1樓：萬致欣
食材主料
紅螺400克輔料油
適量鹽適量蔥段
適量大蒜適量酒
適量生抽
適量豆豉
適量步驟
1.大蔥洗淨切段；
2.大蒜去皮切薄片；
3.紅螺肉洗淨擠幹水份；
4.下油鍋；
5.倒入大蒜片；
6.煸黃；
7.倒入紅螺肉翻炒；
8.熗入適量酒和生抽，灑入少許鹽，翻炒；
9.加入豆豉翻炒；
10.加入蔥段；
11.翻炒至蔥段軟身；
12.起碟即可食用。
2樓：再涼過人心
主料紅螺400克 輔料油適量鹽適量蔥段適量大蒜適量酒適量生抽適量豆豉適量
步驟爆炒紅螺肉的做法步驟11.大蔥洗淨切段；
爆炒紅螺肉的做法步驟22.大蒜去皮切薄片；
爆炒紅螺肉的做法步驟33.紅螺肉洗淨擠幹水份；
爆炒紅螺肉的做法步驟44.下油鍋；
爆炒紅螺肉的做法步驟55.倒入大蒜片；
爆炒紅螺肉的做法步驟66.煸黃；
爆炒紅螺肉的做法步驟77.倒入紅螺肉翻炒；
爆炒紅螺肉的做法步驟88.熗入適量酒和生抽，灑入少許鹽，翻炒；
爆炒紅螺肉的做法步驟99.加入豆豉翻炒；
爆炒紅螺肉的做法步驟1010.加入蔥段；
爆炒紅螺肉的做法步驟1111.翻炒至蔥段軟身；
爆炒紅螺肉的做法步驟1212.起碟即可食用。
3樓：爵爺的網路
1、將海螺硬皮割掉，去掉內臟，洗淨，切成薄片，下入沸水中焯燙透，即刻撈出，瀝淨水分備用。
2、炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥薑絲熗鍋，烹紹酒，放入海螺片煸炒，再放入精鹽、味精、花楸水，用水澱粉勾芡，翻炒均勻，材明油，撒香菜段，出鍋裝盤即可。
4樓：匿名使用者
步驟爆炒紅螺肉的做法步驟11.大蔥洗淨切段；
爆炒紅螺肉的做法步驟22.大蒜去皮切薄片；
爆炒紅螺肉的做法步驟33.紅螺肉洗淨擠幹水份；
爆炒紅螺肉的做法步驟44.下油鍋；
爆炒紅螺肉的做法步驟55.倒入大蒜片；
爆炒紅螺肉的做法步驟66.煸黃；
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爆炒紅螺肉的做法步驟88.熗入適量酒和生抽，灑入少許鹽，翻炒；
爆炒紅螺肉的做法步驟99.加入豆豉翻炒；
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爆炒紅螺肉的做法步驟1111.翻炒至蔥段軟身；
爆炒紅螺肉的做法步驟1212.起碟即可食用。
我們中國有哪些著名美食？
5樓：尚學堂前端學院
說到美食，那就不得不提美食之都西安了，西安必吃的十大美食有以下10種：牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。
1、牛羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
2、臘汁肉夾饃
外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。「肉」字放在前面起到強調的作用，引人垂涎。
3、秦鎮米皮
好吃的麵皮其妙處全在那一勺油潑辣子，很多商家視為絕密，有很多人把秦鎮米皮、寶雞擀麵皮、還有關中蒸麵皮統稱涼皮，其實是不對的，之所以沒寫涼皮，是因為涼皮分很多種，岐山擀麵皮，秦鎮米皮，坊上的涼皮等等。
4、biangbiang面
biangbiang面其實就是扯麵，可以說是陝西第一面，其名由來是因為在製作時麵條和案板拍打發出的聲音而得名。
5、肉丸糊辣湯
此糊非彼胡，西安肉丸糊辣湯，湯裡有牛肉丸、土豆、豆角、捲心菜等多種菜品。河南的是肉丁胡辣湯和素胡辣湯，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐絲、麵筋、海帶絲，口味上西安是麻辣。
6、臊子面
陝西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工講究、用料多樣、口味豐富，最有名的岐山臊子面講究：「酸辣香，煎稀旺、薄筋光」的九字訣不是任何一種麵食所能比擬的。
7、夜市烤肉
8、葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃講究饃筋腸爛，湯鮮味濃不腥不羶。現在的葫蘆頭只能稱之為大腸泡饃，葫蘆頭只是大腸和小腸連線那一小截，並非某藥王的葫蘆。
9、小炒泡饃
如今在西安守著吃泡饃的大多是稍上了些年紀的人，還有外地的遊客。在西安的土著們尤其是女孩子，越來越多的人更喜歡小炒泡饃。
10、賈永信柿子餅
賈永信家門前總是排著長隊，因為這裡的柿子餅異常誘人。黃橙橙、香噴噴的柿子餅色澤鮮亮，吃起來甜而不膩，也不粘牙。第一次去的時候吃太飽，後來臨走的時候又去吃了一次，至今還回味無限呢。
有沒有流口水啊！！
6樓：愛吃愛浪小仙女
