1樓：鳳凰衛視詐騙
清炒芥菜
原料：芥菜、大蒜、小米辣、食用油、鹽、花椒
做法：1. 芥菜摘去老葉、洗淨，用手摺成小段，菜葉和菜杆分開；
2. 鍋內倒入少許油，3成熱時丟幾顆花椒粒進去，然後將蒜片和小米辣也一併倒入，小火，煸香；
3. 先將菜杆倒入煸炒，當菜杆炒至5成熟時，下芥菜葉，轉大火，一定要大火快炒，調入一點點鹽，翻炒3、4下，當菜葉剛剛打蔫，馬上關火。
拌飯醬鯪魚炒芥菜
原料：芥菜、鯪魚罐頭、海天招牌拌飯醬、大蒜、水澱粉、油、白糖
做法：1. 將芥菜洗淨並瀝乾，切成段備用。將大蒜切末，鯪魚肉切小塊；
2. 鍋中熱油，炒香蒜末，放入芥菜稍加翻炒，後加入鯪魚一起翻炒；
3. 加入海天招牌拌飯醬和白糖調味，最後淋入水澱粉勾芡即可。
蝦皮炒芥菜
原料：芥菜、蝦皮、蒜頭、鹽、雞精、料酒
做法：1. 熱油裡放蒜頭、蝦皮，爆香後，倒入芥菜，加適量鹽，少許料酒；
2. 翻炒熟後，加少許雞精，即可。
砂鍋鹹骨芥菜煲
原料：豬脊骨、芥菜、鹽、白胡椒粉、生薑、水
做法：1. 豬脊骨洗淨，瀝乾水份，然後斬成大塊。均勻撒鹽，放保鮮盒裡冷藏醃三天，醃好的豬骨放沸水鍋裡焯一下，焯
一、兩分鐘即可；
2. 另取砂鍋燒水，下焯好的鹹豬骨，加薑片和白胡椒粉，中火慢熬，芥菜去葉，隨意切成大塊；
3. 1個半小時以後，鹹骨湯熬的很入味了，轉大火，下芥菜進去同煮；
4. 另外準備一口燒熱了的小砂鍋，把做好的鹹骨芥菜連湯一起倒進去，再煮兩分鐘即可。
培根炒芥菜
原料：芥菜、培根、獨頭蒜、鹽
做法：1. 鍋中倒入適量油燒熱，將培根煸炒至出香味，倒入蒜末爆香，倒入芥菜杆爆炒1分鐘；
2. 繼續倒入葉子爆炒至軟；
3. 倒入事先炒好的培根翻炒均勻，最後加入適量鹽調味即可。
芥菜海蛤湯
原料：海蛤、水東芥菜、油、蔥、鹽
做法：1. 煮開適量的開水，把搓洗乾淨的海蛤，放入，蓋上蓋子大火煮，海蛤一開口，馬上撈起放在大碗；
2. 海蛤湯倒入少許油，把洗好的芥菜放入湯中，大火煮至芥菜熟即可。
芥菜和芥菜櫻怎麼做才好吃？
2樓：匿名使用者
1、原料：豬脊骨、芥菜、鹽、白胡椒粉、生薑、水。
2、豬脊骨洗淨，瀝乾水份，然後斬成大塊。均勻撒鹽，放保鮮盒裡冷藏醃三天，醃好的豬骨放沸水鍋裡焯一下，焯
一、兩分鐘即可。
3、另取砂鍋燒水，下焯好的鹹豬骨，加薑片和白胡椒粉，中火慢熬，芥菜去葉，隨意切成大塊。
4、1個半小時以後，鹹骨湯熬的很入味了，轉大火，下芥菜進去同煮。
5、另外準備一口燒熱了的小砂鍋，把做好的鹹骨芥菜連湯一起倒進去，再煮兩分鐘即可。
3樓：雨韻媽然
清炒芥菜
用料 ：芥菜 生薑 油 鹽 味精
做法：把芥菜清洗乾淨，生薑拍碎備用。
燒開水把芥菜倒入焯兩分鐘。最好是把芥菜整齊的倒入翻焯，不要攪亂，然後撈起瀝乾。
把瀝乾的芥菜再扭幹水份切成小細段。熱鍋後先不要放油，把芥菜倒入炒幹水份後加勺。油，放入生薑翻炒，撒入鹽翻炒均勻，再加點油，最後撒幾粒味精就可以出鍋了。
芥菜櫻子燉豆腐
用料：芥菜櫻子 豆腐塊兒 蔥 薑末 肉片 料酒 十三香 土豆條 雞精 蒜末
做法：芥菜櫻子用熱水浸泡一會。起油鍋，放入蔥薑末煸炒，然後放肉片炒到變色。
烹料酒，撒點十三香。下切好的豆腐塊兒和土豆條。放入適量的水，中火煲燉，燉到。
湯汁快要收乾的時候放雞精和蒜末，然後出鍋。
芥菜怎麼做好吃，鮮香下飯的小炒芥菜
4樓：今夕何夕是朝夕
芥菜2顆，紅辣椒1個，蒜3瓣，油適量，鹽適量，小炒芥菜的做法步驟
1、準備好原材料；
2、燒鍋開水， 加入少許的鹽和幾滴油；
3、水開後放入芥菜進去焯燙一下， 變色後撈出；
4、將焯燙好的芥菜切成小粒， 菜梗和菜葉分開來；
5、熱鍋涼油， 倒入蒜粒和紅辣椒進去煸炒；
6、 微微煸炒出香味後放入菜梗裡進去翻炒；
7、翻炒幾下後再加入菜葉進去翻炒；
8、再加入適量的鹽調味， 翻炒均勻即可盛入盤中。
芥菜怎麼才好吃
5樓：騎著蝸牛當房車
1 芥菜酸菜
