不鏽鋼對人有什麼危害呢,不鏽鋼鍋對人體有何危害嗎?

2022-01-03 17:34:46 字數 5507 閱讀 6310

1樓:神小朵

無人有泡水喝的習慣,特別是到了冬天,不鏽鋼水杯,裝上一瓶暖暖的熱水,似乎成了人們習以為常的事,然而近日,網上**稱用不鏽鋼杯子泡茶有慢性中毒的危險,這也引起了不少網友的關注。用不鏽鋼杯子泡茶真有這麼可怕,事實真相究竟如何,我們來做一個小小的實驗:

用一個全新的不鏽鋼水杯,在裡面泡上茶,蓋緊杯子,靜止存放72個小時。72小時後,開啟不鏽鋼水杯,翻轉水杯後會發現,水杯的內壁明顯有被腐蝕的痕跡。有業內人士此前也曾表示,茶中含有多種化學成分,用不鏽鋼水杯泡茶會發生化學反應。

不鏽鋼水杯裡含有鉻,這是一種重金屬,被腐蝕的不鏽鋼水杯因為保護膜被破壞,鉻就會被釋放出來,如果持續使用就會對人體造成傷害。據專家介紹,鉻是一種藍白色多價金屬元素,常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。質硬且脆,抗腐蝕,因此多用於不鏽鋼等製品。

如果人體長期大量攝入三價鉻,那麼會影響身體的抗氧化系統,容易得一些慢性的氧化性的疾病,比如說糖尿病、高血壓這一類的疾病。另外,由於抗氧化系統受到了損傷,又容易發生腫瘤等異常增生的疾病。與三價鉻相比,六價鉻的毒性較強,大約是三價鉻的100倍。

在臨床上,六價鉻及其化合物對於人體的傷害,通常表現在三個方面。一是損害**,導致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統,引發肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統,誤食甚至長期接觸鉻酸鹽,極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻,嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌症。

專家特別提醒,不鏽鋼杯子最好不要用來泡茶,不僅如此,油鹽醬醋最好也別用不鏽鋼器皿來盛放。

2樓:一葉小船

不鏽鋼炊具烹飪出的食品中,鐵、鉻、錳等營養元素的成分較別的鍋烹飪的高。而平時食材中這種營養元素成分特別少,身體若欠缺某一種或幾類,對身心健康會造成不良影響。因而,合理使用不鏽鋼炊具有利於身體健康。

殊不知,很多化學元素如鉻、鉬、錳等以及化合物若過多攝取又會對身體健康導致不一樣水平、不一樣特性的危害。使用人欠缺應用不鏽鋼炊具的專業知識時,會使不鏽鋼板的營養元素在人體內漸漸地積累,當累積一定水平便會對身心健康導致欠佳影響。

食品不鏽鋼金屬製品分成兩大類

1、餐具容器類,指用以盛裝食品的不鏽鋼板器材,也就是鍋、碗、盆等。

2、不鏽鋼炊具,平時觸碰到的一般為直接接觸食品的刀、叉、匙、筷等廚具。

國家對食品用不鏽鋼金屬製品有嚴苛的標準。因為餐具容器類需要在生產加工食材全過程中,擔負蒸、煮、炒、煎等烹製全過程,對溫度規定較高,與食品觸碰時間長,因而對餐具容器類不鏽鋼金屬製品常用不鏽鋼板材規定高些。

3樓:丶久愛不膩灬

不鏽鋼鍋帶來可能的危害:別長時間裝鹹食物,不鏽鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患。

不合格的不鏽鋼鍋一般為鉻超標。鉻被列為對人體有危害的化學物質之一,是國際公認的致癌金屬物之一

4樓:橡膠止水帶

不鏽鋼對人是有一定的傷害。

不鏽鋼材料中含有鉻和鎳,使用時間長和使用方法不當,會對人體造成一定的傷害。

應該注意以下幾點:

1.儘量用鐵質用品炒菜。

2.不要用不鏽鋼餐具,餐具中玻璃製品是最安全的。

3.不鏽鋼製品可以用作洗滌器皿,盛食品時不要盛的時間過長。

5樓:小悅兮

不鏽鋼鍋就是在普通碳鋼的基礎上,加入一組鉻的質量分數(wcr)大於12%合金元素的鋼材,它在空氣作用下能保持金屬光澤,也就是具有不生鏽的特性。

意見建議:不鏽鋼不僅具有很強的化學穩定性,同時也有足夠的強度和塑性,並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學效能最佳答案

不鏽鋼對人是有一定的傷害。

不鏽鋼材料中含有鉻和鎳,使用時間長和使用方法不當,會對人體造成一定的傷害。

應該注意以下幾點:

1.儘量用鐵質用品炒菜。

2.不要用不鏽鋼餐具,餐具中玻璃製品是最安全的。

3.不鏽鋼製品可以用作洗滌器皿,盛食品時不要盛的時間過長

不鏽鋼鍋對人體有何危害嗎?

