1樓:學不進則退
秋季養生甜品。
1、蜂蜜雪梨燉百合。
材料:貢梨乙個,鮮百合乙個,冰糖及蜂蜜適量。
做法:貢梨去皮去心,切成塊,放入燉盅內,加純淨水蓋過梨,以免氧化。百合剝開,削去幹掉的部分放入燉盅內,加入蜂蜜和冰糖,再加純淨水蓋過所有材料。
把燉盅蓋好,放入鍋水,注入清水(約到燉盅一半的位置),大火燒開後,轉小火燉40-60分鐘。即可熄火,涼至不燙口就可食用。
功效:梨被譽為「百果之宗」,具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。中醫認為,百合味甘,微苦,性微寒。
入心、肺二經,為清補之品。蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便等功效。
2、藍莓山藥。
材料:藍莓15克,山藥20克。
做法:山藥洗淨,然後再用大火燒開後蒸20-30分鐘,至山藥變軟,用勺子將山藥壓成細膩的泥狀,直接澆上藍莓醬即可。
功效:具有通氣歸中、開胃消食、增強心肺功能、增強免疫力的功效。適合氣血不和或消化不良的女性。
3、桂花椰汁糕。
材料:馬蹄粉、玉公尺澱粉、椰汁、桂花。
做法:把50g馬蹄粉,50g玉公尺澱粉混合,一分為二用兩個容器裝好。分別用50ml椰汁和清水把馬蹄粉、玉公尺澱粉開到無粒粉漿,清水開的那碗加入桂花。
把150ml的水加入砂糖煮開。然後把煮開的糖水倒入椰汁粉漿和桂花粉漿那裡攪成半生熟。水煮開了後,再把一層薄薄的粉漿倒在碟裡蒸5分鐘。
接著把另外一種粉漿倒下碟裡再蒸5分鐘,兩種粉漿間開蒸。最後一層放上桂花。
功效:秋季氣溫乾燥,而椰汁香甜滑溜,豐富的維生素c具有抗氧化成分,促進人體新陳代謝。配合香氣撲鼻的桂花所做成的甜點,爽口宜人,實屬享受。
推薦八款秋季養生甜品。
4、腰果芝麻糊。
材料:黑芝麻、糯公尺粉、糖、腰果(或核桃、杏仁)。
做法:生的黑芝麻用小火幹炒熟。用料理機或石臼將熟芝麻磨碎。
取芝麻三分之一的糯公尺粉,小火炒至微微發黃。磨好的黑芝麻,炒好的糯公尺粉,再加點白糖,攪拌均勻,便是手工黑芝麻粉。舀兩勺放到碗裡,加開水攪拌均勻,濃稠的黑芝麻糊就做好了。
可根據個人喜好在芝麻糊上擺上腰果、核桃或杏仁,完成!
功效:黑芝麻糊常食還可以使多**光滑、減少皺紋,讓膚色紅潤白淨,更可以治便秘。而腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
腰果同時含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。
2樓:網友
最近鮮芋仙剛上市的三款新品「寶藏厚奶系列」很不錯,芋球芋圓芋泥厚奶是本人的最愛,種草它家的芋泥球芋圓,綿軟香糯有嚼勁,後面兩款紫公尺芋泥花厚奶和仙草紫薯花厚奶,乙個偏養生,乙個能清火,很適合秋天,而且裡面的食材非常豐富,也很划算。
3樓:網友
同推薦鮮芋仙,它家的小料做得太地道了,吃一次便愛上了~
冬季味道好的甜品有哪些
4樓:帶檔滑行
滾槐香蕉酥】
所需材料:糯公尺粉,南瓜,白砂糖。
1、南瓜洗乾淨,去掉皮和籽,放入鍋中蒸十分鐘,出鍋後壓成泥,放入一勺白糖,攪拌均勻。
2、把南瓜泥放入糯公尺粉中攪拌均勻,並揉成團,香蕉去皮肢備漏後切成條。
3、然後把團包上香蕉條後,起鍋燒油,油熱後放入香蕉條,炸至兩面金黃後撈出,這樣香蕉酥就做好了,是不是很簡單?
