廚師這個行業怎麼樣,現在廚師這個行業怎麼樣?

2023-06-16 03:20:13 字數 5337 閱讀 9336

1樓:長沙新東方烹飪學院

2雖然廚師入門門檻低,要求不高。使得這個行業整體的素質也被拉到很低。但餐飲業的突破發展,將廚師這個行業帶到了一個新的高度。

說說廚師行業的「好」, 相比「不好」來說,廚師職業的「好」就太多了。首先,大環境的影響。網際網路社會的加速發展,催生出懶人經濟、共享經濟。

未來人們在家吃飯的時候會越來越少。特別是在網際網路環境下成長起來的90後、00後,在移動網際網路下成長起來的10後等等。餐飲行業的發展將會比現在更加豐富、更加多元、也更加便捷。

其次,人對更好生活的追求。人的生活離不開吃,更好生活就意思著要吃得更好。而餐飲行業三個「更加」帶來的需求,就是為了滿足「吃得更好」而生的。

記得有一篇文章就指出過:人類社會的發展其最根本的原因就是為了解決吃的問題。第三,要做出更好的飯菜,只能靠不斷地提高做飯菜的手藝。

中國人的對飯菜口味的需求是經過幾千年的進化,不斷迭代,越吃口味要求越高。那些高科技、黑科技的機器人是無法取代廚師手藝的。未來一個有好手藝的廚師,將會有最大的生存機會。

2樓:網友

現如今一提起學門技術,大家紛紛將目光投向廚師。

為什麼越來越多的人選擇學廚師,為什麼那麼多人要學廚師?在選擇學廚師的背後,到底是一時的衝動還是深思熟慮的結果?答案有一點可以明確——廚師好就業、廚師好創業、廚師不失業。

廚師這個職業由來已久,大約自奴隸社會以來,廚師職業便已誕生。

隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業不斷發展,時至今日,作為美食製造者的廚師,更是成為吃貨和美食愛好者們喜歡的職業之一,而行業本身的優勢讓越來越多年輕人選擇學廚師。

3樓:鄭州新東方烹飪學校

1.廚師市場需求大:現今缺乏大量優秀廚師,在未來幾年裡廚師的需求量將突破700萬。

2.廚師收入待遇高:廚師行業人才匱乏,急需人才,所以待遇好工資高。

3.廚師工作環境好:現在的廚師工作環境大大提升,衛生條件良好,明亮寬敞高大上已是常見。

4.廚師就業不用愁:餐館數量的增加勢必需要大量的廚師,廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢,就業前景更加廣闊。

5.廚師創業致富易:對於創業的,新東方烹飪有專門的創就業指導中心,降低成本提高利潤易致富。

新東方烹飪中餐課程豐富,掌握廚師技能,學會熱門菜品。

熟練掌握各項烹飪基礎技術,以及廚房設施裝置的規範使用、維修和保養等技能。熟練的運用各種刀工、刀法對不同性質的原料進行加工切配; 熟練的掌握常用的烹飪技法,並熟練的掌握基本菜餚製作。

結合八大菜系的特點,強化訓練,讓學員熟練掌握八大菜系的風味菜餚的製作技藝,同時開設中式麵點, 西式麵點、西式烹調、食品雕刻、 冷拼等相關課程。拓展學員視野與技能,培養學員逐步具備創新能力和一專多能的廚師技能。更有宮廷菜、官府菜、鹽幫菜、民族精品菜餚製作工藝等課程,結合餐飲市場潮流,傳授流行時尚菜品製作技藝,以及各式火鍋、滷烤製作工藝。

4樓:浮生夢次元

廚師這行一直是熱門、高薪最受大家關注的行業。不管以後你是讓人家聘請還是自己開。都是比較好就業的。

但是在各類職業病高危族群中,廚師名列第二,僅次於消防員。易得的職業病如下:

胃病:大部分廚師的胃都不好。因為工作時間的不確定性,廚師們的飲食經常無規律。

食無定時或食無定量。在正常的吃飯時間,廚師得忙著為客人做菜,或者在不餓時抓緊時間提前吃,或者忙起來常是連誤兩餐,等到忙完了工作,因為高溫和勞累,也沒有胃口吃飯了,吃得也很少。長此以往,會使消化系統功能紊亂,引起慢性胃炎,便秘,嚴重者會患上萎縮性胃炎,有的患上脂肪肝、膽囊炎、膽結石。

