1樓：匿名使用者
不好意思，剛才把題弄錯了。
韭菜，性溫，味辛鹹。入足厥陰經。補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。治陽萎夢遺，小便頻數，遺尿，腰膝痠軟冷痛，瀉痢，帶下，淋濁。
味道比較重，建議你不要加牛奶，如果非要加，那就加到麵粉裡，把和麵的水換成奶就好。如果有用記得好評哦。
2樓：網友
如果你不怕拉肚子。
3樓：匿名使用者
菜名】 草菇燒筍 【特點】 鮮甜、香醇、爽口。 【原料】 冬筍1500克，乾草菇50克，熟火腿25克，肚肉500克，生油500克（耗100克），味精、精鹽、芝麻油、溼澱粉各適量。 【製作過程】 1、將冬筍去殼削淨、洗淨，用刀切成3釐公尺長的橄欖形塊，用軟油慢火炸熟倒出。
火腿切片待用。2、將草菇去頭蒂，用水浸泡、洗淨，瀝去水。肚肉片開炒鹽，然後加入二湯、筍塊、草菇、燜約30分鐘，取出肚肉，加入味精、芝麻油，用澱粉水勾薄糊淋上，起鼎裝盤，火腿片放在上面便成。
二、五花肉燒筍 1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1釐公尺見方（厚度不管，只管長寬）； 2、鍋裡放油（多放點），熱後放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這時候鍋裡應該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、桂皮、幹辣椒、八角、橙子皮（非陳皮）），大火爆炒三分鐘，這時肉變成了深紅色； 3、加入鹽適量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒兩勺、雞精半勺、清湯（冷水也可）至淹沒肉3公釐，大火煮沸（開始冒香味了）； 4、倒入燉鍋小火熬1個半小時，此時湯應很少且呈粘稠狀（如果湯太多可大火收湯，但要站在旁邊看著），加入青椒（不是很肥的那種燈籠椒），可加點香菜，然後嘗一下鹹淡，再燉3分鐘。 5、在口水滴到鍋裡前把菜上桌，並在別人不知道的前提下偷偷地再吃一塊。
三、腐汁肉燒筍菇 材料：五花肉一斤，幹竹筍，幹香菇，陳皮，蔥姜，大料，花椒，香葉，桂皮，山奈，小茴香。 1·食材的處理：
五花肉去皮切稍薄一些的片，開水焯一下。 2·幹竹筍溫水泡發，鍋中燒開水加幾滴醋把筍乾煮上10分鐘。 幹香菇用溫水加一點糖泡發，香菇會更鮮。
3·取兩塊豆腐乳加一些溫水調開成腐乳汁。 4·筍乾去掉老根切滾刀塊，香菇滑十字刀。 做法：
鍋中燒熱油，倒入焯好的五花肉翻炒一時，再加入冰糖繼續直到肉變得微微焦黃。 這時加入筍乾炒勻，加清水和所有的作料，加一些老抽，生抽，白酒，燉煮。 水快乾時，加入香菇，把泡香菇的水一起倒入，再加入豆腐乳汁繼續，直到收汁加一些雞精出鍋。
這樣燒出的五花肉真的很好吃，一點感覺不到油膩，筍乾，香菇鮮美入味，值得一試的。如果有用，記得好評哦。
牛肉和韭菜能包餃子嗎
4樓：小樣子聊電視
牛肉和韭菜是可以混搭在一起製作食物的，二者食性並不相悖，韭菜是粗纖維食物，而牛肉是高蛋白食物，所以二者結合製作食物，食物的營養價值更高。
牛肉是多種礦物質的較好**，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。可溶性礦物質( 如鉀和鈉)在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失，鐵、銅、鋅等礦物質與蛋白質相結合而存在，在加工中不易受到損失。
5樓：老張一片藍天
可以主料：韭菜100g，牛肉500g，雞蛋2個，麵粉850g韭菜牛肉餃子的做法1、麵粉加水揉制面團2、韭菜清洗3、牛肉末加入醬油，鹽雞蛋4、然後將韭菜切碎加入肉末中拌勻。
6樓：鍾宕
