1樓：孤塵一粒沙是我
因為在蘇州呆過1年，所以周莊去過多次，周莊是典型的江南水鄉，景色確實很是不錯，到處是小橋流水人家，值得朋友們去看一看的，今天不談周莊的美景，只給大家分享一下周莊的美食。
1、萬三蹄
萬三蹄是到了周莊必嚐的美食之一，起源於明代沈萬三家，是用來招待貴賓的必備菜餚，製作材料有帶皮豬肘、醬油、蔥段等，屬於蘇菜，香嫩美味，鹹中帶甜，肥而不膩。萬三蹄已經成為周莊人逢年過節、婚慶喜宴的主菜，意為團圓，遊客則拎著真空包裝的新鮮萬三蹄走。
2、銀魚炒蛋
銀魚身體細長，一般在7釐公尺左右，銀白透明，肉質細膩鮮美，可炒燉，可做成魚圓煮湯，銀魚炒蛋是周莊一帶有名的家常菜。
3、萬三面
在周莊，只要是麵館都會有萬三面。湯頭是兌了肉湯的，濃鮮醇厚，頗有嚼勁，過清水以去除鹼水味，三五片連皮帶肉的萬三蹄肉，再加上外婆菜，別有風味，這也是周莊主要的早餐之一。
4、三味湯圓
三味湯圓，俗稱湯麵筋，用水麵筋作皮，餡芯以雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥、姜、黃酒等調料剁細精製而成，在雞湯內煮熟，皮薄餡嫩，晶瑩別透，集點心、菜餚、鮮湯為一盆。
5、阿婆菜
周莊阿婆菜其實是農家鰻鯉菜，也叫醃菜莧，在江南水鄉頗有名氣。這道小菜的精心之處在於其製作過程：油菜抽苔了，取下孕花的嫩苔，先以清水洗淨，陽光下晾曬成半幹，再拿黃泥封口，並倒置過來以防漏氣。
過段時間，除去黃泥，開啟罐口，撲鼻而來的是一股沁涼的清香，比雪裡蕻更加進味，也比梅乾菜鮮嫩。阿婆菜可生食，佐茶，亦可炒菜，做湯。
6、周莊青團
作為江南典型的糕點，青團口感爽滑，清香撲鼻，餡料有豆沙、菜餡等，尤其是剛出籠的青團更能淋漓盡致的體現青團的上佳口感。
以上是給大家分享的周莊的6道地方美食，味道都很不錯，到周莊的朋友可以找找嚐嚐，當然周莊的美食還有很多，比如各種糕點，味道也不錯，歡迎周莊的朋友給留言進行補充。
2樓：職場導師陳元芳
萬三蹄，阿婆菜，青團，三味湯圓，銀魚炒蛋，這些都是周莊非常有代表性的美食，味道都非常的好，吃起來很香。
3樓：貓貓
1、萬三蹄。肥而不膩，香甜可口。2、蔬菜團子。3、灌湯小籠包。4、五香豆腐捲。5、牛肉麵紅湯。6、餛飩。
4樓：汽車知識番茄老師
萬三蹄在洲裝飾一定要吃的。
蘇式湯麵味道相當不錯。
周莊的酒釀圓子湯。
軟糯的蘇式糕點。
軟糯的周莊青團。
周莊的小吃有哪些讓你流連忘返？
5樓：江淮一楠
周莊的小吃有以下讓我流連忘返：
1.貞豐酥(襪底酥)
周莊的貞豐酥，形如襪底，玲瓏小巧。 金黃酥脆的外皮，佐以棗泥、豬油、白糖的餡心。鬆脆勻厚密，齒頰留香甜。
2.青團子青糰子是糯公尺粉摻入艾草汁揉成的，白糖豆沙豬油餡，從色彩到口感都有著春天的氣味。糯篤篤的吳儂軟語，化出了香甜軟糯的糕糰。
3.豆腐乾周莊的豆腐乾，金黃薄脆、滷汁香鮮。聞起來的鹹香味更是讓人食指大動。走在巷子裡，時不時就能看到遊客手中拿著幾串慢慢品嚐。由此可見，它的魅力。
4.周莊公尺酒周莊的黃酒和公尺酒聞名已久。公尺酒釀造一共要經過七道傳統工序，乙個星期左右的時間才能釀好。
開壇而飲，只覺得芬芳馥郁、酸甜適口。都說喝酒傷胃，公尺酒卻是養胃滋補的聖品。周莊的公尺酒不僅增進食慾，更能美容養顏。
5.萬三黃酒周莊的黃酒釀造歷史，可是追述至清道光年間(西元1821年)，距今已有二百年歷史，當時最大得酒作坊「源豐順」至今仍在周莊儲存完好。由於釀造出來的黃酒品質優良，甚至曾獲得過巴拿馬國際金獎。
周莊的黃酒具有良好保健滋補功效，適量常飲可以增進食慾，促進血液迴圈，改善組織代謝，是饋贈親友、自飲小酌的無上佳品。
