1樓：仁昌居士
法國勃艮第產區的葡萄酒和波爾多產區的葡萄酒區別為：原料品種不同、出產不同、產區不同。
一、原料品種不同
1、勃艮第產區的葡萄酒：勃艮第產區的葡萄酒園原料品種有黑比諾、佳美兩種紅葡萄品種和霞多麗、亞內吉蒂兩種白葡萄品種。
2、波爾多產區的葡萄酒：波爾多產區的葡萄酒原料品種有赤霞珠、美樂、品麗珠、小維鐸、馬爾貝克五種紅葡萄品種和長相思、賽美蓉、密斯卡岱三種白葡萄品種。
二、出產不同
1、勃艮第產區的葡萄酒：勃艮第產區的葡萄酒主要出產圓潤好喝的紅葡萄酒和冰白葡萄酒。
2、波爾多產區的葡萄酒：波爾多產區的葡萄酒主要出產酒體中等至豐滿的紅葡萄酒，以及乾白葡萄酒和甜白葡萄酒。
三、產區不同
1、勃艮第產區的葡萄酒：勃艮第產區的葡萄酒有5個主要的子產區：夏布利、夜丘區、伯恩丘、夏隆內丘、馬貢區。
2、波爾多產區的葡萄酒：波爾多產區的葡萄酒有6個主要的子產區：梅多克、格拉夫、聖埃米利永、波美侯、索泰爾訥。
2樓：匿名使用者
主要是兩個產區種植的葡萄不同，勃艮第基本上都是黑比諾，而波爾多則是赤霞珠、梅洛。
因為黑比諾葡萄釀出來的酒單寧度低，所以只用單一的黑比諾就可以釀出非常好的佳釀，代表作：羅曼尼康帝。
而反觀波爾多，赤霞珠葡萄單寧度極高，而梅洛葡萄則是高酸度，所以一般會在赤霞珠中加入不同比例的梅洛以調節風味，用梅洛的酸度沖淡赤霞珠的高丹寧度，代表作：拉菲。
波爾多葡萄酒與勃艮第葡萄酒的區別?
3樓：匿名使用者
波爾多是調配型酒，規定可用5種葡萄：赤霞珠，品麗珠，梅洛，小偉度和馬貝克。經過釀製調配達到最平衡的口感，因為這幾種葡萄單寧含量高，相對勃艮第酒要濃郁很多。
勃艮第紅酒則是以單一品種黑品諾釀造，是一種輕盈型酒。黑品諾是種難種的品種，皮薄易受病害，對氣候土壤都很挑剔。往往二塊相隔一條小路的葡萄田釀出酒的酒質會有天壤之別。
所以勃艮第酒優質和平庸主要是以象馬賽克拼圖那樣繁雜的葡萄田級數來區分的的。
4樓：
不扯太複雜，兩地的區別在於：
波爾多以大規模生產為主，布根地以小規模生產為主波爾多以產濃郁的紅葡萄酒為主，布根地產細膩型的紅葡萄酒和清爽典雅的白葡萄酒為主
波爾多如果是法國葡萄酒的國王，那麼布根地就是皇后最最不同的是，波爾多是多種葡萄混釀，布根地是單一葡萄釀造。
其他土壤，品種什麼的，就不細說了。
5樓：cic曌
首先他們的釀造的葡萄不同，波爾多是調配酒主要葡萄品種是美樂，赤霞珠，為主小維度，品麗珠為輔。而勃艮第葡萄酒是單一的葡萄品種，有黑皮諾釀製乾紅，霞多麗釀造乾白。葡萄品種不同，當然釀造的風格不同。
其次市面上勃艮第紅酒要比波爾多紅酒貴一到兩倍甚至更多。還有他們的瓶型是截然不同的。還有很多不同，就不一一舉例了。
勃艮第和波爾多區別
6樓：動脈在**
勃艮第和波爾多的區別如下：
一、氣候風土不同
1、波爾多位於法國西南部，有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋，吉倫特河從境內緩緩流過，因為海洋性溫帶氣候，產區天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了複雜多樣的地質結構，使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。
2、位於法國的東部內陸地區的勃艮第，屬於典型的大陸性氣候，冬天寒冷，春天有時會有霜凍和冰雹，夏天溫度高，秋天則顯得乾燥，非常適合葡萄的成熟。勃艮第的地形從北到南呈現細長條形，因此南北的風格也有很大的差異。勃艮第的土壤成分變化多端，但主要是以侏羅紀時代的石灰質土壤為主，這種土壤是霞多麗和黑皮諾的最愛。
二、種植面積不同
1、波爾多葡萄種植面積約有13萬公頃，年產8億瓶葡萄酒，57個產區,約1萬家酒莊和1萬三千家葡萄種植園，葡萄酒年產量大約為9億6千萬瓶。
2、勃艮第葡萄種植面積約有2萬2千公頃，年產1.8億瓶葡萄酒。包含101個aoc法定產區，562個一級葡萄園，33個特級葡萄園和4000多家酒莊。
三、葡萄品種不同
1、波爾多有著名的六紅三白：六紅：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、佳美娜和馬爾貝克。
三白則是：長相思、賽美蓉、麝香。六紅是該地區紅葡萄酒釀造的法定品種，而三白則是該地區白葡萄酒釀造的法定品種。
2、勃艮第主要釀酒葡萄以黑皮諾和霞多麗為主。其中黑皮諾是勃艮第地區的典型代表，其他葡萄品種還包括：長相思、佳美、灰皮諾、白皮諾。
7樓：前飲宿運鴻
波爾多是調配型酒，規定可用5種葡萄：赤霞珠，品麗珠，梅洛，小偉度和馬貝克。經過釀製調配達到最平衡的口感，因為這幾種葡萄單寧含量高，相對勃艮第酒要濃郁很多。
勃艮第紅酒則是以單一品種黑品諾釀造，是一種輕盈型酒。黑品諾是種難種的品種，皮薄易受病害，對氣候土壤都很挑剔。往往二塊相隔一條小路的葡萄田釀出酒的酒質會有天壤之別。
所以勃艮第酒優質和平庸主要是以象馬賽克拼圖那樣繁雜的葡萄田級數來區分的的。
法國波爾多和勃艮第葡萄酒怎麼分級？
法國葡萄酒當中，哪個產區的葡萄酒最好
法國葡萄酒產區主要有 波爾多 布根地 香檳區和朗格多克。波爾多以產濃郁型的紅酒而著稱，而布根地則以產清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱，香檳區釀製世界聞名 優雅浪漫的汽酒。朗格多克以地區餐酒和普通餐酒為著名。朗格多克是法國葡萄酒的10大產區之一，位於法國南部地中海沿岸，是全世介面積最大的葡萄種植園。全法...
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