吃甜食能讓心情變好,有何科學原理

2021-03-05 09:20:19 字數 5481 閱讀 1709

1樓:小熙猶如花美

心情不好時,大腦裡需要一些血清素或多巴胺與腎上腺素,而甜食或高澱粉食物,可以快速滿足這個需求。

這是個頗為複雜的機制,但值得你進一步瞭解。首先,我們知道色氨酸(tryptophan)是大腦中血清素的重要**,而血清素會使人心情愉悅。酪氨酸(tyrosine)是大腦中多巴胺與腎上腺素的**,使人精神振奮。

高糖和高澱粉食物,可以令人快速愉悅的原因,是因為吃下去後,會使胰島素快速增加,而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,使色氨酸在競爭上處於優勢,很快進入細胞中轉換成血清素,進入腦中,使人有愉悅感。所以,身體內的色氨酸的濃度依然很低,但卻達到增加血清素的目的。

2樓:課文你來說

沒有科學原理。

1、吃甜食能讓心情變好,其實是生理和心理雙重因素在作用。心情不好的時候,人體也必定缺乏營養素。心情和情緒與腦力有著相當大的關係,心煩意亂或者心力憔悴的時候,腦部最需要的就是糖分。

高糖和高澱粉食物,可以令人快速愉悅的原因,是因為吃下去後,會使胰島素快速增加,而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,使色氨酸在競爭上處於優勢,很快進入細胞中轉換成血清素,進入腦中,使人有愉悅感。所以,身體內的色氨酸的濃度依然很低,但卻達到增加血清素的目的。

2、英國《自然》旗下《科學報告》雜誌30日刊登的一篇研究報告稱,飲食中大量來自甜食或飲料的糖類可能會導致常見心理疾病(比如焦慮症和抑鬱症)產生的可能性增加,這揭示了糖類與人類心理健康之間的關聯。

「吃甜食會讓人心情變好」似乎是人們口耳相傳的一條「真理」。然而已經有多項研究表明,糖分攝入水平越高,抑鬱症患病可能性越大。但實際調查的匱乏,並不足以令那些篤定「甜食可以**」的人們完全信服。

而換個角度說,心理疾病是否也可能導致人們攝入更多的糖分?即「飲食—心理健康」之間的聯絡,全部或部分起源於原本就糟糕的心理狀態的可能性,至今還沒有被調查研究過。

此次,英國倫敦大學學院研究人員安妮卡·庫佩爾及其同事,分析了來自英國白廳ⅱ期研究蒐集到的資料,這是英國在公務員中進行的一項大型健康研究,22年間調查了8087名介於39歲到83歲之間的男性和女性。根據問卷彙集的飲食和心理健康資訊,研究團隊發現,高糖攝入在之後長達5年的時間裡都會對人的心理健康產生不利影響。

研究人員提出,他們的發現證明了從甜食和飲料中攝入的糖類,對長期心理健康狀態有不利影響。他們希望其他實驗組能對他們的結果進行重複驗證。

3樓:匿名使用者

甜食中的糖分在於人體接觸後發生化學變化造成大量的多巴胺,通過不斷的吸收與溶解,多巴胺通過血管流至全身,最後刺激神經致使人體產生亢奮狀態。

多巴胺(c6h3(oh)2-ch2-ch2-nh2) 由腦內分泌,可影響一個人的情緒。 它正式的化學名稱為4-(2-氨基乙基)-1,2-苯二酚(4-(2-aminoethyl)benzene-1,2-diol)。多巴胺是一種神經傳導物質,用來幫助細胞傳送脈衝的化學物質。

這種腦內分泌主要負責大腦的情慾,感覺將興奮及開心的資訊傳遞,又稱多巴胺系統。

它與上癮有關。愛情其實就是因為相關的人和事物促使腦裡產生大量多巴胺導致的結果。吸菸和吸毒都可以增加多巴胺的分泌,使上癮者感到開心及興奮。

根據研究所得,多巴胺能夠**抑鬱症;而多巴胺不足則會令人失去控制肌肉的能力,嚴重會令病人的手腳不自主**動或導致帕金森氏症。2023年有科學家研究出多巴胺可以有助進一步醫治帕金森症。**方法在於恢復腦內多巴胺的水準及控制病情。

