1樓：匿名使用者
在英語裡是soda, 是碳酸鈉,因為這種餅乾是用這東西作出來的.
2樓：淡定
「蘇打」是譯音，蘇打有小蘇打和大蘇打之分，小蘇打就是碳酸氫鈉，作用很多，食品，工業，醫藥衛生等。大蘇打就是硫代酸鈉，不能用於食品中。
3樓：愛琦聊良策
因為大蘇打是na2s2o3即硫代硫酸鈉。
又稱「海波」、「大蘇打」，有結晶和無水兩種形態內，容極易溶於水，溶解時發生強烈吸熱反映。定影劑，具有溶解感光材料中鹵化銀的能力。定影液中的硫代硫酸鈉含量在25～30%時，溶解鹵化銀能力最強。
其溶液遇到較多的酸性物質後，或在高溫條件下，易析出黃白色的硫分子沉澱物，並釋放出亞硫酸氣體，使定影液渾濁變質，定影能力降低甚至失效。因此，配置定影液時的水溫也應控制在50℃左右，加入酸性物質也要適量。易潮解。
4樓：席兆堂憐南
蘇打餅乾」抄中的「蘇打」是「soda」的譯音，有的人把它翻譯成「梳打」.蘇打粉又稱「小蘇打」、「梳打粉」或「重曹」，化學名為「碳酸氫鈉」，英文名
baking
soda，是西點膨大劑的一種。
梳打餅乾就是餅乾裡面加了「蘇打」，是一種發酵型餅乾，有鹹、甜二種。這種產品質地特別酥鬆，斷面有清晰的層次結構。
蘇打餅乾和蘇打水有什麼不同區別？
5樓：手機使用者
蘇打水屬bai於碳酸
飲料，是在經du過純化的zhi飲用水中壓入二氧化碳dao，並新增甜味劑和香料內的飲料。容
蘇打:na2co3蘇打:nahco3，弱鹼。
醫學上外用可消毒殺菌，內服可治胃酸過多。蘇打水其實就是碳酸水嘛，可樂、威士忌什麼的裡邊都有。純蘇打水也有，一般是聽裝，超市有得賣。
可以用來兌雞尾酒。可去藥店買小蘇打片用溫開水兌制，不過濃度不好掌握。一般用於消毒的蘇打水宜用0.
4％ 另外，再補充以幫助你理解更徹底：： 蘇打水屬於碳酸飲料，是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並新增甜味劑和香料的飲料。飲用這個水關鍵是能「消暑」
蘇打餅乾」中的「蘇打」是「soda」的譯音，有的人把它翻譯成「梳打」.蘇打粉又稱「小蘇打」、「梳打粉」或「重曹」，化學名為「碳酸氫鈉」，英文名 baking soda，是西點膨大劑的一種。
梳打餅乾就是餅乾裡面加了「蘇打」，是一種發酵型餅乾，有鹹、甜二種。這種產品質地特別酥鬆，斷面有清晰的層次結構。
蘇打餅乾和梳打餅乾有什麼區別？
6樓：匿名使用者
蘇打餅乾
和梳打餅乾沒有區別。蘇打餅乾」中的「蘇打」是「soda」的譯音，有的人把它翻譯成「梳打」。英文名 baking soda，是西點膨大劑的一種。
蘇打餅乾是餅乾裡面加了「蘇打」，是一種發酵型餅乾，有鹹、甜二種。還因加入精煉混合油，使其脂肪de1含量遠高於饅頭等食物。100克麵粉蒸制的饅頭含脂肪1克，而100克蘇打餅乾中含脂肪8克。
7樓：匿名使用者
那不是一種餅乾嘛
梳打餅乾是一種發酵型餅乾，有鹹、甜二種。這種產品質地特別酥鬆，斷面有清晰的層次結構，常見的為正方形，亦有長方形和小圓形產品，有的還用細鹽塗布於表面。一般無花紋，但有大小不均勻氣泡，亦帶有若干穿透性的針孔。
8樓：手機使用者
是一樣的吧 只是翻譯過來 中文的寫法不同而已~~
有很多都是這樣的~!
9樓：向日葵的花花
應該是同一種餅乾，製作時用蘇打粉發酵，餅乾的口感特別鬆脆。
10樓：匿名使用者
是同一種餅乾~因為音譯的問題,所以有兩種名字.
11樓：漫漫雲端
是同一種，只不過譯音不同而已
12樓：匿名使用者
其實蘇打餅乾和梳打餅乾是一回事。是文字上的假借。
13樓：匿名使用者
第有個字不同
其餘的都同
14樓：潛翮淳于雅容
蘇打是復小蘇打的簡稱，其化學成
制分是碳酸氫鈉（nahco3），遇到水以後會電離成na離子和hco3離子，這時會伴隨有兩個事情發生，一個是hco3繼續電離成h離子和co3離子，因為有h離子的存在，這時候溶液是顯酸性的，但由於第二個事情也在發生，就是hco3離子和水發生反應會產生oh離子，這個是顯鹼性的，而第二個反應的激烈程度要比第一個強，所以整個溶液是顯弱鹼性的！
固蘇打是弱鹼性。
從生活常識上去講，如果是賣餅乾的廠家標稱自己的餅乾是酸性的，那沒人會去買的，也不會被允許賣，因為酸性是對人體有害的！
這個回答希望你能滿意！
對了，蘇打和疏打是一樣的
15樓：鄂鬱蕢星
梳打餅乾和蘇打餅乾有什麼區別嗎?
沒有區別，就是音譯不同而已。
16樓：印駿詩幼儀
只知道之所以叫蘇打餅乾是因為在製造時參加了蘇打嘿嘿啊
到hoho村**檢視回答詳情》
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