如何合理膳食如何做到合理膳食?

2021-03-07 05:05:10 字數 4871 閱讀 6438

1樓:北京智雲達科技股份****

您好,可以按照中國居民平衡膳食寶塔來平衡營養,讓身體更容易吸收。

飲食健康規則:

每天攝入的五大類食物:糧谷薯類、動物性食物類、豆及豆製品類、蔬菜水果類、油脂類

三餐比例適中:我們在早、中、晚三餐所攝入能量比應為3:4:

3,早餐應保證碳水化合物及蛋白質的攝入,且做到幹稀搭配、易於消化。午餐應做到葷素搭配、粗細搭配,葷、素、主食比例應為1:2:

3,且食材種類豐富。晚餐應以穀物和蔬菜為主,做到少而精、清淡易消化。

主食應做到粗細搭配:精加工的糧食的營養成分遭到破壞,粗細糧的搭配可以起到營養互補作用,增加營養價值。

保證食物的多樣性:不同種類食物所具有的營養價值不盡相同,保證食物的豐富多樣,才能保證營養物質全面及均衡。《膳食指南》建議我們,平均每天至少攝入12種以上食物,每週25種以上。

保證優質蛋白質的攝入:瘦肉、魚、蛋、奶以及大豆都是優質蛋白的主要**。每日膳食中優質蛋白質應占蛋白質總量的30%~50%,每天一杯牛奶及一個雞蛋是一個很好的習慣。

保證膳食纖維的攝入:食物中的膳食纖維有利於腸道健康,要保證每天攝入粗糧、菌藻、果蔬類食物。果蔬汁在製作過程中損耗了部分膳食纖維,所以不能用果蔬汁代替果蔬。

不良飲食習慣:

偏食與挑食

不定時定量吃飯

不吃早飯

重要提醒:合理膳食的同時也要適當鍛鍊

2樓:養生金品

我們該如何合理膳食?

如何做到合理膳食?

3樓:中國農業出版社

合理營養又稱平衡膳食,是指供給機體種類齊全、數量充足、比例合適的能量和各種營養素,並與機體的需要保持平衡,進而達到合理營養、促進健康、預防疾病的膳食。其基本要求如下:

第一,提供種類齊全、數量充足、比例合適的營養素。中國營養學會將人類食物分為五大類:第一類是穀類和薯類,穀類包括米、面、雜糧,薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。

第二類為動物性食品,包括肉、禽、魚、奶、蛋等。第三類為豆類和堅果,包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。

第五類為純能量物質,包括動植物油、澱粉、食用糖和酒。建議每日膳食應包含以上五大類食物,每類食物選2~4種,一日至少吃10~20種食物,達到30種以上最佳。

第二,保證食物安全。食物不得含有對人體造成危害的各種有害因素,且應保持食物的新鮮衛生,以確保居民生命安全。一旦食物受到有害物質汙染或發生腐敗變質,食物中營養素就會破壞,不僅不能滿足機體的營養需要,還會造**體急、慢性中毒,甚至致癌。

第三,科學烹調加工。食物經科學加工與烹調,目的在於消除食物中的抗營養因子和有害微生物、提高食物的消化率、改變食物的感官性狀和促進食慾。

第四,合理的進餐制度和良好的飲食習慣。根據不同人群生理條件、勞動強度以及作業環境、對進餐制度給予合理安排。合理的進餐制度有助於促進食慾和消化液定時分泌,使食物能夠得到充分消化、吸收和利用。

成年人應採取一日三餐制,並養成不挑食、不偏食、不暴飲暴食等良好的飲食習慣。

4樓:匿名使用者

根據中國營養學會的建議及美國健康食品指南,結合國情可以將合理膳食歸納為兩句話、十個字:即一二三四五,紅黃綠白黑。

「一」指每日飲一袋牛奶(或酸奶),內含250毫克鈣,可以有效改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的狀態。

「二」指每日攝入碳水化合物250--350克,相當於主食6--8兩,各人可依具體情況酌情增減。

「三」指每日進食三份高蛋白食物,每份指:瘦肉1兩;或大雞蛋1個;或豆腐2兩;或雞鴨2兩;或魚蝦2兩。

「四」指四句話:有粗有細(粗細糧搭配);不甜不鹹(廣東型膳食每日攝鹽6一7克;上海型8一9克;北京型14一15克;東北型18一19克。以廣東型最佳,上海型次之);三四五頓(指在總量控制下,進餐次數多,有利防治糖尿病、高血脂),七八分飽。