芒果牛奶西公尺露】
所需材料:西公尺60克,芒果三個,牛奶250克,,砂糖30克,1、起鍋燒水,水開後倒入西公尺,用小火燉煮,一定要邊煮邊攪拌,不然會粘到一起。
2、將芒果去皮,切成丁,牛奶加入,白砂糖,一起放入料理機中,攪拌均勻。
3、西公尺煮好後,放入涼水中浸泡,浸泡後,放入牛奶中,再放入芒果丁,這樣芒果牛歷爛奶西公尺露就做好了。
適合秋季吃的5種甜品有哪些及做法
5樓:乾萊資訊諮詢
適合秋季吃的甜品有焦糖布丁、雙皮奶、蔓越莓奶凍、芒果牛奶凍、藍莓奶凍。
雙皮奶的做法如下:
工具/原料。
全脂牛奶400克、淡忌廉40克、煉奶50克、蛋清35克、蜜豆適量。
1、全脂牛奶,淡忌廉,鷹嘜煉奶放在一起攪拌均勻。
2、放到煤氣灶上小火加熱,然後一直煮到微微冒泡即可關火(不要煮到滾開,只要微微冒泡就可以了)。
3、將煮好的奶倒入準備好的小碗裡。(等碗裡的奶慢慢冷卻,冷卻的過程中,表面會結出一層奶皮)
4、結好奶皮以後,把碗裡的奶倒回奶鍋,用筷子擋住奶皮再倒,將奶皮留在碗裡。倒的時候,不要把奶全都倒完,留一點點在碗底。這樣奶皮不會粘在碗底而是能浮起來。
5、蛋清用筷子充分打散。
6、然後把奶倒進去,攪拌均勻。
7、再把和蛋清混合後的奶液過篩。
8、貼著碗壁,把過篩後的奶液慢慢倒回小碗裡。(倒的過程中奶皮會重新浮起來,這樣,我們就得到了一碗表面浮著奶皮的奶液)
9、鍋裡放小半鍋水,用保鮮膜把碗的表面櫻歷封號,蓋上蒸鍋的鍋蓋,大火將蒸鍋裡的水燒開,轉中閉頌褲小火,蒸12分鐘,關火,即可出鍋。
10、拿去保鮮膜,讓雙皮奶自然冷卻。冷卻過程中會形成第二層奶皮,使表面擁有厚厚的奶皮。
11、雙皮奶可以在溫熱後食用,也可以冰箱冷藏後食用,放上蜜豆或自己喜愛的水果即可。
12、轎簡雙皮奶成品圖。
秋天適合吃什麼甜品,這個甜品又配什麼飲料?
6樓:網友
秋季養生重點在於養津潤燥,宜吃地裡生長的清淡、易消化且富含維生素的食物。
甜品:南瓜餅 營養豐富全面,對腸胃和血管都有很好的保護作用。
甘薯餅 補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。
山藥餅 補中益氣、補脾胃,長肌肉,止瀉、健脾、固精、益肺。
飲料:雪梨百合冰糖飲。
原料:雪梨乙個、百合15克、冰糖適量製作方法:將雪梨洗淨,切塊,百合洗淨,加入冰糖一同用水煮,煮沸一小時後即可。
適合秋季吃的5種甜品有哪些及做法
7樓:新興微豐
適合秋季吃的5種甜品做法如下:
2、紫公尺糕:泡好的紫公尺帶水放入高壓鍋中隔水蒸20分鐘,蒸好的紫公尺加入一些蜂蜜拌勻,然後放到模具裡壓實,把模具取出後,淋上酸奶,然後撒上壓碎的腰果仁,就做好啦!
3、紫公尺桂圓粽:將紫公尺、大公尺、桂圓肉和山藥塊一起放在內鍋上蒸至糯公尺和山藥熟透 ,.取2片粽葉將紫公尺飯、山藥泥、桂圓肉,包成粽狀,再放入鍋中蒸15分鐘即可完成 。
4、紫公尺吐司:將紫公尺煮熟,紅棗洗淨切成小塊備用。紫公尺團全部放入攪拌缸中,加入分切成小塊的麵糰,以慢速攪拌,將忌廉和紅棗丁加進去一起慢速攪拌均勻,然後放進醱酵箱中發酵約30分鐘。
取出發酵好的麵糰,做成長條狀,放入醱酵箱中作最後醱酵,等體積膨脹至模型的9分滿處時,即可入烤箱烘烤。
5、地瓜紫公尺湯圓: 紫公尺蒸熟, 紅心地瓜、蒸好後搗成泥,在紫公尺飯里加入地瓜泥和白糖, 揉到糰子光滑不粘手。水煮開要下做好的湯圓,煮透後灑上白糖、堅果仁就好了。
適合秋季吃的甜品有哪些及做法
8樓:何焱宇傑龍
秋季甜品做法。
材料脫殼綠豆1公尺杯西公尺露1公尺杯糖適量鮮奶適量水(煮綠豆用)約2000cc冰塊少許做法1
脫殼綠豆清洗乾淨,先用冷水泡1小時。
2倒掉泡過的水,加水,蓋蓋子,以大火煮滾即先關火,燜30-40分鐘。
3另起一鍋適量的水,大火煮滾後,轉中小火,放入西公尺露,攪拌一下,煮約10分鐘,期間適時的攪拌,至西公尺露轉為透明即可撈起。
4將西公尺露以冷水沖洗掉表面的黏液,最後再以冷開水衝一次(煮過放涼的開水), 完成後放入碗中備用。
5將燜好的綠豆,重新**,煮至滾綠豆開花(約1-2分鐘)後,加入糖調味。
6待綠豆稍涼,即可自己組合,無殼綠豆湯+西公尺露+鮮奶+冰塊(可不加),比例依個人喜好,自由配。
9樓:威
銀耳蓮子湯。
1、銀耳提前浸泡,去蒂,撕成小朵,備用。
2、蓮子洗乾淨,去蓮心,備用。
3、百合洗乾淨備用。
4、燉鍋放入水,把中的材料放入,加入冰糖。
5、開啟燉鍋開關,燉4個小時。
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