1樓:匿名使用者
可以的,可以做成蛤蜊豆腐。
準備材料:豆腐 1斤、蛤蜊 1斤、生薑絲 20克、蔥花 5克、剁椒 20克、生抽 5克。
一、第一步將準備好的蛤蜊清洗乾淨,放入盤中,如下圖所示。
二、然後將蛤蜊過開水,將沙子煮出,放旁邊備用,如下圖所示。
三、焯水後的蛤蜊去殼,清理乾淨,放入碗中,如下圖所示。
四、用菜刀將準備好的豆腐切成小方塊,放入盤子中,如下圖所示。
五、豆腐入鍋,放入薑絲和蔥白燉煮6分鐘,如下圖所示。
六、然後將準備好的蛤蜊放入鍋中燉煮4分鐘,中途翻炒幾下,如下圖所示。
七、放入剁椒20g、生抽5g、鹽5g,繼續燉煮2分鐘,如下圖所示。
八、煮好後出鍋裝盤,撒點蔥花,這樣蛤蜊豆腐就做好了。
2樓:超級白日幻想家
蛤蜊+豆腐:去熱寒
禁忌人群
蛤蜊性寒,脾胃虛寒,腹瀉便池者忌食;寒性胃痛腹痛者忌食;女子月經來潮期間及婦人產後忌食;受涼感冒者忌食。蛤蜊不宜與啤酒同食,否則容易誘發痛風。
適宜人群
肺結核咳嗽咯血,陰虛盜汗者和體質虛弱,營養不良者宜食蛤蜊;癭瘤瘰癧,淋巴結腫大,甲狀腺腫大者宜食;癌症患者及放療、化療後宜食;糖尿病,紅斑狼瘡,乾燥綜合症患者宜食蛤蜊;黃疸者,尿路感染者宜食;醉酒之人宜食蛤蜊。
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