1樓:時叡罕春嬌
先把粉條用七八十度的水泡發、豬肉邊燉燉到用快子夾的爛,就可以放粉條了,放完粉條再等水燒開,再把配料放下去就可以吃了!
2樓:袞袞諸公
先用高壓鍋將排骨燉好,開啟鍋蓋,放入粉條,不再加蓋,煮煮沸3至4分鐘,放入蔥花即可。
3樓:豬笨豬笨笨
不可以!要不然就都燉黏糊了,壓力鍋壓好排骨後放氣,把蓋子拿開,放入泡好的粉條(粉條先用開水泡開),繼續加火不蓋蓋子,燉八分鐘ok了。
4樓:匿名使用者
先壓熟排骨,然後在放進粉條小火燉下。。
5樓:蒲斬原先
先放豬肉 豬肉燉熟了 再放粉條 粉條很容易熟 放早了 就隨了湯了.
6樓:我的春天暖洋洋
不可以的
粉條會爛掉的
1、材料,排骨。
2、粉條,八角等。
3、排骨清水裡漂洗下,冷水下鍋焯下水。
4、粉條泡溫水裡,八角等水裡衝淨下。
5、鍋內放適量內,加顆冰糖進去,轉中火。
6、等冰糖慢慢溶化,成糖色時,轉小火。
7、將焯過水的排骨倒入,不斷翻炒。
8、加入生抽、老抽、黃酒、香葉、八角等,一起翻炒幾下。
9、加適量水後放入高壓鍋內(水沒過排骨即可)壓到上氣即可。
12、撒上蔥花跟雞精即可。
排骨燉粉條的做法
7樓:東北小廚來哥
排骨切塊,下水焯,炒糖色,加入蔥姜生抽老抽十三香燉熟,放入粉條即可。
8樓:崔大仙
排骨燉粉條到底應該怎麼做呢?
9樓:匿名使用者
1、材料,排骨。
2、粉條,八角等。
3、排骨清水裡漂洗下,冷水下鍋焯下水。
4、粉條泡溫水裡,八角等水裡衝淨下。
5、鍋內放適量內,加顆冰糖進去,轉中火。
6、等冰糖慢慢溶化,成糖色時,轉小火。
7、將焯過水的排骨倒入,不斷翻炒。
8、加入生抽、老抽、黃酒、香葉、八角等,一起翻炒幾下。
9、一次性加足水,約沒過排骨5釐米左右。
10、蓋上鍋蓋,大火燒。
11、當鍋中的水少了一半時,加入粉條,再加點鹽,中火燉至收汁。
12、撒上蔥花跟雞精即可。
10樓:天天美食饞貓
美食攻略家庭版排骨燉粉條做法分享
排骨燉粉條的做法,詳細的,要一看就懂並且弄出來好吃的
11樓:匿名使用者
1、排骨2斤切塊,焯水撈出。
2、鍋中坐油,加白糖一小平勺(喝湯的小勺),炒微紅專下排骨翻屬炒,加蔥姜快、醬油、料酒、花椒大料,加水比肉稍高一點高壓鍋直接壓10分鐘,沒有高壓鍋就燉30分鐘,加水量比肉高出四公分。
3、壓肉期間把粉條用開水燙上,粉條軟了就都按進水裡,用熱水全部泡好,約20分鐘後。
4、把肉從高壓鍋中挪進炒鍋,把湯汁燉到跟肉齊平的時候,放進粉條再燉3分鐘,大火,收汁加鹽、味素出鍋。
5、沒有高壓鍋就把湯汁燉到跟肉齊平,再加入粉條,加鹽味素收汁出鍋。
12樓:白你雪
首先你的買粉條和排骨。把排骨放上調料用壓力鍋壓熟,再撈出來,再重新爆鍋,加入排骨翻炒。加湯,加粉條。至粉條熟了為止。在散點細蔥花。出鍋。
13樓:匿名使用者
我還是比較喜歡酸菜排骨燉粉條……
14樓:運嘉禽書
原料自:腔骨750克,排骨250克,粉條(最好是寬粉,不容易爛),香蒜三根,大蒜5瓣,二辣椒依據個人口味放,薑片。
做法:燒熱油,把香蒜段,辣椒,薑片放入鍋中翻炒出香味,再放入排骨翻炒片刻,放醬油,炒至金黃,放水沒過排骨,蓋鍋蓋待水沸騰放入粉條、大蒜煮十十五分鐘,然後放鹽,味精,黑胡椒調味出鍋!
