1樓：小小魚魚愛旅遊
專業一點的廚師院校有山東新東方烹飪學校。
山東新東方烹飪學校立足泉城，學院一直以「彙集天下名菜，培養廚師精英」為辦學宗旨，教學上採用理論指導實踐，因人施教，因材施教。管理上採用軍事化要求，封閉式管理。學校擁有國內一流標準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、麵點等各類實習大廳及標本展示廳。
師資力量：
山東新東方烹飪學校的師資力量雄厚，擁有一支 「技能型、知識型、專家型」相結合、優勢互補的以高階烹調師、高階技師為骨幹的專業教師隊伍，授課老師均具有豐富的行業實踐經驗和教育教學經驗，教學質量始終如一，為學生畢業後順利走上工作崗位提供了強大的師資保障。
以上內容參考 百科—山東新東方烹飪學校。
2樓：帳號已登出
判斷一個廚師學校的好與壞，可從以下三個方面考慮：
看品牌：起碼得是正規的學校吧，有相關辦學資質的，優選資金雄厚的，教學裝置方面***。其實民辦的院校比公辦的有優勢，民辦學校的課程設計更貼近市場需求。
看實訓：學廚師技術，實訓課程當然是最重要的，光有理論，不會做菜，哪家酒店會要你？所以實訓是非常關鍵的，實訓課程的比例要比理論課程高，但也不是說全部實訓就是最優的，只有將理論實訓相結合，學習效果才能實現最優化。
看管理：一所廚師學校的好與壞，除了看是否能學到技術以外，還要考慮能否提升個人素養，只有具備了良好的個人素養和精湛的技術後，在社會的工作中才會有長遠的發展。
3樓：小杰
零基礎建議去新東方烹飪這樣專業的廚師學校，上課期間實操課多，跟老師一步一步學。看老師怎麼操作火候，調料，翻炒等等。現在廚師是一個熱門的技術行業，熱門有熱門的理由，證明社會上很看重技術的，所以學廚師就要學好才行。
從基本功，到什麼菜都能做，舉一反三，你就成功了。
4樓：雷丘嘎啦
新東方烹飪學校。或者是山東藍翔技校。都可以。如果想評級的話，還是新東方吧。
5樓：長沙新東方烹飪
主要課程：烹飪概論、食品營養衛生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、麵點製作、烹飪美術、食品成本核算、燒臘、調酒、西餐基礎。
學習的地方不同，課程略有不同，會融入各地方特色。
烹飪工藝：這是十分重要的課程，課程包括兩個部分，理論知識和實踐操作，各有一本教材。理論部分分為刀工、火候、初加工、湯、熱菜調味、冷盤調味、烹飪技法等。
課程設定：《烹飪原料學》、《烹飪工藝學》、《烹飪原料加工工藝》、《烹飪營養與衛生》、《宴席知識》、《飲食成本核算》等等 。
基本功：由實操教師演示10種刀法，20種花刀，10餘種顛勺及裝盤技術。
熱菜部分：講授八大菜系、經典名菜、酒店流行菜、創新菜、宮廷菜、滋補藥膳及家常菜。
食品雕刻：傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
藝術拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。
綜合部分：傳授滷菜、冷盤製作及醬滷燒臘、燒鴨及各式火鍋、乾鍋、鐵板燒、風味小吃、整雞、鴨脫骨等。
麵點部分：中式及西式時尚流行麵點。
學廚師有什麼學校好的？
6樓：心的舞臺
學廚師還要去專業的新東方烹飪學校。
新東方烹飪教育（new east cuisine education）建立於2023年，隸屬於新華教育集團，自創立以來，新東方烹飪教育一直致力於傳承中華美食文化。
融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，先後在全國各省會城市建立了三十多所院校，為社會培養和輸送了70多萬名烹飪人才。
師資力量：