6樓:占卜師沈清秋

回答你好親,這裡是小五很高興為您解答疑問。用不鏽鋼鍋做菜會致癌的說法沒有科學依據。

不過不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不鏽鋼鍋,在使用時其中的某些化合物可能會溶出來,人體多次攝入同樣會在體內慢 慢累積,當達到某一限度時,就會危害人體健康。不合格的不鏽鋼鍋一般不合格項為鉻超標。

目前,正規市場、商店售賣的鍋種類和樣式繁多,都是經過相關檢驗監督部門檢查通過的,可以放心購買使用的。只要按照說明規定正確使用不鏽鋼鍋就不會有問題。

更多1條

7樓:細嗅生活

鍋是每個廚房的必備品,也可說是用的最多的廚具,炒鍋的品類繁多,例如鐵鍋、不鏽鋼鍋、不粘鍋等,今天就給大家介紹下各種鍋的優缺點。

8樓:匿名使用者

因為不鏽鋼裡含有鉻這種元素,大概含量在17%,而歐洲有規定,跟人體直接接觸的產品中,不可以含有這種元素

不鏽鋼對人體的危害

9樓:匿名使用者

不鏽鋼鍋具使用的一些注意事項

1、首次使用鍋具前,先用白醋加溫後將鍋具清洗一次,然後再用熱水沖洗,內外擦乾後才可以使用。

2、不要長期盛放酸性或鹼性的食品。

3、不要長時間乾燒鍋體,持續乾燒會導致鍋具損壞。不鏽鋼鍋帶來可能的危害:別長時間裝鹹食物,不鏽鋼製成的器皿美觀耐用。

但不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不鏽鋼鍋一般為鉻超標。鉻被列為對人體有危害的化學物質之一,是國際公認的致癌金屬物之一。

不鏽鋼鍋安全守則

1.不能煎熬中藥。

2.儘量少用洗滌劑,以免對產品產生腐蝕。

3.不鏽鋼長期接觸酸、鹼類物質,也會起化學反應。因此,不鏽鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。影響不鏽鋼鍋具保養的不容忽視的因素,也需要提請注意:

1、每次使用後不要馬上用冷水洗鍋,以免產生大量水霧,使鍋具不易清洗,建議用溫水清洗;

2、可用硬而粗糙的材料擦試外表面,這樣會使鍋體表面拉傷,用海綿布即可。

3、不用強鹼或強氧化性的化學藥劑,如漂白粉、次氧酸鈉等進行清洗。

合格的不鏽鋼,是對人體無害的。

10樓:匿名使用者

不鏽鋼,對人體的都會有一定的傷害。不鏽鋼材料中含有鉻和鎳,使用時間長和使用方法不當,會對人體造成一定的傷害。

11樓:匿名使用者

無害!首先,來看看最常見的不鏽鋼的分子式:1cr18ni9ti,其中含有鍩,鎳,鈦!

鍩在機械行業很常用,主要是增加工件表面硬度的;而鎳,眾所周知國家釋出的鎳幣就是用的這個吧,1塊錢的那種硬幣!他也是沒毒的;鈦就更不用說了,屬於貴重金屬,航天工業常用!另外,這3種金屬都不是放射性金屬,對人體無放射性危害!

最後,如果你還不信的話,你自己想想,現在家家都用不鏽鋼餐具,天天吃這這些東西做出來的食物,和你的處境不是一樣的嗎?放心吧,再不放心的話打個**問問醫院,再不行問問科研院,或者問問高中化學老師也是個不錯的方法!

不鏽鋼對身體有害嗎?

