1樓:風風風風風封瘋
但如果長期吃鹽太少,
也會造成低鈉血癥,
患者會表現為肢體無力、血壓下降等情況。
長期吃饅頭對身體有沒有什麼壞處?
2樓:匿名使用者
饅頭是麵粉發酵製成的,對於胃酸過多、肚子飽脹、消化不良而致腹瀉的人長期吃饅頭,比較容易消化吸收,能減輕症狀。一般人長期吃不會有壞處。
但是糖尿病及高血糖患者一次性不能食入過多饅頭,因為饅頭中含有大量澱粉,易分解為糖類,造成血糖波動。以上僅為個人意見,僅供參考。
3樓:華實藥業****
饅頭是北方人比較喜歡的麵食,一般來說,長期吃饅頭對身體沒有壞處。
饅頭是麵粉發酵製成的,對於胃酸過多、肚子飽脹、消化不良而致腹瀉的人長期吃饅頭,比較容易消化吸收,能減輕症狀。一般人長期吃不會有壞處。但是糖尿病及高血糖患者一次性不能食入過多饅頭,因為饅頭中含有大量澱粉,易分解為糖類,造成血糖波動。
饅頭,又稱之為饃、蒸饃 ,中國特色傳統麵食之一,是一種用麵粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。
饅頭,以小麥麵粉為主要原料,是中國主要的日常主食之一。但隨著生活水平的提高,人們開始重視主食的保健效能。營養強化和保健饅頭多以天然原料新增為主。
4樓:瘋到世界奔潰
長期吃饅頭對身體還是會多少存在點壞處的
饅頭中含的澱粉過多,經常性長期性的吃如果不運動的話會胖的.當然也不能那麼的肯定說法,要看個人的身體狀況
我們人體是需要吸收來自多種不同的營養的
不同的食物所含的營養也不同,所以人的食物應該多樣化才能供身體所需但是常吃饅頭沒有關係,但還要進食其它的不同食物,還要注意補充水份單一的食物是容易引起營養不良的.
5樓:酋長也是好男兒
饅頭裡面的主要成分就是麵粉,麵粉裡含有大量的澱粉,澱粉屬於糖類的營養元素,可以為身體提供能量,所以,我個人認為吃饅頭沒有壞處,但要適量......
6樓:廈門裝修
饅頭吃多了的害處是:容易導致體內酸鹼平衡就被打破。對人體健康有影響。體質偏酸性時,人比較容易嗜睡,沒精神,總是覺得很累。
所有的蔬菜,水果都是鹼性食品 。如果只吃主食,不吃或少吃菜,偶爾為之,沒什麼太大的影響,長期這樣人體內酸鹼平衡就被打破 。身體就不會好。要酸鹼搭配,均衡飲食
富含澱粉的主食主要給人提供能量。吃多了,消耗不了,就會長肉的。
中國講究陰陽平衡,其實飲食上也是這樣,要注重酸鹼平衡,才能保證身體營養均衡。
7樓:糖咕嚕咕嚕轉
需要具體分析,從三個方面來考察饅頭適不適合自己食用:
a、饅頭的質量(原料/製作/新增劑) b、人群分佈(地域) c、個人體質
d、飲食原則(食應季/多主食/吃常食)
分析一:饅頭質量(原料/製作/新增劑)
1、饅頭原料質量:主要原料是麵粉,麵粉是由小麥脫皮後用中間剩餘部分來製作,這就是麵粉;現代人吃精米白麵過多,容易導致維生素b12缺乏,從而得富貴病,腳會筋骨萎軟,在植物中維生素b12含量多來自米糠、糙米、小米、全麥、燕麥等等,現代人食點糠沒錯,所以選擇原料最好使用小麥粉,全麥粉來製作饅頭,食用此饅頭營養價值豐富。注:
小麥粉是小麥直接磨成的粉,帶有小麥的外皮和中間部分,就是粗糧。
2、饅頭製作質量:最高階最有營養的做法是吃自己種植的,純自然,最好使用石磨子來磨粉,天然。自己蒸饅頭,兌鹼的饅頭,鹼放大一點,有點黃,有點裂,特別香。
手裡有勁揣出來的面帶著自己的氣。揣揉出來,饅頭蒸出來最後是一層一層的,特有嚼頭,有口感。