學校有一批治學嚴謹的師資隊伍，截至2023年6月，27個直營學校共有廚師2000餘名，名廚親自操刀教學。
其中包括劉金德、楊國勝、韓建強、郝新國、歐陽爛陽、王賢能、汪永明、汪幸生、汪文浜、斯銳、歐陽爛陽、蓋玉聖等名廚名師。
7樓：江蘇新東方烹飪學院
現在廚師類學校還是特別多的。建議你選擇口碑好的，辦學時間久，教學質量還有教學環境都是好好參考的哦。可以選擇實地考察一下。
8樓：重慶新東方烹飪學院
學廚師挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會。學廚師沒年齡限制，學起比較簡單，只要肯學，用心學，還是比較容易學會，先把基本功打好，跟著老師的方法走就能做很多菜。每年畢業很多初中生、高中生都選擇學廚師，主要是看中了廚師以後好就業，工資也不錯，而且還能自己創業開店什麼的。
9樓：鄭州新東方烹飪學校
學廚師，一定要找你聽說過的學校，多家對比，不要單純的看學費沒要了解課程設定。
10樓：風君侯
學廚師什麼學校好，我考慮還是就近的原則。在家跟前找一個廚師學校先學習。開始學的都是基礎知識。可以找一個好一點的學校。
11樓：趙考英
我認為東方廚師學校，是一個比較好的廚師學校，師資力量很強的學校，枝術力度很強的學校，選這個學校學廚師是沒得錯的，是大有作為的哦。
12樓：匿名使用者
這個學校的主專業是廚師專業，那其他學校都是差不多一樣的，師傅領進門，修行在個人。
13樓：混日子不好過
現在廚師培訓學校實在是太多了，你到網上查一下口碑好的，學校都應該是很靠譜的，本地就應該有好多。
14樓：網友
學廚師有什麼學校好的。既然人家辦起了廚師學校。了廚師學校。
說明學校教師的能力不錯。能給你講出很多種的廚師優點。但是不知道你能學多少。
因為你也要把自己的位置放好。才能知道你有學習的能力有多少。比如說吧，《新東方》。
所以說要看你的接受能力。能學多少？
15樓：九公主溫情
學廚師可以前往正規的烹飪學院，學院會對學生進行系統的教學，學院不會只將教學侷限在「廚房」，更多的是對於食材的瞭解、菜品的典故和發展歷史有著詳細的課程安排；學廚師也可以進入中高檔次的飯店幫工。
16樓：安徽新東方烹飪學校
選學校是很重要的。 如何學則選擇學校？
1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4.規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳、等各類實習教室及樣本展示廳。
17樓：印樂心
新東方的廚藝不錯，可以去學。
18樓：冰雨夢悠悠老師
回答學廚師學校好的有重慶新東方烹飪學院、長沙新東方烹飪學院、長垣烹飪職業技術學院、廣西華南烹飪學校、山西新東方烹飪學校等。
1、重慶新東方烹飪學院。
重慶新東方烹飪學院隸屬於新華教育集團，新東方烹飪教育創辦於2023年，是中國烹飪教育知名品牌。新東方烹飪學院是全國大型廚師專業培訓學校。重慶新東方烹飪學校是學西點西餐的正規廚師培訓學校，也是國內著名川菜、魯菜、粵菜、湘菜等八大菜系的廚師培訓學校。
湖南長沙新東方烹飪學校是培養中式烹調師、西點師、西餐廚師的專業廚師培訓學校，新東方烹飪學校培養西點西餐和湘菜廚師人才，畢業推薦工作的綜合烹飪學校。長沙新東方烹飪學院是國家大型的專業烹飪人才定點培訓基地；是國家職業技能鑑定所具備高等廚師培訓資格單位。
長垣烹飪職業技術學院是經河南省人民**批准、國家教育部備案設立的全日制普通高等職業院校，坐落在享有「中國廚師之鄉」美譽的省直管縣——長垣，位置優越，交通便利。
廣西華南烹飪技工學校是培養中式烹調師、西點師、西餐廚師的廚師培訓學校。廣西華南烹飪技工學校培養西點西餐和粵菜廚師人才。廣西華南烹飪學校是國際餐飲廚師培訓基地，國家大型廚師培訓基地，中國麵點師、西式烹調師、西點師、中餐廚師培訓權威機構。
