬瓜、臭莧菜和臭菜心,像泥螺和鹹蟹一樣,臭莧菜也是外地人看到就害怕的怪味食物,但當地人則對這口味特別喜愛,香靡靡,軟塌塌都是當地人都來形容這種滋味的專屬詞彙。

2樓:網友

會臭豆腐:這是一種發酵過的豆腐,它的味道非常濃郁,有時被形狀為「腳味」或「臭味」。有些人因為它的味道而愛上了它,而有些人被它的味道弄的非常噁心。

納豆:這是一種日本食品,由發酵大豆製成。它有一種非常獨特的味道和口感,被一些人形容為「黏糊糊的」和「腐臭味」。

苦瓜:這是一種蔬菜,有一種苦澀的味道。有些人喜歡它的味道,有些人則認為它太苦了。

榕蓮:這是一種帶水的水果,有一種濃郁的味道和氣息。有些人覺得它的味道非常美,而另一些人則覺得它太臭了。

藍鯨肉:這是一種在冰島食用的肉類,有一種非常濃郁的氣味。它通常生吃,被一些人視為一種美食,但其他人卻認為它難以接受。

請注意,這些食物可能不是每個人都會產生相同的感受,因為每個人的味道和文化背景不同。

3樓:夏日晴

臭:榴蓮,臭豆腐。

酸:酸豇豆肉沫,酸蘿蔔老鴨湯,酸菜燉粉條。

苦:苦瓜炒蛋。

4樓:情感達人萌萌

1.臭豆腐:一種發酵大豆的傳統食品,具有濃郁的臭味和口感。

2.酸味食物:例如泡菜、酸梅湯、醋等,具有鮮明的酸味。

3.苦味食物:例如咖啡、可可、綠茶、苦瓜等,具有苦味,有些人覺得這些食物很難入口。

4.藍鰭金槍魚:在日本等地被視為美食,但由於其含有大量的組胺,可能會導致過敏反應和噁心等不適症狀。

5.榴蓮:一種熱帶水果,具有濃郁的香味,但也被一些人認為有難聞的臭味。

5樓:彤寶老師

13年的時候去長沙,在那裡吃了有名的長沙臭豆腐,剛開始的時候聽說這種東西還感覺到難以接受,但是後來真的吃了以後覺得味道還是很不錯的,挺讓人難忘的。

6樓:日落愛意消

我對臭味的食物的印象,要追溯到小時候了,最早接觸到「很臭,但能吃」的食物,還是源於我媽。小時候我就發現我媽很喜歡這些奇奇怪怪味道的吃的,但僅限於她喜歡,畢竟我爸對臭烘烘對食物一直秉持嗤之以鼻的態度,不但不吃,連聞都聞不得。

我呢,受我媽的影響(畢竟飯還是我媽做,她做啥我吃啥),我也嘗試吃了一些臭味的食物。剛開始吃不慣,臭烘烘,結果吃了幾次,咦,這臭味,咋越吃越香呢~

對於吃這種臭豆腐,也都是兒時的記憶了。現在基本沒吃過了,但是那種吃到嘴裡,許久舌頭上還殘留著臭味的情景還是記憶深刻。

有哪些以「臭」聞名的美食,卻越吃越香呢?

7樓:自由自在

說到臭味的美食的話,相信有很多的人第1個想到的就是臭豆腐了,臭豆腐的臭味主要**於滷水中的「臭糞素」和豆腐中的蛋白質在微生物的作用下分解成硫化物等。它外皮黑焦,帶有濃濃的臭香,對於從沒吃過臭豆腐的人來說,這味道確實不怎麼好聞。而現在在我們的生活中有很多的人都是能夠接受臭豆腐的味道了,覺得臭豆腐在吃起來的時候不僅一點不臭,而且還有一種特殊的香味,不僅中國人特別的喜歡,有些老外也都是特別的喜歡的。

8樓:予你之遇

臭鱖魚、大腸、臭豆腐、臭雞蛋、臭莧菜梗、螺螄粉等,聞著臭,卻越吃越香。

9樓:云云呀

臭豆腐,臭腐乳,紹興黴千張,臭芥菜梗,臭鱖魚,這些食物越吃越香。

哪些食物以臭出名,食用起來卻超香,很多人愛吃呢?

