1樓：樂泰膠應用
用電磁爐煮蛋一般只要水不幹掉是不會炸的，普通大小雞蛋水開後調小火力到5檔煮6～7分鐘就可以，絕不會炸蛋！用微波爐煮蛋那是會炸的。
2樓：
我用煮蛋器煮蛋，煮了六個爆了六個，更桑心！
3樓：生活要看前方
是蛋炸了還是電磁爐炸了，注意安全。
用電磁爐煮雞蛋需要煮多長時間？
4樓：幸蘊匯輔助生殖
5-6分鐘左右
這個要看你用的電磁爐最大功率多少，還有鍋多大，水多少，煮好的標準等因素。
煮蛋得應該剛開始把水燒開，能保持水開著的 功率來保持大概5 6分鐘連續煮。應該就可以吃。
拓展資料：
電磁爐又稱為電磁灶，2023年第一臺家用電磁爐誕生於德國。2023年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。
電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋裡的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱
電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發熱，達到加熱食品的目的。灶臺臺面是一塊高強度、耐衝擊的陶瓷平板（結晶玻璃），檯面下邊裝有高頻感應加**圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置及相應的控制系統，檯面的上面放有平底烹飪鍋。
其工作過程如下：電流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音訊的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加**圈上，由此產生高頻交變磁場，其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用於金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生，渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
鍋的材質必須為鐵質或合金鋼，以其高磁導率來加強磁感，從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。 其他材質的炊具由於材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護，不能正常工作。同時由於鐵對磁場的吸收充分、遮蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。
此外，鐵是人體長期需要攝取的必要元素，但人體只能吸收二價鐵，鐵鍋炒菜中含的是三價鐵，然而身體中的還原性維生素可將3價鐵轉換為2價鐵以利吸收。
5樓：濛濛然然歲月
中火，煮5分鐘。具體步驟如下：
1、將新鮮雞蛋洗淨，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，水必須沒過蛋。
2、將鍋放在電磁爐上，調成中檔，煮沸。
3、保持沸騰狀態再煮5分鐘，把火關掉，用餘熱把雞蛋再燜一會兒，一般需要8分鐘左右。這樣煮出來的雞蛋狀態最健康，蛋清柔嫩，蛋黃剛剛凝固，吃起來鮮嫩不噎人。
煮雞蛋的注意事項：
1、煮雞蛋水必須沒過蛋，否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固，影響消化。
2、煮雞蛋不能少於三分鐘，3分鐘雞蛋是微熟雞蛋，蛋黃處於“溏心”狀態，這樣的雞蛋滅菌不徹底，會增加被沙門氏菌等致病菌感染的風險。
3、火力
煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂；若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。煮雞蛋以中火最為適宜。
水煮雞蛋是最佳吃法：
“有益心臟排行榜”中，按先後順序分別是水煮蛋、水煮荷包蛋、蛋花湯和蒸蛋、煎荷包蛋、攤雞蛋、炒雞蛋。
“蛋白質最好消化排行榜”，按先後順序分別是水煮蛋、煎荷包蛋和攤雞蛋、蒸蛋。
“維生素儲存排行榜”，按先後順序分別是水煮蛋、蒸蛋、水煮荷包蛋、煎荷包蛋、攤雞蛋、炒雞蛋。
6樓：匿名使用者
看你要吃幾成熟的雞蛋了,半熟蛋水開後四分鐘就可以,全熟蛋要水開後7,8分鐘,煮蛋的時候,把雞蛋放入冷水中,再放到火上煮,這個蛋殼不會被煮壞
7樓：匿名使用者
這樣有可能就會**，雖然**的機率只有5.％，但還是不要在微波爐里加熱雞蛋，因為雞蛋內有水分，在微波爐里加熱會使雞蛋內水分汽化，在水蒸汽的作用下雞蛋內壓強大於外界，當大於臨界值時就會發生**，
8樓：匿名使用者
放到微波爐裡打碎！放到裡面的盤子上
蒸10分鐘，開到最大的火！
然後就能聽見微波爐炸掉俄聲音
如何用電磁爐煮雞蛋
9樓：次次次蛋黃米亞
準備材料：電磁爐、鍋、雞蛋、水。
方法一、用沸水煮雞蛋
1、將新鮮雞蛋洗淨後，放入沸水中。
2、電磁爐開大火煮沸後，半熟的蛋還需要4~6分鐘，全熟的雞蛋需要7~8分鐘。這種方法煮雞蛋所需時間短，但由於熱脹冷縮的作用，冷雞蛋直接放入沸水中煮非常容易破裂。
方法二、用冷水煮雞蛋
1、將洗淨的雞蛋放入涼水中煮。
2、電磁爐開大火煮沸後，開小火繼續煮，共計10~12分鐘，雞蛋就全熟了。
3、將煮好的雞蛋放入涼水中，這樣煮好的雞蛋蛋殼不容易破裂，而且容易剝殼，並且讓蛋殼不黏蛋白。
10樓：涼風半夏
1、煮雞蛋儘可能的用小一些的鍋子，可以節省電和煤氣。鍋內加入差不多能沒過雞蛋的涼水。
2、將新鮮雞蛋洗淨，然後放入鍋內涼水內。
3、電磁爐**把水燒開。然後改中火，繼續煮8分鐘即可。
4、煮熟的雞蛋不必馬上取出來，1〜2分鐘後再取出。
5、取出的雞蛋放在涼開水、冷水中降溫半分鐘，這樣容易剝皮。
擴充套件資料1、雞蛋在沸水中煮的時間過長、超過10分鐘時，雞蛋內部會發生一系列化學變化，從而降低雞蛋的營養價值。
