請問在超市買的沙丁魚,是乾貨,怎麼做才好吃或者有風味

2022-11-20 11:05:56 字數 2235 閱讀 4403

1樓:無迎楣

乾貨,最好是煲湯,或者煲粥之類的,還有就是做菜的時候也可以用,泡水一下,在放進去,這樣味道會濃點

2樓:珼影

其實沙丁魚可以生吃配稀飯

或者可以住豆竍去吃

3樓:匿名使用者

炸!!配沙律(沙拉)醬不錯~

乾貨魚乾怎樣做才好吃

4樓:命中註定的

豆豉魚乾炒苦瓜

材料"苦瓜 1顆","豆豉魚乾 1/3瓶"

做法苦瓜切半去籽與薄膜,入熱水川燙,可以去苦味起一油鍋,加入豆豉魚乾炒出香味

再加入苦瓜拌炒,入味就可以起鍋羅

鹹香的苦瓜很下飯喔

買了沙丁魚罐頭該怎麼吃?

5樓:撿心事的兔子

可以和吐司、芝士等一起做成脆吐司。下面介紹做法:

準備材料:吐司3片、芝士3片、罐頭沙丁魚2條、雞蛋2個、胡蘿蔔片6片、橄欖油30g

製作步驟:

1、胡蘿蔔削成薄片,放入加了鹽的開水裡焯熟,撈起晾涼,用一點橄欖油抹勻

2、雞蛋打散,加點鹽在油鍋裡炒,成形即可關火,用鍋的餘溫將蛋燙熟,這樣才嫩,加入黑胡椒粉

3、沙丁魚罐頭取出魚,豎分一半

4、吐司切去邊,兩面塗上橄欖油

5、在不粘鍋小中火將吐司兩面烙成金黃色,烙好的狀態是有點硬硬的,口感是脆的

6、吐司、芝士分切一半,芝士放在吐司上,然後用食材裝飾

7、把罐頭沙丁魚、胡蘿蔔片、雞蛋等蓋在放了芝士片的吐司上即可

6樓:每日好句

沙丁魚罐頭的新吃法,你肯定沒見過,沙丁魚罐頭炒飯。

超市買了冰凍的炸魚排怎麼做

7樓:愚喬啊

主料:魚肉2片,奧爾良適量

輔料:洋蔥適量,耗油適量,油適量

魚排的做法

1、把魚肉解凍洗乾淨去掉多餘水分,放盤子裡2、加奧爾良和蠔油和油塗抹均勻後蓋保鮮膜顏值半小時3、洋蔥切絲

4、錫箔紙抹一層油,把魚肉放上,撒一點洋蔥絲5、烤箱預熱220度,中層上下火20分鐘即可6、美的的魚排就做好了。

8樓:匿名使用者

1)將鱈魚從冷凍室中提前2小時拿出,放在室溫環境中自然解凍,不要放在水裡解凍,尤其是開水裡解凍。

2)把解凍後的鱈魚,用水沖洗,並去除魚鱗,瀝乾後用廚房紙巾吸乾表面的水分。

3)幹澱粉放入碗中,加入清水攪勻,成為非常濃稠的水澱粉。將魚排放入碗中,正反兩面都裹上一層水澱粉。

4)鍋中倒入油,大火加熱,待油8成熱時,放入魚排,雙面煎到魚肉變色,放入花椒,八角在油中炒香,烹入料酒。

5) 倒入紅燒醬油,再倒入開水沒過魚的表面,攪勻後大火煮開,調成中火蓋上蓋子,繼續煮7分鐘。

6) 開啟蓋子,調入鹽攪勻,改成大火,將湯汁收濃即可。

9樓:匿名使用者

食材主料

龍利魚柳

500g輔料油

適量鹽適量雞蛋

1個紅薯粉

適量黑胡椒粉

適量料酒

適量步驟

1.魚柳解凍之後洗淨吸乾水分

2.用料酒,黑胡椒粉,鹽抓勻醃製20分鐘

3.紅薯粉用擀麵杖擀細

4.用清水調和之後再加入一個雞蛋

5.打勻再加入適量鹽和黑胡椒粉攪拌均勻

6.醃製好的魚柳切塊

7.把蛋糊倒入魚排裡拌勻

8.熱鍋溫油逐片下入

9.先煎至兩面微黃撈起

10.等油溫升高再下入煎炸至酥脆,顏色金黃撈起11.外面一層很酥脆,裡面的魚肉還是很鮮嫩的小貼士

大沙丁魚怎麼做好吃

10樓:命中註定的

香辣沙丁魚

材料沙丁魚250克,蒜頭兩瓣,姜數片,蔥花少許,幹辣椒2根,鹽,料酒一匙,醬油一點點

做法1.沙丁魚去掉內臟,洗淨放入盆中,放鹽醃20分鐘 。

2.把蒜頭和姜剁成細茸,和切碎的幹辣椒一起放味碟裡,倒一匙料酒和一點點醬油拌成調料汁備用。

3.把醃好的沙丁魚濾幹水分,拍上薄薄的生粉。鍋燒熱後,調成小火,倒油,然後迅速把拍了粉的沙丁魚均勻地攤在鍋中,然後轉動炒鍋,使沙丁魚均勻受熱,待沙丁魚底面煎至金黃時,將沙丁魚翻轉,讓另一面也煎至金黃。

4.待魚的兩面都煎透後,把調料汁沿鍋邊倒進鍋中,然後淋上蔥花,用鍋鏟輕輕翻動沙丁魚,讓其均勻粘上姜蒜茸即可出鍋。

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