1樓:匿名使用者
國家標準gb/t15901-1994《食品工業基本術語》第2.1條將"一般食品"定義為可供人類食用或飲用的物質,包括加工食品、半成品和未加工食品,不包括菸草或只作藥品用的物質。gb16740-1997《保健(功能)食品通用標準》第3.
l條將保健(功能)食品定義為:保健(功能)食品是食品的一個種類,具有一般食品的共性,能調節人體的機能,適於特定人群食用,但不以**疾病為目的。
共性:保健(功能)食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營養物質(食品的第一功能),都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。
區別:(1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物質),能調節人體的機能,具有特定的功能(食品的第三功能);而一般食品不強調特定功能(食品的第三功能)。
(2)保健(功能)食品一般有特定的食用範圍(特定人群),而一般食品無特定的食用範圍。
在一般食品中也含有生理活性物質,由於含量較低,在人體內無法達到調節機能的濃度,不能實現功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮(或是新增了純度較高的某種生理活性物質),使其在人體內達到發揮作用的濃度,從而具備了食品的第三功能
2樓:陣雨
從法規角度,普通食品不能提及功能,如紅棗你可以說有多美味,多好吃。不能說,紅棗能夠安神。
如果報成保健食品,申報為有助睡眠功能,就可以標註功能。這是最大區別。
3樓:匿名使用者
保健食品和一般食品都能提供人體生存必需的基本營養物質,都具有特定的色、香、味、形。
區別:1、保健食品含有一定量的功效成分能調節人體的機能,具有特定的功能;而一般食品不強調特定功能。
2、保健食品一般有特定的食用範圍(特定人群),而一般食品無特定的食用範圍。
4樓:俊
普通食品就和你平常吃米、麵條差不多。保健食品就好像在裡面加了點紅棗、銀耳一樣。
5樓:馮濰聶半槐
普通食品指日常生活中的正常飲食,保健品指的是帶有藥物或針對性的食品
保健食品和普通食品有什麼區別?
6樓:妄與梔枯
1、定義不同
《保健食品註冊與備案管理辦法》自2023年7月1日正式施行,嚴格定義:保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品,即適宜於特定人群食用,具有調節機體功能,不以**疾病為目的,並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
普通食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以**為目的的物品。
2、特定食用範圍不同
保健食品一般有特定食用範圍(特定人群),按食用物件不同分為兩大類:一類以健康人群為物件,主要為了補充營養素,滿足生命週期不同階段的需求;另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用,強調其在預防疾病和促進**方面的調節功能。
普通食品沒有特定食用範圍(特定人群)。
3、功能不同
保健食品含一定量功效成分(生理活性物質),能調節人體機能,具有特定功能(食品的第三功能)。
而一般食品不強調特定功能(食品的第三功能)。
7樓:天蠍張翅膀的豬
食物最基本的功能是構**體基本組織,供給人體活動所需熱量,以及補給機體內營養物質。此外,食物通過其特有的味道、口感,還讓人們享受到美食的樂趣。食物中含有的營養成分能提高人體的免疫功能。
保健食品是食品的一種特殊型別。保健食品是用於調節機體機能,提高人體抵禦疾病的能力,改善亞健康狀態,降低疾病發生的風險等保健作用的,不以預防、**疾病為目的。對消費者而言,它可以長期食用,具有保護健康的作用;生產保健食品的原料種類和數量是有嚴格的規定的,使用的原料有比較長的食用安全歷史,有比較多的功能效果的科學文獻依據,有毒有害物質不得作為保健食品原料。
保健食品與食品的不同:
一、保健食品強調具有特定保健功能,而其他食品強調提供營養成分;
二、保健食品具有規定的服用量,而食品一般沒有服用量的要求;
三、一般食品中也含有生理活性物質,但由於是自然生長中存在的,含量較低,一般的食用方式和攝入量,在人體內無法達到調節機能的程度,保健食品中的生理活性物質是通過提取、分離、濃縮,認為提高或加進去純度較高的某種生理活性物質,使其在人體內達到發揮作用的濃度;
四、保健食品根據其保健功能的不同,具有特定的適宜人群和不適宜人群,而食品是老少皆宜,沒有人群的限制;
五、保健食品的形態各異,既可以是普通食品的形態,也可以是片劑、膠囊、口服液等特殊劑型。
六、普通食品的標誌是sc,保健品的標誌是藍帽子標誌。
8樓:健十**官方客服
本質的區別有沒有功能,就是食品為生理需求而定的,保健品為生活質量提高而定的。
9樓:異鳴央央
保健食品和普通食品既有聯絡又有區別,其共同點在於:不論是保健食品還是普通食品,首先必須具備食品的基本特徵,即應當無毒、無害、符合應當有的營養和衛生要求。兩者的主要區別有:
(1)保健食品含有一定量的功效成分,能調節人體的機能,具有特定的保健功能,而一般食品不強調特定功能。
(2)保健食品是為特定人群而設計的,一般有特定的適宜人群和不適宜範圍,而一般食品無特定的適宜範圍。
(3)保健食品必須經國家主管部門批准,而一般食品無需經國家主管部門批准。
在普通食品中也含有生理活性物質,但大多含量較低,無法達到調節人體機能的水平。保健食品中的功效成分是通過提取、分離、濃縮(或是新增了純度較高的某種生理活性物質),使其在人體內達到發揮作用的濃度,從而具備了一定的功效。
10樓:可愛一二三黑色
當然不是,我用的幫寶適的紙尿褲,特別適合冬天用,買了很多,用吉祥郵運回來的,特別透氣,冬天必備。
保健食品與普通食品如何界定
保健食品註冊管理辦法 試行 於2005年7月1日正式實施,辦法對保健食品進行了嚴格定義 保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素 礦物質為目的的食品,即適宜於特定人群食用,具有調節機體功能,不以 疾病為目的,並且對人體不產生任何急性 亞急性或者慢性危害的食品。食品 是指可供人類食用或飲用的物...
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