1樓：千與千尋
需要提前準備好的材料包括：掛麵 100克、香菜 1棵、香油 1/2湯匙
、小蔥 10克、生抽 適量、醬油 1湯匙、食鹽 2克。
步驟一：蔥薑蒜放鍋炸一下，爆出香味即可。
步驟二：倒入水加醬油，鹽，花椒粉，雞精等調味料。
步驟三：燒開水後放入熱面煮大概兩分鐘。
步驟四：放入香菜，蔥，香油關火即可。
步驟五：最後撒上芝麻，辣椒油等，按自己的口味適量新增就熱面就煮好了。
2樓：天籟之鷹小黃鶯
主料：冷麵200克
輔料：生抽適量；食鹽適量；香醋適量；香菜適量；小蔥適量；火腿腸1根；辣椒油1勺；油炸花生米1把；白芝麻少許；雞精1小勺；香油少許。
1、將冷麵在冷水中泡4小時左右。
2、在鍋中倒入適量的冷水。
3、將小蔥切成蔥花，香菜切成小段。
4、在大碗中放入適量的鹽、生抽、香醋、雞精、香油、蔥花、香菜段。
5、將鍋裡的水燒開，關火，把冷麵從冷水盆中撈出來，放到開水裡。
6、舀一勺滾燙的湯，把調料衝開。
7、把麵條撈到大碗裡，加入了1勺辣椒油、少許蝦皮和紫菜，香噴噴的麵條做好了。
3樓：清風不輕
九臺熱面製作的一個關鍵，就是加入佐料是否齊全，像是桂皮，花椒，八角，香葉，孜然，白醋，醬油，大蔥這些都是必不可少的。
具體烹飪步驟如下:
把冷麵用涼水泡軟，時間至少半小時以上。
將準備好的佐料桂皮、花椒、八角、香葉、大蔥、孜然放入一個碗中，加入熱油不斷攪拌，將佐料調完靜置在一邊。
另取一個碗倒入適量的醬油和白醋，加上雞精、味精和鹽。主要是為了先調味。
將原先泡軟的冷麵放入煮沸的水中，大約煮一分鐘的時間將面撈出放入調料碗中，加入少許熱油，將麵條儘快攪拌，防止麵食在未食用前就坨塊。
急求吉林省九臺市熱面的詳細做法
4樓：白晝明媚
需要提前準備好的材料包括：掛麵 100克、黃瓜 1段、胡蘿蔔 1段、香菜 1棵、香油 1/2湯匙、小蔥 10克、老乾媽 1湯匙、生抽 適量、醬油 1湯匙、食鹽 2克。
1、食材備齊。
2、黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲，蔥切蔥花，香菜切末。
3、將黃瓜絲，胡蘿蔔絲，蔥花，醬油，鹽，老乾媽，香油放在碗內，鍋加水燒開，盛出適量的開水澆在碗內，調成湯汁待用。
4、鍋內下入麵條煮至斷生，撈出。
5、放在碗內。
6、澆入調好的湯汁，撒上香菜即可。
5樓：匿名使用者
很簡單的 把冷麵用涼水泡一個小時，然後拿一個空碗兌好調料，調料有醬油、鹽、味精、香油、蒜末、香菜，如果家裡有調料油的話可以再放點調料油，調料油最好是自己炸出來的，然後等冷麵泡好後，直接用熱水煮，煮好了直接放在你兌好調料的碗裡，加好足夠的開水就行了。 如果有什麼不懂得可以直接問我。 呵呵
6樓：戲黛叔尋綠
哥那是一種香精，可以根據口味自己挑選。樓上的放，你不吃肉嗎!大言不慚
九臺熱面做法，太想吃了又回不去。期待 20
7樓：墨y羽
主料：冷麵 。
輔料：香菜 、大蔥 、桂皮、 八角 、花椒粒、 香葉 、孜然、 醬油、 白醋、 雞精、 味精 、鹽 、海米或蝦皮 、辣椒油 。
做法步驟：
1、把冷麵涼水泡軟，至少半個小時以上。
2、香菜切末、大蔥切段。 取一隻碗，加入桂皮、八角、花椒粒、香葉、孜然、蔥段。 然後熱油把倒入碗中，不斷攪拌。
3、取另一大碗，放入適量醬油、白醋、雞精、味精、鹽，海米或蝦皮。
4、燒水，水開後把泡好的冷麵下鍋，煮一分鐘後撈出直接放入調好料的碗中，並迅速舀一大勺鍋中的煮麵湯，再放些許炸好的油，撒入香菜末拌勻即可。
8樓：無知胭脂笑紅塵
很簡單的 把冷麵用涼水泡一個小時，然後拿一個空碗兌好調料，調料有醬油、鹽、味精、香油、蒜末、香菜，如果家裡有調料油的話可以再放點調料油，調料油最好是自己炸出來的，然後等冷麵泡好後，直接用熱水煮，煮好了直接放在你兌好調料的碗裡，加好足夠的開水就行了。
九臺熱面怎麼做？
9樓：house走失城北
很簡單的 把冷麵用涼水泡一個小時，然後拿一個空碗兌好調料，調料有醬油、鹽、味精、香油、蒜末、香菜，如果家裡有調料油的話可以再放點調料油，調料油最好是自己炸出來的，然後等冷麵泡好後，直接用熱水煮，煮好了直接放在你兌好調料的碗裡，加好足夠的開水就行了。
10樓：匿名使用者
醬油，味精，海米，香油，香萊沫
在東北吉林省九臺市幾乎每倆燒烤店都有一種面叫熱面，我很喜歡吃，我每次做感覺味道都差點，誰知道熱面的
11樓：梅球梅球
最正宗的熱面做法是：以老湯（雞湯）為底湯，加入各種香料調料，麵條煮1分鐘之內即熟，盛入碗中，再配以小碟祕製幹豆腐一碟， 如食客需要還可以在麵湯中新增菜湯、蛋、腸等等（也就是幹豆腐湯），能吃辣的再來兩勺辣椒油。
九臺是屬於什麼地方，吉林省九臺市是什麼得名的
九臺市位於東經125 25 126 30 北緯43 51 44 32 之間，地處吉林省中部，吉長兩市之間 距長春市49公里，距吉林市76公里 是長吉兩市交通走廊地帶和長 春 吉 林 一體化經濟區西靠東移的重要 支撐點 和 接力站 素有 吉林腹地明珠之稱 九臺市東及東北隔松花江與舒蘭 榆樹兩市相望，南...
九臺晚李為什麼不接果
第一是品種的問題 你可以去了解一下別人種的同時期同品種的情況第二是環境的問題 剛開始結果可能是因為年青，可以適應環境 第三是營養的問題 我個人認為這種可能性小，但不能排除 我很無奈的告訴你,即便我半神.也無法在這種狀態下.回答你.對不起.我建議你找一個可以信任的農業技師.第一 土壤貧瘠，要施複合肥料...
敦化有直通九臺的客車嗎？有詳細的發車時間和票價資訊最好
沒有敦化到九臺直通客車，只有火車。開始08點.08分 13.40到站。硬座25元 軟座40 元 硬臥上59 元 硬臥中62 硬臥下64元 軟臥上89元 軟臥下 93元 敦化到撫松有直達客車嗎？發車時間？下午有嗎？票價是多少？或敦化到靖宇的客車？敦化到撫松 一天兩趟 早7 50 11 40，10 50...