**廚師職業性胃病,規律的飲食習慣幾乎是最根本的**方法,但廚師工作的特殊性使這一點很難實現。所以隨身攜帶一些零食,比如能提供熱量的巧克力,或者麵包蛋糕之類的點心,可以隨時補充能量。

靜脈曲張:廚師的工作需要長時間站立,一天十幾個小時下來,常常站得兩腳發酸。長時間保持站立不動,會令下肢血液迴圈欠佳,導致下肢腫脹甚至於靜脈曲張,以及股骨頭缺血壞死,所以腳部靜脈曲張幾乎是每個老廚師的毛病。

而不當的站姿會使腰椎過度彎曲而致下背痛,足部負擔過大,若加上鞋子不適時,容易引起足部疼痛和骨質增生。專家建議廚師首先需要有一雙防潮溼的鞋子,以保證腳部足夠乾燥溫暖;其次,在工作的間隙,儘量做一些可以舒展身體的運動,比如踢踢腿,在室外開闊場地做廣播體操也是一種不錯的選擇。

民以食為天,廚師自古以來都存在,隨著社會經濟的迅猛發展,餐飲行業發展更是如日中天,前景還是非常不錯的,而如今廚師人才越來越稀缺,各餐飲企業出現招工難的狀況,廚師待遇也是水漲船高。

5樓:賓果看世界

熱門專業,起碼餓不著,現在五星級酒店廚師非常厲害,可以說是永不失業。

6樓:網友

很不錯的一個行業。每個人一日三餐是少不了的,人要吃飯,廚師這個行業是必不可少的,且一個好廚師收入也很可觀,廚師這個行業真不錯,勞有所獲,同時滿足眾多人的味蕾,服務大家。

7樓:網友

還是不錯的就業前景非常好。所以學廚師不錯。

8樓:暖心咖只暖

有人的地方就有廚師的一席之地。目前是被需要的狀態。

9樓:仙貞皖

廚師這個行業挺好的,什麼時代人都要吃飯,廚師不能失業。

10樓:匿名使用者

雖然不是什麼重體力但掙得是辛苦錢。

11樓:網友

當前經濟文化事業的不斷發展,餐飲行業越來越發達,隨著人們步入小康社會,人們對飲食的要求越來越高,需求量也越來越大,廚師的社會地位也不斷提高,廚師隊伍早已結束了過去「不識字,學廚師」的歷史,越來越多的知識青年投身於烹飪行業,使廚師隊伍的整體思想、文化素質都有了較大的變化。

現代社會有很多人愛美食、對廚師有興趣,卻始終沒有進入廚師大門。究其原因是其對廚師業有著傳統的既定印象,認為廚師就是整日與油煙為伍的社會地位低下的做飯的。

其實,廚師早已經脫離了原有的老舊模式,逐漸步入有技術,有文化,懂管理的高素質人才隊伍,是一顆璀璨的明珠。

雖然目前廚師的地位和收入比過去都有所提高,但社會對廚師的要求也在不斷變化。

無論過去、現在、未來廚師行業都可以,廚師行業的前景沒有問題,因為人總要吃飯的。任何行業都一樣,想做出點名堂一定是付出了超出常人的努力,廚師行業也是如此,廚師同樣也是「白衣天使」。廚師的未來發展會不錯的。

而且相對其他技術,烹飪技術門檻較低,易學、易懂、上手快。

從未來就業看,現如今廚師的工作方式逐漸由傳統的經驗操作,逐步向科學化、規範化過渡。隨著社會的發展,廚師在人們面前的形象,逐漸變成能文能武、氣質高雅的美食家,而想要在如今瞬息萬變的社會立足,必須有一技之長傍身,這也對廚師的綜合能力與自身素質有了更高要求。但從社會地位、薪資待遇、行業前景多方面考量,廚師都可以算是一個不錯的選擇!

12樓:我是么妹

其實我覺得廚師這個行業還是非常好的,而且廚師如果自己能夠把技術學到位的話,不管是在什麼地方都能夠創造出自己的前景,而且工資福利都非常的高,特別是在大酒店裡面當廚師的話,英語待遇方面是肯定非常好的。

13樓:在埃菲爾鐵塔打獵的鵝掌籐

廚師,這個行業是很好的,因為人以食為天,所以在吃的方面,人是無法離開的,一個好的廚師會做出很好的菜品,讓人更好的享受人生,所以廚師是一個非常好的職業。

14樓:網友

廚師這個行業挺好的呀,因為廚師不管誰都要吃飯,只要你廚藝好,發展前途是非常好的,只是廚師很辛苦,這是事實,其實做其他工作也是辛苦的,所以只要肯努力,加油,廚師,這個行業的前景是非常好。

