速凍食品本身的營養怎麼樣??大家經常吃麼

2021-03-09 08:24:12 字數 509 閱讀 4571

1樓:翱虎

食品的儲存大致有幾種方式:

1、利用防腐劑來保持食品在一段時間內不變質。代表食品:部分加工肉製品。防腐劑當然不是好東西,越少食用越好;

2、高溫、高壓殺菌,密閉儲存。代表食品:罐頭食品。食品經過加工後喪失部分營養元素如纖維素,為了安全有的產品中仍然會新增少量防腐劑;

3、高鹽、高糖醃製,避免變質。代表食品:鹹菜、蜜餞。超量的鹽、糖都對人體有害,營養有限;

4、利用低溫冷鏈,保持品質。代表食品:速凍食品。

速凍食品是採用新鮮原料,經過適當處理急速冷凍,儲存在零下18攝氏度以下的連貫低溫條件。食物組織中的水分、汁液不會流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會繁殖,食品的安全有了保證,低溫儲存使速凍食品不用藉助防腐劑、新增劑。可以說是最貼近於食物本身營養的可以存放一段時間的加工食品。

2樓:匿名使用者

速凍食品也是食品,當然有營養的一面,但是速凍食品要看使用的是哪種新增劑,如果是無鋁膨鬆劑,就沒問題了,既營養,又健康了

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南京慈雨食品 是2009 04 01在江蘇省南京市江寧區註冊成立的有限責任公司,註冊地址位於南京市秦淮區大光路118號8幢903室。南京慈雨食品 的統一社會信用 註冊號是9132011568670524x6,企業法人江風林,目前企業處於開業狀態。南京慈雨食品 的經營範圍是 預包裝食品兼散裝食品批發與...