1樓:匿名使用者
大力發展油茶產業的重大意義 (一)有利於緩解食用油供需矛盾,維護國家糧油安全 中國人多地少,糧油供需矛盾十分突出。
油茶種植調查規劃
2樓:
我國人多地少,糧油供需矛盾仍十分突出,尤其是優質食用油匱乏,全國60% 的食用油依靠進口。隨著人們對健康問題的日益關注,對食用植物油的需求還會繼續增長,其供需矛盾將進一步加劇。
油茶是世界四大木本油料植物之一,為我國原產鄉土樹種,已有2000 多年栽培歷史。茶油具有極高的營養價值和經濟效益,可媲美橄欖油。油茶在山區種植,不與糧棉爭地。
大力發展油茶,不僅可以提高我國食用植物油生產能力、保障糧油安全,也是促進農民增收的一條重要途徑。
目前,我國油茶產業發展機遇與挑戰並存,以湖南為代表的各地油茶種植區多措並舉,油茶產業發展取得了良好的成效,也積累了一定的經驗。期待**能出臺更為細緻的扶持政策,加大扶持力度,促進油茶產業騰飛。
油茶與油棕、油橄欖和椰子並稱為世界四大木本食用油樹種,也是我國特有的優良鄉土樹種。上個世紀80年代,我國油茶栽培面積曾達6000多萬畝,主產區茶油產量佔到食用油的一半以上。然而,由於長期以來缺少優良新品種、經營管理不善、初次投入較高,以及認識不足、缺乏政策扶持等原因,我國油茶產業一直沒有發展起來。
隨著油菜、大豆、花生等油料作物的迅猛發展,茶油的市場份額逐漸下降,面積和產量也逐步萎縮,目前為近5000萬畝,現有油茶林中,絕大部分為畝產茶油3-5公斤的低產林,年總產量僅為20多萬噸。
令人欣喜的是,經過林業科技工作者的不懈努力,目前我國已成功選育出一大批畝均產油量達到50公斤以上的優良高產新品種(系),並研究開發了一系列配套豐產栽培技術。同時,近幾年來,油茶產區各級地方**對發展油茶產業日益重視,老百姓和有關企業的積極性也普遍高漲。因此,目前在油茶適生區大力發展油茶產業的時機和條件已經成熟,油茶發展潛力十分巨大。
1畝油茶出油量=2.3畝大豆
`在油茶主產區,南方諸多省份如江西、福建、浙江、廣東和湖南人均耕地面積已經接近或低於聯合國規定的耕地警戒線(0.8畝)。在我國耕地資源日益緊張的情況下,僅靠大力種植油菜緩解食用油供需矛盾的空間十分有限。
而油茶生產在山區,不與糧棉爭地,全國14個油茶主產省區現有2.6億畝宜林地,有相當一部分適宜種植油茶,發展潛力十分巨大,可有效緩解食用油供給壓力和耕地緊張壓力。目前,新品種油茶林畝產茶油已達50-80公斤。
在穩定現有油茶林面積的前提下,通過大力推廣新品種和新技術,可使畝均產油提高到50公斤以上,總產量達到250萬噸以上。如果再在適生地區擴大油茶林面積1000萬畝,總產量將達到300萬噸以上,可佔到我國食用植物油總產量的25%左右。據測算,種植1畝良種油茶,其產油量相當於種植1.
