1樓：藍江南星似海
麥芽威士忌與穀物威士忌調和的酒。
在蘇格蘭德魯·阿賽爾第一個發明了調和型威士忌（blend）。麥芽威士忌與穀物威士忌調和以後，新增了後者的味道，也降低了釀酒的成本。
威士忌酒可分為純麥威士忌酒和穀物威士忌酒以及黑麥威士忌等。以穀物威士忌及麥芽威士忌所調配而成，調酒師們巧妙運用精湛靈活的技巧，調和出酒質口感更臻平衡的威士忌。
調酒師必須擁有極為敏銳的嗅覺、味覺、視覺以及超高的意志力，宛如交響樂團的指揮，結合不同年齡、產地、口味的酒液。
擴充套件資料
威士忌酒的飲用特色
1、純飲，有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過身體，芳香瞬間瀰漫。
2、加水，堪稱是全世界最"普及"的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣。
3、加冰，此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，難以品嚐出威士忌原有的風味特色。
4、加綠茶，日本人發明水割，中國人則發展出"加綠茶"的創新飲法，"威士忌加綠茶"已風行全中國，且特別受到年輕族群愛戴。
2樓：匿名使用者
調和式蘇格蘭威士忌(blended scotch whisky)是一種蘇格蘭產，使用一或多種穀物威士忌做為基底，並且混合一到多種麥芽威士忌之後調製而成的威士忌。
1、調和式威士忌(blendedwhisky)，顧名思義是以穀物威士忌及麥芽威士忌所調配而成，調酒師們巧妙運用精湛靈活的技巧，調和出酒質口感更臻平衡的威士忌，這是一門擁有高深學問的技術性工作，調酒師必須擁有極為敏銳的嗅覺、味覺、視覺以及超高的意志力，宛如交響樂團的指揮，結合不同年齡、產地、口味的酒液，奏出一曲和諧的天賴之音。
2、調和式威士忌的誕生，起因是要彌補威士忌產量及質量不易掌控、不穩定的問題，加上其口味略為溫和，讓喝不慣重口味麥芽威士忌的消費者易於接受，因此調和威士忌自出現以來，就一直佔威士忌消費市場的大宗。雖然越來越多蒸餾廠出產更多的單一麥芽威士忌，但是直到目前為止，絕大多數的蘇格蘭威士忌仍以調合式威士忌的形式銷往全世界。所以一家酒廠最重要的資產就是調酒師（master blender）。
3樓：夔淑琴商甲
一瓶調和威士忌，可能要用數十種甚至幾十種不同的麥芽威士忌酒進行調，才能達到至臻完美的高貴口感。如東方威士忌中的調和型代表「響」嚴選三十多種酒齡17年以上的長期熟成麥芽原酒和酒齡17年以上的穀物類原酒調配而成的臻品，一直都是調和型威士忌擁躉者的最愛。
4樓：匿名使用者
是不同廠家威士忌原酒（麥芽或穀物）的調配組合而成。
調和麥芽威士忌是介於穀物威士忌與單一麥芽威士忌之間的過渡產品，它兼具有兩種威士忌的優點。
5樓：fightingmm春春
調和麥芽威士忌是介於穀物威士忌與單一麥芽威士忌之間的過渡產品，它兼具有兩種威士忌的優點。
6樓：匿名使用者
是指純麥威士忌與穀物威士忌的勾兌而成的威士忌酒。
7樓：麥兜
單一麥芽威士忌(pule malt whisky，也稱純麥威士忌)，混合威士忌(blended whisky，也稱兌和威士忌)
8樓：匿名使用者
很多種，威士忌毒藥最簡單加冰加紅茶或綠茶
9樓：樓頂聖人
就是用各種不同年份的酒按比例勾兌一下，讓口感和成本達到最佳平衡效果。其口感必然和單一麥芽威士忌不大一樣。
10樓：希希
也就是說用不同年份的威士忌調和出來的
像18年的芝華士 裡面年分最久的是18年的除此之外有5年的10年的12年的2年的8年的等
但在口感上和18年的非常相似
調和威士忌和純麥威士忌的區別
11樓：板橋南雅酒販
所謂..純麥威士忌..這個名詞..應該當成是過去式..因為在蘇格蘭最新的產業法規..威士忌商品..不可以再標示pure malt..
市面上常見的蘇格蘭威士忌以風格上來說大致上分三種型別..
1.調和威士忌..原文標示為..blended scotch whisky ..
所謂的調和威士忌..是指混合了最少一家以上蒸餾場的原酒.並且其中必有一家是穀物蒸餾場.
穀物蒸餾.原材料可能會成本較低..同時.穀物蒸餾廠.其蒸餾鍋爐較大.可一次蒸餾較多.較大的量.營運成本也可以降低.
常見品牌如..約翰走路.紅方.黑方.芝華士.j&b.帝王....等等.
