1樓：匿名使用者
用料牛奶 220ml
淡奶油 50ml
糖 30克
吉利丁片/粉 2片/10克
原味酸奶 100ml
朗姆酒 1勺
檸檬絲 可選
酸奶布丁的做法
將牛奶和淡奶油倒入鍋中，加入糖，小火煮至糖溶化關火；吉利丁片用冷水浸泡至軟化，加入煮好的牛奶中，攪拌至完全溶解
等牛奶液基本冷卻後，加入酸奶和朗姆酒攪拌均勻；將布丁液過篩後倒入模具，放入冰箱凝固即可；食用時加入少許檸檬絲（外皮黃色部分）口味更清新
小貼士所有材料都是最平常的，不要挖空心思提那些根本沒必要提的問題，動動腦子領會一下菜譜，你就可以發現——太簡單了！
2樓：大雁做美食
草莓酸奶布丁怎麼做？準備草莓170克，酸奶230克，加入糖18克，然後打成泥，準備吉利片，用冰水泡然後攪拌均勻。
3樓：魯姐美食
菠蘿酸奶布丁怎麼做？準備酸奶棉花糖，小火攪拌融化，倒入菠蘿模具中，封膜冷藏即可。
4樓：a噠噠君
用酸奶來代替常用的牛奶和黃油，讓味道愈加酸甜可口，吃起來還不會有負罪感，一口下去滑嫩嫩的，幾乎沒有人可以拒絕它的美味。
5樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
酸奶布丁的做法
6樓：小肥仔學長
1、各材料草莓，牛奶，蜂蜜，布丁。
2、酸奶放進碗裡。
3、倒入碗中
4、表面撒少蜂蜜
5、烤箱預熱180度上下火中層20分鐘
6、中餐西做的酸奶布丁成品圖
烹飪技巧
1、 草莓布丁粉裡含糖，所以不要另外再加糖。
2、食用時，可切成喜歡的形狀。
3、如果剛做好吃，麥片是脆的。做好後隔夜，麥片被酸奶泡軟，口感是綿軟的。
4、 裡面可以再新增一些時令水果，比如芒果，會更好吃。
7樓：程琪冠昊英
材料：牛奶、酸奶、百合粉、白糖、各色水果丁各適量 做法：牛奶中加適量百合粉、糖煮化，涼涼後加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻；加入各色水果丁後冷藏，以至凝固。
功效：補鋅和鈣。
酸奶布丁怎麼做
8樓：a噠噠君
用酸奶來代替常用的牛奶和黃油，讓味道愈加酸甜可口，吃起來還不會有負罪感，一口下去滑嫩嫩的，幾乎沒有人可以拒絕它的美味。
9樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
10樓：不愛你
酸奶（老酸奶或者是自制酸奶） 300g
吉利丁 1片（5g）
蜂蜜 適量
朗姆酒 一丟丟
酸奶布丁的做法
將吉利丁片入水泡軟，泡脹，撈出，不用擠幹水哈。
隔溫水融化，加入一丟丟的朗姆酒（酒是為了去吉利丁片腥味的），加入適量的蜂蜜（這個完全看自己愛甜的程度來加多少了）。拿出稍稍放溫熱。
在放涼吉利丁的同時，用手動攪拌器把酸奶攪拌成均勻的糊狀，看酸奶的濃稠度來的，我是用的自制酸奶，但是沒有做很老，所以水含量有點大。
先稍微加一勺酸奶在吉利丁液裡面，溫度相差不要太大，防止吉利丁遇冷凝固，攪拌均勻，再把攪拌好的吉利丁液加入剩下的酸奶裡面，攪拌均勻。
拿出準備好的小容器，倒入攪拌好了酸奶吉利丁混合液，放入冰箱，冷藏4個小時
可以用漂亮花紋的容器裝好，冷藏好了後，吃之前倒扣在盤中，會脫出漂亮的花紋。
11樓：魯姐美食
菠蘿酸奶布丁怎麼做？準備酸奶棉花糖，小火攪拌融化，倒入菠蘿模具中，封膜冷藏即可。
12樓：大雁做美食
草莓酸奶布丁怎麼做？準備草莓170克，酸奶230克，加入糖18克，然後打成泥，準備吉利片，用冰水泡然後攪拌均勻。
怎樣做最簡單酸奶布丁
13樓：aa微湖來客
用料主料酸奶170克 牛奶160克 白砂糖35克步驟1.魚膠粉先用涼水化開，然後隔熱水溶解，2.牛奶加入白糖，小火加熱至微微沸騰，關火，3.加入吉利丁液，攪拌至充分融化，
4.加入酸奶，攪拌均勻，
5.過篩一下，去掉泡沫，這樣成品能更細膩，6.裝入布丁瓶中，
7.入冰箱，冷藏4個小時以上，最好隔夜冷藏。
小貼士1.這些量正好可以做4瓶，每瓶100毫升，2.做好的布丁，最好隔夜冷藏，凝固效果更好，口感也更佳。
14樓：恏乄亖
超簡易滑又彈的雞蛋布丁做法：
1、圖中是所有的材料(背後的油和醬油不算)。
2、把4湯匙糖和1湯匙水倒入小鍋中開中火煮。
3、把黃油均勻的抹在模子裡面 (這個也可以是步驟一, 如果要等黃油軟化的話)。我用的是軟黃油所以不需要等。
4、小鍋開始冒大泡泡的時候稍微提起來晃盪幾下,保證焦糖的流動性。(圖中的狀態不需要提起來, 看到圖中狀態的時候請勿著急)
5、如果太早提起來一直晃盪的話周圍很容易就會粘到糖!!而且注意只能提起來晃不能用湯勺等等道具攪拌!!!(此圖是錯誤示範)
7、關火把鍋提起來加入1.5到2湯匙左右熱水, 此時會炸鍋所以鍋不要對著自己以免被燙, 等消停了之後倒入模子當中。
8、打兩個雞蛋用攪拌器打勻, 不要抬起來打以免產生過多泡(沒有攪拌器用叉子也可以)。
9、把牛奶倒入小鍋中(剛剛煮焦糖的那個洗乾淨,如果你家有很多鍋也可以用其他小鍋),放5湯匙糖攪拌均勻直到糖全部融化, 不需要等牛奶沸騰, 糖融就可以停火了。
10、把牛奶慢慢的倒入蛋液中,繼續用攪拌器攪拌均勻.。
11、把牛奶和蛋液的混合物倒入篩子中(記得在篩子下面再放一個大碗或者盆子), 過濾氣泡保證布丁本體光滑.
