商用電磁爐電磁爐的功率是多少啊，電磁爐一般多少瓦

1樓：m素衣清顏淡若塵

單頭爐電磁爐功率：單頭爐工作電壓為120v-280v，常見的是1900w-2200w的，廣泛應用家庭炒菜做飯。發展比較早，在我國已經被廣泛應用了。

雙頭爐電磁爐功率：雙頭爐工作電壓也是120v-280v，國內市面有一平一凹及雙平的，一般單頭功率2100w，雙頭同時工作不超過3500w，國內使用者還不多。

多頭爐電磁爐功率：多頭爐一般為兩個電磁爐爐頭外加一個遠紅外爐頭，國內能生產的非常少，只有美的引進國外技術在做;商用電磁爐多為380v電壓，3-35kw為主，且應用廣泛，煎、炒、炸、煮。隨著、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。

工作原理：

電磁爐又稱為電磁灶，2023年第一臺家用電磁爐誕生於德國。2023年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。

電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋裡的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。

2樓：匿名使用者

商用電磁爐功率分為幾個階段：

2000w-3500w一般可以作為家用的。

3500w-6000w是屬於220v電壓用的爐子。

8000w-18kw是屬於酒店餐飲類用的380v爐子。

20kw以上的爐子一般用作學校食堂、工廠食堂等人數多的地方。

3樓：河南廚具裝置

電磁爐分為家用和商用，2千瓦以下及2千瓦的為家用電磁爐，3千瓦到30千瓦的為商用大功率電磁爐。

隨著國家明文規定，很多地方都已經禁止使用明火了，都改為，安全，環保，節能，無名火的商用電磁爐了。目前商用大功率的電磁爐市場已經非常成熟了，隨著研發科技的提高，商用電磁爐反而更節能了。

如果想多瞭解，建議你也可以去商用電磁爐論壇看看，裡面都是關於商用電磁爐，還有別人的評價，可以更深入的瞭解。也希望可以幫到你。

4樓：廚具行

朋友你好：

商用電磁爐是屬於大功率電磁爐

1、3kw-8kw

2、8kw-15kw

3、20kw-30kw

以上是目前比較常見的功率段，一般上了25kw都是全橋方案，此類電磁爐需要相當技術才能駕馭，一般的廠家是沒有的。

4、40kw-60kw

過高，極少突破，由於不穩定，技術達不到那個高點，極少有廠家會做，能做。

希望能幫到你認識商用電磁爐的功率。

5樓：匿名使用者

600到3000 ？

電磁爐一般多少瓦

6樓：之何勿思

一般的電磁爐的功率是800/1200/1600/2000/2200瓦。

電磁爐又名電磁灶，是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節能櫥具，完全區別於傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具。

一般寢室的電壓不允許電磁爐的使用。

拓展資料：

單頭爐工作電壓為120v-280v，最常見的是1900w-2200w的，廣泛應用家庭炒菜做飯。發展比較早，在我國已經被廣泛應用了。

1、電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生高頻（20~25khz）之交變磁場，經過導磁性（鐵質）鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。

2、務必使用鐵質、特殊不鏽鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26釐米為宜。

3、電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。