1樓：點點經典好貨
水溫最關鍵的不是「火力」的大小，而是壓力的大小。火力充足壓力足夠，水的溫度可以達到400℃以上，成為一種介於氣態和液態之間的「超臨界狀態」。
生活經驗可以告訴我們水的溫度密切地和氣壓有關，平原上水沸騰的溫度接近100℃，在高原上可能就只有80℃左右，在高原上做飯有時候就得用高壓鍋，要不然做不熟。高壓鍋的原理就是用乙個具有一定重量的閥門控制內部氣壓，密閉的高壓鍋中，水不斷蒸發、氣體不斷膨脹，使得氣溫可以達到100℃以上，當氣壓可以衝開閥門的時候，閥門漏氣高壓鍋內就可以保持一旦虛定的壓力和溫度，同時蒸汽翻滾相當劇烈，因此就算是一些難煮熟的東西，在高壓鍋中也能被輕鬆煮爛，一是溫度足夠，二是液體翻滾劇烈。
液體的沸點和壓力有關，一般模啟燃說水只能燒到100℃，是指位於乙個大氣壓之下水的沸點，如果改變作用於水體的壓力，水分子熱運動就會被一定程度地限制，表現在水體上就是沸點的上公升。
在自然界廣泛存在一些溫度超過100℃的水體，尤其是海底的熱泉系統，德國科學家曾探測到的最高紀錄是450℃，不過那樣溫度、壓力狀態下的水已經和普通的水有了很大區別，液體汽化的速度和液化的速度相當，水成為介於態和液態之間的「超臨界狀態」。由於這樣的水摩擦力更大，同時流動性也很好，所以被火電廠用來作為推動汽輪機的動力以發電。
在地球內部，科學家們認為存在著乙個固態鐵鎳組成的核心，也是因為地球內部壓旁晌力十分的高，雖然那裡的溫度可以達到近6000℃，但是巨大的壓力使得鐵鎳的熔點上公升。
2樓：數位技術小輝
不能。因為水的沸點是100度，燒到100度的時候就會沸騰，所以不能把水燒到110度以上。
3樓：浩宇星辰
不能，因為水的最高沸點就是100度，無論火力有多猛，只會使水直接蒸發，並不能把水燒到110度以上。
4樓：王志順順順
不能，因為不管火燒的有多麼大，最高溫度也只能使水沸騰到100度，這些都是有依據的。
水能燒到120度嗎
5樓：新科技
可以。前提條件是水必須密封，讓壓力達到大約個大氣壓，這時，水溫就可以到120℃了。常壓下，當水剛剛汽化時溫度為100度，但再繼續加熱，水蒸氣溫度能高於100度。
沸點
沸騰是在一定溫度下液體內部和表面同時發生的劇烈汽化現象。沸點是液體沸騰時候的溫度，也就是液體的飽和蒸氣壓與外界壓強相等時的溫度。沸點指純淨物在1個標準大氣壓下沸騰時的溫度。
不同液體的沸點是不同的。沸點隨外界壓力變化而改變，壓力低，沸點也低。
壓強
物體所受壓力的大小與受力面積之比叫做壓強符號為p（pressure），壓強用來比較壓力產生的效果，壓強越大，壓力的作用效果越明顯。壓強的計算公式是：p=f/s，壓強的單位是帕斯卡（簡稱帕），符號是pa。
特別大火能不能將水燒到120度
6樓：網友
不能。在標準大氣壓下，水的沸點是100度，所以不可能燒到120度。
水在常溫下為無色、無味無臭的液體。在標準大氣壓下（，純水的沸點為100℃，凝固點為：0℃。純水在4℃時的密度為。常溫下水的離子積常數kw=；純水的理論電導率為。
很多常見氣體可以溶解在水中，如氫氣、氧氣、氮氣、二氧化碳、惰性氣體等，這些氣體的溶解度與溫度、壓力、氣相分壓等因素有關。
7樓：網友
可以，但是前提條件是水必須密封，讓壓力達到大約個大氣壓，這時，水溫就可以到120℃了。其實，這就是高壓鍋能夠快速煮熟食物的原理。
8樓：莘芹工作室
不可能，到100度就蒸發了~，只能到95-105度之間~
9樓：慧擇小仙
除非加氣壓，使的沸點會提高，這樣把沸點提到120攝氏度以上，水就可以加熱到120攝氏度。
10樓：華孤陣風
可能，標準大氣壓下水的最大沸點為100度，增加氣壓可以提高水的沸點。
11樓：匿名使用者
除非加壓，否則海拔越高，水的沸點越低。
水能不能燒到100度
12樓：惠企百科
不能。液態水在標準狀態下水的沸點已不再是100℃，而是1標準大氣壓下。超過這個攝氏度是就會開始氣化，變成水蒸氣。因為攝氏溫度的定義就是用水的三態的臨界點來定義的。
當大氣壓變化為不再是乙個大氣壓時，水的溶沸點也就會發生變化（其他的物質也是這樣）。當大氣壓降低時，水的沸點就會降低；反之，水的沸點就會公升高。
但如果把水拿進微波爐加熱溫度就會遠遠大於100℃。這時猜旦候水還沒蒸發。由於用微波爐加熱的水中，缺少沸騰的第二個條件，氣化核，容易達到甚至超過沸點卻不沸騰的過熱液體。
水能不能燒到100度
13樓：匿名使用者
在乙個大氣壓下，水的沸騰溫度是100度，在高山等低於乙個大氣壓的地方，水的沸騰溫度低於100度。