兩者同吃不會對身體產生不良影響。牛肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，其含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素b，以及鐵、鋅、鎂等礦物質，具有一定的增長肌肉、提高造血功能的功效，是一種既能補充營養又不會導致發胖的葷菜類食物。韭菜是一種比較常見的蔬菜，其含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質等，具有輔助補腎壯陽、增強食慾、通便等功效。
7樓：網友
當然可以啊，把牛肉和韭菜剁碎就好啦。
吃韭菜餃子能喝牛奶嗎 韭菜餃子和牛奶一起吃的好處
8樓：芋圓不想圓
1能。 韭菜餃子中主要含有維生素、纖維素，而牛奶主要以蛋白質及鈣質含量豐富，兩者成分不衝突，因此，吃了韭菜餃子是可以喝牛奶的。
2從營養學的角度來看，韭菜餃子和牛奶中的營養成分不一樣，有互補的作用，兩者同食可以為人體提供不同的營養。
食用韭菜餃子時，可能會出現被噎住的情況，而牛奶可以幫助吞嚥，在一定程度上能預防噎食。
吃了韭菜餃子後喝牛奶可以幫助食物的消化及吸收，預防出現積孫鏈食的情況。
3韭菜中含有一定量的草酸，草酸易於牛奶中的蛋白質及鈣質結合，生成難以溶解的沉澱物，不利於食物的消化及吸收，所以有人會認為韭菜餃子和牛奶同食會對身體不好。
不過，韭菜餃子中的韭菜經過了加熱處理，去除了大量草酸，基本上已經不含草酸了，所以韭菜餃子和牛奶同食，並不會引起身體的不適，可以放心食用。
41、吃韭菜餃子時加醋的話，就不宜與牛奶同食了，畢竟食醋中的酸性物質含量豐富，與牛奶結合易產生沉澱，這種情況的話，建議2小時後再喝牛奶為宜。
2、肝火旺盛、脾胃熱盛者不宜食用羨禪。韭菜性溫，食用韭菜餃子後易加重體內的熱氣，引起身體的不適。
3、孕婦不宜食用。韭菜屬於溫性則派孫蔬菜，有溫熱身體的作用，孕婦食用後易使胎兒躁動不安，不利於胎兒的生長及發育。
4、不宜多食。雖然韭菜餃子和牛奶同食對身體有好處，但是不要多食哦，以免出現腹脹、胃脹等身體不適的症狀。
牛奶和韭菜雞蛋餃子能一起吃嗎
9樓：小光生活百科
牛奶和韭菜雞蛋餃子能一起吃，外界流傳韭菜雞蛋餃子不能與牛奶一起吃，是因為生韭菜中的草酸會和牛奶中的鈣質生成不易消化的沉澱物，實際上韭菜經過高溫處理後，裡面的草酸基本都已被去除，不會對人體造成危害。
牛奶和韭菜雞蛋餃子能一起吃
牛奶和韭菜雞蛋餃子可以一起吃，韭菜雞蛋餃子裡面含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素等營養元素，而牛奶含有大量的蛋白質、鈣質以及多種人體所需的礦物質，兩者的成分不相剋，也不會反應生成致使人體不適的物質。
外界也有韭菜雞蛋餃子不能和牛奶一起吃的說法，之所以有這種說法是因為韭菜中的草酸會和牛奶、雞蛋中的鈣質反應生成不易溶解的沉澱物，從而影響人的消化和吸收。實際上韭菜雞蛋中的餃子經過高溫加熱處理後，裡面的草酸基本已經被去除。
從營養學的角度來看，韭菜雞蛋餃子與牛奶大部分的營養成分都不相同，一起食用有互補的作用，可以為人體提供更多的營養。但是建議不要過多食用韭菜雞蛋餃子和牛奶，否則可能會引起腹脹、胃脹等不適症狀。
牛奶和豬肉韭菜餡餃子一起能吃嗎?
10樓：無雅詩
牛奶和豬肉九菜餡餃子儘量不要一起吃。
九菜和牛奶最好不要一起食用，因為牛奶中含大量的鈣和豐富的蛋白質與維生素，而九菜中含有較多的草酸，如果同時食用九菜中的草酸會影響人體對鈣的吸收，如果經常同時食用還會使人體中形成草酸鈣，這種物質不易被人體消化，所以食用含草酸的食物三個小時後再飲用牛奶為佳。
下面來看一道豬肉九菜餃子調餡方法：
豬肉九菜餃子餡調法：九菜洗淨瀝水切碎備用；豬肉剁餡，加少許料酒，用筷子朝著乙個方向把肉沫打上勁；加入薑末，沿同一方向攪勻；加入九菜沫，調入適量鹽、蠔扒核燃油、生抽、雞精粉，胡椒粉，香油拌勻。
九菜豬肉餡餃子：
所需材春虛料：豬肉1斤、九菜1斤、豆油100克、鹽5克、蠔油1湯匙、薑末20克、生抽5克、老抽5克、料酒5克、十三香2克、白胡椒粉2克、味精2克、溫水150克、
做法步驟：1.豬肉選7分瘦肉，3分肥肉的豬前腿肉，或者用五氏伏花肉也可以，把豬肉去皮，再切成小塊。
2.再把豬肉剁成肉餡。豬肉餡買肉回家自己剁，吃著放心，比用機器絞出的肉餡好吃。鍋內加入豆油燒熱，加熱至冒煙，關火，把油晾涼待用。