德國研究人員稱,多巴胺有助於提高記憶力,這一發現或有助於阿爾茨海默氏症的**。

多巴胺最常被使用的形式為鹽酸鹽,為白色或類白色有光澤的結晶。無臭,味微苦。露置空氣中及遇光色漸變深。

在水中易溶,在無水乙醇中微溶,在氯仿或乙醚中極微溶解。熔點243℃-249℃(分解)。

建議少吃,甜食、可樂、還有咖啡,這些都含有豐富的多巴胺

4樓:蘇煙

不開心的時候心裡是苦的實際只是心理作用

甜的東西定義上就是幸福甜蜜蜜的,也是心理作用吧

甜食含有高糖分腦部最需要的就是糖分。有助於舒緩神經

5樓:寧寧薰衣草

吃甜的可以讓心裡的苦沖淡,自然的心情就會變好了

「吃甜食會讓心情變好」有科學依據嗎

6樓:小熙猶如花美

心情不好時,大腦裡需要一些血清素或多巴胺與腎上腺素,而甜食或高澱粉食物,可以快速滿足這個需求。

這是個頗為複雜的機制,但值得你進一步瞭解。首先,我們知道色氨酸(tryptophan)是大腦中血清素的重要**,而血清素會使人心情愉悅。酪氨酸(tyrosine)是大腦中多巴胺與腎上腺素的**,使人精神振奮。

高糖和高澱粉食物,可以令人快速愉悅的原因,是因為吃下去後,會使胰島素快速增加,而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,使色氨酸在競爭上處於優勢,很快進入細胞中轉換成血清素,進入腦中,使人有愉悅感。所以,身體內的色氨酸的濃度依然很低,但卻達到增加血清素的目的。

7樓:愛開箱

一次買了一箱奇奇怪怪的糖果,聽說吃完就能改變我的心情

吃甜食能讓心情變好,有什麼科學原理嗎?

8樓:課文你來說

沒有科學原理。

1、吃甜食能讓心情變好,其實是生理和心理雙重因素在作用。心情不好的時候,人體也必定缺乏營養素。心情和情緒與腦力有著相當大的關係,心煩意亂或者心力憔悴的時候,腦部最需要的就是糖分。

高糖和高澱粉食物,可以令人快速愉悅的原因,是因為吃下去後,會使胰島素快速增加,而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,使色氨酸在競爭上處於優勢,很快進入細胞中轉換成血清素,進入腦中,使人有愉悅感。所以,身體內的色氨酸的濃度依然很低,但卻達到增加血清素的目的。

2、英國《自然》旗下《科學報告》雜誌30日刊登的一篇研究報告稱,飲食中大量來自甜食或飲料的糖類可能會導致常見心理疾病(比如焦慮症和抑鬱症)產生的可能性增加,這揭示了糖類與人類心理健康之間的關聯。

「吃甜食會讓人心情變好」似乎是人們口耳相傳的一條「真理」。然而已經有多項研究表明,糖分攝入水平越高,抑鬱症患病可能性越大。但實際調查的匱乏,並不足以令那些篤定「甜食可以**」的人們完全信服。

而換個角度說,心理疾病是否也可能導致人們攝入更多的糖分?即「飲食—心理健康」之間的聯絡,全部或部分起源於原本就糟糕的心理狀態的可能性,至今還沒有被調查研究過。

此次,英國倫敦大學學院研究人員安妮卡·庫佩爾及其同事,分析了來自英國白廳ⅱ期研究蒐集到的資料,這是英國在公務員中進行的一項大型健康研究,22年間調查了8087名介於39歲到83歲之間的男性和女性。根據問卷彙集的飲食和心理健康資訊,研究團隊發現,高糖攝入在之後長達5年的時間裡都會對人的心理健康產生不利影響。

研究人員提出,他們的發現證明了從甜食和飲料中攝入的糖類,對長期心理健康狀態有不利影響。他們希望其他實驗組能對他們的結果進行重複驗證。

吃甜食心情會變好,有科學依據嗎?