2、煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂;若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實踐證明，煮雞蛋以中火最為適宜。
11樓：精彩百曉生
放入雞蛋，等水燒開後把火調到中火，大約3至5分鐘就好了，煮雞蛋後 放冷水泡一會，蛋皮更容易脫落，就可以食用了。
補充：電磁爐又被稱為電磁灶，2023年第一臺家用電磁爐誕生於德國。2023年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。
電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。即利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時，磁力線被切割，從而產生無數小渦流，使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉併產生碰撞磨擦生熱而直接加熱於鍋內的食物。
12樓：匿名使用者
水放的差不多就行了，不用沒過雞蛋，液麵和雞蛋差不多高就行，或者比雞蛋還低一些都行，直接放雞蛋就對了，不用等到水開再放，水開了以後持續十分鐘就行，回答完畢。
13樓：
先拿一個平底鍋，注意一定要是平底的，然後把雞蛋放進去，然後加冷水，沒過雞蛋即可，然後**，煮~~~~熟了之後放入冷水中冷卻ps這樣待會比較容易撥蛋殼~~~
會了嗎？
電磁爐煮雞蛋用哪個功能？
14樓：記憶蛋餃
煮蛋時水必須沒過蛋，否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固，影響消化。煮前把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓，然後用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋殼破裂，避免營養素流失。
電磁爐採用的是電磁感應原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環節，因而其熱效率可達80%至92%以上，以1600w功率的電磁爐計，燒兩升水，在夏天僅需7分鐘，與煤氣灶的火力相當。用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行。
15樓：匿名使用者
用蒸煮功能。
1、準備好工具，食材洗乾淨備用。
2、鍋中放入清水，放入至少1個雞蛋直立起來的高度，然後放入雞蛋。
3、把鍋放到電磁爐上，開至最大火，蓋上鍋蓋，煮到水沸騰。然後再煮3到5分鐘。
4、起鍋之後，立馬把雞蛋放入涼水（冰水更好）中，使雞蛋迅速的冷卻。
5、營養學家介紹：不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘；“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分。
用電磁爐煮蛋，蛋殼很容易裂開，有什麼辦法不容易裂開呢
16樓：徐少
1，在電磁爐鍋底墊塊木頭，不讓雞蛋接觸鍋底。
2，買個熱水壺專職煮蛋
3，用電飯煲煮蛋
4，注意：水燒開後再放蛋，8分鐘即可。
17樓：微微日記
煮雞蛋時蛋殼容易裂開怎麼辦，打工妹微微教您用這妙招簡單實用
電磁爐煮雞蛋用哪個功能
18樓：匿名使用者
用蒸煮功能。
1、準備好工具，食材洗乾淨備用。
2、鍋中放入清水，放入至少1個雞蛋直立起來的高度，然後放入雞蛋。
3、把鍋放到電磁爐上，開至最大火，蓋上鍋蓋，煮到水沸騰。然後再煮3到5分鐘。
4、起鍋之後，立馬把雞蛋放入涼水（冰水更好）中，使雞蛋迅速的冷卻。
5、營養學家介紹：不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘；“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分。
19樓：匿名使用者
朋友，建議先用大功能檔位，等水開後用小檔位或者中低檔位最好。
20樓：
用煮雞蛋的功能，或者燒水的功能
21樓：巨山神
電磁爐煮雞蛋，用大火（大功率，火鍋或者燒水功能）燒開，然後用小火（小功率，可以按“-”鍵，減小功率至800w左右）再燒3-4分鐘關機，再燜一會就可以了。
怎麼用電磁爐煮雞蛋？
22樓：萬里
用蒸煮功能。
1、準備好工具，食材洗乾淨備用。
2、鍋中放入清水，放入至少1個雞蛋直立起來的高度，然後放入雞蛋。
3、把鍋放到電磁爐上，開至最大火，蓋上鍋蓋，煮到水沸騰。然後再煮3到5分鐘。
4、起鍋之後，立馬把雞蛋放入涼水（冰水更好）中，使雞蛋迅速的冷卻。
5、營養學家介紹：不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘；“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分。
希望對你有幫助，望採納，謝謝~~
23樓：月夜之初天蠍
準備好材料 ~~雞蛋三個，電磁爐，煮鍋
將雞蛋放入鍋中，加水，讓水沒過雞蛋
的蓋上蓋子，開始煮哦~
4/7燒到水開，水面沸騰為止。
5/7這時需要拔掉電源，然後讓水面恢復平靜。這是為了保持雞蛋的完整性。
因為水在沸騰的時候，會進行劇烈的運動，在鍋中不斷的猛烈翻滾。這個過程會讓雞蛋也動起來，互相碰撞或者是撞到鍋壁上，就有可能破掉。
6/7從拔掉電源的時候，開始計時。這個過程將決定你最後的雞蛋是怎麼樣的~~
我選擇的時間是三分半鐘~~
時間到了之後，將雞蛋從鍋中取出，然後在冷水中浸泡起來。大約兩分鐘之後，將蛋取出。
7/7開啟一個雞蛋，開始享受這至尊的美味吧~~~
這個我為了照顧同宿舍兄弟的口味，蛋黃還不夠有流質的感覺。注意哦~~溏心蛋的最佳時間是水開後三分鐘~~**三分鐘哦~
當然大家也可以根據自己的口味調整這個時間哦~
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