腦出血禁忌哪些食物千萬別吃？
1樓：翼飛
不要太油膩，脂肪攝入不要太多，以蛋白質和維生素新鮮的蔬菜這些為主。不能吃的食物主要是肥肉或者動物的內臟，還有些比較油膩的，比如油炸食品，這些都要忌口。
腦出血飲食有哪些禁忌？
2樓：俊鎣
腦出血患者一般有哪些飲食禁忌？
1、忌過量食用脂肪。高脂肪食物(如肥肉、油炸食品)容易引起人體脂質代謝紊亂，而中風患者多有動脈粥樣硬化，高脂肪可以形成或加重動脈粥樣硬化。
2、忌多食高膽固醇食物。高膽固醇食物(如蛋黃、動物肝臟、心、腎等內臟)可使血脂公升高，血液粘稠度增加，加速動脈硬化的進展。
3、忌食過鹹食物。鹽中鈉可使血管平滑肌對去甲腎上腺素的反應性增強，血管收縮，外周血管阻力增大，血壓公升高，誘發腦血管意外。
4、忌長期食用過低膽固醇食物。長期低膽固醇飲食，使體內膽固醇含量過低，致動脈血管變脆，腦細胞脆性增加，也會誘發腦血管意外。
5、忌飽餐。飽餐可使大腦中酸性纖維芽細胞生長因子增加，促進腦動脈粥樣硬化的形成。
6、忌過於精細的食物。食物過於精細，粗纖維含量少，可引起便秘，而便秘時排便過度用力，使腹內壓公升高，導致血壓驟公升，引起腦出血或加重病情。
7、忌食過量高纖維食品。高纖維食品可防治便秘，預防大腸癌及中風，控制體重。但是如果過多食用高纖維食品，可影響機體對鈣、鎂、鐵、鋅的利用，造成這些元素的缺乏，導致機體免疫力下降，還可以使智力減退，導致過早老化。
8、忌飲濃茶。茶葉中含有咖啡鹼，可興奮人體的中樞神經系統，如過度飲用濃茶，可使心跳加快，血壓公升高，加重病情。
9、口服抗凝藥前忌過食富含維生素k的食物。因為維生素k有促進止血的功能，可降低抗凝藥的功效。因此，應用抗凝止血藥物期間應少食綠葉蔬菜、西紅柿等富含維生素k的食物。
10、忌飲酒。因酒中的乙醇在體內達到一定量時可使大腦神經細胞由興奮轉為抑制，可出現血管破裂或損害大腦細胞，還可以促進血小板凝聚形成血栓。據報道，酗酒患者腦出血的幾率是不飲酒者的4倍以上。
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