6.富安燒餅周莊的富安燒餅聞名已久。聞起來香甜，吃起來薄脆。而富安燒餅之所以有名，還跟江南巨富沈萬三有關。
6樓：愛教育的辛老師
周莊的豬蹄是一絕，非常非常美味，讓**連忘返的哦(´-
7樓：將軍本色
萬三蹄 周莊 的招牌菜，是 江南 巨富沈萬三家招待貴賓的必備菜，當地有句話很流行：「家有筵席，必有酥蹄」。經數百年的流傳，已經成為 周莊 人過年過節、婚宴中的主菜，意為團圓，亦是招待賓客的上乘菜餚。
萬三蹄用料考究，以精選的肥瘦適中的豬後腿為原料，加入調好的配料，加水放人大號砂鍋，經過一天一夜的煨煮或蒸燜，火候要歷經數旺數文，以文火為主，煮熟的整隻萬三蹄熱氣騰騰，皮色醬紅。吃法是在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中取一細骨輕抽而出，蹄形紋絲不動，以骨為刀。這是當年明代皇帝朱元璋考沈萬三時出的難題，沈萬三l臨機應變，抽出這根骨頭當刀解了題，於是朱元璋說「就稱骨刀吧」，以後便成了 周莊 的傳統吃法。
沈萬三家宴。
沈廳廚房間穿過幽深的沈廳長廊，清香撲鼻而來，帶著藍色印花布的廚娘，正在嫻熟而優雅的製作著地地道道的 周莊 青團。把剛剛摘下來的新鮮艾草洗乾淨後打成汁，加入石灰粉一起煮，煮熟後漂去苦澀的味道，搗爛後配上糯公尺粉拌勻，反覆揉搓，可以開始製作糰子了。 周莊 青團的餡是用細膩的赤豆與白砂糖製成的，現在也有用棗泥、玫瑰等其他餡料。
8樓：天天潛水
周莊有許多特色小吃，最有特色的是沈萬三愛吃的肘子和豬蹄，它起源於明代沈萬三家，是用來招待貴賓的必備菜餚，當地叫萬三肘子和萬三蹄。
做法是用大號砂鍋，經過一天一夜的煨煮，火候極為講究，要經數旺數文，以文火為主。煨煮熟爛要適度，過爛了易碎，破壞原形，煨煮好後皮色醬紅，整隻蹄膀可保持原狀。
吃的時候是用蹄膀中的一根細骨代刀。當地的餐館中都有**，當地的居民在過節時也都吃萬三蹄。
其它特色食品還有萬三糕、童子黃瓜、蝦糟、三味圓及當地的水鮮等。周莊還有一種水生植物蓴菜，用來煮湯，鮮美可口，西晉文學家張翰比喻懷念家鄉的「蓴鱸之思」，就是指蓴菜和鱸魚做成的「蓴菜鱸魚羹」。
特色餐飲。元末明初沈萬三成為江南首富，特聘名廚烹調各式佳餚，冠以「萬三家宴」。其宴講究時鮮，選料精緻，色、香、味、形俱佳。
特色菜有：萬三蹄、三味湯圓、清蒸鱖魚、蒸燜鱔筒、蓴菜鱸魚羹、薑汁田螺、塞肉油包、百葉包肉、燉豆腐乾、焐熟荷藕等。品嚐「萬三家宴」可以去沈廳酒家。
它位於富安橋，沈廳邊上，至今保留著明清風貌，典雅別緻，臨河傍水，是極具地方風格的菜館。
水鄉周莊，珍饈水產四時不絕，其中最有名的是「蜆江三珍」：鱸魚、白蜆子、銀魚。周莊還出產鰻鱺，「稻熟鰻鱺賽人參」，這句鄉諺盡人皆知。此外還有甲魚、河蝦等。
周莊美味不止於此，江南特產的醃菜莧、青團等也深受遊人喜愛。
數不盡的糕點熟食，猶如四季不敗的花市：芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒鹽糕、青糕等。
醃菜尖：一道酸溜溜、鮮滋滋誘人垂涎的茶菜。
周莊必吃十種美食
9樓：帶你一起旅遊玩樂
周莊必吃十種美食：
1、醬豬手。
周莊人吃豬手，喜歡燒的紅紅的，爛爛的，筷子一夾，骨頭就從皮裡面掉出來，由於長時間的燜燉，脂肪已經化在湯裡，一口下去，q爽彈牙，滿嘴都是膠原蛋白。
的感覺。2、農家老鵝。
農家散養的老鵝，個大、肉香。
放在老式的灶頭上慢慢燜燉，是一道以味道香濃、口感豐富、營養全面、老少皆宜為特點的菜餚。
3、鹹肉鱔筒。