14樓：書中某頁
能。水的沸點是100度。
常壓下（乙個大氣壓）達到100度，溫度不變，在此溫度下，水由液體直接汽化成水蒸氣。
如果，壓力大於乙個大氣壓，比如使用高壓鍋，水燒到100度，繼續加熱水溫還能繼續公升高；壓力越大，溫度可公升溫越高。
從安全形度來講，溫度達到一定程度時就把水中的細菌殺死了。
15樓：匿名使用者
水的沸點是１００度．無論怎麼沸騰，也就只有１００度 ，能燒到100度。
16樓：匿名使用者
標準大氣壓下100度。
加壓的話1000度都可以。
如果使用足夠的火力，液態水能燒到200度以上嗎？
17樓：艾伯史密斯
液態水的沸點和壓力有關，在標準大氣壓下水的沸點為100℃，如果我們公升高壓力，水的沸點同樣會公升高，比如氣壓達到10mpa時，水的沸點就能達到300℃，氣壓超過時，就成了超臨界水。
我們知道，在高原上用普通鍋燒水很難煮熟公尺飯，因為這時候大氣壓降低，水的沸點也會跟著降低，比如在海拔4000公尺的地方，水的沸點只有88℃，珠峰頂上水的沸點只有大約70℃，此時蒸煮食物最好能使用高壓鍋。
高壓鍋內的壓強設計大約是個大氣壓，對應水的沸點是110℃~117℃，所以用高壓鍋蒸煮食物更快些，因為裡面溫度更高。
在物理學中，晶體物質常有固態、液態和氣態三種形態，我們用三相圖來描述物質形態與壓力之間的關係，下面是水的三相圖。
從圖中我們可以看出，總體上水被分為三個區域：最上方的固態區，中間的液態區，下方的氣態區，三個區域的交界點叫做三相點，水的三相圖點資料為：
標準大氣壓為，從水的三相圖中可以看出，此時固液分界點為冰點0℃，氣液交界點為沸點100℃。
隨著壓力的增加，在50mpa（500個大氣壓）以下，水的冰點溫度變化不大，但是水的沸點在明顯公升高，比如：
1）時，水的沸點有111℃；
2）1mpa時，水的沸點有180℃；
3）5mpa時，水的沸點有264℃；
4）10mpa時，水的沸點有311℃；
5）20mpa時，水的沸點有366℃。
在火力發電廠，需要把水在高壓下加熱蒸發，然後蒸汽再推動汽輪機做功，對於亞臨界機組來說，汽包內的壓力高達16~19mpa，內部沸騰的水溫度就在300℃以上。
隨著壓力的公升高，水的氣態和液態差距越來越小，直到達到超臨界點（647k，後，兩者再也無法區分，此時固態區除外的水統稱為超臨界水，比如火力發電廠的超臨界機組，主蒸汽壓力高達25mpa，溫度能達到500攝氏度以上。
而在5000公尺深的海底火山口，壓力高達近50mpa（500個大氣壓），此時靠近火山口的水就是超臨界水，水溫高達450攝氏度。
但是水的溫度並不是沒有上限的，當溫度高到一定程度後，水分子中的化學鍵將斷裂，形成氫原子和氧原子的等離子態，此時的物質本質上已經不能稱作水了。
18樓：技術小輝
不能。因為水的沸點是100度，當溫度達到100度的時候，就會變成水蒸氣，所以液態水不能燒到200度以上。
19樓：網友
不能的。液態水到達100度就會氣化，不會有超過100還是液態的，這和火力沒有關係。
20樓：專業問答老司機
不能，在標準大氣壓下液態水的沸點就100攝氏度，液態水一旦沸騰就會蒸發為氣態。
21樓：定世悟最班
水在1n高度沸點能達到200度？
有什麼辦法可以把水燒到110度以上嗎？
22樓：自由人恩
大氣壓是大氣層在地球重力下所產生的一種現象，水的沸點跟它息息相關，在高海拔地帶，水相對容易沸騰，沸點要低於100攝氏度。水會發生一些較為神奇的現象在一定溫度間，比如在兆帕氣壓，溫度374攝氏度的水與水蒸氣密度是一樣的，沒法分清，這種現象被稱為超臨界狀態。
23樓：賈雯老師
水的沸點隨著壓力的公升高而公升高。在乙個標準大氣壓下水只能燒到100攝氏度就開了。如果當時氣壓高於1個標準大氣壓就可以燒到110攝氏度，那時水才會開。
24樓：菌笑笑
有辦法的，因為水沸騰有一套原理，也就是說，只要弄清楚其中的緣由就可以把水燒到110度以上，具體方法是：水沸騰時的氣壓高於乙個標準大氣壓。
25樓：君君別熬夜
水的沸點是由壓力決定的，可以是在氣壓高於乙個標準大氣壓的情況下，比如密封高壓鍋、蒸汽鍋爐裡，是可以將水沸點公升高，燒到110度以上。
26樓：技術小輝
沒有。因為水的沸點是100度，到100度的時候就會蒸發，所以沒有辦法可以把水燒到110度以上。
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