3、饅頭新增劑:饅頭是由麵粉加酵母製作而成,部分不良商販會放其各種新增劑,蒸出的饅頭特別白,通常這種存在飲食安全問題,長期食用會對自身健康埋下禍根還不易察覺。
4、分析發麵與死麵:饅頭是活麵食物。吃小麥有講究,老百姓講死麵、活面(發麵),饅頭就是發麵食物,發麵食物好消化易吸收。
發麵。指麵糰內加入酵母,在一定溫、溼度條件下,讓酵母繁殖產氣,促使麵糰膨脹。發麵是營養價值最高的。
新增的酵母被稱為「取之不盡的營養源」。發酵後,麵粉裡一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解,從而提高人體對鈣、鎂、鐵等元素的吸收和利用。發酵後的麵粉b族維生素也會有顯著增加。
中國人就善於利用這個外界微生物,就用面先讓它發酵,發酵以後兌鹼,因為它發酵以後味道是酸的,蒸出來那更難吃,比那個死麵的還難吃。然後兌鹼,鹼面,酸鹼一平衡,然後兌鹼過程中它還產生一些氣泡。所以蒸出來饅頭又暄又好吃,嚼一口,嘴裡發甜。
發麵一般用來蒸饅頭,蒸包子,發麵有利於消化吸收,因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此,腸胃不好的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人,更適合吃發麵。
死麵。就是用涼水現和現用的面,這種面比較耐煮,口感勁道,有嚼勁,所以適合做煮、烙、煎、炸等食物,如水餃、餡餅、燒賣、鍋貼等。這種面不太容易消化。
分析二:人群分佈(地域)
1、分地域,因為一方水土養育一方人。北方人吃饅頭是對的,如果是南方人是吃大米的。或者特殊情況是以自己從小生活的家庭環境為主,從小是以吃大米為主的就吃大米,從小是以吃饅頭為主的就吃饅頭。
2、北方人要到南方,想避免吃大米帶來的水土不服,避免胃酸,可以在蒸米飯時放點溫性食材,就是孜然,肉桂這種香料,因為大米偏寒性,再就是可以吃炒米飯。
分析三:個人體質
1、中醫認識事物,沒有絕對的。一說這個好,然後大家都吃這個,這樣是不對的。要根據自身來分析,看個人體質,才活的高貴,才是貴族的生活法則。
調配食品,使定製者既和口胃,又好吸收,同時消耗自身的能量又很少,這就是常說的:你吃了豬肉是如何轉化為人肉的,化腐朽為神奇之法。
2、小麥、麵食五行屬性對應的是肝,它有補益肝氣,升發肝氣的作用。小麥屬溫性,具生髮之氣。如果自身肝火很旺,比如說出現了血壓高,胸協疼痛,吐,聞不得油腥,甚至出現黃疸,類似這些肝火旺的症狀,還有部分人,比如說易怒,易爆發,這類人不適合食小麥。
有的肝炎屬於肝火旺,有的不是,肝炎也分早中晚期,早期那些症狀跟肝火旺類似,這類人不適合食小麥。自然也就不適合食小麥粉的饅頭啦。
3、肝火旺的人,應該吃稻子,吃蕎麥。蕎麥是寒性的,它能夠清解熱毒,當肝熱的時候,不要吃精米白麵,吃蕎麵。當肝寒的時候,不要吃蕎麵,吃小麥要發麵兌鹼,蒸著吃,吃熟的好消化。
用羊湯澆蕎麥。「羊肉蕎麥麵」貌似是很著名的吃法。羊肉是熱性食物,蕎麥麵是寒性食物,放在一起中和了,平衡了,好吃。
分析四:飲食原則(多主食/食應季/吃常食)
1、「五穀為養。五畜為益。五果為助。
五菜為充。「來自《黃帝內經》,現代人知道此話可是未必會用此話來養生,民以食為天,食其實也指的是五穀,五穀為養,養自身精氣神的是五穀。食物的70%應該是五穀,看人牙齒結構就明白,吃肉的牙是犬齒,臼齒是吃谷的,它的主要功能是磨。
區分食肉恐龍和食草恐龍就是看牙齒。「人類之所以長這種臼牙齒,跟人類背後的消化功能是一致的。」
