1樓：阿維子
天氣越來越熱，蟬的叫聲又開始尖叫了。作為一隻美食家知了，它也是在炎熱的季節。隨著溫度的上升，地下知了會在雨後的晚上一個接一個地爬出地面。
此時，也是鄉村野生手電筒發光和人們開始用一根棍子捕捉知了的好時機。它也被稱為金蟬，與《西遊記》中唐太祖金蟬子的意思相同。因此，它也被稱為唐僧肉。
每年，新出現的知了都供不應求。
事實上，原因很簡單。一旦知了在晚上被抓住，它必須在儘可能短的時間內被賣掉並做成盤子。過一會兒，知了會變成蟬。
一些將通過醃製來儲存，以防止知了變形。很難保持知了的新鮮。我們村的老李每年都帶一根可伸縮的釣魚竿去抓知了。
由於熟悉地形和勤奮，他幾乎每天都去。老李的收成相當豐富。問題是老李家的條件很好，捕獲的知了不會被賣掉。
然而，隨著時間的推移，儘管這些被意識到的知了被冷凍了並且沒有變質，但是這些被意識到的知了的內部已經變空了。意識到的知了對剛出土的肉沒有感覺。只剩下薄薄的一層皮和很少的肉。
味道也很差。它和新發現的知了非常不同，所以新發現的知了被賣了。
雖然每年都可以出土許多知了，但隨著近年來消費量的急劇增加，野生知了越來越不能滿足需求。知了的人工繁殖在很大程度上還沒有形成完整的規模，產量也很小。自然，這也將導致供不應求的局面。
這些是市場需求增加的正常表現，也是資源缺乏的表現。
2樓：一碗胡辣湯
可能就是因為剛出土的緣故，所以大家會比較好奇，增大了需求量。
3樓：匿名使用者
因為吃的人是比較的多的，所以當然會比較供不應求了
4樓：星期一要吃糕
那是因為人們對這個東西比較感興趣，所以會供不應求。
5樓：晚七戀
因為現在很流行吃這個。剛出土的東西又比較新鮮。
剛出土的蟬一般在什麼樹上能捉到
6樓：陀成寶綢
剛出土的蟬叫知了猴，生物學上叫蟬的若蟲，要想捉到這些傢伙，一般在傍晚時版分的權桃樹、白楊、枇杷、梨樹、橘樹邊等待，天快黑時它們就爬上來了。要注意樹根周圍最好不要有雜草,並能看見有小圓洞，這樣捉到它們的可能性更大。如果實在等不了，你可仔細檢視樹根周圍的地面，有些若蟲早已將洞打通了，這時你用手指去鉤它的兩隻前腳，鉤住了就能慢慢將它移上來，沒鉤住就只有等了，總之無論什麼情況，千萬不能把它們弄傷了。
最後要提醒的是捉知了猴注意可能被蛇咬，夏季蛇出沒，沒準就遇上了。
未來三年後知了猴會成災嗎?
7樓：匿名使用者
知了的蛋白質挺高的，營養豐富，雖然有些人不能接受，但是像金華、麗水、山東等地，知了的消耗力度不要太大。據不完全統計麗水人一個下調要吃掉上億隻知了，本地知了甚至供不應求，還要附近縣市運輸過來，可見知了的美味了吧。還有山東人表示經常夜裡和家人一起抓知了，一晚上能收穫幾百只。
除了一些知了猴留下來吃以外，剩下的會賣給當地收購商，收購價6毛到一塊一隻，能掙不少錢，又是一條掙錢路啊。
知了又叫蟬，夏天的時候出來活動，天敵少，所以很容易氾濫。幼蟲生活在土裡，吸食植物的根，在地下生活4年後鑽出地面，卵產在樹上，是危害綠化的害蟲。杭州馬路邊西湖邊等都腫了好多樹木，知了太多了就會導致樹木枯黃，死掉，所以要減少它的危險就必須減少數量。
眾所周知知了可做藥，它蛋白質高可食用，其蟬蛻富含甲殼素、腺苷三磷酸酶等，這些有益成分有很好的輔助**作用，其營養價值很高，所以杭州鼓勵吃貨們來幫忙。不過提醒過敏體質的人慎食，因為很容易過敏，輕的就是出些皮疹，瘙癢等**病，重的就上吐下瀉甚至過敏休克。所以提醒過敏體質者不要貪嘴。
還有這些昆蟲一定要煮熟，最好是油炸，因為會有寄生蟲。
知了除了吃還能怎麼辦呢？製作標本。浙江農林大學植物保護專業每年都需要學生抓昆蟲做標本，這是一個重要的教學環節，所以杭州的夏天家長們可以帶著下朋友一起抓知了做標本，這既解決了知了成災的問題又給孩子上了一堂印象深刻的科學實踐課，何樂而不為。
當然標本的製作其實還簡單的，就是一些小細節要注意。首先先把抓啦的知了裝入乙酸乙酯內讓其死掉，然後一個星期後就可以定型了，接著放置兩三天烘乾，標本也就製成了。
如何抓知了
上面講述了那麼多該怎麼抓也是一大難題。
蟬一生分為卵、若蟲和成蟲三個階段。現在是成蟲從地下爬出來，到樹枝上去產卵的季節。它們在城市裡會挑柳樹、桂花等植物的嫩枝產卵，產卵的位置一般距離樹梢有一尺左右。
產過卵的地方，樹枝就會枯死。一顆卵大約需要2周時間孵出若蟲，然後若蟲會掉在地上，然後鑽入地下成長。幾年後才能成為成蟲，開始下一個生命輪迴。
所以現在抓的基本都是若蟲。
抓知了一般常規的就是那個網兜去兜，這個很多人都這麼幹，不過這個需要注意的是網兜的口子不能太大，要不白抓（推薦靠譜的小網兜）。其次還有些人用可以粘東西的材料黏在棍子上，然後去粘知了。有些是抓知了高手，啥工具也不帶就徒手抓。
不過一般都是晚上出去抓，所以要做好防護措施。如果有些人白天去抓，這就需要楊樹或者柳樹的樹下找洞，洞口比較小，這種方法比較累人。
現在杭州正是知了氾濫的季節，愛吃的你們要不要來試試！
資料**
請問哪個市場上有賣知了猴的？
8樓：水清霞明
山東來省濱州市。逢午夜兩點
源以後，當多數bai人沉迷與睡du夢的時候，濱州市陽信縣的zhi金dao蟬市場才剛剛開始。這座坐落於小城的午夜金蟬市場，吸引了大批包括上海、杭州、南京等地遠道而來的商人前來收購販賣金蟬。商人們在此以每隻6毛錢的**收購金蟬，轉運到上海、杭州、南京等地以1.
5到2元不等的**在當地賣掉，轉手間就可以獲得幾倍的收益。據相關協會統計，在山東陽信的金蟬市場上，每天交易的金蟬超過2噸，按照個數計算多達50萬隻左右！
9樓：段蘭胖姐
一般的市場上是沒有專賣知了候的，你可以到當地的農貿產品市場去諮詢一下。
知了猴，金蟬怎樣保證幾天不蛻皮，到市場上賣的時候還是活的
用水泡上，到市場賣的時候到出來水控出來就活了，但是活過來半天時間也有想脫殼的，不過少多了。別來回次數多了，想長期儲存的就用鹽水泡上裝瓶子封閉嚴點別透氣可包半年，要多放鹽啊。吃時多用清水泡泡會變淡點。怎樣讓未變的知了猴再活著的情況下不蛻皮 可以把它放到你自己做的小窩，小窩的材料 一把泥土 要是再大樹旁...
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