1樓：匿名使用者
紅燒桂魚。原料： 活桂魚1條、白糖、紅辣椒、紹酒、清湯、醬油告衝、醋、精鹽、溼澱粉、蔥、姜、熟豬油各適量。
做法： 1、桂魚宰淨，在魚體兩側每隔3釐公尺劃一刀口，用紹酒、精鹽抹遍魚身內外醃10分鐘，然後撒一層澱粉抹勻。紅辣椒去蒂籽，洗淨，切成細絲； 2、炒鍋燒熱放豬油燒廳棗至八成熱，下桂魚，炸至兩面呈金黃色時撈出裝盤。
2樓：當我迷失了自己
松鼠桂魚原料≯
桂魚，幹澱粉，番茄醬，鮮湯，糖，香醋，酒，鹽，蒜瓣末，筍丁，香菇，豌豆，豬油，蝦仁，麻油。
松鼠桂魚做法≯
1、將桂魚去鱗及鰓，剖腹去內臟洗淨，魚皮朝下在魚肉上先直剞，再斜剞，深至魚皮成菱形刀紋用紹酒，精鹽調勻，抹在魚頭和魚肉上，再滾上幹澱粉，用手拎魚尾抖去餘粉，將番茄放入碗內加鮮湯，糖，香醋，酒，鹽，溼澱粉拌成調味汁，炒鍋用大火燒熱下豬油，燒至八成熱時，先將兩片魚肉翻卷，翅起魚尾，放入油鍋稍炸使其成形；
2、再將魚全部放入油鍋炸，至金黃色撈起，放入盤中，裝上魚頭拼成松鼠形，鍋內留油少許，放蔥段煸香撈出加蒜瓣末，筍丁逗孫歷，香菇丁，豌豆炒凱埋熟，下調味汁山搜用大火燒濃後，放豬油和蝦仁拌和，淋上麻油，起鍋澆在魚身上即成。
桂魚怎麼做好吃又簡單 桂魚的烹飪方法
3樓：雙麗劍
可以做紅燒桂魚，具體做法如下：
1、材料：活桂魚1條、白糖、紅辣椒、紹酒、清湯、醬油、醋、精鹽、溼澱粉、蔥、姜、熟豬油各適量。
2、桂魚宰淨，在魚體兩側每隔3釐公尺劃一刀口，用紹酒、精鹽抹遍魚身內外醃10分鐘，然後撒一層澱粉抹勻。紅辣椒去蒂籽，洗淨，切成細絲；
3、炒鍋燒熱放豬油燒至八成熱，下桂魚，炸至兩面呈金黃色時撈出裝盤。蔥、姜切絲，調料對成味汁；
桂魚的家常烹飪方法
4樓：生活軌跡
桂魚的做法大全中很有不同的做法，比如松子桂魚、清蒸桂魚、桂魚湯等等，都是極其富有營養，好吃的做法，深受到大眾喜愛。下面是我給大家分享的桂魚的烹飪方法，希望你喜歡。
需要的食材。
桂魚1條，乾紅椒1個，姜、蔥、料酒、鹽、植物油、蒸魚豉油。
做法步驟。1、桂魚去鱗去除內臟後洗淨，抹乾水分。
2、用兩湯匙料酒和少許鹽抹於魚表面，醃製十分鐘。
3、姜去皮切成粗絲，蔥切猝死放在魚肚子裡，放入蒸鍋中大火蒸10分鐘。
4、蒸魚的時候把一根蔥切絲，切好的蔥絲放入冰水中浸泡片刻口感會更好，樣子也會捲起來，也好看些。乾紅椒去籽切絲備用。
5、魚蒸好後掉去一部分湯汁，將蔥絲、紅椒絲放在魚身上，澆上蒸魚豉油。
6、將少許植物油倒在鍋中燒熱，淋在魚身上即可。
需要的食材。
桂魚、薑片、蔥段、筍片、火腿絲、菠菜、細鹽、黃酒。
做法步驟。1、桂魚用黃酒和細鹽醃製一會。
2、薑片放在油鍋中，加入黃酒，加水再轉入砂鍋。
3、煮開後將處理好的魚放入，大火10分鐘後加筍片開後轉小火。
4、煮20分鐘左右加蔥段、火腿絲，再煮10分鐘加入菠菜即可。
5、上桌前可以撒一些川椒粉，味道會更好。
需要的食材。
桂魚1條，番茄醬20克，糖15克，鹽3克，糖15克，水澱粉適量，豌豆、松仁適量。
做法步驟。1、將桂魚的頭去除，魚身切成花，切好後用鹽水浸泡5分鐘，並能讓切好的魚肉也就是「松鼠毛」更有型，生粉備用。
2、松子剝仁，豌豆出水焯熟。
3、浸好的桂魚拿出，瀝乾水分，放入生粉中均勻的裹上生粉，縫隙處也不要遺漏，最後拍掉多餘的生粉。
4、在鍋中放油燒熱，放入桂魚炸至金黃色撈出。
5、桂魚在鍋中炸制的時候，另起一鍋，留少許底油，放入蕃茄醬炒至油發紅，倒入適量水，調入少許鹽，多一些的糖，適量白醋，勾水澱粉推勻。
6、將炸好的桂魚擺放在盤中，淋上勾好的糖醋汁，灑上熟豌豆及松仁即可。
我該如何去選擇？抉擇，我該如何去選擇？抉擇？
北航和交大都是工科型院校。如果想上綜合型，考慮北大，浙大，南大。這些大學受地域影響較小，你可以選擇去一個it氛圍好的其它城城市發展。愛一個人，沒有對錯，只有願不願意。愛可以是單獨的，也可以是相互的。單獨的愛，便是單戀 而相互的愛，便是戀愛。愛不分對錯，只要你心裡頭喜歡著一個人，愛著一個人，無論對方是...
該怎樣去愛人，該怎樣去愛一個人？
寵一個人很容易 你往外掏就可以了 愛一個人卻很難 你要懂他 要疼他 要一邊隱藏著 內心的擔憂 一邊鼓勵著他 一路 跌跌撞撞的走 要一邊壓抑著 內心的歡喜 一邊 對他嚴格要求 做一隻聽話的貓女就好了。懂？就是做好你自己，他愛怎麼樣怎麼樣，只要你能拿到他的人和心。在一起的時候就是要你倆開心，睜一隻眼閉一...
愛，怎樣去詮釋，愛到底該怎樣去詮釋
天冷時的一件外套。下雨時的一把傘。生病時的一杯熱水，一句暖心的話。不開心時的陪伴，開心時你也一起大笑。這都是愛的最好詮釋。愛的詮釋不是嘴頭上說說。而是細微之處一個人的行動。父母對孩子的愛。在一舉一動，在我們的眼裡，在細微之處。當我們生病的時候，是誰抱著我們在刺骨的寒風裡找醫生。當我們沒吃飽時父母會趕...