2、五穀是植物的種子,植物不同部分所含的精氣神、所含的營養是不一樣的,最精華的營養都在種子裡,種子本身的蛋白質結構和其他部分完全不同。要以種子為食物,把種子裡的物質營養能量轉化成我們自己的營養、能量和自身的精氣神,吃種子是消耗自身能量是最低的。所以,常說的「吃飯」,就真的是以飯為主的,以五穀為主,其他的東西是下飯的,不可顛倒,那些水果蔬菜魚肉類都是配角。
廣東方言,廣東人這個菜不叫菜,叫「餸」(song)。釋義:方言,下飯的菜。
3、現在要**的人,不吃主食,整天食各種水果,黃瓜、西紅柿。減來減去,先是「傷精」,再者「傷神」。用吃水果不吃主食的方式來**,是對身體的極大傷害。
有人反對這個觀點,說什麼一日一蘋果,醫生遠離我。這是不對的。總會有人問,缺少維生素怎麼辦,答案是:
不是隻有水果含有豐富的維生素,五穀裡也都含有,不用擔心不食水果所帶來的維生素不足,中國自古就不沒有留下多食水果的飲食習慣,各種瓜類和水果,全是生寒溼氣和痰的。小孩子陽氣足,自身可以化掉,吃完沒事,成年人陽氣不足,吃多了會在體內蓄積寒溼氣,不利健康。大家注意吃瓜果要有節制,食應季水果!
淺嘗輒止。
4、五穀作為種子,其中的澱粉與根莖中的澱粉是不一樣的。紅薯中的澱粉會讓血糖升高,但是五穀裡的澱粉不會。所以正常人不用擔心自己會變胖,只有身體機制已經不健康的人才會變胖,要明白變胖的原因,變胖有它胖的道理,要從根上找為什麼胖,才是關鍵!
5、只有人體臟腑變寒了,陽氣不足時才會生成脂肪去保護身體,這就是變胖的一個實質性原因之一。再還沒有冰箱普及的年代,賣冰棍的人都會在泡沫箱子外裹一層厚厚的棉被子,防治裡面的冰糕化掉,同理,有的人變胖就是這個道理,如果硬是把棉被子掀走,解決不了實質身體寒的問題,硬拿走脂肪,就會生大病。事實證明很多盲目**或者是做抽脂手術的人,最後就是傷精。
先傷精,後傷氣,最後傷神。
6、吃自己祖祖輩輩都習以為常吃的主食和食物為主就叫常食,吃常食消耗自身元氣最小。因為中國人認為,你在吃飯,飯也在消耗你;食物到了胃裡需要被消耗,消耗的過程需要來自身體的能量,人一輩子吃飯是有定量的,自身元氣消耗完了,也就「廉頗老矣,尚能飯否」,自身就吃不動了。
7、不要長時間吃自己祖母都不認識沒有吃過的食物,因為會水土不服,身體的元氣化不了異物,化不了它,燃燒不了它,消耗元氣比較大,常吃來自不同地域的食物會加重身體的負擔。天天吃某個地方的特產,身體每天都處於一個應激狀態。哦,又來新東西了,該怎麼消滅它,怎麼跟它匹配,匹配不了就會鬧病。
8、想要活的舒服,就要順應天地,食應季的五穀,蔬菜,水果。經濟還健康,與天地同步,活的自然。反季節反當地食物,不可吃。
8樓:藍染惣右介
沒有壞處 或許會對消化系統引起點小毛病 但是問題不大
9樓:匿名使用者
你好,沒有,建議搭配其他食物較好。
10樓:匿名使用者
對於體質易胖的人群來說長期吃饅頭易發胖,在和米飯同等量的情況下,因為麵粉易消化吸收。
11樓:az無妹可控
吃麵食對身體沒有壞處的,參照北方人吃麵條饅頭~
12樓:奶瓶君
當然沒有了,肯定身體沒有問題,放心了
13樓:大才才
澱粉,容易胖;
幹吃饅頭,食道損害很大;
容易吃多。
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有沒有什麼冷菜適合夏天吃的
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