1樓：萬能製冷
冷庫可分為高溫庫、中溫庫、低溫庫、超低溫庫、速凍庫、保鮮庫；不同型別的冷庫溫度設計不一樣，具體如下：
高溫庫：高溫庫也叫恆溫庫，高溫庫的設計溫度是5-15℃，適合存放紅酒，巧克力，藥品，種子等；
中溫庫：中溫庫也叫冷藏庫，中溫庫的設計溫度是-5~5℃，適合存放凍後的食品；
低溫庫：低溫庫也叫冷凍庫，低溫庫的設計溫度是-18~-25℃，適合存放豬牛羊肉，魚，禽肉；
超低溫庫：超低溫庫也叫深冷庫，超低溫庫的設計溫度是-45~-60℃，適合存放水餃，速凍食品，快速凍結；
速凍庫：速凍庫也叫急凍庫，速凍庫的設計溫度是-35~-40℃，適合存放金槍魚，三文魚等；
保鮮庫：保鮮庫也叫氣調庫，保鮮庫的設計溫度是-2~5℃，適合存放水果蔬菜等；
冷庫的溫度要看冷庫的型別，不同型別的冷庫溫度設計不一致；具體安裝多少度的冷庫根據冷庫存放貨物來決定；
2樓：網友
不同冷庫的標準溫度是不同的，比如保鮮庫，溫度一般在1~5度；冷藏庫，溫度一般在-10~20度；速凍庫，庫溫一般在-30度以下。
3樓：籃球部落隊
按照溫度分類可以分為：
1）低溫冷庫：溫度控制在-10℃～-20℃左右，主要適用於凍結後的水產、肉類食品冷藏。
2）高溫冷庫：溫度控制在-5℃～＋5℃左右，主要適於水果蔬菜類保鮮。
3）結凍冷庫：溫度控制在-25℃以下，主要用於鮮品冷藏前的快速凍結。
4）中溫冷庫：溫度控制在-5℃～-10℃左右，主要適用於凍結後的食品冷藏。
怎麼選擇相對應的冷庫溫度要根據本身的所儲藏的物品和物品要儲藏的時間來確定。
4樓：福柃超開後策其
不同型別的冷庫裝置，其溫度設定也是不一樣的，冷庫有以下幾種型別：
1、高溫冷庫（8℃~-10℃）
2、冷藏庫（-10℃~-20℃）
3、冷凍庫（-20℃~-35℃）
4、超低溫冷庫（-35℃~-80℃）
不同的食品對冷庫溫度要求是不一樣的，我們在定製冷庫裝置前，要根據儲存的食物來選擇冷庫裝置。
冷藏庫溫度範圍是多少?
5樓：小蜜蜂聊教育
1、冰櫃正常的溫度是-18℃到12℃之間，通常冷凍室的溫度為-18℃-0℃，冷藏室的溫度為0℃-12℃。
2、大部分的食物保鮮的溫度在3℃到8℃之間，所以冷藏室的溫度範圍控制在0℃到12℃之間，低於0℃食物會凍壞，高於12℃食品變質的時間會加快。
3、一般長時間冷凍保鮮的食物要求溫度必須達到-18℃，否則食物不能長時間放置，而冷凍就必須食物達到0℃一下才行，所以冰櫃冷凍室的溫度通常要維持在-18℃以上至0℃以下。
4、不過不同的食物各自的最佳儲存溫度不一致，所以冰櫃通常的溫度範圍都在-18℃到12℃之間。
相關說明
一般冷庫多由製冷機製冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發，吸收貯藏庫內的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。
最常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器，節流閥和蒸發管等組成。按照蒸發管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發管安裝在冷藏庫房內，液態冷卻劑經過蒸發管時，直接吸收庫房內的熱量而降溫。
間接冷卻是由鼓風機將庫房內的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋於冷卻裝置內的蒸發管吸熱後，再送入庫內而降溫。空氣冷卻方式的優點是冷卻迅速，庫內溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。
以上內容參考：百科-冷庫。
我想建乙個冷庫 ，冷庫的溫度是多少？
6樓：萬能製冷
想建乙個冷庫，冷庫的溫度要根據冷庫儲藏貨物來決定；冷庫可分為高溫庫、中溫庫、低溫庫、超低溫庫、速凍庫、保鮮庫；
高溫庫：高溫庫也叫恆溫庫，高溫庫的設計溫度是5-15℃，適合存放紅酒，巧克力，藥品，種子等；
中溫庫：中溫庫也叫冷藏庫，中溫庫的設計溫度是-5~5℃，適合存放凍後的食品；
低溫庫：低溫庫也叫冷凍庫，低溫庫的設計溫度是-18~-25℃，適合存放豬牛羊肉，魚，禽肉；
超低溫庫：超低溫庫也叫深冷庫，超低溫庫的設計溫度是-45~-60℃，適合存放水餃，速凍食品，快速凍結；
速凍庫：速凍庫也叫急凍庫，速凍庫的設計溫度是-35~-40℃，適合存放金槍魚，三文魚等；
保鮮庫：保鮮庫也叫氣調庫，保鮮庫的設計溫度是-2~5℃，適合存放水果蔬菜等；
建冷庫要根據冷庫存放的貨物型別來決定選擇什麼型別的冷庫及冷庫的溫度設計；
冷藏一般是多少度?
