使用烤箱除了烤蛋糕外,還可以製作哪些好吃的

2025-03-17 06:50:24 字數 3411 閱讀 1472

1樓:網友

除了烤箱還能使用微波爐和電飯鍋,如果你不知道怎麼製作蛋糕可以看一下面的內容。

士多啤梨幕司蛋糕。

準備工作】:

1、土司模壁四周刷點油,剪一條長幅和一條寬幅的保鮮膜分別沿長,寬的方向,一縱一橫貼服貼。

2、吉利丁片也用涼水泡開。

具體步驟】:

1、消化餅裝入食品袋中壓碎,平底鍋裡黃油悶絕融化好,放入碎餅乾拌好,再放入模中壓實(壓平壓緊)

2、忌廉芝士室溫軟化,放入大碗中,篩入入25克糖粉用打蛋器打到卡陸山士達醬般柔軟。

3、吉利丁片加牛奶及攪拌過的蛋黃,放在小火上輕輕攪拌均勻,冷卻後,入朗姆酒打勻。

4、在打發好的步驟(2)裡,tulaoshi入果醬拌勻。

5、步驟(3)和步驟(4)混合均勻。

6、將鮮忌廉加入餘下的糖粉打至中性發泡,倒入芝士糊中攪拌均勻。

7、入模後震動幾下,進冰箱冷藏2小時。

包qq糖+120ml的水,進微波爐打一下,攪勻,冷卻後,澆在步驟(7)上,早罩中再冷藏至鏡面凝固即可。

微波爐士多啤梨蛋糕。

1.蛋黃和蛋清分開,蛋清加清水玉公尺油滴白醋用打蛋器打發至粗泡後分三次加白糖打發硬性發泡。

2.將蛋蛋黃打散,放入白糖,煉。

3.放入微波爐裡用100%光波檔乳,玉公尺油,以及過篩後的面烤15分鐘即可。粉拌勻,再將打好的蛋白和蛋黃糊混合翻拌均勻。最後把蛋糕糊倒入模具即可。

2樓:網友

用烤箱可以做很多好吃的,可以烤麵包、烤披薩、烤蛋鄭蘆撻、烤紅喊襪帶薯、烤雞好談腿雞翅,也可以用來製作焗飯,用途很多。

用烤箱做蛋糕都要用什麼材料

3樓:詩俊邁倫信

材料:雞蛋,麵粉,牛奶,砂糖。

步驟:1、準備兩個碗,用餐巾紙把兩個碗裡的水和油全部都擦乾淨,操作過程手也不能沾水。

2、把分開好的蛋白和蛋黃分別盛於兩個碗裡。

3、蛋白的處理:要想甜,先加鹽,在蛋白液裡面先加入少量的鹽,一點點就夠了,然後再加滿滿一勺子白糖!用三根筷子開始打蛋白,要把碗傾斜一點,讓筷子最大限度地接觸蛋白,打起來事半功倍!

打成都是泡泡的時候,繼續加滿滿一勺子糖,然後繼續打一直打到成硬性發泡,也就是蛋白已經發硬了(把碗倒過來,蛋白也倒不下來,跟忌廉一樣的時候才可以)。這是最關鍵的一步,因為我們不能用泡打粉給孩子吃,就只能自己辛苦打蛋白,一般情況下十五分鐘可以完成。

4、蛋黃的處理:在蛋黃裡面加2勺糖,再加3大勺額面粉(普通麵粉,中筋,低筋麵粉都可以,但是不能用高筋粉),然後在蛋黃的碗裡再加入6平勺牛奶。沒有牛奶可以用孩子的配方奶,或者旺仔牛奶等。

用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊狀,注意一定要攪拌均勻!

5、用勺子把打好的蛋白泡挖一半到蛋黃的碗裡,用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻,然後再加入另外一半蛋白,再用勺子上下攪拌均勻!(一定要上下攪拌,不能打圈,更不能用筷子,因為用筷子打圈麵粉會起筋,這樣蛋糕就發不起來了)。

6、最後,攪拌好的混合品是成淡黃色的糊狀的!然後將拌勻的蛋糊倒入移動到蛋糕模具內。

7、放入烤箱內開始烤蛋糕,將蛋糕模具放入預熱好的190度的烤箱,烤焙1分鐘左右,表面金黃色即可出爐。

4樓:彌唱月竇歡

原料:雞蛋5個、砂糖4大勺、色拉油3大勺、麵粉150g、個雞蛋的蛋清蛋。

內黃分開,然容後用打蛋器把蛋清打成忌廉狀。

2.蛋黃+4大勺砂糖+3大勺色拉油攪拌均勻。

3.麵粉大概150g過篩後也放進2裡,再用打蛋器攪拌,這次不用很長時間,均勻就好。

4.分兩次把忌廉狀的蛋清放到3裡攪拌均勻。烤箱預熱。

5.把4倒入蛋糕模子裡,放進烤箱190c、20分鐘。

除了用烤箱,還可以用什麼方法做蛋糕?

