一對母女吃自制老壇泡菜中毒進ICU!這對母女的現狀如何?

2025-04-03 21:05:19 字數 2123 閱讀 7333

1樓:何趴

這對母女已經脫離了危險,在接下來的**過程中,只要堅持用藥就可以恢復健康了。

2樓:一張不夠花歲月

經過醫生的救治,母女已經脫離了生命危險,真的是太危險了,以後千萬要注意,吃醃製的食物最好要加熱。

3樓:伍六七學姐

她們被送進icu搶救之後脫離了生命危險,目前正在醫院進行休養。

危險!母女吃自制老壇泡菜住icu20天,這是什麼原因造成的?

4樓:不扎褲腰帶

亞硝酸鹽中毒。在泡菜發酵的過程中會產生很多亞硝酸鹽,食用不當會造成中毒。

5樓:天才人物我無敵

其塵衡鄭實主要還是因為泡菜當中含有大量的有害物質,所以吃了以後對身體造成了嚴重的傷害,真派頌的建議大家平時一定要少吃醃攔笑制的泡菜。

6樓:歸十

應該是衡雹備有害微生物感染導致母女倆患病的。微生物感染了泡菜,人吃了泡菜又咐毀導致微生物在肆此人體內大量寄生。從而導致了該母女住進了icu。

吃了自制老壇泡菜,母女倆住了20天icu!自制泡菜該注意些什麼?

7樓:網友

泡菜的環境要衛生乾淨、陰涼通透,避免陽光直射和潮溼盯笑的環境。製作泡菜的容器手碰要用熱水洗滌,最好用開水熱燙,避免微生物汙染。要密閉性好、不易滲漏,營造有利於乳酸菌發酵的厭氧環境。

避免泡菜與空氣頻繁凱薯含接觸,以免受到空氣中微生物的汙染,導致泡菜變質。除去蔬菜有病害、質地粗老的部分,用自來水洗淨蔬菜。

8樓:蓉淼經驗之窗

自制泡菜應該要注意鹹度,因為太鹹的話,可能會導致我們的身體滲透壓降低,有可能會引發罕見疾病。

9樓:士多啤梨甜甜圈

製作泡菜一定要保證高溫殺菌消毒,必須要做到位,不能糊弄,嚴格按照製作步驟來。

10樓:h橙子

自制泡菜該注意些將泡菜壇放在通風的地方,同時中途不要將泡菜壇開啟,以防空氣進入。

在現在生活中我們可以看到有很多人動手能力都是非常的強的,特別是在網路上可以看到是有非常多種多樣的美食的,這對於我們大家脊備的吸引力其實是非常的大的,所以我們會根據網路上的一些教學**就會進行一定的學習,希望自己也可以完美的復刻出這樣的美食,但是我們要知道自己在製作美食的時候,其實就會存在一定的危險性。

我們看到有一對母女兩個人就自制老壇泡菜,結果在吃完了之後就出現了比較嚴重的中毒情況,而母女兩個人也住了20天的icu,這對於她們的身體健康產生了一些比較嚴重的影響,這也就意味著我們要在自制泡菜的過程中一定要注意一些事情。我們醃製泡菜的那個罈子一定要保證是無油無水的,不然就非常容易致泡菜沒有在發酵的過程中就出現壞掉的情況,這樣我們吃了之後就會有比較嚴重的拉肚子反應。其次就是我們知道在醃製泡菜的時候是要放非常多的食用鹽的,在這樣的情況下,如果使用了這樣的泡菜,其實是會對於我們的身體產生一定的負面影響的,所以我們在自制泡菜的時候一定要儘可能的適量的去放食用鹽,千萬不可以過量。

還有就是在泡菜製作之後,也一定要把它的罐子完全的密封,否則如果進入空氣或者其他的細菌,歷者很肢野薯可能就會導致泡菜發黴。

在日常生活中,我們是可以通過多種多樣的方式去製作美食的,但是我們一定要儘可能的選擇一些安全的方式,因為食物對於我們來說是非常容易產生一些負面的作用的。

住20天icu,只因食用自制老壇泡菜!食用自制泡菜該注意什麼呢?

11樓:自由自在

吃的自家醃製的泡菜中含有過量亞硝酸鹽,所以才導致了中毒現象的發生。亞硝酸鹽的毒性主要在於它能夠把血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白,引起缺氧,導致紫紺症。通常認為成年人一次攝入200毫克以上的亞硝酸鹽可能發生中毒反應。

值得注意的是,市場上正規品牌生產的泡菜,亞硝酸鹽含量均能夠控制態腔在安全線以下,而市民自己動手醃製的巨集閉春泡菜則蔽耐很難控制。

12樓:二狗說娛樂兒

住20天icu,只因食用自制老判拍壇泡菜!食用自飢粗製泡菜該首先就要看泡菜的時間,一般泡掘肢羨菜要在20天以後才能食用。

13樓:木已成舟

老壇泡菜因是長時間醃製而成,食用時需注意衛生問題,比如是否生蟲,發黴等等,嚴重的還會引起食物中毒。

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