1樓：清風聊生活
「清潔雞蛋配則」即是對蘆畢新鮮蛋品加以清潔乾燥、破蛋檢測、食品級油墨噴碼、噴油保鮮、紫外線消毒。
重量分級，裝託包裝等工藝進行特別處理的蛋。
它去除了蛋殼上殘留的羽毛、糞便等有害物體，殺滅和抑制了微生物侵入蛋體從而保護食用人的身體健康。國外一些國家還立法規定，嚴禁未經處理的「髒蛋」上市交培譁棚易，只有「保潔蛋」才能上市銷售。
相關標準。保潔蛋等概念都是商家自己細分之後加上去的，國家並沒有出臺相關的標準。國家農業部。
只頒發了無公害雞蛋、綠色雞蛋和有機雞蛋三個標準，除此之外，並無其他雞蛋標準。
專家提醒市民說，選購雞蛋，新鮮衛生最重要，從安全效能上來劃分，雞蛋可以分為無公害、綠色、有機這三種，以有機雞蛋安全效能最高。至於其他一些「概念」蛋的名稱，都是商家自封的。
2樓：一世紫
類似於綠色雞蛋，有機雞蛋那種。飼料裡不新增化學物質。比較健康。
3樓：匿名使用者
就是把雞蛋弄的好點吧！
4樓：匿名使用者
不是吃飼料產出的蛋。
保潔蛋是什麼雞蛋
5樓：科仔又要補
保潔蛋」是針對「髒蛋」而言的，目前我國市場上銷售的雞蛋大多是沒有經過處理的「髒蛋」，表面可能沾染雞糞等汙染物，攜帶病原體。
而美國早在70年代就已經通過《蛋製品檢查法》，將表面汙濁的雞蛋列為「髒蛋」，不允許上市銷售。只允許：「保潔蛋」上市銷售，現在對蛋品進行清洗乾燥、紫外線消毒。
和塗油保鮮等處理，成為「保潔蛋」後再上市銷售已成為國際上流行的蛋品安全管理辦法。
食品安全標準。
和國際接軌是大勢所趨，所以我國的雞蛋銷售也必將走向以「潔蛋」為主，雖然目前還沒有國家層面的相關標準，但可以預見的未來，相關標準一定會出臺，如果我們養殖企業能夠敢為天下先，先走一步，搶佔市場先機，相信雞蛋銷售**一定會大幅提高，企業會得到豐厚的回報，同時也能對我國雞蛋銷售的規範化起到促進作用。
蛋洗是什麼意思
6樓：一襲可愛風
問題一：洗蛋嘍是什麼意思 這是粵語，意思是隨便嘍。
問題二：賈斯汀比伯 蛋洗鄰居什麼意思 之前他們說他那雞蛋砸鄰居，可後來有人說那不是他，有一些證據，是乙個模仿他的人。
而且他很愛belieber的，他不會這樣的。
問題三：蛋洗了好還是不洗好 買回來千萬別洗，要拿來吃的時候再洗。不然易變質。
問題四：蛋洗了可以放多久 雞蛋洗乾淨最多存放一天時間就壞了。
問題五：怎麼才能把蛋洗得沒臭味？ 什麼蛋。
問題六：蛋蛋洗了還戚掘是有 **味 怎麼回事 應該是你穿的 **不透氣，悶熱潮溼導致的。
問題七：為什麼新鮮的蛋類洗乾淨後反而容易壞？ 生雞蛋用水洗乾淨後確實容易變壞變質。
雞蛋外殼贓，在食用前用水洗一下，在進行煮、炒是正確的，但洗過的雞蛋不能儲存。高兆核 這是因為，雞蛋表面佈滿了人眼看不見的小孔，這些小孔被一層膠一樣但物質封住，一般的細菌不能進入，蛋內的水分也不宜蒸發，起了保護雞蛋的作用，如果用水洗，蛋殼上的膠皮被破壞而溶解在水中，蛋殼上的小孔全部暴露，細菌便可從小孔上乘虛而入，在雞蛋內營生，破壞雞蛋內的組織，使新鮮的雞蛋很快就變成了壞蛋。
麻煩，謝謝！
問題八：蛋殼洗臉有什麼作用 ．制小工藝品 使**細膩滑潤 治小兒軟骨病 治胃痛。消炎止痛。治燙傷。雞蛋殼的碎片可以清洗杯子。猜咐。
問題九：男人的蛋蛋清洗後用什麼擦乾 軟毛巾。
浴巾 乾淨的布。
問題十：用蛋洗頭髮蛋黃要嗎？ 不要只要蛋青。
雞蛋需要清洗嗎？
7樓：淡墨青衫衣
買來的雞蛋需要清洗嗎？
8樓：網友
不能清洗。
雞蛋表面佈滿了人眼看不見的小孔，被一層膠狀物質封住，使細菌不能侵入，蛋內水分也不宜蒸發，保護了雞蛋。如果用水沖洗，蛋類上的膠質便溶解在水中，蛋殼小孔全部暴露，細菌便可從小孔乘虛而入，在蛋內孽生，破壞蛋內組織，使新鮮雞蛋很快變成臭蛋。