12、把混合物倒入模子中, 拿錫紙封好.(有氣泡的話可以拿牙籤之類的戳它,)
13、把模子放入大鍋中(其實不用太大, 能放得下模子就行了), 鍋底墊一塊佈防止模子直接接觸鍋底破壞布丁的質感, 然後倒入水到模子一半的高度, 讓鍋內溫度保持在水沸騰以下(就是用小火, 不要讓水開), 蓋上蓋子等20分鐘拿出來放涼了, 然後轉移到冰箱裡(不要放急凍層), 等到你覺得夠冷了就可以拿出來吃了(至少2-3小時, 放一整晚也沒問題).
14、大概凍了5個小時不到, 吃完晚餐就拿出來當餐後甜點。
酸奶布丁的做法步驟圖，酸奶布丁怎麼做好吃
15樓：匿名使用者
用料來酸奶（老酸奶或者是自源
制酸奶） 300g
吉利丁 1片（5g）
蜂蜜 適量
朗姆酒 一丟丟
酸奶布丁的做法
將吉利丁片入水泡軟，泡脹，撈出，不用擠幹水哈。
隔溫水融化，加入一丟丟的朗姆酒（酒是為了去吉利丁片腥味的），加入適量的蜂蜜（這個完全看自己愛甜的程度來加多少了）。拿出稍稍放溫熱。
在放涼吉利丁的同時，用手動攪拌器把酸奶攪拌成均勻的糊狀，看酸奶的濃稠度來的，我是用的自制酸奶，但是沒有做很老，所以水含量有點大。
先稍微加一勺酸奶在吉利丁液裡面，溫度相差不要太大，防止吉利丁遇冷凝固，攪拌均勻，再把攪拌好的吉利丁液加入剩下的酸奶裡面，攪拌均勻。
拿出準備好的小容器，倒入攪拌好了酸奶吉利丁混合液，放入冰箱，冷藏4個小時。（請原諒我沒有過多的步驟圖！）
小貼士可以用漂亮花紋的容器裝好，冷藏好了後，吃之前倒扣在盤中，會脫出漂亮的花紋。
酸奶布丁是怎樣製作的？
16樓：a噠噠君
用酸奶來代替常用的牛奶和黃油，讓味道愈加酸甜可口，吃起來還不會有負罪感，一口下去滑嫩嫩的，幾乎沒有人可以拒絕它的美味。
17樓：廣西師範大學出版社
酸奶布丁：原料：酸奶250ml，牛奶250ml，各色水果適量，明膠粉適量。
配料：糖適量。
製作方法：往牛奶中加入適量明膠粉、糖共同煮化，晾涼後加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻。將各色水果切成1cm見方的小丁備用。
往晾涼的酸奶牛奶明膠混合物中加入各色水果丁後冷藏，以促進凝固。凝固後即可食用。
特點：酸奶布丁的鈣質來自於奶製品，而且是最好吸收的。變換一種飲奶方式，可在補鈣的同時增加生活色彩。
如何製作布丁，酸奶布丁是怎樣製作的？
芒果布丁 材料 芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉 盒 用熱水開溶無一粒粒 做法 1.兩個芒果颳去皮效入挍伴機內，加入牛奶 花奶 椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。2.另外兩個芒果颳去皮切碎 3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪櫃中約幾小時凝固便可 如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗...
牛奶布丁，布丁也行，怎麼做，要有詳細的做法，材料
個人經驗，望採納 謝謝了 推薦一款焦糖布丁 其實是隻會做這個啦tut這裡是焦糖做法 不僅可以用在布丁裡，也可以用在其他甜品裡 砂糖100g 溫水40g 根據需求來定 在鍋裡倒入砂糖加熱，變色後用木鏟翻起攪拌，全部變色後停止翻炒，繼續加熱，當焦糖脹起來時關火。立即加入溫水，用木鏟引流，沿鍋邊注入 否則...
布丁怎麼做好吃布丁的做法大全，自制水果布丁的做法，自制水果布丁怎麼做好吃
用料淡純牛奶1罐 250ml 雞蛋3個 白砂糖80克 焦糖用 將做法儲存到手專機 步驟 1 將牛奶和45克白砂糖拌勻至砂糖完屬全融化，可坐在溫水鍋里加熱加快融化步驟 2 加入蛋液 步驟 3 反覆攪拌 步驟 4 然後用過濾網過濾兩次 步驟 5 放在一邊備用 步驟 6 小鍋中倒入80克白砂糖和80克清水...