1樓:我想我還不認識你
當然可以吃,這種平茹我家經常有放好幾天才吃的情況,當然爛了就選出來扔掉,好的可以吃。
2樓:江逸黎
那超市裡放在保鮮櫃裡的蘑菇不照樣有人買嗎?保鮮櫃和冰箱應該是同一個原理吧!放心吃,不慌
3樓:匿名使用者
聞一下沒有異味就可以吃
存放了一晚,
口感會比新鮮的稍差
蘑菇餃子餡調好了放冰箱一晚上還有營養嗎?
4樓:晴天便好
有了冰箱,讓食物的儲存時間變得更長,特別是夏天,冰箱發揮了食物儲存的極大作用。那麼,蘑菇能放冰箱嗎?蘑菇能放冰箱多長時間?
蘑菇能放冰箱嗎
1、蘑菇最怕溼。如果不減少蘑菇的水分,溼乎乎地放進冰箱裡,會變質得更快。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱。所以,想讓蘑菇儲存得更久一些,應該稍微晾乾後再放入冰箱儲存。
2、蘑菇放冰箱裡會長白毛不是病菌,也不是發黴變質,而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子,它是無毒的,是蘑菇老化的表現。最好不要把蘑菇放到那種程度,那樣營養和口感都不好。
蘑菇能放冰箱嗎?蘑菇能放冰箱多長時間?
3、買了蘑菇如果當時不吃,最好的辦法就是
把新鮮蘑菇用開水煮熟後,再用涼水浸泡,濾水後裝保鮮袋,放入冰箱冷凍,可長期儲存。另外平時吃蘑菇前一定要用開水焯熟,再食用,這是殺青過程,即可以去掉蘑菇在生長過程吸收的不易食用的東西,又可以增加人的口感。
蘑菇能放冰箱多長時間
1、鮮蘑不耐儲存,易腐爛,如果晾乾,有的蘑又失去了品味,所以食用菌保鮮是目前急需解決的問題。
2、影響食用菌保鮮的主要因素是溫度。溫度越高食用菌保鮮效果越差,0℃~4℃是鮮蘑保鮮的適溫。除速凍外,0℃以下易造成凍害。
3、如果是新鮮的蘑菇,用保鮮膜妥善包好後放入冰箱內冷藏室,溫度在5度左右的話,只要沒有雜菌感染(冰箱內可能含有較多雜菌),那麼一般儲存7天以內問題還不大,但是大多以儲存3天內為宜。
蘑菇能放冰箱嗎?蘑菇能放冰箱多長時間?
冰箱存放食物禁忌
1、食物不宜過滿
冰箱存放食物不宜過擠,最好是留有一定的空隙,這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對流,以此來減輕機組的負荷。而且過多的食物擠在一起,還非常容易導致食物間細菌的交叉感染,導致人體出現各種不適以及各種疾病。
2、肉類食物要處理
在購買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時,最好是能進行一些相對應的處理後,再放入冰箱。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝,再放入冷凍室貯藏。而蔬菜、水果則要把外表的水分擦乾,再放入冰箱最下面,以零上溫度貯藏為宜。
蘑菇能放冰箱嗎?蘑菇能放冰箱多長時間?
3、拒絕瓶裝飲料
對於外表有包裝的食物,比如各類飲料、牛奶等食物,最好不要放入冷凍室,以免凍裂包裝瓶。存放的最好位置應該是冷藏箱內或門檔上,溫度最好是保持在4℃左右溫度貯藏為最好。
4、拒絕過燙食物
有些人喜歡將剛剛出鍋的食物就立馬放進冰箱冷卻,希望能在短時間之內就能吃到爽口的食物,但這些過燙的食物如果儘早放入運轉著的冰箱內,很有可能會減短冰箱的使用使用壽命。
5、生熟食物不能放一起
生食以及熟食其存放時間以及溫度要求都有著不同的規定,而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細菌,喝熟食放在一起會汙染了熟食。同時不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,不便取出。
5樓:戰火l紛飛
一般情況下,調好的餃子餡最好是現做現吃,餃子餡放久了之後,裡面的味道和口感就會變差,營養價值也會下降。下面讓我們具體來看看吧!
調好的餃子餡能放多久
冰箱儲存最好不超過一星期
視當地的氣溫條件而定,一般冷藏通常能夠儲存3-5天(3~5攝氏度)。
速凍的話放一兩個禮拜都不會壞,但是營養肯定在漸漸變質。最好2~3天裡面吃掉。
常溫下最好不超過一天
如果是冬天溫度低於15℃可以儲存24小時,夏天溫度高於15℃可以儲存12小時,無論是夏天還是冬天常溫下放太久是不能再吃,餃子餡已經變質產生細菌,對人體有還。
最好當天包,不然韭菜會出很多水,而且韭菜容易串味,影響口感。
調好的餃子餡放冷凍還是冷藏好
餃子餡可以保鮮儲存,也可以冷凍儲存,看自己需要儲存時間長短,若是短時間儲存可以選擇保鮮,若是長時間儲存可以選擇冷凍。當食品溫度降至一5℃-11℃時,細胞內的水會結冰成冰晶,這個溫度帶稱為「最大冰晶生成帶」。細胞中約80%的水分會變成冰晶。
食品冷凍速度的快慢使冰晶生成的大小不同,時問越短冰晶越小;冷凍速度慢,生成的冰晶就大,便會刺破細胞膜。
一旦解凍,細胞液就會流失,使食品降低鮮味,流失營養。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結過程。在食物被速凍過程中,將形成最細小的冰晶,這種細小的冰晶不會刺破食物的細胞膜,這樣,在化凍時細胞組織液得到完整儲存,減少營養流失,達到保鮮目的。
所以,建議需要長時間儲存餃子餡的人們,可以選擇冷凍儲存!
