1樓:匿名使用者
摩卡、卡布其諾、拿鐵都是最有名的義大利花式咖啡,他們都是以義大利濃縮咖啡espresso調製而成,特別受女性的歡迎(義大利男性都比較愛和純正的義大利濃縮咖啡espresso)。他們的區別非常明顯,先不說咖啡的歷史淵源和典故的差別,就說說他們本身的差別吧。
拿鐵三種花式咖啡裡面做法最簡單的,與其說拿鐵是牛奶咖啡,不如說拿鐵是咖啡牛奶。用一小杯拿鐵加入一大杯鮮熱牛奶,咖啡的香味讓牛奶喜歡的口感更上一層樓。
卡布其諾也是牛奶和咖啡的混合物,不過相比拿鐵而言牛奶含量要少很多。卡布其諾用濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後製成,外觀上和拿鐵最大的區別就是它那頂大大的帽子(奶泡),而喝一口會有濃濃的咖啡香味,這就是卡布其諾。
而摩卡最容易辨認,在卡布其諾中加入巧克力,咖啡口味更加濃厚香醇,這就是摩卡咖啡了。
希望我的你能滿意。
2樓:匿名使用者
卡布奇諾 這種咖啡,顏色好像義大利修道士戴的頭巾,所以定名為卡普奇諾(加忌廉塊咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上檸檬汁,顯示出複雜的風味。
摩卡咖啡:此種具有獨特香氣,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培則散發出濃郁香味,偶爾會作為調酒用。 摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。
3樓:匿名使用者
甜度不同大概都差不多~
星巴克摩卡味和咖啡味哪個好喝
4樓:來自荊竹山有野心的四葉草
星巴克或雀鉛摩卡味比咖啡好。
下面推薦幾款,主要有拿鐵咖啡、卡布奇諾、焦糖瑪奇、摩卡咖啡、美式咖啡。
1、拿鐵咖啡。
拿鐵咖啡屬於意式咖啡的一種,也可以翻譯為「牛奶咖啡」,是濃縮的意式咖啡加上大量熱蒸牛奶搭配調製而成的,口感醇香,適合入門時品嚐,味道不算特別濃,男女皆宜飲用。
2、卡布奇諾。
卡布奇諾是非常受歡迎歲消的咖啡,特別是奶泡多,口感層次豐富,味道相對拿鐵要濃郁一點,第一口喝是奶泡的甜味,接下來是咖啡的香苦味,入口有層次,感覺頗佳。第一次喝卡布奇諾也能領略到咖啡的美妙之處。
3、摩卡咖啡。
摩卡咖啡的味道層次就更加立體豐富了,從上到上依次是意式特濃咖啡+熱巧克力醬+牛奶+忌廉泡,把咖啡的苦味,牛奶的香味,奶泡的甜味,還有巧克力醬的香濃加甜苦味完美結合,層次上比拿鐵和卡布奇諾都要豐富,有了新的層次。
4、美式咖啡。
美式咖啡是很多大咖喜歡喝的咖啡,沒有加太多的東西,就是濃縮意式咖啡加開水做成的,味道是自然的咖啡的香苦味,比起其他咖啡要苦上很多,第一次喝咖啡要慎重點,因為可能會喝不完,味道很苦,不過很多甜膩的咖啡喝多了,覺得美式還是不錯的。
5、焦糖瑪奇朵。
焦糖瑪奇朵是在濃縮咖啡的基礎上,加了一些牛奶,外加了點香草和焦糖,口感是比較舒適順口的,很適合幾乎所衫好有人的口味,第一次點很合適,會對咖啡有更好的味覺體驗。
5樓:阿龍少校
摩卡味咖啡好喝。
摩卡咖啡。摩談轎李卡咖啡的味道層次就更加立體豐富了,從上到上依次是意式特濃咖啡+熱巧克力醬+牛奶+忌廉泡,把咖啡的苦味,牛奶的香味,奶泡含遲的甜味,還有巧克力醬的香濃加甜苦味完美結合,層次上比拿鐵和卡布奇帆穗諾都要豐富,有了新的層次。
6樓:雲博數碼
這取決於個人口味。星巴克摩卡味有濃郁的巧克力口味,而咖啡味則更加清新,更接近於原味咖啡的口感。
卡布奇諾和拿鐵咖啡味道上有什麼不同
7樓:紅枸
口感區別:卡布奇諾和拿鐵咖啡都有奶沫,而且都是需要很綿密的奶沫。卡布奇諾的沫多,牛奶比例少,咖啡的味道較明顯。
喝的時候建議將奶沫重新攪入杯中和牛奶咖啡重新混合,牛奶、咖啡混著綿密奶泡充滿你口腔的感覺就對了。
拿鐵咖啡的沫少,牛奶多,總體感覺就是奶味重,所以比賽的時候不比這個,卡布奇諾更能嚐出咖啡的好壞。有點像是帶著咖啡味道的牛奶,因為沒有很厚的奶沫,所以也沒有很綿密的感覺。
拿鐵和卡布其諾的區別在於其奶泡和奶的比例。前者,加入濃縮咖啡之後就是熱牛奶,和6mm厚的奶泡。後者,加入濃縮咖啡之後,加半杯牛奶,半杯奶泡。
後者這兩種咖啡的成分是一樣的。濃縮咖啡(espresso)和牛奶(奶泡當然也是牛奶咯)。區別在於乙個奶泡多,乙個牛奶多。
好的卡布其諾在你喝的第一口就會有綿滑的牛奶、奶泡和咖啡的味道,混合得相得益彰。所以拿到手後放久了再喝,其精緻的奶泡就沒價值了,我們稱之為死泡。
兩者的外觀區別:
8樓:匿名使用者
拿鐵和卡布其諾的區抄別在與其奶泡bai
和奶的比例。前者,加入濃縮du咖啡之後就是熱牛奶,zhi並六公釐厚的奶泡dao。後者,加入濃縮咖啡之後,加半杯牛奶,半杯奶泡。
後者對咖啡師蒸奶的技術要求高,好的卡布其諾在你喝的第一口就會有綿滑的牛奶、奶泡和咖啡的味道,混合得相得益彰。如果你拿到手後放久了再喝,其精緻的奶泡就沒價值了,我們稱之為死泡。
9樓:人人**北京
三分鐘帶你分清摩卡:拿鐵、白咖啡、卡布奇諾的區別!