15畝油菜或2.3畝大豆。若以油茶畝均產油40公斤計算,相當於置換出7500萬畝耕地用來種植糧食。
這不僅對於增強食用植物油供給能力,減少食用植物油進口大為有利,而且對於穩定糧食種植面積,維護糧食安全也具有重要作用。
目前,我國食用油消費主要是豆油、菜籽油等低檔油品,高檔保健食用油消費比例很低。在歐美等發達國家,食用橄欖油已逐漸成為習慣。茶油號稱「東方橄欖油」,是我國的特產。
大力發展油茶產業,提供品質優良的茶油**市場,有助於改善國民食用油消費結構,提高國民身體素質。
油茶四季常綠,根系發達,耐乾旱瘠薄,抗低溫凍害,防火效果好,適生範圍廣,可以充分利用邊際性土地來發展,既能促進農村經濟發展,又能綠化荒山、保持水土,促進生態脆弱區的植被恢復,顯著改善農村生態面貌和人居環境,是經濟效益、生態效益和社會效益俱佳的優良樹種,符合現代林業發展的方向和要求。值得關注的是,在今年初的特大雨雪冰凍災害中,油茶表現出損失較小、抗性較強的突出特點。因此,結合林業災後恢復重建大力發展油茶,可以有效改善林種樹種結構,增強林業抵禦自然災害的能力。
特別是退耕還林工程,受雨雪冰凍災害損毀面積較大,補植補造任務繁重,正好可以利用這個機會進行樹種更換,更多地發展一些油茶,有利於退耕還林成果的長期穩固。
增收的「鐵桿莊稼」
我國69%的國土面積是山區,全國70%的貧困人口集中在山區,加快山區發展,促進農民增收,是解決「三農」問題、促進社會主義新農村建設的重點和難點。油茶是一種常綠、闊葉、長壽樹種,一次種植,多年收益,穩產收穫期可達80年以上,經濟效益高,產業鏈條長,是名副其實的「鐵桿莊稼」。結合集體林權制度改革,在油茶適生區大力發展油茶產業,可以持續穩定地增加農民收入,促進山區農民脫貧致富。
據統計,2023年,油茶籽的銷售**已突破6000元/噸,毛油**高達4萬元/噸,茶油副產品茶枯的**也達到1800元/噸以上。據測算,每畝油茶的產值約為4.2畝油菜,農戶種10畝優質油茶林,穩產期後每年收入可達2萬元左右,油茶已經成為農民增收致富的重要渠道。
湖南省瀏陽市淳口鎮城花村有油茶林5000畝,人均2.6畝,2023年農民人均收入5680元,其中油茶收入佔18.6%。
江西省新餘市渝水區羅坊鎮樟塘村農民傅忠保2023年新造高產油茶林120畝,2023年收入高達18萬元。江西省豐城市白土鎮崗下村農民雷本江,2023年新造高產油茶林2畝,第五年開始產油,畝產油15公斤,第六年畝產油41公斤。2023年畝產油達到55公斤,畝收入2500元。
全村120畝油茶,僅此一項人均收入4300元,成為農民收入的最主要**。
油茶產業鏈條長,綜合利用價值高,除可生產茶油、營養保健品、護膚品等精深加工產品之外,其加工剩餘物還可以提煉茶皁素和製作飼料、肥料、洗滌清潔等,這對於帶動農村工業發展、促進農村勞動力轉移也具有重要的作用。
市場升溫,條件具備
油茶主要分佈在浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、雲南、陝西等淮河、長江以南的14個省(區、市)的低山丘陵地區,其中湖南、江西兩省分佈最多,佔全國油茶林總面積的2/3。全國每年生產油茶籽106萬噸,生產加工茶油27.7萬噸。
然而,5000萬畝與建國以來最多時油茶麵積達到6000多萬畝相比,不升反降,油茶產業始終無法發展壯大。國家林業局相關調查認為,制約油茶產業發展的主要原因:一是認識不到位。
長期以來,由於油茶具有明顯的區域性種植特點,儘管種植規模大,但產量低,在全國油料產品中所佔比重很小,依存度低。二是資金投入不足,生產基礎落後。油茶新品種造林和老林更新改造的前期一次性投入較大,一般農戶無力承受。
三是產業政策扶持力度不夠。近些年,部分地區雖然出臺了一些鼓勵發展油茶的扶持政策,推動了當地油茶產業發展,但由於財力所限力度不夠,油茶發展步伐緩慢。四是品種老化混雜,經營粗放,科技含量低。
現有油茶林相當一部分是建國前種植的,長期以來主要靠「人種天養」,沒有重視優良高產油茶品種的推廣應用、採穗圃的認定和建立,致使單位面積產量低。油茶大省湖南使用良種更新造林的高產油茶林面積為168萬畝,僅佔全省油茶麵積的8%左右,其他省區油茶良種應用率更低。
2023年以來,隨著我國食用油市場供給矛盾的加劇,油茶產品市場逐漸升溫,特別是油茶無性系品種高產特性逐步為社會所認識,全國陸續建立了一批無性系(品種)採穗圃基地。據統計,湖南、江西、廣西等9個省(區)已建有油茶採穗圃基地71處,可年產油茶良種苗木(穗條)0.61億株。