12樓:彌朝續綠夏

使用謹慎就沒有傷害,除非是磕碰造成的外傷,那東西可硬~~~

13樓:鄧雪魯蝶夢

沒有害!不過不能用力的擦洗表面!把那層表面擦掉了就有害了

14樓:匿名使用者

不鏽鋼有毒,用不鏽鋼餐具對身體是有害的。

15樓:廖澈彤承平

不鏽鋼餐具一般都含有鉻和鎳,鉻是使產品不生鏽的材料,而鎳是耐腐蝕材料。如果使用劣質不鏽鋼餐具或者以不恰當的方法使用不鏽鋼餐具,就有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買時應該注意看一下上面標明的引數。

為防止鎳、鉻等重金屬危害人體,使用不鏽鋼產品應該注意:

(1)不要長時間使用不鏽鋼餐具盛放強酸或強鹼性食品,以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

(2)不用不鏽鋼器皿煎熬中藥。由於中藥含有很多生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免與之發生化學反應而使藥物失效,甚至生成毒性更大的化學物質。

(3)勿用強鹼或強氧化性化學藥劑洗滌。

16樓:為愛一生不停留

無害!首先,來看看最常見的不鏽鋼的分子式:1cr18ni9ti,其中含有鍩,鎳,鈦!

鍩在機械行業很常用,主要是增加工件表面硬度的;而鎳,眾所周知國家釋出的鎳幣就是用的這個吧,1塊錢的那種硬幣!他也是沒毒的;鈦就更不用說了,屬於貴重金屬,航天工業常用!另外,這3種金屬都不是放射性金屬,對人體無放射性危害!

最後,如果你還不信的話,你自己想想,現在家家都用不鏽鋼餐具,天天吃這這些東西做出來的食物,和你的處境不是一樣的嗎?放心吧,再不放心的話打個**問問醫院,再不行問問科研院,或者問問高中化學老師也是個不錯的方法!

不鏽鋼對身體有危害嗎?

17樓:丶壯壯灬

這個問題要從不鏽鋼的組成成份分析了。雖然不鏽鋼耐腐蝕但是並不是完全能不被腐蝕。

不鏽鋼中的主要合金元素是cr,只有當cr含量達到一定值時,鋼才有耐蝕性。因此,不鏽鋼一般wcr均在13%以上。不鏽鋼中還含有ni、ti、mn、n、nb,mo,si等元素。

不鏽鋼鍋抗鏽蝕的能力好。含10%鎳 和18%的鉻。

雖然為重金屬,但是如果選用比較好的材料和製造工藝,在常態下是穩定的;不會對健康有任何危害。

但是如果長時間和鹽類(含鹽食品接觸)而不及時清洗幹勁,會產生六價鉻,那個是有毒的。好一點的不鏽鋼不注意保養一樣會有的。

所以,不鏽鋼鍋具只要使用和保養時注意及時清潔,可以放心用很久的。我個人認為還是用鐵鍋好些,雖然相對不鏽鋼鍋有點沉。現在都是老爺們下廚房做飯了,那點重量不算啥。

18樓:杭煙示綢

有,它的氣味含有有毒物質,長時間很容易致癌,但有的人做這行也沒事。

19樓:彌豔卉和遠

對身體無害,但也沒多大好處,容器的話,鐵器或者銀器會好些。但鐵會生鏽,銀也會生鏽。不鏽鋼之所以不鏽,只是加了其他元素,一般對人體無害,或者影響極小,可以放心使用。

但不鏽鋼也有優質和劣質,劣質的有害否,就不得而知了。

20樓:隗甘翠和

不鏽鋼餐具有一定的耐腐蝕性,但不管怎麼樣,擱置久之後還是會滋生細菌,隔一段時間還是要消毒。不鏽鋼餐具安全與否,還是要看個人的清洗習慣,與餐具本身的材質也會有一定的關聯。一般來說,是不具太大的危害性的,但如果沒有正確使用,不鏽鋼中的微量金屬元素滲入身體,是會造成一定危害的。

21樓:虎俊包燦

成品對人沒有危害,但是不鏽鋼的碎屑灰塵什麼的人接觸了不好

滿意請採納

不鏽鋼容器對人體的危害

22樓:匿名使用者

不合格的不鏽鋼鍋會存在安全隱患。

不合格的不鏽鋼鍋,在使用時其中的某些化合物可能會溶出來,人體多次攝入同樣會在體內慢慢累積,當達到某一限度時,就會危害人體健康。

不鏽鋼並非完全不會生鏽,若長期接觸酸、鹼類物質,也會起化學反應,使其中的微量元素被溶解出來。因此,不鏽鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。

不應該用來煎熬中藥。

不用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不鏽鋼食具容器,以免對產品產生腐蝕。

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