星巴克咖啡.拿鐵咖啡和卡布奇諾哪個好喝?味道各是怎樣
10樓:匿名使用者
樓主,抄。
拿鐵和卡布其諾的區襲。
別在與其奶泡和奶的。
bai比例。拿鐵:濃。
du縮咖啡+牛奶,上面zhi會覆蓋著一。
11樓:匿名使用者
這些都是常規咖啡。要自己動手加點料才好喝。一般都老外點的,你可以和焦糖瑪奇朵。乙個價,大杯34。小乙個號低3元。卡布奇諾有奶泡,拿鐵奶味重。看你自己喜好。
12樓:匿名使用者
拿鐵是星巴克的主打咖啡,兩個咖啡的區別在於乙個有奶泡乙個沒有。
13樓:匿名使用者
個人感覺吧~~~口味不一樣。
卡布奇諾系列的咖啡有什麼特點?
14樓:老巫婆你送後
卡布copy奇諾最大的特點就是咖啡的上面鋪了一層發泡的牛奶,而那層發泡奶使用蒸汽發泡的。下面的咖啡是正宗的濃咖啡,正因為濃,所以很醇厚,有一種甘苦的味道,但是上面的奶泡卻香甜可口。
卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色,就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。
15樓:匿名使用者
卡布奇諾自然是義大利copy式咖啡bai
的經典代表,以咖啡和奶泡按完美du的比例充分混合zhi在一起。其實卡布奇諾dao
是一種33制的咖啡勾兌技術,要求1/3的咖啡,1/3的鮮奶,1/3的奶泡。這種奶泡的做法,是通過攪拌的方式,似乎和順德的雙皮奶工藝有些像。攪拌時的力度不同,時間不一,最終的奶泡也狀態不一。
奶泡打好之後,要澆到咖啡與奶的混合液體上,所以,卡布奇諾有點像《阿甘正傳》裡阿甘媽常說的巧克力——你不知道下一杯會碰到什麼樣的卡布奇諾。而令人驚歎的是,在皮耶咖啡館端上來的咖啡,奶泡與咖啡竟能驚人地形成樹葉的圖案,精緻的造型讓人不忍破壞。除了「樹葉」,這裡還可以做出心形等各種有創意的圖案。
義大利咖啡機用足夠的壓力迫使熱水穿過非常幼細並經過擠壓的的咖啡粉末,吸取咖啡最為濃郁的口味,當滴入杯中的咖啡是呈帶有金黃色的「咖啡忌廉」時,一杯義大利特濃咖啡(espresso)就製成了。這層浮在黑咖啡上的「咖啡忌廉」幾分鐘後就會散開,但是就在這幾分鐘內,它可以用來檢驗這杯義大利咖啡的質量。咖啡忌廉太淡,太薄或太厚,都表明做出的特濃咖啡質量不過關。
在義大利特濃咖啡的基礎上,加一層厚厚的起沫牛奶,就是卡布奇諾咖啡了。
16樓:蜜露兒
意式咖啡中加入泡沫牛奶製成的卡布奇諾,是義大利眾多花式咖啡中最具代表性的一種專,既在屬偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶,此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆蓋的頭巾一樣,因此得名。
卡布奇諾最基本的口味是鬆軟泡沫和香濃咖啡的完美結合,跟據各人喜好再新增不同的水果,糖果等,會生出不同的感覺。
如棉花糖卡布奇諾表面的棉花糖和糖果彷彿讓人置身於童話世界中;巧克力卡布奇諾中咖啡的淡淡苦味與巧克力的甜香相互交融等。
17樓:歐公尺奇仝老師
卡布奇諾咖啡的特點是奶泡厚。
18樓:一葉半山
卡布奇諾,泡沫太多了,香濃幼滑。裝逼必備神器!!!
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