1樓：丿灬葉落葬紅塵
經驗告訴我們，製作普洱茶的工藝不用，其口味也會不同。就像飲品有各種口味，普洱茶也是。著名的普洱茶分為陽剛型和陰柔型，當然這兩種口味都應遵循「自然為上」的原則，在普洱茶的工藝上分為三個重點：
日凋，生茶，幹倉。以目前的科學技術水平，要實現幹倉比起以往要容易許多，所以現在幹倉相比於以前的溼倉在茶的口感上會好上許多。
普洱茶屬於後酵茶，分為麴菌發酵和無菌發酵，而無菌發酵其實就是幹倉的工藝，就像陳酒一樣，時間越長自然酒味越濃。
普洱茶為什麼越陳越香
2樓：樂娛樂見
普洱茶具有保健作用，貯藏中，普洱的品質會變好，隨著時間推移，普洱茶就「越陳越香」，但需要掌握好普洱的儲存方式，儲存得當的話，普洱才會「越陳越香」，若儲存不當，普洱就會出現發黴的現象。
想要普洱「越陳越香」，需要注意普洱的儲存方式，一般普洱比較喜歡乾燥、陰涼、通風處，不宜放置在潮溼的地方，如果想放在冰箱儲存的話，建議先清理下冰箱，保證冰箱無異味，乾燥。普洱茶在長期的貯藏過程中，安全性並不會降低，甚至有提高的跡象。
普洱茶的衛生標準非常高，這也是為什麼普洱茶「越陳越香」的原因之一。普洱茶有保健作用，這是因為普洱茶含有茶多酚，在儲藏的過程中，茶多酚都在朝進一步氧化聚合的方向發展，這些氧化聚合產物是乙個龐大的混合物群體，而另一種較重要的功能成分咖啡鹼則相對比較穩定。
普洱茶越陳越香是有科學依據的，但前提是要儲存得當。普洱茶並非儲存的時間越長越好，一般情況下，如果儲存的比較好，生茶的話，最佳飲期是10~25年，熟茶是8~15年，如果超過這個時期，普洱茶的口感就會下滑。
普洱茶為什麼越陳越香
3樓：充昊天
越陳越香是普洱茶獨有的乙個特質，也是乙個專有性極強的概念，在我國所有食品標準裡面，包括酒類，只有普洱茶是唯一的在儲存期上註明「在適宜的條件下，可以長期儲存」的食品。所以，越陳越香也就成為了普洱茶告遲的專有名詞。當然，越陳越香也正是普洱茶的核心價值所在。
越陳越香是普洱茶陳化過程的形象化描述，是普洱茶整體架構中的一環，它的核心內容是陳化的機理，「越陳越香」是普洱茶陳化機理的另一種語言表述。「越陳」襪並李是時間概念，「越香」是品質概念。普洱茶陳化的過程，蔽孝是普洱茶最後—道加工過程，是品質提高或再造的關鍵。
普洱茶是不是越陳越好
4樓：阿曼說普洱
普洱生茶，越「老」就越好喝嗎？
普洱茶界流傳這樣一句話：「喝熟茶、藏生茶、品老茶」。那麼普洱生茶差友，是越「老」就越好喝嗎？今天，我們就來了解一下吧！
普洱生茶，隨著時光流逝，漸漸褪去生澀，滋味會越發好一些；等生茶具有一定轉化後，直至成為老生茶，再品飲，滋味陳化的剛剛好。
阿曼普洱茶。
那麼，你知道普洱生茶該如何存放嗎？儲存時需要主要什麼？
1. 普洱生茶建議存緊壓茶，因為緊壓茶更有利於後期的轉換。如果有需要儲存散茶，也是可以的；
2. 存茶器的選擇，好茶配好器，存普洱茶上選紫砂罐，其次為陶罐，紫砂，透氣性好，利於後期的轉換，用罐存一定也要記得封口，避免茶味消散；
3. 不同品種不同年份的茶要分開儲藏，必須放在空氣潔淨、流通的位置；
4. 放在避光的地方，除了避免陽光直射外，室內燈光照射也應該適當減少；
5. 建議茶友們將茶放在架子上，避免太過潮溼，不貼牆是比較好的選擇。
阿曼普洱茶。
各時期的普洱生茶有什麼不同的口感？
存放3～5年的生普洱茶，品質發生稍明顯的變化，滋味開始變得柔和；7～10年生普洱茶，口感已經是很不錯的了，當然**也高；10年以上的生普洱茶，味道是一流的，當然，價錢也是一流的。
普洱茶愛好者可陪畢根據自己的喜蘆慶芹好，慢慢品飲普洱生茶在不同時期所帶來的滋味！
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5樓：夢魔
普洱茶越陳越好嗎？
普洱茶越陳越好嗎
6樓：kk生活君
普洱茶並不是越陳越好。
越陳越香這個概念只在保質期內適用，若是超出最長存放時間，品飲價值就會大大下降。普洱茶的最佳保質期只有10年左右，新茶存放3個月，口感青澀，茶性重。放置1-3年的普洱茶，滋味會變得醇厚。
普洱茶的存放時間有限制，在到達最佳品飲點之後，若是繼續存放，茶葉的品質不但不能提高，反而還會下降，因此普洱茶並不是越陳越香，越久越好。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。另外普洱茶的陳化取決於原料、工藝、儲存方法，並受時間、光線、溫度、溼度等因素影響。
相關分類
普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、曬乾、蒸壓成型等工序製成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應，產生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。
普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用，容易沉積茶粉和塵埃。
為什麼普洱茶越陳越好
7樓：網友
目前對茶的實際生產年代，也缺乏準確的考證手段。任何食品都有保質期，茶也是如此。
茶以5年至7年為佳，在這發酵期內，沖泡後的普洱口感醇和，香氣也濃郁。發酵儲存期最多以15年至20年為限。超過這個年限後，普洱茶就會失去食用功效，有害無益了。
每樣食品都要求有一定的保質期，所以普洱茶不是放60年或100年就好，一般來說，20年左右後，它的飲用價值就不高了。購買普洱茶時首選應該是口感好不好。
普洱茶是不是放越久越好
普洱茶並非年代越久遠越好，只有質量合格的產品在合適的儲存條件下，在一定時間範圍內茶品的品質會朝 好 的方向轉化。一款茶品如果起初質量未能達標，或者是後期儲存不當，那麼不論放上多長時間，茶葉品質都不會好，而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多。造假手段主要就是以溼倉加快生茶的陳化速度，製造出所謂的...
普洱茶為什麼養胃，普洱茶到底可不可以養胃？
普洱茶性溫養胃，你知道普洱茶的正確沖泡方法嗎，看看吧！普洱茶最好的喝法是每日早晨空腹飲用一杯溫熱的茶湯，最好是十年期以上品質較好的普洱熟茶。特別是對胃酸過多，或者患有胃炎及胃潰瘍的人而言，飲用時如果再加上一勺蜂蜜，其養胃的功效更是明顯。養胃的關鍵在於 養 這個 養 不是立竿見影，而是持續的 堅持 才...
都說喝普洱茶能治療胃酸過多，但是我怎麼越喝胃酸越多啊
普洱茶能 胃酸過多倒是沒有聽說過.茶中的茶多 酚 生物鹼等會刺激胃酸的分泌，對於正常人可以助消化，對於消化不良的人有一定輔助 作用 對於胃炎病人，只會增加病情，嚴重時會引起胃潰瘍甚至胃穿孔！胃酸過多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴飲暴食和刺激性食品。除禁菸 禁酒或節酒外，消除過度緊張也很重...