1樓：是卡塔庫慄啊
可以吃，有些人擔心有毒蜜源，但是有毒蜜源植物可以分為幾類，有的毒蜂不毒人，有的是毒人不毒蜂，如油茶蜜，人吃了沒事，但是蜜蜂不行；珍珠花蜜，蜜蜂吃了沒事，人吃了不行。
蜂農很少會把蜜蜂放到有毒蜜源的地方去採集花蜜，蜜蜂本身對有毒蜜源也會據而遠之。他們自己也會判斷，蜜蜂比我們想象中聰明。有毒蜜源很難形成片區，只是偶爾幾株，即使蜜蜂採集了，也會因為損耗、自食等因素消耗掉，微不足道的量。
國家蜂蜜標準新規已經去除了對有毒蜜源的定義。那也就表示有這麼多年來，幾乎沒有案例直接表示是人吃了蜂蜜直接導致中毒、身亡等。關於衛生問題，天然成熟蜂蜜本身具有很強的殺菌抗菌作用，而且含有多種營養物質一般都不會含有致病菌，這個叫原蜜，完全不需要高溫消毒。
2樓：匿名使用者
可以直接食用。其實新鮮蜂蜜好比初級農產品，完全可以直接
吃，蜂場現場搖的蜂蜜屬於真正的純天然蜂蜜，不需要經過任何加工、消毒殺菌。因為蜂蜜本身就具有殺菌消炎的作用，在二戰時期德國士兵將蜂蜜用於傷口消炎。
純天然蜂蜜具有後成熟性，剛取出來的新鮮蜂蜜需放置30-40天才適合食用。很多人誤認為蜂蜜和其他食品一樣，越新鮮越好。剛從蜂巢裡割出來的蜜看起來顏色鮮亮，很誘人，更喜歡吃這些「新鮮蜜」。
其實，純天然蜂蜜具有後成熟性，蜜蜂採回的花蜜被它們吐的轉化酶和澱粉酶釀造成單糖的蜂蜜，這其中有一個轉變過程。所以，在養蜂場買剛採釀的新鮮蜂蜜可以直接吃，但是為了更好的發揮蜂蜜的醫療保健作用，建議放置一個月後再食用。
擴充套件資料：
蜂蜜的採集
蜜蜂發現蜜源之後，會用跳「8字舞」或「圓圈舞」的方式來告訴同伴方向和距離，這樣工蜂可以被動員集中到蜜源的位置，帶回花蜜將蜜交給負責儲藏的儲藏員，儲藏員會優先接待含糖分高的蜂蜜，帶回含糖分低的工蜂則要等待。
採集花蜜
蜜蜂每採集一次花蜜需要20～40分鐘，然後在飛回蜂巢，在巢內大約交接需要4分鐘，等到交接完後，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十幾二十多次。蜜蜂採集時將花蜜一滴滴吸入囊中，每次採集量一般為40～60毫克,和體重相當。
每釀造1000克蜂蜜需要進行幾萬只次的採集飛行，採訪幾百萬乃至上千萬朵鮮花。有些花蜜蜂不去，如桂花，桂花沒有花粉，蜜蜂去了也沒有蜜可採
釀造蜂蜜
採集蜂返巢後，將蜜汁吐給內勤蜂或自己分散至幾個巢房內，由內勤蜂繼續加工。內勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃裡和轉化酶進行混合，然後再吐出去，再吸進來，如此輪番吞吞吐吐要進行100多次。
蜂蜜釀成
釀製結束後，工蜂把蜜暫時存放在巢房裡，蔗糖轉化及蜜汁濃縮過程繼續進行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蠟將巢房封上蓋，這就完成了從花蜜到成熟蜂蜜的整個流程。
儲存方法
蜂蜜儲存宜放在低溫避光處，最好放入冰箱內低溫儲存，不宜陽光直射，通常保質期為18個月。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。
因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。 蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蝕性的物品（如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等）
或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存）。 國家規定瓶裝蜜保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好！
3樓：田野牧蜂
可以的，蜂蜜本就非常適合直接食用，蜂蜜中含有大量的果糖葡萄糖，和豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養成分，是很好的日常滋補食品，非常適合每日食用幫助滋補調理。但也需要注意，這些營養物質較易在高溫下被分解破壞，從而影響其滋補調理的效用，所以一般推薦大家直接食用或者選擇60°c以下的溫度食用蜂蜜。
