1樓：網友
1. 選擇全瘦不帶一點油的牛肉，切成大塊後放入加了大蔥、姜、蒜的水中煮至熟（水中不要加鹽）。
2、把冷麵放在冷水中浸泡十分鐘。冷麵半成品都是粘在一起的，放在水中泡一會用手將麵條分開，否則煮的時候會粘在一起。
3、黃瓜切絲，梨、西紅柿、熟牛肉切片，雞蛋切成兩半。在涼開水中放入糖、醋，放入冰箱中待用。
4.鍋中加水煮開後放入泡好的冷麵，邊煮邊用筷子攪拌，否則冷麵一放入熱水中很容易結成團。
5.把煮好的冷麵放入另外一碗涼水中，浸泡片刻後撈出瀝乾水，放入步驟2中加了糖、醋的涼開水中，擺上黃瓜、雞蛋等，最後撒上芝麻淋上香油完成。
注意：要想冷麵更好吃 最後加入到的最好是冷卻的牛肉清湯裡 然後調味道 牛肉清湯要完全去味的那種。
2樓：若寒愛若夕
鹽 1/4湯匙。
糖 1/2湯匙。
牛肉粉 1/3湯匙。
臘八醋 5—6湯匙。
生抽 4—5湯匙。
薑絲 少許。
黃瓜 1根（切絲）
辣椒粉 1/2—1湯匙（或按口味新增）
芝麻 少許。
做法 把以上逐一調料混合，加水兩大碗，再下入煮好的冷麵，加入辣白菜、香菜等。
小貼士。冷麵推薦像掛麵一樣塑料包裝的半透明的「蕎麥麵」，現壓的當然是首選！試試吧！
臘八醋的簡單製法：兩瓣蒜壓泥與醋混合亦可。
喜歡水果湯就將牛肉粉改成果汁，水減量，鹽、醬油減半，並多加糖，蒜醋換成蘋果醋！
烤冷麵的酸甜汁怎麼做 烤冷麵介紹
3樓：生活寶典
1、番茄醬乙份準備好。
2、炒鍋放適量油，然後放入番茄醬，水，白糖，醋，鹽。
3、酸甜汁燒開以後放入適量水澱粉勾芡。
4、最後芡汁收濃，酸甜汁就好了。
5、烤冷麵：是黑龍江省雞西市密山市特色小吃之一，烤冷麵起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷麵已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。
6、油炸烤冷麵製作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。
7、烤冷麵的成本低，味道極棒。所用冷麵早期為普通冷麵，後期使用特製冷麵（比平常市面常見的冷麵要薄、軟，且加工後不需要經過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。
韓式冷麵好吃嗎？它會不會比較甜？
4樓：江西維京琴行
韓式冷麵好吃嗎？
朝鮮族冷麵是延邊朝鮮族自治州。
的特色美食。正宗冷麵應是蕎麥麵。
的，做出的冷麵勁道十足，有時要藉助剪刀食用。
冷麵湯則根據價位的不同放入不同的配料，如醬牛肉片、熟雞蛋、肉丸、西瓜或蘋果片、大頭菜巖鬧。
絲等等，要說明的是延邊冷麵沒有放西紅柿的。
冷麵湯要放入冰箱冰鎮，有時甚至加入刨冰。
超涼超大碗！盛夏之時來上一碗甭提有多爽了。另外，在延邊一年四季都好吃冷麵。
要蕎麥麵的，現吃現壓的！碗裡還有冰茬兒，筋道軟彈，放上兩片牛肉，湯汁酸甜爽口，炎熱夏天吃上一碗神清氣爽，暑氣全無！
在南方炎熱的夏天要吃上一碗正宗的朝鮮冷麵。
乙個字形容：爽！拌桔梗，拌刺老芽。