5樓:小小李子談汽車

夏天其實是很適合來做蒸制的點心的,蒸的蛋糕和烤的蛋糕相比,更少油、更清爽,也不易上火,尤其適合**的mm、三高的老年人、還有小朋友,無油版的蒸蛋糕甚至可以給小寶寶當用電飯煲做蛋糕,其實跟電飯煲本身的質地有關,現在的新式電飯煲一般都有「蛋糕」功能,由於電飯煲的內壁很光滑,所以用電飯煲做蛋糕一定要做全蛋海綿蛋糕,如果想用分蛋的戚風豆媽要分享的這款公尺糕,如發糕是採用蒸的方式,不同的是,這次我們不用發酵了,而採用蛋糕的做法,打發蛋白,利用蛋白來支撐,做出來的口感相當鬆軟,孔洞細膩。

<>最近在研究電飯鍋懶人菜,已經做了好幾道電飯鍋肉類的了,所以研究了下電飯鍋蛋糕,於是就有了這款無花果雪崩蛋糕。不用烤箱可以做一些免烤甜品,比如說發糕、蒸蛋糕,還可以製作慕斯蛋糕、凍芝士蛋糕、果凍、布丁等甜品。千層蛋糕的製作,難點在於如何把麵餅做得薄、大小均勻。

如果麵餅太厚,這一口下去……可能像在吃饅頭。

不用烤箱,乙個蒸公尺飯的電飯鍋就可以做出鬆軟香甜的戚風蛋糕!相信不少人都曾嘗試過,但是結果似乎不是那麼完美,不是變成了死麵餅,就是腥的要命的雞蛋餅,亦或是底部糊了一一是準備適當的麵粉、雞蛋、白糖;根據自己喜歡的口味,還可加點葡萄乾。一般是雞蛋4個,低筋麵粉或蛋糕粉100克,如果沒有,可用普通麵粉加10克澱粉,白糖100克。

蛋白和糖打發,打發之前加點醋或檸檬汁更好。然後將打發的蛋白分三次和麵攪拌均勻。洗乾淨電飯煲,擦乾,刷油,將面倒入電飯煲。

壓閘,連跳三次蛋糕就成了。

6樓:酸奶蜜桃酒

還可以用電飯鍋蒸蛋糕。具體做法是白糖打成糖粉,準備低筋麵粉,蛋清,蛋黃分離。蛋清液加入幾滴白醋,跟一湯匙糖粉,將蛋清液打成魚眼泡再加入一湯匙糖粉,接著打,將蛋清液打至有紋路軟性發泡加入一湯匙糖粉,打至硬性發泡,最簡單的驗證方法,倒扣不流動、不滴落,就可以了,蛋黃容器里加入一湯匙糖粉,三分之一包純牛奶,四湯匙玉公尺油,攪拌均勻,篩入低筋麵粉,上下攪拌均勻,攪拌至麵粉無顆粒,攪拌好蛋黃糊後加入三分之一打發的蛋清液,再加入三分之一蛋清液,接著上下攪拌均勻,最後加入剩下的三分之一蛋清液,接著上下攪拌均勻,不粘鍋電飯鍋無水,無油,把攪拌好的雞蛋液倒入電飯鍋內,然後掂一下電飯鍋鎮出氣泡,放入電飯鍋,按蛋糕功能鍵,好了以後馬上取出倒扣,放涼切塊就行了。

7樓:花生仔仔

可以用電飯煲來做蛋糕,提前將食材準備好,蛋黃液中加少許鹽,牛奶、油要稍稍加熱,這樣蛋黃液就會打發得很好 需要提前將電飯煲預熱一下,效果會更好。

8樓:戀愛小天才

除了用烤箱,我們還可以在鍋裡蒸蛋糕,這種方法也是非常好的。蒸出來的蛋糕口感也比較好。

9樓:愛吃西瓜的熊

還可以用電飯鍋或者是直接用蒸鍋做一些比較簡單的蛋糕,但口味肯定是不如烤箱出來的那麼柔軟。

10樓:愛情來了擋不住

也可以用電飯煲來做蛋糕,也是特別方便的,烤出來的蛋糕也是特別鬆軟的,而且也是非常好吃的。

11樓:辰楠侃

還可以用電飯鍋做蛋糕。不過電飯鍋做蛋糕確實不如烤箱做出來更好吃一點。

12樓:行樂

還可以用電飯鍋去做蛋糕。這樣做出來的蛋糕也特別的柔軟,好吃。我之前也有試過。

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