農家醃製的威肉、與太湖出產的野生黃鱔同燉，便是一碗鮮掉眉毛、營養豐富的鱔筒湯。
4、三圓富貴雞。
俗稱湯麵筋，用水麵筋作皮，餡芯以雞脯肉。
鮮蝦仁、豬腿肉加蔥、姜、黃酒等調料剁細精製而成，在雞湯內煮熟，皮薄餡嫩。晶瑩別透，中國著名建築學家陳從周教授稱此菜集小籠、餛飩、湯包三鮮一體，俗稱「三味圓」。
5、油泡塞肉。
地道的周莊家常菜。將豬肉之精腿肉加調料剁細後與野菜。
一起塞入豆製品油卜中再烹飪，外形金色飽滿，入口後鮮美的肉和湯汁頓覺醇香鮮嫩，別具風味。
6、萬三蹄。
家有筵席，必有酥蹄」。萬三蹄肉質酥爛，入口即化，肉汁香濃，肥而不膩，滋味無窮。經過數百年的流傳，早已成為周莊人過年過節、婚宴中的主菜了。
7、萬三紅燒肉。
有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香，有的人覺得瘦肉偏硬，難以嚼爛，有的人覺得肥肉膩，難以下嚥，可惟獨紅燒肉這道菜，肉是五花三層，經過製作之後，美味不可用言語來形容，肥而不膩，堪稱中華美食中的一道經典名菜，這道菜便是「紅燒肉」。
8、䰾魚二吃。
䰾魚無鱗，腹部有毛毛的小刺。摩擦它的魚肚時，䰾魚的腹部會鼓得圓圓的，像個花白相間的皮球，還會發出「喇喇」的叫聲。䰾魚的常見做法是「䰾魚二吃」，魚身紅燒或清蒸，是為「一吃」;然後用䰾魚的肝，放入蔥薑末清蒸，這道菜叫「䰾肺湯」，是為「二吃」。
堪稱人間難得的美味。
9、松鼠桂魚。
松鼠桂魚」是蘇菜。
系菜餚中的代表作，在海內外久享盛譽。這道菜有色有香，有味有形，更讓人感興趣的還有聲。當炸好的猶如「松鼠」的桂魚上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的滷汁，這「松鼠」便吱吱地「叫」起來。
10、銀魚炒蛋。
切莫看銀魚小小的一條條，營養價值極高，當然味道也獨特且鮮美。太湖三白。
裡頭，銀魚就是之一。鮮，嫩，入口感之好。
周莊的美食都有哪些 去**玩有什麼好的建議
10樓：雪中梅花朵朵開
周莊的萬山蹄，南瓜糰子。不要節日時去，人太多，擠死了。
周莊古鎮：江南六大古鎮之一，有哪些有特色的景點？一日遊該怎麼安排路線？
11樓：小蝌蚪愛娛樂
江南六大古鎮之一最有特色的景點就是水鄉烏鎮了，那裡的景色非常優美，一日遊可以在那邊逛一逛。
12樓：網友
雙橋，南湖秋月園，這些地方風景都是非常不錯的，是可以進行旅遊的，根據自己的實際時間安排合適路線。
13樓：三陳小洋樓時代
附近有各具特色的古橋，還有沈萬三故居，雙橋，沈廳，怪樓，周莊八景；我們在安排一日遊的時候，要根據路途遠近最好一條龍走下去，能夠最大效率的利用這一天讓我們領略當地的美景。
周莊氣候宜人被譽為江南第一水鄉嗎
14樓：曉婷小樓愛生活
周莊氣候宜人，被譽為江南第一水鄉。周莊鎮始建於北宋元祐元年（1086年），因邑人周迪功郎捐地修全福寺而得名，是江南六大古鎮盯汪之一。2019年，周莊鎮實現地區生產總值億元，工業總產值億元，服務業增加值33億元，固定資產投資億元，實現一般公共財政預算收入億元，同比增長，居民人均可支配收入44066元，同比增長。
風景名勝。沈萬三故居，位於周莊鎮東垞，是根據歷史資料和曆史念則遲原貌，在原址精心設計修建的仿明式建築；故居參照沈萬三致富的各種傳說、經商的坎坷歷史、一生的傳奇經歷和沈家生活起居的場景，通仔李過銅像、磚雕、漆雕、實景模型、版面、布景箱、泥塑、***等藝術手法，予以展示。
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