川菜中的麻婆豆腐始創於清朝同治元年（2023年），是在成都萬福橋邊，有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富（陳森富）早年去世，小飯店便由老闆娘獨自經營，女老闆面上有微小的麻子，人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。
光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創制的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名，麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。
牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃，古稱"羊羹"，宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是：
先將優質的羊肉洗切乾淨，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白麵烤餅，烤餅的面必須是死麵，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後叫廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即顧客自吃自泡：
也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗裡的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。
這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。
西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。
乾隆下江南時，一次曾信步來到松鶴樓酒樓，見到湖中游著條條桂魚，便要提來食用，當時那魚是用作敬神的祭品，不敢食之，但聖命難違，當差的只好與廚師商量，最後，決定取魚頭做鼠，以避「神魚」之罪。當一盤松鼠桂魚端上桌時，只聽魚身吱吱作響，極似松鼠叫聲。尺把長的桂魚在盤中昂頭翹尾，魚身已去骨，並剞上花刀，油炸後，澆上番茄汁，甜酸適口，外酥裡嫩，一塊入口，滿口香。
乾隆吃罷，連聲叫絕，形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃，酸甜適口，並有鬆紅香味。
7樓：匿名使用者
傳統瓦罐風味美食
傳承千年，素有『瓦罐香沸，四方飄逸。一罐煨盡，天下奇香。』的美譽。
獲得非物質文化遺產認證的「孟氏瓦罐煲湯技藝」烹製的《亞聖齋》瓦罐魚系列美食，醇香美味，營養健康。
像；瓦罐帶魚、瓦罐黃花魚、瓦罐金槍魚、瓦罐獅頭魚、瓦罐紅頭魚、瓦罐多味魚等，選用野生海魚，傳統瓦罐技藝煨湯製作。
各大線上平臺及線下商店超市均可買到，三十年老企業，好吃又放心。
8樓：匿名使用者
西安是以肉和泡饃為主，比如:肉夾饃、羊肉串、魷魚串，這些都是西安的著名美食。
9樓：奈奈醬
我心中的十大美食：蛋黃酥、鳳梨酥、焦糖核桃排、黃油提子麻薯、海苔肉鬆小貝、鮮花餅、半熟芝士、卡百利、拿破崙
10樓：小爺何曾癲狂
巴里熊青稞芽胚 北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅
11樓：匿名使用者
涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、烤鴨、水煮魚、蔥爆羊肉、小雞燉蘑菇。
12樓：匿名使用者
河北的驢肉火燒 蘭州的拉麵 潼關的肉夾饃 四川 重慶的火鍋 北京的烤鴨 炸醬麵
13樓：匿名使用者
北京烤鴨、串串香、紅燒排骨、肉爛者香、涼拌菠菜、香煎豆腐、紅燒茄子、辣椒炒肉、水煮魚、小雞燉蘑菇。
14樓：匿名使用者
北京烤鴨 天津童子雞 廣東鹽焗雞 湘西土匪雞 叫花雞 武漢久久鴨脖 武漢熱乾麵 北京炸醬麵 武漢三鮮豆皮 湖北恩施土家族公婆餅 醬香餅、千層餅、重慶酸辣粉、四川串串香、重慶麻辣火鍋、廣西桂林米粉、江西瓦罐湯、貴州酸湯粉 鄭州燴麵
15樓：匿名使用者
烤鴨。紅燒排骨。水煮魚。糖醋排骨。
16樓：caohaikuo樂園
有殺豬菜，乾燒魚，砂鍋冬瓜，砂鍋蘿蔔，砂鍋老湯。
17樓：貫眾雲醫
拌麵？到南昌吃的拌麵，居然只要三塊錢
18樓：星華
1.蘭州拉麵：以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，贏得了顧客的好評；
2.北京烤鴨：以色澤紅豔、肉質細嫩、味道醇厚和肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」；
3.四川串串香：是草根美食最大眾化的體現，實際上也是火鍋的另一種形式。
19樓：匿名使用者