又乙個字：美！
冷麵，發展到現在，有好冷的冷麵，也有好熱的冷麵。你看了會覺得奇怪，這是什麼邏輯。冷湯的就是傳統冷麵，甚至冰鎮。熱湯的冷麵一樣也是可口。
喜冷的，當然喜歡冰鎮口感的，酸酸甜甜，吃起來過癮的很。冷麵好吃，不爭事實，尤其在這炎炎伏夏！不過今年有點走偏，未知的，永遠不知道好還是不好。
冷麵其實是不分牌子正仔的，自己一樣可以做出好吃的冷麵，冷麵麵條在超市有賣，冷麵湯在超市也有賣，買回來這兩樣，回家煮好冷麵麵條，然後用涼水透幾次，最後瀝乾，倒入冷麵湯，即可……
如果想放其他的作料，可加入香菜，黃瓜絲，辣椒油。
辣椒籽，雞蛋，辣椒醬，泡菜（辣白菜）……
它會不會比較甜粗清罩？
冷麵北方和巴蜀。
多以鹹口為主，有部分的江南地區。
以甜口為主。
但是不會很甜，就酸酸的微甜口感特別。
5樓：愛情來了擋不住
韓式冷麵不好吃，因山譁為我吃不慣慶唯兄酸辣口，所以我對韓式冷麵並不是特別的喜歡，還是比較甜的，譽襲很多人都吃不慣。
6樓：春季的風啊
非常的好吃。不會比較甜，它是屬於甜辣口的，非常好吃，而且麻將也給了很多。
7樓：西課口
夏天已經來到了，又到了吃朝鮮族大冷麵的季節了，那麼在眾多的朝鮮族冷麵的品牌當中，現在延邊州和梅河口的大冷麵最受消費者歡迎了，不僅是口感好，而且口碑也是相當炸裂了。
最近有個新品牌脫穎而出，都是來自梅河口旁塵廠家的，韓香匯和鼎知味口碑運態禪爆棚了，可以說是各有千秋吧，要說品質那是不相上下，都是口碑產品了。
韓香匯冷麵：
老闆娘介紹她家冷麵，我就心動了，質量確實不錯，從包裝袋到料汁都不錯。還有特色的泡閉念菜湯。而且冷麵的質量不錯。配料表我上圖了仙女自己看吧。
梅河口市韓香匯冷麵店成立於2017-04-19，經營者為王瑩，統一社會信用**為92220581ma146f4h01，企業位址位於梅河口市解放街7115-4740/2-030/274-（1-2）-10，所屬行業為餐飲業，經營範圍包含：熱食類食品製售 預包裝食品（不含冷藏冷凍）銷售 （依法須經批准的專案，經相關部門批准後方可開展經營活動）。
8樓：巨蟹阿斯頓
特別好吃。它並不是很甜，它的湯也是有一些辣味的，所以沒有吃過的人應該嘗試一下。
正宗朝鮮冷麵的做法，東北冷麵酸甜湯怎麼調
9樓：aa微湖來客
東北冷麵湯的正宗調配法：要用牛肉小火熬2個多小時（時間越長越好），熬好以後在根據個人口味加入醬油、醋、食鹽、砂糖、味精，然後後在調好的汁里加入冰水（比例大概為1：10）， 牛肉熬好之後，牛肉湯做冷麵湯底，牛肉切片，放在冷麵上 ，不甜就放糖，淡了就放鹽，酸了就兌水，就這比例。
一、東北冷麵湯的做法。
1、把乾冷面用清水浸泡並用手揉搓，使其完全散開，控水待用。然後，把水燒開，加入冷麵，不時用筷子攪拌，防止粘結，煮1分鐘左右待其變軟無硬心時，立即撈出，放入已經備好的冰水中，並連續衝3~4次，瀝乾水分後放入碗內。
2、在裝有冷麵的碗中加入調好比例的冷麵湯，再加入滷牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜、雞蛋，以及冰塊即可享用。