準備食材如下：芥菜適量，朝天椒適量，食鹽80克，姜1塊，花椒適量，大蒜適量，水適量
具體做法如下：青菜買回來先晒一天，把菜稍微晒乾一些，準備好辣椒，花椒，大蒜，姜，洗乾淨擦乾水分備用，在泡菜罈子裡裝上清水，加入食鹽50克~80克左右，把以上的調料放到罈子裡備用，洗乾淨晒好的青菜，用毛巾擦去多餘的水分，將青菜放到罈子裡，使勁壓青菜，使水能沒過青菜，在最上面撒上適量的鹽，最後壓上鵝卵石。（因為青菜會浮上來，壓石頭的作用就是使菜能完全泡在水裡，如果有大塊的鵝卵石最好，泡上3天到1周便可以拿出來做菜了！
2 清炒芥菜
準備食材如下：芥菜150克，食鹽3克，花椒6粒，小米椒兩個，大蒜3瓣，植物油10毫升
具體做法如下：芥菜摘去老葉、洗淨，用手摺成小段，菜葉和菜杆分開，鍋內倒入少許油，3成熱時丟幾顆花椒粒進去，然後將蒜片和小米辣也一併倒入，小火，煸香，先將菜杆倒入煸炒，當菜杆炒至5成熟時，下芥菜葉，轉大火，一定要大火快炒，調入一點點鹽，翻炒3、4下，當菜葉剛剛打蔫，馬上關火！
3 薑蓉芥菜
準備食材如下：芥菜300克，姜30克，亞麻籽油20克，枸杞10克，鹽2克，雞粉0.5克，咖哩粉1克，醬油1匙，糖1克
具體做法如下：芥菜切成自己喜愛的大小，洗淨，把姜去皮磨成茸後，用油爆香，混入其他調味料做成，取一鍋水下薑片與一匙油，放入芥菜，待芥菜煮至剛熟，下枸杞子煮一分鐘左右，把芥菜、枸杞盛起，淋入姜茸調味汁，美味簡單的姜茸拌芥菜就可以吃了！
6樓：葫蘆是隻豬
隔壁老萬看了都想吃，怪老婆不會做吵架呢
芥菜餃子餡怎麼做才好吃
7樓：ii怪獸別跑
主料豬肉100g麵粉150g芥菜150g 輔料油適量鹽適量醬油適量蔥適量花椒粉適量蠔油適量姜粉適量
步驟芥菜鮮肉水餃的做法步驟11.豬肉剁成肉丁，稍加水攪拌至有粘性。
芥菜鮮肉水餃的做法步驟22.焯過水的芥菜切成細末備用。
芥菜鮮肉水餃的做法步驟33.蔥切成蔥花。
芥菜鮮肉水餃的做法步驟44.準備好花椒粉和姜粉。也可以用現成的生薑來代替，我家裡沒有了，就用了姜粉。
芥菜鮮肉水餃的做法步驟55.上述材料放進一個容器裡，加入鹽、油攪拌均勻。
芥菜鮮肉水餃的做法步驟66.麵粉加入適量水，和成軟硬適中的麵糰。我一般加50%左右的水。
芥菜鮮肉水餃的做法步驟77.搓成長條狀。
芥菜鮮肉水餃的做法步驟88.整形成一個個小劑子，再壓扁。
芥菜鮮肉水餃的做法步驟99.用擀麵棍擀成圓形的餃子皮，加入適量的餡料，包成餃子。
芥菜鮮肉水餃的做法步驟1010.鍋加水煮沸後，下入餃子煮熟。一般下入餃子後，待水再沸，點入涼水，再沸再點水，如此三次，餃子就熟了。
芥菜鮮肉水餃的做法步驟1111.撈出裝盤。
芥菜鮮肉水餃的做法步驟1212.吃時可配醬油及香油。
芥菜怎麼做？芥菜怎麼做好吃
芥菜的做法如下 製作步驟一。芥菜主要用於配菜炒來吃，或煮成湯。製作步驟二。另外芥菜加茴香砂 甘草肉 桂薑粉醃製後，便成榨菜，也很美味。製作步驟三。將芥葉連莖醃製，便是我們常見到雪裡蕻。製作步驟四。另外芥菜不能生食 也不宜飢衡多食。芥菜豆腐煲。材料 鮮芥菜300克 南豆腐200克 姜一塊。調料 油爛閉...
芥菜絲鹹菜怎麼拌好吃，芥菜絲鹹菜涼拌怎麼做
主料醃芥菜1塊 輔料生抽 1茶勺蒜 5瓣香油 1茶勺醋 1茶勺白糖 1茶勺味素 1茶勺芝麻 少許涼拌芥菜疙瘩鹹菜的做法 1.芥菜疙瘩鹹菜洗淨，洗淨上面的白醭，因為屋子裡熱，醃製的鹹菜水中有白醭 2.先切成薄片 3.再切成細絲，儘量切細些 4.蒜切碎 5.把芥菜絲放在碗中，放入生抽 香油 蒜末 醋 白...
芋子芥菜湯怎麼做，醃芥菜怎麼做？
主料芥菜 芋仔 芥菜芋仔羹的做法步驟 1.芋仔蒸熟，入鍋加水搗成糊狀 2.芥菜切成末。等芋仔煮熟了，再下鍋，煮開即可。食材主料 紅薯150克 芥菜100克輔料鹽 適量步驟 1.紅薯去皮 2.滾刀切塊 3.冷水下鍋 4.大火煮開，改中火煲10 15分鐘 5.放入切好的芥菜 6.調味，湯開即可 小貼士用...