開化龍頂是什麼茶 關於開化龍頂的介紹
1樓：健康小馬甲
1、開化龍頂茶是綠茶，它也被稱之為是龍頂茶，它的加工工藝是殺青、揉捻、初烘、理條、烘乾這幾道程式。
2、開化龍頂茶為中國的名茶新秀。1985年在浙江省名茶評比中，榮沒搜獲食品工業協會頒發的名茶榮譽證書，同年被評為中國全國名茶之一。開化龍頂茶，浙江省開化縣特產，中國國家地理標誌產品，屬於綠茶，是浙江新開發的優質名茶之一，簡稱龍頂。
3、開化龍頂茶產於浙江開化縣齊溪鄉白雲山。該茶採枯桐歷於清明、穀雨間，選取長勢旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為原料。開化龍頂茶炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理條、烘乾等五道工序。
開化龍頂茶最大的特點是採摘單芽，泡完後，芽會豎立輪御於杯中，有杯中森林之美稱。
開化龍頂茶的基本簡介
2樓：敖笑雙
開化龍頂是浙江新開發的優質名茶之一，簡稱龍頂。產於開化縣齊溪鄉的大龍山、蘇莊鄉的石耳山、溪口鄉的白雲山等地。 浙江省開化縣城北齊溪鄉海拔1193公尺的大龍山、蘇莊1260公尺的石耳山，溪口1450公尺的白雲山。
茶區地勢高峻，山峰聳疊，溪水環繞，氣候溫和，地力肥沃。「蘭花遍地開，雲霧常年潤」，自然環境十分優越。清明至穀雨前，選用長葉形、發芽早、色深綠、多茸毛、葉質柔厚的鮮葉，以一芽二葉初展為標準。
經攤放-殺青-揉捻-烘乾至茸毛略呈白色-100℃斜鍋炒至顯毫-烘至足幹而成。
該茶創制於新中國建立後的50年代，一度產製中斷，從1957年開始研製，1979年恢復生產，併成為浙江名茶中一枝新秀。經過不斷改進，品質逐步提高，龍頂茶壯芽顯毫，形似青龍盤白雲，沸水沖泡後，芽尖豎立，如幽蘭綻開，湯色清澈明亮，味爽清新，齒留遺香，沖泡三次，仍有韻味。成品色澤翠綠多毫，條索緊直苗秀；香氣清高持久，具花香，滋味鮮爽濃醇，湯色清澈嫩綠；葉底成朵明亮。
主產區分佈於開化縣的齊溪、蘇莊、長虹、張灣等鄉鎮，1985年獲全國名茶稱號年連續被評為浙江省優勝名茶。
開化龍頂的品質特徵
3樓：小顏
這是修剪後出的第一批夏茶，品質比一般夏茶好，但不及春茶和秋茶．外形--緊直挺秀，銀綠披毫；香氣--馥郁持久，分別是蘭花香、板栗香，尤以蘭花香為上品；滋味--鮮醇爽口，回味甘甜；湯色--杏綠、清澈、明亮； 葉底--肥嫩、勻齊、成朵。內質香高持久、鮮醇甘爽、杏綠清澈、勻齊成朵的獨特風格，置入杯中後，載沉載浮頗為生動。「開化龍頂」茶泡開後不但色綠、湯香，更絕的是個個茶葉樹立杯中，好似一片水中綠洲。
開化龍頂茶真的是朱元璋讚賞過的嗎？
4樓：笑談古和今
只是傳說而已，並無歷史史料證實。
傳說元朝末年，朱元璋帶兵來到開化縣齊溪鄉的大龍山頂，正感口渴，一老茶農端上一碗剛沏好的新茶，朱元璋喝了之後，滿口異香，渾身倍感神清氣爽。朱元璋當即詢問老茶農：「此茶產自何方？
朱元璋異常高興地對茶農說：「我如今是在大龍山頂上喝著龍頂潭邊上生長的茶，龍在大龍山之頂，真龍天子非我莫屬！這茶就叫龍頂茶吧！
—這就是「龍頂茶」名稱的由來。朱元璋當王以後，喝茶就指定必喝開化大龍山所產之龍頂茶。是故從明朝開始，龍頂茶就一直是作為朝廷貢品。
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