1樓：偷星女孩
如果你使用的是乾酵母，計算投入量相對來說簡單一些。多數乾酵母每克重含有70-200億個細胞，取決於稀薄的大小和其他非酵母材料的含量。旅困御然而這並不是你在混入水以後活性酵母的含量。
由於儲藏條件以及再水化技術的差異，活性酵母的量差異很大。你可以從**商那裡獲知大概活性酵母細胞的量，然後除以你所需要的活性細胞量，你可以知道最後到底需要多少乾酵母拆巖。
很多商業的酒廠在計算投入酵母時，是根據重量來決定的。每個酵母細胞重量大概是8x10(-11)克，因此1000億個細胞，在沒有水的情況下大概是8克。如果在一毫公升的酵母混懸液中有20億個細胞，混懸液的重量是克（水1g/ml,酵母。
看起來似乎有點複雜，如果你沒有辦法在顯微鏡下對細胞數量尺尺計數，不要灰心喪氣。請記住，我們這個遊戲的關鍵所在是保持酵母投入量的一致性。也就是說，只要你的酵母混懸液的密度一致，你估算的方法一直，你就可以保持啤酒風味的一致。
2樓：森林之王
一億酵母細胞重約一克，乾重約佔總重的30%，所以一億酵返兆母細胞幹漏昌租重約至克迅缺。
乙個酵母細胞大概有多重
3樓：匿名使用者
目前測單個細胞的重量還是比較困難。
都是族襪雀通過估算得出。
而且細胞大小各不一樣。
質量也相差好幾個數量級。
一般的大多數單個細胞好兄質量在納克到皮克級別也就是10的-9次方到兆早10的-12次方之間。
100ml酵母培養基有多少酵母乾重
4樓：匿名使用者
酵母菌是一些單細胞真菌。酵母可以通過出芽進行無性生殖，也可以通過形成子囊孢子進行有性生殖。無性生殖即在環境條件適合時，從母細胞上長出乙個芽，逐漸長到成熟大小後與母體分離。
在營養狀況不好時，一些可進行有性生殖的酵母會形成孢子，在條件適合時再萌發。
培養酵母最適ph 值為最適生長溫度一般在28℃~30℃之間。
釀酒酵母，用到的培養基有：
1、酵母完全培養基ypd：酵母提取物10g,蛋白陳20g,葡萄糖20g,定容至1l.加入瓊脂粉則成為固定培養基。
2、sc（合成完全培養基）培養基（用於篩選酵母轉化子）：ynb（不含氨基酸的酵母氮源） ,葡萄糖20g,加入相應的氨基酸，定容至1l.加入瓊脂粉則成為固定培養基。
由於葡萄糖和氨基酸，滅菌是用115度，30min的滅菌條件。
液體搖菌時一般在30度下搖24－30min,就可以，固體培養一般在30度下要3－5天。
為什麼酵母細胞當細胞衰老後，細胞壁重量會增加一倍
5樓：網友
首先宣告：酵母不產芽孢！！
先解釋一下，酵母，細胞壁厚約25nm，重量達乾重的25%，主要成分為「酵母纖維素」，他稱三明治狀——外層甘露聚糖（mannan),內層為葡聚糖（glucan),都是分枝狀聚合物，中間夾著一層蛋白質（包括多種酶，如葡聚糖酶、甘露聚糖酶等）。葡聚糖是賦予細胞壁以機械強度的主要成分。在芽痕（因有的是出芽生殖）周圍還有少量幾丁質成分。
酵母一類的微生物細胞壁並非在衰老過程加厚的，而是在生長過程中逐漸加厚的，所以在衰老後，細胞壁重量已經已經增加了幾倍。
6樓：戰馳桖
為了保護自己，形成芽苞令自己度過危險！
酵母菌有無細胞壁嗎
7樓：北網域名稱醫
酵母是單細胞微生物。它屬於高等微生物的真菌類。有細胞核、細胞膜、細胞壁、線粒體、相同的酶和代謝途經。