10樓:阿斯達歲的說

臭豆腐,魚腥草,臭腐乳,臭雞蛋,臭鱖魚,這些東西都是吃起來特別好吃的,營養比較高,尤其是臭鱖魚,口感非常的滑嫩,肉質比較細膩。

11樓:點點

臭豆腐,全國都有賣,聞著臭,吃起來香,每個店門口都人滿為患。

臭但是好吃的食物

12樓:匿名使用者

:臭豆腐。

臭豆腐聞起來非常臭,但是吃起來很香,如果搭配香菜,簡直人間美味。

請點選輸入**描述。

螺螄粉。螺螄粉中加入了發酵的酸筍,臭味主要來自於此,但螺螄粉的美味還是叫人難以抵擋。

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豆汁。豆汁因為發酵產生了特殊的味道,外地人難以接受,但絕對是北京人的最愛。

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臭鱖魚。臭鱖魚的臭味主要**於醃製發酵和魚腥混合的味道,但臭鱖魚鮮美的肉質,還是叫人難以抵擋。

請點選輸入**描述。

黴千張。黴千張有點類似豆皮,但在其中有發黴而產生的特殊味道還是別具風味的。

榴蓮。榴蓮絕對是一種兩極化的水果,喜歡吃的人難以停口,不喜歡吃的人望而卻步。

蝦醬。蝦醬因為發酵產生了很臭的味道,但是細細品味真的是非常的美味,絕對叫人百吃不厭。

最臭的幾種食物為啥有人喜歡吃有人卻避之不及?

13樓:匿名使用者

美食的世界真的是一個比較混亂的時候,這個世界的成員太多,有的人十分相似,有的獨樹一幟,特色鮮明的食物讓人又愛又恨,喜歡的人恨不得天天都能吃到它,不喜歡的人哪怕是聞著味都要跑出十里遠。

第一個:香菜。

香菜真的是一個比較神奇的食材,它本身有著很濃郁的味道,和什麼東西搭在一起都能把這個食物沾染上自己的味道,就像是食材類的香水。一般吃味道的比較重的食物時,放一點香菜就能做到去味增香的效果,所以大家都叫它香菜。

但是對於不喜歡的人,一旦聽到香菜兩個字腦袋裡就會自動浮現一個"x",對他們來說,香菜不僅不能為食物增香,反而會成為毀掉食物的元兇。我對於香菜的態度是比較中立的,一般我不會主動的加它,但是如果食物裡有我也不會拒絕,你們喜歡吃香菜嗎?

第二個:腐乳。

第三個:臭豆腐。

說起臭的食物那自然是少不了臭豆腐的,人家名字裡面直接就帶著一個臭字,但是坊間也流傳著那麼一句話,臭豆腐那可是聞起來臭,吃起來香。對比起很多食物來說,臭豆腐的臭是大部分所能接受的,說起來也是一個比較神奇的事情。

第四個:螺螄粉。

螺螄粉的臭那可是上過去年的微博熱搜,不過很多人表示,如果螺螄粉不臭那就失去了它的特色,就是要臭的才好吃。爽滑的粉絲搭配上獨特的酸筍,讓人真的流連忘返。

第五個:臭鱖魚。

臭鱖魚是一道徽州菜,同樣是因為臭而聞名,不過它的受眾沒有臭豆腐那麼多,畢竟臭豆腐是小吃,而臭鱖魚則是菜品。不過很多人因為味道就錯失這麼個美食真是太可惜了,肉質細膩,入口即化。

14樓:舊時光

榴蓮、臭豆腐、鯡魚罐頭、黑蒜這幾種食物都是有人喜歡吃,有人避之不及。蘿蔔白菜各有所愛。

15樓:小麥梗

臭豆腐和酸筍等。因為每個人的口味不同,有的人口味比較重,能接受這種味道。

16樓:小藍木時尚生活

臭豆腐、榴蓮、臭鮭魚,這幾樣東西聞著很臭,吃起來卻非常的香,很多人聞到氣味就怕,所以連嘗也不敢。

17樓:da大影視

為什麼越臭的食物 越有人喜歡吃。

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