「五」指每日500克蔬菜及水果,加上適量烹調油及調味品。

「紅」指每日可飲少量紅葡萄酒50—100毫升,以助增加高密度脂肪蛋白及活血化瘀,預防動脈粥樣硬化。

「黃」指黃色蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿等,其中含豐富的胡蘿蔔素,對兒童及**均有提高免疫力的功能。

「綠」指綠茶及深綠色蔬菜。飲料以茶最好,茶以綠茶為佳。據中國預防醫科院研究,綠茶有明確的抗腫瘤,抗感染作用;又能調適身心,陶冶性情。

「白」指燕麥粉或燕麥片。據研究證實,每日進食50克燕麥片,可使血膽固醇平均下降39毫克%,甘油三酯下降79毫克%,對糖尿病更有顯著療效。

「黑」指黑木耳。每日食黑木耳5~15克,能顯著降低血粘度與血膽固醇,有助於預防血栓形成。

(按一家三口設計)

星期一 早餐:椒鹽花捲:麵粉400克 芝麻菠菜:

菠菜300克 芝麻醬15克 牛奶:750克 梨:500克 午餐:

炒肝尖:豬肝125克 黃瓜150克 胡蘿蔔100克 色拉油20克 乾煸豆角:扁豆450克 色拉油20克 西紅柿炒雞蛋:

西紅柿300克 雞蛋120克 海米冬瓜湯:冬瓜150克 海米10克 米飯:大米500克 晚餐:

蘑菇油菜:鮮蘑菇300克 油菜200克 色拉油10克 素炒西蘭花:西蘭花400克 色拉油10克 鯽魚豆腐湯:

鯽魚400克 豆腐400克 香菜20克 米飯:大米350克

星期二 早餐:雞蛋燒餅:燒餅450克 雞蛋180克 色拉油5克 扁豆絲:

扁豆200克 色拉油5克 橘子:500克 午餐:什錦炒飯:

大米300克 雞蛋90克 火腿腸60克 黃瓜75克 胡蘿蔔50克 色拉油20克 宮爆雞丁:雞胸200克 蒜苗250克 花生30克 色拉油20克 西芹百合:芹菜莖400克 鮮百合50克 色拉油15克 西紅柿菠菜湯:

西紅柿100克 菠菜50克 晚餐:菠菜粉絲:菠菜500克 胡蘿蔔100克 粉絲50克 色拉油5克 紅燒肉燉土豆:

後臀尖100克 土豆450克 小米粥:小米50克 綠豆15克 玉米發糕:玉米麵200克 標準粉50克

星期三 早餐:蛋糕:400克 牛奶:

750克 芹菜花生:芹菜200克 花生15克 香蕉:500克 午餐:

壓麵條:500克 西紅柿雞蛋滷:西紅柿400克 雞蛋60克 色拉油20克 拌黃瓜:

黃瓜500克 色拉油10克醬鴨肝:鴨肝200克 色拉油15克 晚餐:蘿蔔燉牛腩:

牛腩肉150克 白蘿蔔500克 清炒圓白菜:圓白菜350克 色拉油20克 油豆腐200克 米飯:大米350克

星期四 早餐:素包子:雞蛋180克 韭菜350克 標準粉350克 豆漿:

900克 雪裡蕻黃豆:雪裡蕻:200克 幹黃豆8克 色拉油2克 蘋果:

500克 午餐:紅燒帶魚:帶魚450克 黃瓜50克 胡蘿蔔30克 鮮香菇20克 色拉油15克 清炒西葫蘆:

西葫蘆500克 色拉油10克 蝦皮紫菜湯:蝦皮5克 紫菜3克 雞蛋60克 米飯:大米250克 晚餐:

湯麵:土豆100克 扁豆100克 胡蘿蔔50克 壓麵條400克 色拉油3克 木須肉:豬裡脊100克 水發木耳50克 黃花5克 雞蛋60克 黃瓜150克 色拉油15克 香菇油菜:

油菜450克 香菇100克 色拉油10克 薰幹芹菜:芹菜400克 薰幹75克 色拉油10克

星期五 早餐:三明治:切片面包400克 火腿75克 黃瓜100克 生菜150克 牛奶:

750克 波蘿:500克 午餐:紅燒雞腿:

雞腿300克 色拉油15克 清炒豆芽:綠豆芽500克 色拉油10克 雞蛋西葫蘆:西葫蘆400克 雞蛋60克 色拉油15克 湯:

豌豆苗50克 雞蛋30克 米飯:大米350克 晚餐:五色豆腐:

豆腐500克 火腿50克 胡蘿蔔50克 青椒50克 鮮香菇25克 色拉油10克 溜土豆片:土豆400克 青椒100克 色拉油15克 八寶粥:紫米10克 大米15克 江米10克 大棗25克 紅豆10克 花生10克 桂圓10克 葡萄乾10克 饅頭:

350克

星期六 早餐:疙瘩湯:標準粉50克 雞蛋180克 菠菜100克 西紅柿100克 色拉油3克 芹菜拌胡蘿蔔:

芹菜150克 胡蘿蔔50克 色拉油2克 饅頭:250克 酸奶:750克 橙:

500克 午餐:餃子:豬肉(前臀尖)350克 白菜350克 韭菜50克 標準粉400克 拌黃瓜:

黃瓜500克 色拉油5克 涼拌海帶:溼海帶400克 胡蘿蔔50克 色拉油5克 晚餐:大米粥:

大米100克 荷葉饅頭:饅頭300克 紅棗50克 燒茄子:茄子500克 青椒100克 西紅柿150克 色拉油15克 五色豆:

青豆100克 土豆100克 火腿50克 胡蘿蔔50克 玉米粒50克 色拉油15克

星期日 早餐:豆沙包:饅頭400克 豆沙100克 雞蛋:

180克 牛奶:750克 蘋果:500克 午餐:

清燉排骨:豬大排500克 清炒豆角:豆角500克 色拉油10克 地三鮮:

茄子300克 土豆125克 青椒100克 色拉油15克 米飯:大米350克 晚餐:炸蝦:

鮮海蝦400克 色拉油15克 清湯麵:壓麵條400克 西紅柿250克 雞蛋60克 色拉油5克 清炒萵筍:萵筍300克 豆腐皮100克 胡蘿蔔50克 水發木耳25克 色拉油15克

5樓:微小生活闖天涯

多喝水。

每天要喝七八杯白開水,水對於身體的功能是最基本的,且無熱量,可以成為節食的最適合的飲料。

2.控制熱量與脂肪。

要始終小心食物的熱量,在膳食中應減少些肥肉,增加點魚和家禽。

3.飲食要清淡。

少吃那些經加工帶有醬汁的食物,這些東西含有豐富的糖、鹽和麵粉,它會增加你的熱量。

4.常吃蔬果。

要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥麵包。

5.平衡膳食。

每天按計劃均衡安排自己的飲食,同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間,每頓飯的時間不少於20分鐘。

希望被採納,謝謝

6樓:匿名使用者

任何的藥物進入體內也是靠人體發揮作用的,所以一定不要暴飲暴食,飢一頓飽一頓,能夠儘量的能夠吃好一點,不是說越貴的就是越好的,就是肉類、蔬菜都吃,比如牛奶、雞蛋搭配著吃就行還有一些水果、蔬菜,反正就是吃得健康,均衡飲食。

什麼是合理膳食什麼叫合理膳食

合理膳食就是一日三餐定時定量 不暴飲暴食 葷素搭配合理 營養攝入均衡。研究顯示幾乎所有的維生素 礦物質和其他營養補充劑雖對人體無害但不能保健 只有低鹽飲食 歐米加 3脂肪酸和葉酸補充劑對部分人群健康有益。營養科學是醫學的一部分,是指食物的生理 病理的作用,不僅是食物本身 合理膳食是健康四大基石之一,...

合理膳食有哪些益處

飲食與健康的關係 飲食 又稱 膳食 是指我們通常所吃的食物和飲料。所有的食物都來自植物和動物。人們通過飲食獲得所需要的各種營養素和能量,維護自身健康。合理的飲食充足的營養,能提高一代人的健康水平,預防多種疾病的發生發展,延長壽命,提高民族素質。不合理的飲食,營養過度或不足,都會給健康帶來不同程度的危...

合理營養使人長胖點的膳食,什麼是合理營養

飲食要多樣化 適當運動 經常鍛鍊 食用富含動物性蛋白質的肉 蛋 禽類外,還要適當多吃一些豆製品及赤豆 百合 蔬菜 瓜果等。只要飲食營養全面,利於消化吸收,再加上適當的鍛鍊,就能在較短時間內變得豐腴起來。早上不吃油炸食品!多喝牛奶!中午不吃肥肉!多吃雞肉和魚 還是少吃一些啊!晚上喝一杯牛奶!多吃一點素...