有紅燒茄子，土豆絲，烤鴨，丸子，紅燒肉，猴子頭。
20樓：匿名使用者
涼拌菠菜，水煮魚，小米粥，烤鴨，香煎豆腐，蛋炒飯
21樓：匿名使用者
λx←h一又亡者歸來去**啊啊啊啊啊啊啊啊啊我現在還沒辦法了謝謝謝謝你現在我現在我們跨年演唱會
22樓：匿名使用者
蛋炒飯、水煮魚、小雞燉蘑菇、蒸餃、小米粥
23樓：匿名使用者
香煎豆腐、水煮魚丶蔥爆羊肉
描寫美食的詞語（20個左右，越多越好）
24樓：匿名使用者
給你推薦以下描寫美食的詞語：
1、芳香四溢：拼音：fang xiang si yi；甜氣味到處擴散。
2、垂涎三尺：拼音：chuí xián sān chǐ；涎：口水。 口水掛下三尺長。形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。
3、垂涎欲滴：拼音：chuí xián yù dī；涎：口水。饞得連口水都要滴下來了。形容十分貪婪的樣子。
4、津津有味：拼音：jīn jīn yǒu wèi；津津：興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。
5、色味俱佳：拼音：se wei ju jia；指食物顏色和味道非常好。
6、膾炙人口：拼音：kuài zhì rén kǒu；意思是切細的烤肉人人都愛吃。比喻好的詩文或事物被眾人所稱讚。
7、八珍玉食：拼音：bā zhēn yù shí；泛指精美的餚饌。
8、口齒留香：拼音：kou chi liu xiang；品味這些字眼的感覺，就像細細品味美食，齒頰間留香持久， 回味悠長，給人留下美好而難忘的印象。
9、侈衣美食：拼音：chǐ yī měi shí；侈衣，華美的衣服;美食，鮮美的食物。言衣食俱精。出自《呂氏春秋·精通》。
10、食不厭精，膾不厭細：拼音：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì；厭:
通"饜"滿足;膾:細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。
形容食物精製細做。
11、大快朵頤：拼音：dà kuài duǒ yí；指吃喝方面，形容大飽口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。
12、玉盤珍饈：拼音：yù pán zhēn xiū；精美的食物。
13、饕餮大餐：拼音：tāo tiè dà cān；喻義食物太好吃，吃的太多，最後被撐死。
14、朝齏暮鹽：拼音：zhāo jī mù yán；早餐用醃菜下飯，晚飯蘸鹽進餐。形容飲食簡單，生活清苦。
15、鳳髓龍肝：拼音：fèng suǐ lóng gān ； 比喻珍奇美味。
16、三牲五鼎：拼音：sān shēng wǔ dǐng；原形容祭品豐盛。現形容食物豐富美好。
17、秀色可餐：拼音： xiù sè kě cān ；秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容婦女美貌。後也形容景物秀麗。
18、津津有味：拼音： jīn jīn yǒu wèi ；津津：興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。
19、齒頰留香：拼音：chǐ jiá liú xiāng；漢語詞語，基本意思為吃過美味之後，牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。
20、肥而不膩：拼音：fei er bu ni ；指菜，雖然是肥肉做的，但是不油膩；指人，人長的比較豐滿，但沒有贅肉。
爆炒蛤蜊肉的做法步驟圖，爆炒蛤蜊肉怎麼做
爆炒蛤蜊肉的做法 將材料準備齊全爆炒蛤蜊肉的做法 步驟1 蛤蜊肉清水泡發1小時左右，清水洗幾次，過濾一下，飛飛水去沙 泡著蛤蜊肉的時候，切好青椒，大蔥，芙蓉，薑絲等備用 爆炒蛤蜊肉的做法 步驟2 燒熱鍋，將蛤蜊肉煸幹一下水，起碟備用 這一步驟，是為了讓蛤蜊肉口感更好些，爆炒的時候，不會產生水分奪味 ...
爆炒腰花怎麼做，怎麼做爆炒腰花？
食材 主料 豬腰子 350克 輔料 荸薺 70克 調料 大蔥 10克 大蒜 10克 姜 10克 醬油 10克 白砂糖 5克 白醋 10克 澱粉 蠶豆 5克 胡椒粉 2克 香油 5克 花椒 2克 花生油 40克 步驟 1.豬腰洗淨除去膜，平刀對半開，除去中間的筋，然後浸泡在清水裡 加幾粒花椒 3至4 ...
爆炒豬肝怎麼做，爆炒豬肝的做法
原料 豬肝300克 大蔥50克 姜少許蒜4 5瓣 醬油1湯匙 15ml 料酒1湯匙 15ml 生粉2茶匙 10克 蒜苗5根 胡蘿蔔半根 鹽1茶匙 5克 糖1 2茶匙 3克 花椒粉1 4茶匙 1克 做法 1 將豬肝洗淨濾幹，用刀切去脂肪腺等雜物。將豬肝片成2 3毫米厚的片。用醬油 料酒和生粉抓勻醃15...