現在流行吃「家雞蛋」，這種雞蛋上往往粘有雞毛或雞糞，這樣的雞蛋更不能洗，如果洗，就等於把髒物直接洗進蛋中去。最好的方法是貯藏前用幹抹布擦一遍。
從市場上買來的雞蛋，蛋殼表面都不很乾淨，勤快而愛乾淨的主婦總要把雞蛋沖洗一遍，再放在冰箱裡或是陰涼處儲存起來。用水沖洗，蛋殼是乾淨了，卻不能儲存長久。
9樓：小孟會解疑
回答親親，很高興為你服務，這是因為，雞蛋表面佈滿了人眼看不見的小孔，這些小孔被一層膠一樣但物質封住，一般的細菌不能進入，蛋內的水分也不宜蒸發，起了保護雞蛋的作用，如果用水洗，蛋殼上的膠皮被破壞而溶解在水中，蛋殼上的小孔全部暴露，細菌便可從小孔上乘虛而入，在雞蛋內營生，破壞雞蛋內的組織，使新鮮的雞蛋很快就變成了壞蛋。
所以，買回來的雞蛋，即使外表有汙垢也不能用水洗，最好的辦法是用抹布擦掉汙垢再存放。
10樓：王桂真營養師
買回家的雞蛋，有的人是直接把雞蛋放入冰箱儲存，也有人是把雞蛋清洗之後再放入冰箱。買回來的雞蛋，要不要清洗？
11樓：匿名使用者
如果你馬上要煮來吃的可以清洗，但是要放冰箱的不要清洗，因為洗了過後雞蛋容易壞。
12樓：大部分他都是這樣的
買回來的雞蛋需要清洗嗎？這麼多年一直做錯了，現在知道還來得及。
13樓：夏日不了歌
雞蛋買回家的確是不洗比較好，但原因並非是洗掉「保護膜」，而是水會成為細菌進入雞蛋的介質。 雞蛋本來就有很多沙門氏菌，若買回家就要煎煮，清洗一下是沒關係，但如要久存就禁止水洗，應拿乾淨的布擦擦，再放進冰箱。但是，不論洗不洗蛋，摸過蛋的手「一定要洗」，因為細菌很多！
雞蛋殼上有很多微細的洞，如果水洗，細菌反而透過水鑽進微細孔洞，加速蛋的腐敗。
怎麼清潔雞蛋
14樓：灰色灰色
乾洗雞蛋。
1檢查你的雞蛋。
如果蛋殼有任何裂縫或斷裂，要立即丟棄。
如果外殼已經裂開，細菌可能已進入雞蛋，食用的話就不安全了。
如果蛋殼已經乾淨了，就可以不用清洗了。
有許多人認為沒必要清洗雞蛋，甚至是有害的，因為清洗雞蛋會洗去雞蛋上的天然保護層 ——所謂的「粉霜」，將阻止有害細菌進入雞蛋。 當然，這是乾淨的蛋的必備的。如果雞蛋有任何灰塵，羽毛，或附上他們母雞排洩物，這個蛋便是更乾淨的。
2用海綿或絲瓜絡乾洗的雞蛋。
大部分灰塵可以海綿或絲瓜絡清洗。
所有你需要做的是輕輕擦蛋用海綿或砂紙，直至骯髒物沒有了。
要注意的是，你清洗的時候不要太用力，小心擦出裂紋。
儘量不要擦那些本身就乾淨的地方，保護雞蛋外殼的「粉霜」越完整越好。
什麼是潔蛋？
15樓：網友
潔蛋也稱清潔蛋、淨蛋，為禽蛋產出後，經過清洗、消毒、乾燥、塗膜、包裝等工藝處理的鮮蛋類蛋產品。潔蛋表面衛生、潔淨、具有較長的保質期，極大地提高鮮蛋品質和安全性。
目前我國消費者所食用的雞蛋主要從農貿市場購買，人們對蛋殼表面上的血漬、禽糞等汙物早已司空見慣，這些有害物質汙染了的雞蛋表面帶有大量對人體有害的細菌，特別是沙門氏菌等致病微生物會通過蛋殼上的無數氣孔進入蛋內並大量繁殖，嚴重影響蛋品質量，對人體健康造成威脅。
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男生的蛋是什麼意思男生是什麼意思？
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清潔度3是什麼意思，清潔度三度是什麼意思
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