蘑菇放冰箱一個星期還能吃嗎
6樓:
蘑菇放在冰箱裡一個星期,如果蘑菇爛了或者是有其他原因就不要吃了,如果還是挺新鮮的話就是可以吃的。
蘑菇放在冰箱凍了一個月還能吃嗎?
7樓:原淑琴盤戌
可以的。我也常包些蘑菇的水餃。一次包很多。
然後就放在冷凍區,想吃了,就拿點出來。味道一點沒變,還是一樣好吃。但最好用食品袋裝好,否則時間長了會有點脫水,有點影響口感。
8樓:忻倫壬嫻
蘑菇如果是在新鮮的狀態下放進冰凍層的,沒事。可以放心的吃。但是如果只是在保鮮層,則不能夠吃了,保鮮層頂多可以存放4天左右,冰凍層的卻可以至少存放2個月以上,甚至是幾年的。
因為,子實體的代謝被完全阻斷了。
9樓:怪物青瞳
不可以吃,已經變質了,沒有營養價值,還容易滋生細菌。蘑菇的功效:⒈ 提高機體免疫力:
蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。⒉ 鎮痛、鎮靜:巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
⒊ 止咳化痰:蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。⒋ 通便排毒:
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。
蘑菇放在冰箱裡發黃了還能吃嗎
10樓:匿名使用者
在 超市買了些蘑菇回來,發現把蘑菇放入冰箱幾天後,蘑菇就有些發黃了,不知道這發黃的蘑菇還能不能吃呢?吃了會不會對身體健康有影響呢
蘑菇食物儲存
1蘑菇有點發黃還能吃嗎
僅僅發黃,但沒有腐爛變質的情況下能吃。
蘑菇放久了出現有些發黃的跡象,是因為其中的養分和水分隨著放置時間而逐漸流失,慢慢變黃,最好變幹,甚至腐爛變質,這種表面有點發黃的蘑菇,其內部營養、水分都沒有新鮮蘑菇好,吃起來口感也不如新鮮蘑菇,建議吃的時候去掉髮黃的部分食用為宜。
2平菇怎麼算壞了不能吃
1、看外觀
壞了的蘑菇表面不僅會有顏色改變,還可能帶有黴菌,出現腐爛現象,摸著還有軟爛感,這樣的蘑菇是不能吃的,吃了可能會有腹瀉、腹痛、損害肝臟等危害。
2、聞味道
新鮮的蘑菇聞著有股淡淡的菇香味,而壞了的蘑菇就會散發黴味、腐爛食物的臭味等異味,凡是有奇怪味道的蘑菇最好都不要吃,避免食物中毒。
3蘑菇在家怎麼儲存的更久
1、冷藏法
將新鮮的蘑菇放入密封的保鮮袋中,然後封嚴實袋口,可儲存蘑菇7天左右。
2、熟製法
將蘑菇炒熟,然後放入少許鹽,置於冰箱冷凍儲存,可儲存個月,或將蘑菇撕成條狀,晒乾後油炸,然後放入大小合適的玻璃瓶密封容器內,能存放3個月左右;若是有條件的用烤箱烘乾蘑菇,撒上些許鹽和香料,這樣的蘑菇幹能存放更久。
4蘑菇泡了一夜還能吃嗎
存放妥當的話還能吃。
一般將蘑菇放入冰箱浸泡一夜存放的,多半還能吃,因為冰箱中的低溫環境可抑制細菌繁殖,避免蘑菇在短期內腐爛變質,但若是將蘑菇放在常溫或高溫下浸泡的一夜的,不僅水質會發生改變,其中的蘑菇也會有腐爛變質的可能,如有異味或軟爛現象的蘑菇,則不能吃,以免對健康產生危害。
5蘑菇沒熟吃了有毒嗎
日常吃的食用菌無毒。
平時在市場上買的蘑菇人工培育的食用菌,不是野生有毒的蘑菇,其中不含有毒素,即使是生吃也不會中毒,但生吃蘑菇可能因為其中含有細菌等微生物導致刺激腸胃,引發身體不適,出現類似中毒的症狀。
6如何識別有毒的蘑菇
1、看外表
沒有毒的蘑菇:顏色不鮮豔,傘狀面比較平滑。
有毒的蘑菇:顏色比較鮮豔亮麗,漂亮,傘柄乾燥不容易用手撕開。有的表面會有分泌物流出,或者是破損部位有很厚的粘稠分泌物,還有的會散發出怪味,如發臭、惡腥等。
2、看生存環境
無毒的蘑菇:生長在清潔的草地上或者是松樹下面,環境比較清潔。