15樓:加油

廚師這個行業說實話還是挺辛苦的,而且階級比較明顯,厲害的廚師,年薪百萬,然後普通的中餐廚師可能也就是十幾萬的樣子,然後學徒很辛苦。

16樓:匿名使用者

廚師,是以烹飪為職業、以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大。

17樓:

學廚師是錯不了的,只要你技術好,隨便走到哪個酒店都要要你。

特別是現在最受歡迎的川菜廚師,隨便在哪個地方都找得到工作。

廚師現在可是高薪職業,川菜發展得太好了,廚師工資也是跟著翻了好多倍,年薪幾十萬都是很多的。

18樓:網友

我覺得廚師這個行業還是不錯的吧工資還是不錯的也算是一門手藝活兒, 民以食為天, 廚師幾乎不會下崗的。

19樓:網友

廚師,這個行業怎麼樣?廚師這個行業廚師,這個行業怎麼樣?廚師這個行業也是比較有前景的行這個廚師,這個行業怎麼樣?

廚師這個行業也是比較有前景的行業,因為這個廚師讓受歡迎那如廚師,這個行業怎麼樣?廚師這個行業也是比較有前景的行業,因為這個廚師讓受歡迎的,所以說那如果學也是廚師,這個行業怎麼樣?廚師這個行業也是比較有前景的行業,因為這個廚師讓受歡迎的,所以說那如果學廚師的話,也的前景的廚師,這個行業怎麼樣?

廚師這個行業也是比較有前景的行業,因為這個廚師常受歡迎的,所以說那如果學廚師的話也是有很好的前景。

20樓:_yes_無悔

學廚師前景也是很樂觀的。

現在餐飲業發展的有很好的發展勢頭。

尤其是一些特色餐館。

受到很多人的喜歡。

收入也是相當客觀的。

21樓:豆捷

廚師這個行業怎麼樣?我覺得廚師這個行業未來幾十年都是很不錯的選擇,只要你願意學,學得好,他們都會發展的很好,因為每個人都離不開吃和住。

22樓:迷途知返

民以食為天,自然廚師應該是個長盛不衰的行業者,從業者前景不錯。

23樓:陽凌

總體來說廚師的發展前景是不錯的,如果是高階廚師的話可以說發展前景一片光明。

現在廚師這個行業怎麼樣?

24樓:安徽新東方烹飪學校

學廚師是很不錯的,現在隨著人們生活品質的提高,外出就餐的頻率也越來越多了,所現在餐飲業的發展很是迅速,廚師這個行業現在的需求量是很大的。

廚師還是很有優勢的:

1、學廚師 熱門行業、高薪職業知、永不失業。作為人們的需求,它不是新興產業,不會被淘汰。只有菜品的舉一反三,不會存在產品的更新換代。

2、學廚師 發展好,提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才,也是學廚師一直努力的目標,高薪緊缺的職位,只有在餐飲界才會出現,廚師永遠都是你的道首選。

3、 學廚師 投入小,回報大。不論你出身在**,不論你貧窮富貴,只要你肯努力,專不用投資上百萬,你就可以擁有自己的事業。

4、學廚師 花費時間少,就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始,不用你懂電路圖,也不需要你會程式設計,只要動手去做,課程都能學會。

5、 餐飲屬業的飛速發展,訂單式培養,不用再去人才濟濟的雙選會,你就可以成為高薪人士。

你們覺得廚師這個行業怎麼樣,廚師這個行業怎麼樣?

我覺得廚師這個崗位是非常不錯的,一日三餐誰都離不開,這是一個需求量比較大的崗位,只要你踏實肯幹,一定可以闖出一片天地的。你覺得廚師這個行業怎麼樣?我覺得廚師這個行業是旱澇保收,只要有人吃飯就有廚師的生意做,而且廚師掙錢容易,而且薪水也比較高。廚師,這個行業是屬於妥妥的剛需行業,畢竟人們的日常生活離不...

廚師這個行業,未來前景怎麼樣

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廚師有前途嗎?我想去學廚師,廚師這個行業怎麼樣

學廚師,高工資,也不需要學歷 1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展,帶動了廚師薪資的整體上升,如今,廚師位居十大高薪藍領職業,成為人們眼中掙錢多的 職業。無論是中餐廚師,還是西餐廚師,其月薪達萬元早已不是新聞,而技術精湛 經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來,...