1樓：11北老
說到吃飯，是我們每個人生活當中每天都要進行的一件事。我們國家民間有句話，叫做「民以食為天」，足以見得吃飯對於我們來說是非常重要的一件事。但是自古以來，我們的民族文化就教會我們要懂得餐桌禮儀。
所以今天嘰蘿就來跟小夥伴們聊一聊我們中國古人的餐桌禮儀。
在古代，人們吃飯是非常講究的。無論是家常便飯還是宮廷宴請，一定都會注意吃飯者的身份。位高年長者坐上位，位卑年弱者巨下方。
這是我們祖先的用餐文化，他們認為一個人就算是在進食的時候都要懂得長幼尊卑，這樣才算是知禮。
位置落次之後，就是到了上菜的部分。我們中國人講究的是「分甘同味」，所以大家都在一個桌子上吃飯，共同分享所有的美味佳餚。但是這整桌菜的第一筷，一定要桌子上位高年長的人來起筷，如果小輩先動筷的話，就是不尊重大家。
這也是我們中國人很重要的餐桌禮儀。
而開始吃飯之後，一般來說大家都會主要吃離自己最近的那一道菜。不會頻繁的起身去吃離自己很遠的菜，因為這樣做會打擾到別人的用餐，是很不禮貌的行為。且在夾菜的時候，人們也不會不停的在菜裡翻來翻去，這同樣也是不禮貌的行為。
除了吃菜的禮儀之外，古人在用餐的時候也同樣重視餐具。用筷子敲打碗或者碟子的這種行為是被禁止的。因為古人認為，這樣的行為除了不尊重人之外，更像是乞丐一樣。
因為在我國古代，乞丐才會不停的走街串巷的敲著碗筷去要飯。
而對於飲食，其實我們國家自古以來就地大物博，每個地域都有自己不同的美食。故此我們一直被認為是飲食大國，畢竟好吃的太多了~好啦，這就是今天嘰蘿跟小夥伴們分享的古人吃飯那點事啦~小夥伴們在吃飯的時候也記得要遵守餐桌禮儀
2樓：匿名使用者
區別可大了古時後禮儀多了去了，不是當今可比的也比不了。
中國餐桌禮儀和外國餐桌禮儀有什麼不同?
3樓：匿名使用者
入座的位置
中方：客齊後導客入席，
以左為上，視為首席，相對首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。
西方：一般說來，面對門的離門最遠的那個座位是女主人的，與之相對的是男主人的座位。女主人右手邊的座位是第一主賓席，一般是位先生；男主人右邊的座位是第二主賓席、一般是主賓的夫人。
女主人左邊的座位是第三主賓席，男主人的左邊的座位是第四主賓席。
上菜順序
中方：①湯②主食③餐酒④水果
西方：①菜和湯②水果③餐酒④主食⑤甜點和咖啡
餐具中方：杯子、盤子、碗、碟子、筷子、匙羹等幾種。
西方：刀、叉、匙、盤、杯等，刀又分為食用刀、魚刀、肉刀、奶油刀、水果刀；叉又分為食用叉、魚叉、龍蝦叉。公用刀叉的規格一般大於使用刀叉。
匙又分湯匙，茶匙等。杯的種類更多，茶杯、咖啡杯為 瓷器，並配小碟；水杯，酒杯多為玻璃製品。
表示停餐方法
中方：筵席中暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調羹上。如果將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進膳了。
西方：略事休息時，刀叉的擺法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺在盤子**。
若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮舉動。用餐後，將刀叉擺成四點鐘方向即可。
【用餐的細節】
衣著中方：在中國，人們在餐館用餐的穿著可以隨便一些，即使是ｔ恤、牛仔褲都可以，只有在重要的宴會上才穿得隆重一些。
西方：吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。
如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領帶。不可以穿休閒服到餐館裡用餐（即使再昂貴的也不能）
入座的方法
中方：人們入座時並沒有西方那麼講究，大多是按自己的意願而入座的。
西方：由椅子的左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來。
餐巾中方：傳統的中餐並沒有餐巾。只是在用餐完畢時才用溫熱的溼毛巾來擦洗一下便完了。
西方：餐巾在用餐前就可以開啟。點完菜後，在前菜送來前的這段時間把餐巾開啟，往內摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。
喝酒的方法
中方：會喝酒的人飲酒前，應有禮貌地品嚐一下。可以欣賞酒的色彩，聞一下酒香慢慢品味。
不要為顯示自己的海量，舉起酒杯看也不看，便一飲而盡，使酒順著嘴角往下流。也不必矯揉造作地在舉杯時翹起小手指，以顯示自己的優雅舉止。不宜一邊飲酒，一邊吸菸。
鑑於酒後容易失言和失禮，故在涉外活動中飲酒的酒量要控制在自己平日酒量的一半以下。不要一看對方的盛情或美酒佳餚，便忘乎所以了。有教養的飲酒者飲酒時是不會讓他人聽到吞嚥之聲的，倒酒時只宜八成滿。
西方：喝酒的方法。首先是握酒杯：
正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳，為避免手的溫度使酒溫增高，應用大拇指、中指、食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定。接著是飲酒：喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。
輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡，邊喝邊透過酒杯看人，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用面巾紙擦較好。
喝湯的方法
中方：中國人飲湯時是用匙羹從碗裡勺起來喝或直接用碗飲，而喝的時候發出聲音，這是很不禮貌的行為。
西方：喝湯也不能吸著喝。先用湯匙由後往前將湯舀起，湯匙的底部放在下脣的位置將湯送入口中。
湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。
如果湯用有握環的碗裝，可直接拿住握環端起來喝。
餐具的使用方法
中方：如何用筷子。首先中指和無名指分別放在兩隻筷子的下方，大拇指按在筷子的上方，食指緊貼著大拇指，小指向內曲。筷子開合幅度可用中指的活動來調整。
西方：如何使用刀叉。基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。
若有兩把以上，應由最外面的一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。
如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來摺疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