3.把剁好的肉餡放到大碗內，加入一半晾涼的油，再加入薑末、白胡椒粉、蠔油、十三香、料酒、白糖、味精、生抽、老抽，用筷子攪拌均勻。用筷子不停的按順時針方向攪動肉餡，一邊攪動，一邊分次淋入溫水，直至把溫水全部攪入到肉餡裡，再加入鹽，把肉餡攪至上勁後變得黏稠。
把調好的肉餡放到冰箱內冷藏30分鐘左右，讓肉餡和所有調味料有乙個充分融合醃製的過程。
4.把九菜擇洗乾淨，瀝淨水分，再把九菜切成末。
5.把九菜放到盆內，加入剩下另一半的油，拌勻，九菜裹上一層油，拌餡時就不會醃出水。這是做九菜餃子不出水的小竅門。
6.把調好的肉餡放到九菜盆內，用筷子攪勻即可，九菜豬肉餡就調好了。
和餃子面可以用韭菜汁不？
11樓：無雅詩
和餃子面可以用九菜汁。這樣的角色皮做出來是綠色的也是天然的。也可以用菠菜汁，青菜汁，油菜汁等等。
下面以小青菜為例，仔扮族看看帶顏色的餃子是怎麼做出來的：
綠色豬肉白菜香菇餃做法步驟：
需要的食材】：小青菜1把、清水250g、麵粉500g、豬肉500g、白菜一棵、香菇10個、鹽、生抽醬油、蠔油、生薑粉、五香粉；
步驟1：先來介紹綠色餃子皮的做法。綠色的小青菜洗淨，切碎放到料理機裡，加上清水250g，啟動料理機，打成濃濃的青菜汁；除了小青菜以外，其它綠色的蔬菜也都可以用來製作青菜汁。
步驟2：打好的青菜汁放到小盆裡，加上500g麵粉，揉成面，蓋上保鮮膜靜置15分鐘後，再揉成光滑柔軟的面，搓成長條；根據面的柔軟度可以適當調整面粉的用量，揉好的面軟硬度要剛好，擀出來的餃子皮才不容易破。
步驟3：搓好的麵條切成小段，撒上乾麵粉防粘，順著切面按扁，再用擀麵杖擀成餃子皮，擀好的餃子皮是圓形，四周薄中間稍微厚一點。
步驟4：再來製作餃子餡。先把豬肉去皮，洗乾淨以後切成小塊，放到絞肉機裡絞成肉餡；現在大家都不喜歡吃肥肉了，選的豬肉一般都是比較瘦的，其實帶點肥肉做出來的餡會更香，只要不太肥就好。
步驟5：把嫩嫩的白菜洗淨切碎，放到小盆裡，加一勺鹽拌均勻，醃5分鐘，白菜本身水分就很足，加了鹽以後很快就醃出水，再把醃過的白菜碎擠出多餘的水分備用。
步驟6：香菇去蒂，洗淨後切碎備用。肉餡放在小盆裡，加上生抽醬油、蠔油、生薑粉、五香粉，順著乙個方向攪拌上勁，拌好的肉餡比較有黏性。
步驟7：將擠去水分的白菜和切碎的香菇一起都放進肉餡盆裡，繼續順著乙個方向攪拌均勻，如果覺得鹹味不夠，可以再放點鹽，但要注意用量，缺空因為肉餡裡的生抽醬油、蠔油都是鹹味的，白菜用鹽醃過也是有鹹味的。攪拌均勻以後，餃子餡就做好了。
取念弊一張綠色的餃子皮，包上餡，綠色的餃子就做出來了。
寶寶喝牛奶，必須加水嗎？純牛奶里加開水可以嗎
必須加水。加水可以稀釋牛奶，促進寶寶腸胃更好的吸收。寶寶喝牛奶沒有必要加水，直接喝就好，因為牛奶裡面有很多的營養，如果加水就會影響它的口感，也會變得沒有營養。當然需要了，因為寶寶還不是特別好消化，所以在喝之前應該要加水。是沒必要加水的，因為牛奶裡面也是含很多水的，所以沒必要再多加水了。純牛奶里加開水...
韭菜黑木耳山約包菜和豬肉包餃子可以嗎
沒問題，但不香，不如烙盒子。看來你很注意食物搭配問題，看下面 食物相剋。1 菠菜 乳酪 菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。2 菠菜 瘦肉 菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是製造紅血球的重要物質之一，又為鈣鐵 脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。...
咖啡里加奶粉可以喝嗎，咖啡可以和牛奶一起喝嗎？
如果是用奶粉的話，奶粉和咖啡粉不可以放在一起沖泡，否則就會出現白色的小固體浮在面上，當然，除了口味差一點外，對身體是無害的。正確的衝法是將奶粉沖泡好 可以溶一點 然後在將咖啡衝好，然後再將牛奶衝入咖啡中。奶粉和咖啡粉不可以放在一起沖泡，否則就會出現白色的小固體浮在面上，當然，除了口味差一點外，對身體...