1樓：網友
這個是 按當地的 人均收入和消費水平決定的！
2樓：網友
當地基本工資+滿勤獎+考核+月度提成+獎罰。
諸如此類。
3樓：網友
沒有的，餐廳追求的是利潤最大化，真的很遺憾啊。
4樓：徊風
有的，怎麼會沒有呢。
餐飲企業員工的工資結構？
5樓：惠企百科
餐飲企業員工的工資結構可以這樣設定：
員工工資=基本工資+崗位工資＋全勤獎＋績效考核+工齡獎+加班工資+補貼。
工資結構是指員工工資的各構成專案及各自所佔的比例。乙個合理的組合工資結構應該是即有固定工資部分，如基本工資、崗位工資、技能或能力工資、工齡工資等，或帆又有浮動工資部分，如效益工資、業績工資、獎金等。
結構工資制又稱分解工資制或組合工資制，結構工巨集塵資制是在企業內部工資改革探索中建立的一種新工資制度。結構工資制是指基於工資的不同功能劃分為若干相對獨立的的工資單元，各單元又規定不同的結構係數，組成有質的區分和量的比例關係的工資結構。
結構工資制又稱分解工資制或組合工資制，結構工資制是在企業內部工資改革探索中建立的一種新工資制度。結構工資制是指基於工資的不同功能劃分為若干相對獨立的的工資單元，各單元又規定不同的結構係數，組成有質的區分和量的比例關係的工資結構。
餐飲企業員工的工資結構？
6樓：向日葵
一、工資構成。
基本工資 + 崗位工資＋全勤獎＋績效考核+工齡獎+加班工資+補貼。
二、績效考核。
1、考核專案：a、勞動紀律考核 b、工作質量考核c、營業額考核其中勞動紀律佔比35%；工作質量佔比25%；營業額考核佔比40%（考核工資=勞動紀律*35% +工作質量*25% +營業額*40%=100%）
2、考核分解：
a、勞動紀律和工作質量考核考核金額分別都是：50—300元六個檔不等，具體為：
a級-- 300 元； b級 --250元； c級 --200 元；
d級-- 150 元； e級 --100元； f級-- 50 元b、營業額考核分三個級別：
40萬》 月營業額》= 35萬） 100元（45萬 > 月營業額 >=40萬） 200元（月營業額 >= 45萬） 300元。
工作質量包括：
1、服務態度：
對客服務是否主動熱情、快捷。
是否有顧客投訴。
是否受到顧客表揚。
工作區域衛生是否整潔，準備工作是否充分。
服務禮貌用語是否常掛嘴邊。
2、推銷意識。
是否主動推銷菜品、酒水、及門店。
3、菜餚質量。
菜品質量是否受到顧客認可，是否有顧客投訴。
是否出現異物。
加工過程是否造成殘次品。
粗加工過程是否造成原材料浪費。
4、跨崗位協作。
7樓：木子云南
問：餐飲企業員工的工資結構？
你是自己公司的。還是為公司工作者。
我自己有乙份。以前工作的地方留下來的。
278310443這個是財會群。裡面都是財務人員。
餐飲企業員工的工資結構
8樓：猴邢飯
一、工資構成。
基本工資 + 崗位工資＋全勤獎＋績效考核+工齡獎+加班工資+補貼。
二、績效考核。
1、考核專案：a、勞動紀律考核 b、工作質量考核c、營業額考核。
其中勞動紀律佔比35%；工作質量佔比冊蘆25%；營業州悔帶額考核佔比40%
考核工資=勞動紀律*35% +工作質量*25% +營業額*40%=100%）
2、考核分解：
a、勞動紀律和工作質量考核考核金額分別都是：50—300元六個檔不等，具體為：
a級-- 300 元； b級 --250元； c級 --200 元；
d級-- 150 元； e級 --100元； f級-- 50 元。
b、營業額考核分三個級別：
40萬》 月營業額》= 35萬） 100元。
45萬 > 月營業額 >=40萬） 200元。
月營業額 >=45萬） 300元。
工作質量包括：
1、服務態度：
對客服務是否主動熱情、快捷。
是否有前攔顧客投訴。
是否受到顧客表揚。
工作區域衛生是否整潔，準備工作是否充分。
服務禮貌用語是否常掛嘴邊。
2、推銷意識。
是否主動推銷菜品、酒水、及門店。
3、菜餚質量。
菜品質量是否受到顧客認可，是否有顧客投訴。
是否出現異物。
加工過程是否造成殘次品。
粗加工過程是否造成原材料浪費。
4、跨崗位協作。
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