4樓：匿名使用者
你有機會接觸到採蜜或是得到剛採的蜂蜜嗎？如果是這樣那你就不會問這樣的問題了，如果是成熟的蜂蜜，剛採的也是可以直接食用的，但要看你所採的蜜來自**，其產蜜的季節是否會採到有毒的花蜜，如我們這裡每年的7月蜂蜜都是不採摘的，因7月蜜蜂會採到有毒的花蜜，這些常識養蜂人都知道，所以一般養蜂人都不會採到有毒的蜂蜜，但是否會採到成熟的蜂蜜確不一定，因為成熟的蜂蜜其含水量都很低，對於售蜜人來說他是不願意採成熟蜜的。而成熟蜜則利用儲存，成熟的蜂蜜存放多年都不會變質也不易滋生細菌。
但剛採的蜂蜜裡面含有蜂蠟，要過濾後食用口感才好。對於身體差異而言有的人鮮蜜是不能多吃的，否則會引發一些症狀，如心跳加快、心慌等。
5樓：小白我們回家啦
現採的蜂蜜是可以吃的，它的營養成分更好，對人體也是更有益處的。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化酶的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
6樓：匿名使用者
你好！是這樣的，新鮮的蜂蜜確實營養豐富，但為了保險起見，你可在家中自行處理。我的經驗是：
把新鮮的蜂蜜倒進碗裡，再用蒸鍋蒸幾分鐘（小心不要讓蜂蜜騰出來）就可以了，營養也不會流失多少。
起原理是這樣的：
蜜蜂在釀製蜂蜜時，常常採集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後，人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收穫的過程中，又很容易被細菌汙染。
7樓：匿名使用者
新鮮的蜂蜜確實營養豐富，但為了保險起見，你可在家中自行處理。我的經驗是：把新鮮的蜂蜜倒進碗裡，再用蒸鍋蒸幾分鐘（小心不要讓蜂蜜騰出來）就可以了，營養也不會流失多少。
起原理是這樣的：
蜜蜂在釀製蜂蜜時，常常採集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後，人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收穫的過程中，又很容易被細菌汙染。
所以不能！！！
8樓：花丶非花
可以直接吃，並且可以和蜂巢一起嚼著吃，我吃過的
9樓：匿名使用者
不能要燒開（雙層鍋）或鍋里加水再將盛蜂蜜的鍋或盆放水裡燒開
10樓：複製黏貼生活
從衛生和安全的角度來說的話，還是不要直接飲用。一定要經過相應的消毒過程再食用，不然會對身體造成一定的傷害的。
11樓：匿名使用者
當然可以，吃過不少呢，不過最好還是做一些處理吧，
新鮮的桂花晒乾後可以直接食用嗎 怎樣食用
可以。可以用來泡copy茶，可以做桂花年糕，可以做桂花酒，還有就是做成香包 桂花，木犀科木犀屬常綠灌木或小喬木，高1.5 8米。樹冠圓頭形 半圓形 橢圓形，樹冠可以覆蓋600平方米。樹皮粗糙，灰褐色或灰白色葉對生，橢圓形 卵形至披針形，全緣或上半部疏生細鋸齒。葉對生，橢圓形或長橢圓形。花3至5朵生於...
剛打的菜籽油可以直接炒菜食用嗎？菜籽油炒菜之前是否需要熬一下，生的是否有毒
剛榨的菜籽油復都是放冷制，然後靜兩天把油渣弄 bai掉再裝好炒菜食du用的。因為榨zhi油時弄回來的油dao是熱的，裡面還有很多細小渣滓混在裡面，雖然味道聞著香，不適宜直接炒菜食用。附加 菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油 香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激...
剛摘的新鮮黃花菜是不是不能直接食用
鮮黃花菜中含有一種 秋水仙鹼 的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為 二秋水仙鹼 則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。由於鮮黃花菜的有毒成份在高溫60 0 2c時可減弱或消，因此食用時，應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行炒食，這樣秋...