運動員適合吃什麼食物?
1樓:獅子座青年
第一,運動員飲食食譜有哪些?足球運動員屬速度型動力,應多吃易吸收的碳水化合物、維生素b1、維生素c,還應補足蛋白質和磷。要多吃水果和鹼性食物。
食譜:青菜多吃黃瓜、藕;主食多吃包子、花捲、雜糧粥、米飯;魚、肉類包括燉牛肉、魚丸、魚頭豆腐、肉鬆;水果多為香蕉、棗和鴨梨。
第二,體操運動員。熱能消耗不大,但要求協調較高,神經較緊張,對體重要求控制,需較多的維生素b1、c和磷。熱量不宜過多。
食譜:青菜多吃黃瓜、藕;肉類多吃海鮮;主食為米飯雜糧;水果多吃香蕉哈密瓜;此外還有牛奶、豆漿和運動飲料。
第三,舉重運動員要求肌肉有較大的力量和爆發力,同時,熱量消耗較大。為發展肌肉,對蛋白質與維生素b2需要較多,另外,碳水化合物和維生素b1需要量也較大。食譜:
青菜多吃菜花、黃瓜、土豆;肉類多吃大蝦炒腰花、醬牛肉;多喝牛奶、豆漿和多吃香蕉。
運動員飲食食譜有哪些?籃球運動員。對熱量和各種營養消耗量大,由於其缺鐵性貧血發生率較高,應多補充含鐵食物,此外,由於出汗多,易脫水,還應補充足夠的水和電解質。
食譜:青菜多吃豆芽、酸黃瓜、菜花、油麥菜和胡蘿蔔;主食多吃米麵和玉米餅;肉類為魷魚、火腿;牛奶和香蕉、哈密瓜。舉重、投擲、短跑、跳高、跳遠、跳水、武術、柔道和摔跋等專案要求較大的力量和神經系統的協調性,並且要在極短時間產生爆發力。
這類運動缺氧嚴重,氧績大,含氮物質代謝加強。食物中蛋白質供給量應提升到每公斤體重2克以上,其中優質蛋白應占50%。食物中蔬菜和水果應占總熱能的15%—20%,以滿足運動員對糖、維生素和無飢鹽的需要。
2樓:網友
運動員飲食方面基本講解,該吃什麼不該吃什麼。
3樓:飛雨霖鈴
適合吃好的高蛋白的食物。能增強體力,有利於肌肉組織發達,提高訓練水平。
4樓:秋落雪
運動員適合吃高熱量的食物如牛肉。
運動員要吃什麼,喝什麼
5樓:網友
運動員飲食方面基本講解,該吃什麼不該吃什麼。
6樓:藩卓然伊紅
普遍運動員的飲食注意:
注意酸鹼平衡。
飲食的酸鹼搭配不僅與運動員的健康有著密切的關係,而且也直接影響到運動後體力的恢復。一般來說,白麵、玉米等穀類食物,以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類,含磷、硫、氯等元素較多,在人體內被氧化後,會產生帶陽離子的酸根,使體液出現酸性傾向。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在人體內氧化後則生成帶陰離子的鹼性氧化物,會使體液出現鹼性傾向。
如果食酸性食物過多,就會使運動員的血液呈酸性,這不僅會增加體內鈣、鎂的消耗,易引起疲勞,而且還會使血液的黏滯度增高,對運動是極為不利的。因此運動員飲食要求酸鹼相對平衡,酸鹼食物要合理搭配。
多食蔬菜。蔬菜對運動員來說也是及為重要的,因為它可以提供豐富的維生素和無機鹽。
蔬菜中的胡蘿蔔對增強視力是重要的,它含有豐富的維生素a
一些用眼較多的運動專案如射擊、駕駛等都需要增加維生素a
的攝入。b族維生素是許多酶的輔酶,b族維生素中的維生素b1、煙酸不足都會影響能量代謝,使供能不足,影響運動員的體力和精神。
無機鹽中鉀、鈉、鈣、鎂、氯等對調節神經、肌肉的興奮性和心跳速率有極大作用,因此對運動員有直接影響。
蔬菜大多屬於鹼性食物,它能把吃的肉、乳、蛋和糧穀食物產生的酸中和,有利於運動。
其他注意事項。
應吃易消化的食物,飯後不能立即運動,運動後不能立即進食,也不要吃了便睡。這樣對腸胃不利,還影響消化吸收,易感染疾病。此外,注意飲食衛生也很重要,如不要挑食、不要狼吞虎嚥、不要湯泡飯、運動中不要大量喝水,飯後不要馬上洗澡,臨睡前不要進食等。
此外,菸酒更應該予以禁止。
除此之外,因專案而異:
短跑運動員的飲食必須含有豐富的蛋白質和碳水化合物,同時還要有足夠的磷。
7樓:素山藍棟
在運動員耗供平衡的前提下,應合理安排蛋白質、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以熱量的攝取為例,一般蛋白質佔總熱量的15%,脂肪佔總熱量的30%左右、碳水化合物佔總熱量的55%左右較為適宜。蛋白質的攝取也應根據不同運動條件,合理安排動、植物蛋白的攝入。
水、碳水化合物、脂肪等其他營養素的攝取也應如此。
由於運動員在訓練或比賽中消耗能量較多,只有給予及時補充,才能滿足他們的正常需要和保護充沛的運動能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可導致體脂肪增多、身體發胖、運動能力降低。所以,運動員的飲食安排一定要合理,要因人並因專案而異。
飲食制度包括飲食質量、飲食分配和進食時間。進食時間要與訓練和比賽相適應。最好在進餐2.
5小時以後再進行訓練或比賽,否則劇烈運動會使參與消化血液流向肌肉和骨骼,影響胃腸部的消化和吸收。飯後立即劇烈運動還會因胃腸震動及牽扯腸繫膜而引起腹痛和不適感。訓練或比賽後也應休息40分鐘後再進餐,否則也會因進入胃腸的血液減少,胃液分泌不足而影響消化吸收功能,長此下去還會引起慢性胃腸疾病。
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