山西新東方烹飪學校隸屬於新東方烹飪教育集團全國最好的廚師學校、烹飪學校、廚師培訓學校、西點培訓、新東方廚師學校。新東方烹飪教育創辦於2023年，隸屬於全國知名的新華教育集團，新東方烹飪教育繼承和發揚了博大精深的中華美食文化。
提問石家莊新東方烹飪學校可以嗎。
提問學費多少。
這是南京東方烹飪學校的**，你可以直接上班時間諮詢，他們學費是多少。
19樓：成都新東方烹飪學校
隨著社會經濟的發展，人們對吃有了更高追求，這時候，以麻辣鮮香為代表的川菜迅速征服了大家的味蕾。你會發現，不僅是在四川，在全國各個地方，都有著川菜館的身影。川菜的發展前景不言而喻。
也因此，學習川菜，成了越來越多人的選擇。
學川菜，當然要去四川，選擇一所有影響力、資質也不錯的烹飪學校，這樣才能學到本土的川菜製作知識，掌握川菜烹飪技能；而且好的學校還有校企合作方案，畢業即有推薦到大企業工作的機會，創業還給予全程的跟蹤指導與幫扶，幫助你從烹飪小白蛻變為川菜大廚，同時在就創業方面也有了保障，是一個雙贏的選擇！
20樓：戶翠柏
學廚師有什麼學校好的，那可以根據廚師學校的建校史規模，你可以從這幾方面去寫呢。
廚師有本科類的學校嗎？
21樓：塞北令狐沖
您好，本科類高校以前是（學術性）高校，不是（技術性）高校，但隨著教育部進一步提高（技術類）院校的水平，過去3年有很多所職業技術學院升格為職業技術大學。
所以和（廚師）較為接近的專業可能將來在（職業技術大學）裡面會有。不過就目前為止，廚師在專科屬於高等職業技術學院的專業，因為高職就是培訓一門技術的，在高職，廚師分為：
1）餐飲。2）西餐工藝。
3）營養配餐。
等專業。在本科階段，根據教育部的2023年本科專業目錄。
中，並沒有（廚師）（西餐）或是（餐飲）等專業，但有（烹飪於營養教育），這個屬於（食品科學與工程類）專業，在（工學）學門下。所以（廚師）只能算是一門技術性工作，而不能算是一門（學科）或是（專業），目前並沒有列入到（本科）專業目錄表中。
22樓：帳號已登出
有廚師專業的大學有：
1、嶺南師範學院：生命科學與技術學院有烹飪與營養教育專業。簡稱「嶺南師院」，坐落在港城——廣東省湛江市，是一所具有百年師範教育歷史的專業涵蓋教、文、法、經、史、理、工、農、管、藝等10大學科門類的省屬全日制綜合性普通本科高等院校。
2、武漢商學院：烹飪與食品工程學院有烹飪與營養教育專業、食品質量與安全專業、烹調工藝與營養專業、西餐工藝專業、中西面點工藝專業。其中烹飪工藝與營養是國家級教改試點專業。
是一所突出商科教育，以管理學為主，經濟學、工學為兩翼，教育學、文學、藝術學等多學科協調發展的省屬財經類普通本科高等院校。
3、湖北經濟學院：旅遊與酒店管理學院有烹飪與營養教育專業。位於湖北省省會武漢市，是以經濟學、管理學為主幹，法學、文學、理學、工學、藝術學協調發展的一所省屬全日制公辦普通本科高校。
4、揚州大學：揚子津東校區有旅遊烹飪學院，涉及烹飪與營養教育、食品衛生與營養學、食品科學與工程、食品質量與安全、乳品工程等專業。其中烹飪與營養教育是江蘇省品牌特色專業。
揚州大學是一所綜合性多學科協調發展的大學。
當一名廚師要具備那些基本知識，做一名優秀的廚師，要具備哪些條件！
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我是一名廚師，斷斷續續的幹了20年，現在很迷茫不知道幹什麼
不是，那抄算是有一門手藝襲的，既然都斷斷續續的大了20年了，我就會繼續幹去。說實話人家都說做熟不做生既然已經是一個老廚師，那為什麼不做下去呢。也廚師也是可以做的很好的，如果不願意在飯店什麼的地方做，不如自己開個小館子或者是開個路邊攤也很可以的。既然你是一名廚師，而且已經陸陸續續幹了，20年了，有一定...