7樓：小小魚魚愛旅遊
冷藏一般是－1℃～8℃。
一般冷藏溫度為－1℃～8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率扮衡和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延廳梁做長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。
對大多數食品來說，冷藏並不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變渣備質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。
冷藏的建造要求：
1、隔熱層的隔熱效能要好。隔熱層的隔熱效能越好，耗冷量越小，所引起的庫溫波動也就越小，從而有利於貯藏物的質量保持，延長貯藏時間，減少貯藏物的幹縮損耗，同時可以節省製冷裝置的投資和運轉費用。
2、注意隔熱層外側的防潮。冷庫圍護結構兩側的溫度不一致，易形成水蒸氣分壓差，伴隨熱量的傳遞，庫外的水蒸氣就會向庫內滲透，故應設定防潮隔氣層。常見的防潮方法有3種：
瀝青防潮、塑料薄膜防潮及使用金屬夾心板兼作防潮層。
3、安裝良好的抽氣系統。食品在冷庫內貯藏一定時間後易積累二氧化碳、乙烯等氣體物質，故需安裝良好的抽氣系統，以便經常換入新鮮空氣，以利於食品的貯藏保鮮。
冷藏庫溫度範圍是多少?冷藏冷凍深冷速凍庫的溫度各是多少度？
8樓：
冷藏庫溫度範圍是多少？冷藏冷凍深冷速凍庫的溫度各是多少度？
親，冷藏庫溫度範圍一般在賀激零下10-20度。1、藏庫是利用降溫設施創造適宜的溼度和低溫條件的倉庫引，又稱冷庫，是加工、貯存農畜產品的場所。2、冷藏庫：
溫度一般在零下10-20度 主要用於食品的冷藏。不定期的將部分食物放入冷庫，同時又要不定期的將另一部分食品取出冷庫，對食品春掘的冷藏時間沒有具體要求，且庫溫保持在-15-- 18 的範圍 3、禪森襪結凍物冷藏庫：庫溫一般為-15℃～-18℃。
15℃～-18℃緊要用於食物的冷藏。不按期的將部分食物放入冷庫，一併還要不按期的將另一小部分食物取出來冷庫，對食物的冷藏時間沒有詳盡需求，且庫溫保持在-15℃～-18℃的範圍。4、速凍庫：
庫溫一般在-30度以下 主要用於食品的速凍，如速凍水餃。速凍蔬菜等，要求在限定時間嫩迅速將食品凍結。
冷庫的溫度一般是多少
9樓：教育蕭賢學長
各種冷庫的溫度標準具體如下：
1、高溫庫（恆溫庫）
溫度標準：5～15℃，適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等。
2、中野數溫庫（冷藏庫）
溫度標準：5～-5℃，適合存放凍結後食品的冷藏。
3、低溫庫（冷凍庫）
溫度標準：-18～-25 ℃，適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉，鎮罩疫苗。
4、超低溫庫（深冷庫）
溫度標準：-45～-60℃，適合存放水餃御脊鬧、速凍食品、快速冰凍。
5、速凍庫（急凍庫）
溫度標準：-35～-40℃，適合存放金槍魚、三文魚。
6、氣調庫。
溫度標準：5～-2℃，適合存放水果、蔬菜等。<>
冷庫冷藏溫度多少合適
10樓：杜盼晴
冷庫冷藏溫度為-25℃以下～+5℃。
冷庫的冷藏溫度與其冷藏的食品有關，一般-25℃以下，主要用於鮮品冷藏前的快速凍結；-10℃～-20℃左右燃者，主要適用於凍結後的水產、肉類食品冷藏；-5℃～-10℃左右，主要適用於凍結後的食品冷藏；-5℃～+5℃左右，主要適於水果蔬菜類保鮮。
自19世紀末，冷庫一直是物流業的重要組成部分。冷庫主要用作對食品、乳製品、肉類、水產、禽類、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、菸草、酒精飲料等半成品及成品的恆溫恆溼貯皮衝薯藏。冷庫屬於製冷裝置的一種，其與冰箱相比較製冷面積要大很多，但它判清們有相通的製冷原理。
冷庫標準溫度是多少
11樓：abc生活攻略
1、不同冷庫它的標準溫度是不同的，比如保鮮庫，溫度一般在0-5度，主要用於鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬的保鮮；冷藏庫，溫度一般在-10至-20度，主要用於食品的冷藏；速凍庫，庫溫一般在-30度以下，主要用於食品的速凍；低溫庫，溫度一般在-22至-25度，主要用於食品儲藏。
2、冷庫，是製冷裝置的一種。冷庫是指用人工手段，創造與室外溫度或溼度不同的環境，也是對食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的恆溫恆溼貯藏裝置。
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