二、朝鮮冷麵湯的做法。
材料：冷麵麵條350克、牛肉200克(牛排肉)、大蔥乙個、蒜4瓣、洋蔥半個、蘿蔔100克、黃瓜半個、梨1/3個、雞蛋2個。
調味料：辣椒粉1/2、涼開水6杯、食鹽半匙。
做法：1、煮牛肉時，放入洋蔥，蒜，大蔥繼續煮上30分鐘後。牛肉煮爛後，進行冷卻，切成薄片，作為冷麵裡的片肉。
2、湯水放入冰箱冷卻後，油份便會凝結在最上層，刮出其上層的所有油份。
3、煮熟雞蛋後，切成一半當水煮開後，放入麵條。用筷子攪麵條使之均勻受熱，煮1~2分鐘。當水盛出的時候，倒入半杯涼水，會使麵條勁道、在冷水裡涮一下麵條，直到滑膩感消失為止，然後撈出在碗裡放入做好的團面，倒入涼涼的肉湯，再加入肉片，黃瓜，蘿蔔，雞蛋即可。
正宗南韓冷麵的製作方法
10樓：後青楓
製作原料：
蕎麥冷麵300克、醬牛肉、南韓泡菜、白煮雞蛋、黃瓜。
冷麵湯配料：
清水1公升(涼白開或礦泉水)、姜5克(切細末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ml、牛肉粉1勺、糖3勺、鹽4克、生抽5-8ml。
製作過程成圖。
首先製作冷麵湯，姜蒜切細末後加入白糖拌勻；
倒入少量溫水使糖融化並激發姜蒜的香氣；
將調好的姜蒜汁倒入準備好的1公升清水中；
加入白醋，牛肉粉，鹽，生抽調味；
攪拌均勻後後放入冰箱冷藏。
冷藏好後用篩網過濾掉姜蒜渣子後備用；
蕎麥涼麵用清水浸泡至變軟後下入開水鍋大火煮30秒左右撈出；
撈出的麵條在冰水中反覆攪動過涼；
浸涼的麵條放入碗中，加好配菜；
倒入冰涼的湯汁，製作完成。
蕎麥麵在市場和超市有售，有軟質真空包裝和全乾的兩種，注意全乾的蕎麥麵浸泡時間和煮制時間也要相應延長一點。
如果時間較緊可以省去湯汁冷藏時間，直接調好的湯里加上冰塊即可。
這個MV有誰知道是韓國哪個女子團體的哪一首歌
exid 的up down 上 下 韓語 回 答 這是哪個韓國女團，這個mv是哪首歌的？不是mv 是laysha的舞臺表演 我也不知道是不是laysha，反正野雞女團都長差不多 這是韓國女團的哪個人？那首歌的mv 5 這是韓國女團4minute泫雅的solo曲 希望可以幫到你，滿意請採納哦 韓國女子...
有誰知道這是什麼品種的貓，有誰知道這個貓是什麼品種？
1.暹 xi n 羅貓。2.暹 xi n 羅貓是世界著名的短毛貓，也是短毛貓的代表品種。種族歷史暹羅貓原產於泰國 故名暹羅 在 200多年前，這種珍貴的貓僅在泰國的皇宮和大寺院中飼養，是足不出戶的貴族。體型 中型。800元。毛長 短毛。體重 2.5 5.5kg。3.暹 xi n 羅貓是最早被承認的東...
有誰知道這個是什麼果子嗎？甜甜的挺好吃的，果子和果肉都是黃黃的。外衣很薄
據查證，這種水果原是茄果類稀特蔬菜，學名酸漿，又名洋姑娘 香姑娘 掛金燈等，孃家 就是中國，原產於中國，南北均有野生資源分佈。酸漿在中國栽培歷史較久，在公元前300年,爾雅 中即有酸漿的記載。現在在東北地區種植較廣泛。其他地區種植較少，仍屬稀特蔬菜。擴充套件資料 酸漿具有清熱 解毒 利尿 降壓 強心...