9樓:開店寶典之

會讓你長胖才是真的~要吃苦的,才會有好心情~

10樓:匿名使用者

這個倒是不清楚 但是我知道巧克力裡有一種物質和人在談戀愛的時候 大腦裡分泌的物質是一樣的所以吃巧克力會有戀愛的幸福感覺

已經被科學驗證了哦~

不過勸樓主不要總吃甜食 會蛀牙的!嘿嘿

11樓:雪糕風暴

有,甜食能令人放鬆。

12樓:匿名使用者

不知道,不過我很喜歡吃甜東西

為什麼吃甜食會讓人心情變好

13樓:愛開箱

一次買了一箱奇奇怪怪的糖果,聽說吃完就能改變我的心情

14樓:蘇_漫

女生心情不好時,大腦裡需要一些血清素或多巴胺與腎上腺素,而甜食或高澱粉食物,可以快速滿足這個需求。

這是個頗為複雜的機制,但值得你進一步瞭解。首先,我們知道色氨酸(tryptophan)是大腦中血清素的重要**,而血清素會使人心情愉悅。酪氨酸(tyrosine)是大腦中多巴胺與腎上腺素的**,使人精神振奮。

高糖和高澱粉食物,可以令人快速愉悅的原因,是因為吃下去後,會使胰島素快速增加,而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,使色氨酸在競爭上處於優勢,很快進入細胞中轉換成血清素,進入腦中,使人有愉悅感。所以,身體內的色氨酸的濃度依然很低,但卻達到增加血清素的目的。

15樓:匿名使用者

甜食不但美味可口,而且甜食中的糖進入到體內能轉變成葡萄糖。葡萄糖可為人類的生理活動提供充足的能量,葡萄糖是諸多糖類中唯一一種能夠成為大腦能量之源的物質,大腦轉動所需能量全靠葡萄糖提供,而血液中所含的葡萄糖約有一半為大腦所消耗。有效攝取葡萄糖可以提高人的記憶力、注意力及忍耐力,從而有助於工作效率的提高。

因此,疲勞時不妨吃些甜食啟用大腦。

16樓:秀美腹時代

原因有如下:

1、吃本身會產生一種快感,咀嚼有助於舒緩緊張情緒。

17樓:狼少左二爺

甜得食物對人的味覺有刺激,

消化酶對澱粉有消化作用,

在對人的 大腦皮層產生刺激,

所以,就會對人的心情產生影響。

為什麼吃甜食可以讓心情變得更好?

18樓:王老師養生說

一項關於女性的研究發現,女性在吃完東西之後,大腦對浪漫**的反應比飢餓時更強。可能原因是飢餓時女性將注意力集中在獲取食物上,而在吃飽後,女性大腦對浪漫和愛情的需求更加明顯。這與中國古人說「飯飽思淫慾」有類似的意思。

據專家介紹,吃甜食後心情會變好與心理因素、生理因素均有關。

首先,當人心情不好時,身體會容易缺乏營養物質。因為心情、情緒與大腦活力有著比較大的關係,越是心煩意亂、焦慮、煩躁不安,大腦越需要糖分。

而吃別的食物如脂肪、蛋白質、膳食纖維並不能馬上轉變為大腦所需的糖分,而如甜點、冰淇淋、巧克力等高糖分食物會快速進入血液,滿足大腦對能量的需求,消除大腦疲勞和不適。

此外,當人體血液中糖分降低時,人體處於低血糖、飢餓狀態更容易生氣、發脾氣、冷漠等。其次,吃甜食會帶來滿足感,滿足人體的味覺需求,從而可以緩解心情。

據一些研究表明,甜食可以刺激大腦釋放腦內啡肽,而腦內啡肽可調節情緒,令人興奮。所謂「糖上癮」也是這個道理。不過,只要不過量、長期吃甜食,是不必擔心糖上癮問題。

「吃」之所以能夠讓心情變好,還可能是以下因素:

1、咀嚼食物本身也屬於一項釋放不良情緒的運動。

2、人體在不良情緒時需要維生素b族來幫忙,所以一旦飢餓時,身體更渴望碳水化合物,如饅頭、包子等,其中富含豐富的維生素b族。

3、甜食還可以提高食慾,帶來心理滿足,以及快速令血糖上升,緩解飢餓。

不過,我們一直提倡大家飲食要低糖、少鹽。那麼哪些時刻適合吃點糖呢?

1、嘔吐或腹瀉時。一般這種情況下人體容易電解質失衡,腸道吸收能力下降,需要糖來補充體能。

2、低血糖時,食用甜食可防治頭暈目眩、體力不濟。

3、劇烈運動前,需要甜食來補充體能。

4、兩餐之間,如上午的10點,下午的3-4點,處於兩餐之間,可通過甜食補充體能,提高工作效率,又可以緩解飢餓。

此外,也有人建議在條件允許的情況下,手術後喝點糖水,有助於體力的恢復。

為什麼吃甜食可以使心情變好,為什麼吃甜食心情會變好

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