有毒的蘑菇:一般都生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶,如:汙水坑旁、破舊的房屋角落。
11樓:嘟嘟
蘑菇有點發黃還能吃嗎
僅僅發黃,但沒有腐爛變質的情況下能吃。
蘑菇放久了出現有些發黃的跡象,是因為其中的養分和水分隨著放置時間而逐漸流失,慢慢變黃,最好變幹,甚至腐爛變質,這種表面有點發黃的蘑菇,其內部營養、水分都沒有新鮮蘑菇好,吃起來口感也不如新鮮蘑菇,建議吃的時候去掉髮黃的部分食用為宜。
2平菇怎麼算壞了不能吃
1、看外觀
壞了的蘑菇表面不僅會有顏色改變,還可能帶有黴菌,出現腐爛現象,摸著還有軟爛感,這樣的蘑菇是不能吃的,吃了可能會有腹瀉、腹痛、損害肝臟等危害。
2、聞味道
新鮮的蘑菇聞著有股淡淡的菇香味,而壞了的蘑菇就會散發黴味、腐爛食物的臭味等異味,凡是有奇怪味道的蘑菇最好都不要吃,避免食物中毒。
3蘑菇在家怎麼儲存的更久
1、冷藏法
將新鮮的蘑菇放入密封的保鮮袋中,然後封嚴實袋口,可儲存蘑菇7天左右。
2、熟製法
將蘑菇炒熟,然後放入少許鹽,置於冰箱冷凍儲存,可儲存個月,或將蘑菇撕成條狀,晒乾後油炸,然後放入大小合適的玻璃瓶密封容器內,能存放3個月左右;若是有條件的用烤箱烘乾蘑菇,撒上些許鹽和香料,這樣的蘑菇幹能存放更久。
4蘑菇泡了一夜還能吃嗎
存放妥當的話還能吃。
一般將蘑菇放入冰箱浸泡一夜存放的,多半還能吃,因為冰箱中的低溫環境可抑制細菌繁殖,避免蘑菇在短期內腐爛變質,但若是將蘑菇放在常溫或高溫下浸泡的一夜的,不僅水質會發生改變,其中的蘑菇也會有腐爛變質的可能,如有異味或軟爛現象的蘑菇,則不能吃,以免對健康產生危害。
5蘑菇沒熟吃了有毒嗎
日常吃的食用菌無毒。
平時在市場上買的蘑菇人工培育的食用菌,不是野生有毒的蘑菇,其中不含有毒素,即使是生吃也不會中毒,但生吃蘑菇可能因為其中含有細菌等微生物導致刺激腸胃,引發身體不適,出現類似中毒的症狀。
6如何識別有毒的蘑菇
1、看外表
沒有毒的蘑菇:顏色不鮮豔,傘狀面比較平滑。
有毒的蘑菇:顏色比較鮮豔亮麗,漂亮,傘柄乾燥不容易用手撕開。有的表面會有分泌物流出,或者是破損部位有很厚的粘稠分泌物,還有的會散發出怪味,如發臭、惡腥等。
2、看生存環境
無毒的蘑菇:生長在清潔的草地上或者是松樹下面,環境比較清潔。
有毒的蘑菇:一般都生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶,如:汙水坑旁、破舊的房屋角落。
蘑菇放久了可以吃嗎,放了兩年的幹蘑菇還能吃嗎
沒有變質就可以吃。蘑菇含有豐富的賴氨酸。賴氨酸是人體必須的氨基酸,能增高 增重,並能增強抗病力 增加血色素 提高智力 蘑菇中還含有干擾素誘導劑,能誘發干擾素的產生,因而對水泡性口炎病毒 腦炎病毒等有較好的療效。鮮蘑菇浸膏片可 遷延性或慢性肝炎,所以肝臟病人宜食用蘑菇。蘑菇還具有降低血液膽固醇的作用,...
過夜蘑菇加熱還能吃嗎,蘑菇可以過夜吃嗎?
只要沒有變質就可以吃。口感沒有剛出鍋時,好,蘑菇是一種耐儲藏不易變質的食品,蘑菇,不像河蟹那麼容易腐敗腐敗後會產生毒素,所以,蘑菇過夜也沒有關係只要不變質就可以繼續使用,許多蘑菇罐頭可以在超市看到,保質期至少為半年,從這一現象可以看出,蘑菇可以在一夜之間使用。沒問題。菜隔夜就有亞硝酸鹽,不能吃,是偽...
鮮蘑菇放在冰箱裡三天了,還能吃嗎
1.鮮蘑菇放冰箱能放多久 一般是3 5天左右。鮮蘑菇如果沒吃完完的話,一般很多人都會選擇放進冰箱儲存,因為鮮蘑菇的儲存時間很短,一般很快就會揮發掉很多水分,導致蘑菇變得沒有水分,而且鮮蘑菇還特別容易腐敗,很容易被空氣中的氧氣所氧化,還有細菌和微生物的滋生,所以如果是放進冰箱儲存的話,可能時間也不會很...