2調和麥威士忌..原文標示為.blended malt whisky..
調和麥威士忌..也算是混合威士忌..但是調和的原酒中..沒有穀物蒸餾廠的原酒...
常見的品牌有..約翰走路15年綠方..威雀18年.12年
3.單一麥牙威士忌..single malt whisky.
所謂單一麥牙..指的是單一酒廠..不混別家酒廠的原酒..
目前在蘇格蘭的威士忌蒸餾酒廠約90家左右..亞洲市場上比較知名有如下品牌:
麥卡倫macallan
格蘭非迪glenffidich
還有很多品牌...
我個人不太固定喝某一個牌子..但是喜好原酒商品..這種東西.**更貴..
12樓：zn將軍
調和威士忌也稱混合型威士忌，是有兩種或兩種以上的不同年份的酒勾兌出理想的口感，香味。
純麥威士忌也稱單一麥芽威士忌，是隻有一種年份的酒。
如果兩種酒都是同年的，那麼純麥威士忌比調和型威士忌貴一賠的**。
目前國內有名的純麥威士忌，有麥卡倫，格蘭傑等。
調和型就用「五花八門」形容。
13樓：匿名使用者
純麥又叫單一，牌子很多，而且風味獨特，你看看中國威士忌生產協會有**，有全世界威士忌的介紹，自己喝當然要喝單一麥威士忌，**：http://****goalongjy.***
14樓：大祺騰代芙
純麥威士忌的原料只有大麥麥芽，並且採用單式蒸餾機進行蒸餾。調和威士忌是把多種純麥威士忌和多種穀物威士忌混合之後的威士忌，能夠得到均衡的口感。
威士忌釀造工藝中的混配與調和型威士忌的特點以及區別是什麼？
15樓：匿名使用者
威士忌釀造工藝中的混配與調和型威士忌相比，其製作流程更復雜。
16樓：幽豆逗
威士忌的釀造工藝也是非常的複雜的，但是正是通過這種辦法所以才很好喝。
17樓：
混配威士忌會比較合適大家的口味，調和型威士忌在工藝上要求太高了，口感很好。
18樓：baby壞小孩
我覺得釀造工藝中的威士忌混配是比較的容易留住香味的。
19樓：可愛的啊路
我覺得威士忌釀造的工藝中，最大的區別就是由於製作過程不同而種類不同。
20樓：雙子莫染初心
威士忌的調配更符合大眾化，調和型的威士忌是特指一部分人。
21樓：藍色天天
我認為它們兩者之間最大的區別就是製作工藝和釀造出來的口感。
22樓：絮青
談到威士忌釀造工藝中的混配與調和型威士忌的特點就是混配型的威士忌口味比較迎合大眾口味，而調和型的威士忌的口味就是比較獨特的，並不適合大眾，混配型的威士忌和調和型的威士忌他們得區別就在於他們得製作是不一樣的。
而且調和型威士忌是由不同酒廠的純麥威士忌調經過一定比列配而成的，還有的也是有純麥威士忌和鼓舞威士忌調配形成的。這樣最終生產出的威士忌更加順滑和甘醇。酒廠要花很多時間和精力來平衡威士忌的風味，才能釀造出比較適合大眾的威士忌。
還有就是混合威士忌就是用各種其他風味的威士忌按比列調配而成，是迎合大眾口味的酒，就像著名的皇家禮炮就是用幾十種其他威士忌調配而成的。這種型別的就就是蘇格蘭人發明創造的，而且只要酒標上有英文「blend」這個字母那就一定是混合酒，混合的重點就在於麥芽威士忌和穀物威士忌的平衡。
而且實際上，調和也並不是將不同口味的威士忌都混合到一起，而是要研究怎樣將完全不同風味的威士忌和諧地調和在一起。調和的目的就是為了將混合口味的威士忌調配出一種獨特的口味且風格一致的威士忌。其實改變的也並非它的口味，而是讓溫和的穀物威士忌來協調頑劣的麥芽威忌，而酒瓶有生產商的商標上，也是一種質量的保證。
23樓：木子李
我個人認為威士忌釀造工藝中的混配與調和型威士忌的最大的特點是沒有釀造的好。
調配型蘇格蘭威士忌是什麼意思啊？
24樓：木易以墨
就是經過壓榨發酵蒸餾放桶裡陳儲成熟的威士忌、將不同年份陳儲成熟的威士忌試驗性的調配成最佳的口味、灌瓶後的成品酒裡面的酒液是經過很多種年份混合成的、而且是經過稀釋了的。就叫調配型的。
通俗點講： 就是多種麥芽威士忌、不同年份調和成比較適宜大眾口味的威士忌，和調配型威士忌相對的就是單一麥芽威士忌，顧名思義就是用一種麥芽釀製灌裝而成，單一麥芽威士忌相對較烈，但是比較有個性。
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