目前,中國林科院和湖南、江西、廣西等林業科學研究部門已選育出100多個優良無性系品種,這些良種的測產每畝在35—50公斤,部分優良品種已經應用於生產實踐。
全國14個油茶主產區現有油茶加工企業近1700家,具備年產茶油110多萬噸的生產能力,加工能力在500噸以上的企業達178家,具有精煉能力的企業達到200多家,油茶加工業已形成一定規模,具備一定基礎。油茶副產品綜合開發利用技術進一步成熟,其產品加工工藝和技術日趨成熟。油茶籽利用程度接近100%,資源利用水平較高。
對此,國家林業局相關專家說,目前發展油茶已經具備了非常好的條件。一是茶油市場好,供不應求的賣方市場和逐步提高的**空間對發展油茶產生強大拉力;二是茶油加工能力迅速擴張,各地新建了一批油茶精深加工企業,茶油的加工能力接近原料**量的3倍;三是經過油茶科研幾代人的不懈努力,成功選育出了一大批高產穩產油茶良種,基本可以滿足油茶發展對良種資源的需要,集約化系列栽培技術都已成型過關;四是近幾年各地發展油茶的勢頭很猛,許多省份提出了具體的規劃和發展意見,出臺了一些優惠政策。尤其是去年《***辦公廳關於促進油料生產發展的意見》頒發以後,各地大力發展油茶的積極性更加高漲。
國家林業局對發展油茶高度重視,近幾年來相繼出臺了《關於發展油茶產業的意見》、《關於加強林業「菜籃子」工作的通知》等檔案,特別是在2023年工作部署當中,把油茶低改確定為重點工作之一擺上重要議事日程。
這位專家指出,根據油茶適生地區的土地資源現狀,通過大力推廣應用油茶新品種、新技術,對現有油茶林進行撫育、更新和改造,或在宜林荒山荒地新造高產油茶林,對於重振油茶產業具有十分重要的意義。
10年可望做強油茶產業
根據當前我國農村經濟發展的新形勢,國家林業局提出,要用10年左右時間,做大做強油茶產業,通過對現有低產油茶林改造,以及在宜林荒山荒地營造高產油茶林,重點加快油茶豐產林基地建設,使油茶產業有一個大的、歷史性的發展。
初步設想,在現有油茶林中,先期對立地條件較好、經營管理不善的約2000萬畝進行撫育改造;對品種退化嚴重的約1000萬畝進行重造;其餘約2000萬畝,積極創造條件,分期分批進行改造。此外,再利用宜林荒山荒地建立約1000萬畝新的基地。最終使我國油茶種植面積達到6000萬畝以上,進入盛果期後年產茶油總量達到300萬噸以上。
當前的工作重點和採取的措施一是抓緊編制全國油茶產業發展規劃,安排專項資金,支援油茶發展。專項資金主要用於新造林和低產林改造補助、良種繁育基地建設、新品種推廣示範以及實用技術培訓等。二是對從事油茶產業發展的農戶和生產大縣,研究制定類似國家對大豆、油菜等油料作物所給予的補貼政策和獎勵政策,調動廣大農民和主產區的積極性。
同時,結合集體林權制度改革,廣泛吸引社會資金投入油茶產業發展。三是建設良種採穗圃和苗木繁育基地,制定年度苗木生產計劃,保障種苗**,同時加強種苗監管,杜絕非良種壯苗上山造林,確保工程建設從高起點上發展。四是重點扶持建立一批油茶科技示範基地,加快油茶新品種和新技術的推廣應用,發揮示範帶動作用,推進油茶產業標準化、規模化、集約化發展。
五是落實國家相關政策,制定必要措施,引導企業參與油茶基地建設,建立「企業+基地+農戶」的經營模式,以點帶面,促進產業化經營。
油茶全身都是寶
油茶(camelliaoleifera)又叫茶子樹,泛指山茶科山茶屬植物中種子油脂含量較高且具有經濟栽培價值的植物總稱。
油茶的主產品是茶油。根據上海植物分析所檢測及《中國油脂植物》公佈的資料,茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%,遠遠高於菜油、花生油和豆油,比被譽為「液體**」的橄欖油還高出7個百分點,維生素e的含量也比橄欖油高出一倍,並且還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質山茶甙,具有極高的營養價值。長期食用對於高血壓、心臟病、動脈粥樣硬化、高血脂等心腦血管疾病具有很好的醫療保健作用。
聯合國糧農組織已將茶油作為重點推廣的健康型高階食用植物油。
除生產茶油外,油茶還具有很高的綜合利用價值,茶枯餅、茶皁素、茶籽殼及生產茶油的剩餘物,可廣泛用在日用化工、制染、造紙、化學纖維、紡織、農藥等領域。
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