排骨燉粉條白菜怎麼弄
15樓:匿名使用者
用料來娃娃菜(切塊) 3棵自
排骨(寸段) 200g
紅薯粉(熱bai水泡軟) 1小把du蔥(切斜刀)
zhi 2段
姜(切片dao) 1小塊
滷水凍豆腐塊 150g
老抽 10g
醬油 15g
料酒 20g
香醋 5g
鹽 6g
糖 4g
香油 少許
小蔥花(點綴) 少許
白菜排骨燉粉條的做法
1、排骨洗淨放涼水中,大火煮沸後轉中小火燉40分鐘後撈出(也可以用高壓鍋燉15分鐘),用溫水清洗並控幹水分。炒鍋中倒入適量油,煸炒排骨2分鐘左右。
2、倒入老抽上色。
3、放入蔥段和薑片、烹入料酒翻炒。
4、倒入娃娃菜塊翻炒,加醬油、香醋、鹽和糖調味。
5、碼放上豆腐塊和泡軟的紅薯粉條,蓋上鍋蓋,中火燉煮。
6、燉至排骨熟透、湯汁濃稠,到香油提香,排盤,撒蔥花點綴。
16樓:如意三人行
排骨白菜燉來粉條
用料源豬大排 150g
粉條(幹) 80g
白菜 200g
調和油 適量
食鹽 適量
做法1、白菜豎切成大條狀;
2、粉條用溫水提前泡軟;
3、排骨事先醃好,熱油鍋後下鍋煎香兩面;
4、然後加入適量開水煮約10分鐘,後加入粉條再煮5分鐘;
5、倒入白菜一起燉煮;
6、煮至全熟後加鹽調味;
7、最後下點蔥花提香。
排骨燉海帶是一起放進去燉嗎,荸薺可以和排骨一起燉嗎?
不是一起放進去的,排骨燉海帶做法 1 新鮮肋骨三斤,大約一小盆,備用 2 準備大蔥段一碗,薑片數片,乾紅辣椒若干 數量視口味而定 八角三個 肉蔻一個,香葉四片,桂皮一塊。3 鮮海帶切成片狀 準備一碗,如果水發海帶,請提前水泡8小時。4 排骨下溫水鍋焯一下,顏色變了即可撈出備用。5 焯水鍋弄乾淨,放油...
花生可以和排骨一起燉嗎,花生可以和排骨一起燉嗎?
花生米燉排骨的做法 準備材料 排骨 花生米 枸杞 植物油 雞粉 食鹽 做法步驟 1 將花生米提前泡好,排骨浸泡30分鐘後焯水。2 將浸泡好的花生米和排骨放入煮鍋中,一次性加足適量的清水。3 大火煮滾之後轉小火煮45分鐘後。4 放入洗淨的枸杞,然後倒入適量的植物油 雞粉 食鹽調至入味後即可關火。花生燉...
排骨和雪梨可以一起燉嗎,荸薺可以和排骨一起燉嗎?
雪梨燉排骨 材料 兩個雪梨,300克排骨,我是買3個人的份 蜜棗3顆。200克豆腐。製作 先把雪梨削皮,去心,切段,洗淨。排骨切塊,用水煮兩分鐘,在洗乾淨,之後在放點姜,酒,鹽 少許 蜜棗洗淨,豆腐切塊。最後,把上述材料一起放入鍋中燉 先用大火燉半個小時,在用小火燉2個小時。雪梨排骨湯,是一道美味清...