4樓：匿名使用者
最大的不同：中國人喜歡幫人夾菜（不管別人喜不喜歡吃），外國就是非常自主（想吃什麼吃什麼）！
5樓：匿名使用者
中國人盤子裡要有剩點菜，外國人要全部吃光才好。
關於中國用餐禮儀 5
6樓：藥郎小跟班
隨著中西飲食
文化的不斷交流，中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣，還越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲，用餐時的禮儀卻是有一番講究的。
中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會上，水杯放在菜盤上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用的座子上，或放在紙套中。
中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，後上熱菜，最後上甜食和水果。 用餐前，服務員為每人送上的第一道溼毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。
在宴席上，上雞、龍蝦、水果時，有時送上一小水盂（銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸），水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，供洗手用（曾有人誤為飲料，以致成為笑話）。洗時兩手輪流沾溼指頭，輕輕涮洗，然後用餐巾或小毛巾擦乾。
古代的食禮是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等。
現代食禮則簡化為：主人（東道），客人了。作為客人，赴宴講究儀容，根據關係親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。
赴宴守時守約；抵達後，先根據認識與否，自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排。
然後入座：這個「英雄排座次」，是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次「尚左尊東」，「面朝大門為尊」。
家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者；家庭宴請，首席為地位最尊的客人，客主人則居末席。首席未落座，都不能落座，首席未動手，都不能動手，巡酒時自首席按順序一路敬下，再飲。
7樓：匿名使用者
開始用餐，要講究文明禮貌，要注意自己的「吃相」。養成良好的用餐習慣。一般應注意以下幾點：
讓長輩先動碗筷用餐，或聽到長輩說：「大家一塊吃吧」，你再動筷，不能搶在長輩的前面。
吃飯時，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相**，而且壓迫胃部，影響消化。
夾菜時，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子裡翻來倒去地「尋尋覓覓」，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜，不可如風捲殘雲一般地猛吃一氣，更不能乾脆把盤子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。如果盤中的菜已不多，你又想把它「打掃」乾淨，應徵詢一下同桌人的意見，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光。
要閉嘴咀嚼，細嚼慢嚥，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能張開大嘴，大塊往嘴裡塞，狼吞虎嚥的，更不能在夾起飯菜時，伸長脖子，張開大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物進口，不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。
用餐的動作要文雅一些。夾菜時，不要碰到鄰座，不要把盤裡的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒，要用餐紙或餐巾輕輕抹去，不要用舌頭去舔。
咀嚼飯菜，嘴裡不要發出「叭叭」、「呱嘰呱嘰」的聲音。口含食物，最好不要與別人交談，開玩笑要有節制，以免口中食物噴出來，或者嗆入氣管，造成危險；確需要與家人談話時，應輕聲細語。
吐出的骨頭、魚刺、菜渣，要用筷子或手取接出來，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，並把頭向後方轉。吃飯嚼到沙粒或嗓子裡有痰時，要離開餐桌去吐掉。
在吃飯過程中，要儘量自己添飯，並能主動給長輩添飯、夾菜。遇到長輩給自己添飯、夾菜時，要道謝。
吃飯時要精神集中，有些小同學在吃飯時看電視或看書報，這是不良的習慣，既不衛生，又影響食物的消化吸收，還會損傷視力。
8樓：典緯隗建白
現代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續傳統與參考國外禮儀的基礎上發展而來的。其座次借西方宴會以右為上的法則，第一主賓就坐於主人右側，第二主賓在主人左側或第一主賓右側，變通處理，斟酒上菜由賓客右側進行，先主賓，後主人，先女賓，後男賓。酒斟八分，不可過滿。
上菜順序依然保持傳統，先冷後熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓後主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程式不僅可以使整個宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以體現和交流。
因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全，使主客雙方的修養得到全面展示。
中國現在有多少財政赤字啊？跟其他國家比的話，算是什麼水平？這些財政赤字對經濟發展會有什麼不利影響
這個誰都不真的清楚。虛假資訊很多。還有人說中國現在實際上很窮呢。我們的gdp是房地產的，不是軍工的。2010年都說是中國經濟領先全球回暖,時間證明了一切,現在2012年了,大家才知道中國經濟原來那年是領先全球發燒,接著是二次探底,哎.我現在對那些報紙,電視鼓吹已經失望了 財政赤字是什麼意思？對於國家...
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