酵母無害，容易生長，空氣中、土壤中、水中、動物體內都存在酵母。有氧氣或者無氧氣都能生存。
酵母是兼性厭氧生物，未發現專性厭氧的酵母，在缺乏氧氣時，發酵型的酵母通過將糖類轉化成為二氧化碳和乙醇（俗稱酒精）來獲取能量。
酵母細胞破碎前後形態對比是怎樣的
8樓：恬殃
酵母細胞破碎前的形態通常有球形、卵圓告滑扮形、臘腸形、橢圓形、檸檬形或藕節形等，破碎後為不規則體。
酵母細胞壁的厚度為，重量佔細胞乾重的18%~30%，主要襪灶由d-葡聚糖和d-甘露聚糖兩類多糖組成，含有少量的蛋白質、脂肪、礦物質。大約等量的葡聚糖和甘露聚讓正糖佔細胞壁乾重的85%。
酵母細胞壁的結構是怎樣的？
9樓：匿名使用者
酵母細胞壁的結構是乙個動態且被調控的結構，其結構和組成可以被嚴格調控並能對環境變化作出廣泛地響應（邵明麗和許梓榮，2002）。酵母細胞壁主要由葡聚糖、甘露枯漏寡糖、糖蛋白和幾丁質組成，葡聚糖構成細胞壁的基質，其上覆蓋一層甘露寡糖。它們與細胞壁乾重的85％左右。
酵母細胞壁物質對酸解過程比較穩定，其碎片能完好無損地通過胃或皺胃。這種能抵抗酸叢肆消化的能力，造就了它在不同種類動物中的廣泛應用。
酵母細胞壁活性成分主要由β一葡聚糖(甘露寡糖(糖蛋白( )和幾丁質組成，其他成分如蛋白質、核酸、類脂和灰分佔其乾重的以下。酵母細胞壁物質在酸解過程中較穩定，其碎片能完好無損沒鄭爛地通過胃或皺胃。酵母細胞壁可作為一種免疫促進劑，通過激發和增強機體免疫力，改善動物健康來提高生產效能。
尤其是能充分發揮幼齡動物的生長潛力。其功能主要由甘露寡糖和β一葡聚糖來發揮。
一下 百科啊，
酵母細胞壁的結構是怎樣的
10樓：鍾發閉慕
酵母細胞壁主要由葡聚糖、甘露寡糖、糖蛋白和幾丁質組成，葡聚糖構成細胞壁的基質，其上覆蓋一層甘露寡糖。它們與細胞壁團圓局乾重的腔芹85％左右。酵母細胞壁物質對酸解過程比較穩定，其碎片能完好無損地通過塌讓胃或皺胃。
這種能抵抗酸消化的能力，造就了它在不同種類動物中的廣泛應用。
酵母菌細胞結構與菠菜葉肉細胞最主要的區別是
一個有葉綠素,一個沒有。酵母菌是真菌,波菜葉細胞是植物細胞,請參照動物細胞與植物細胞的區別 葉肉細胞 有葉綠體 而酵母菌沒有葉綠體 酵母菌是真菌 真核生物 是有細胞壁的 前者沒細胞壁,葉綠體。後者有 酵母菌細胞與菠菜葉肉細胞相比在結構上最主要的區別是什麼 1 菠菜葉肉細胞能進行光合作用,具有葉綠體,...
精母細胞的四分體染色體發生交叉互換時不會影響下一代的基因麼？比如兩個胳膊的基因，沒有腿的了
會.但是你說的那種情況，概率無限接近於零，基因所包含的資訊量是非常驚人的，而染色體交叉互換很多的是產生較多的資訊交換，使後代的基因出現更多的可能性，而很少會出現資訊丟失的。精母細胞的四分體染色體發生交叉互換時不會影響下一代的基因麼？變異的根本是突變，而交換重組是增強遺傳多樣性，使好的變異和壞的變異分...
酵母菌細胞與菠菜葉肉細胞相比在結構上最主要的區別是什麼
1 菠菜葉肉細胞能進行光合作用，具有葉綠體，酵母 菌細胞沒有 酵母菌屬於真核生物，藍藻屬於原核生物，真核生物和原核生物的主要區別是原核生物沒有由核膜包被的典型的細胞核 2 細胞核和線粒體中既有dna，又有rna 核糖體就是由rna和蛋白質組成的 細胞質基質中含有轉運rna 3 線粒體是有氧呼吸 二 ...