關於桂花陳酒的一些問題

2021-03-09 12:10:22 字數 895 閱讀 1579

1樓:千忍

桂花陳酒,在中國已有3000多年的釀造歷史。清朝初期潘榮陛所撰《帝京歲時紀勝》一書中曾記載,其酒「於八月桂花飄香時節,精選待放之朵,釀成酒,入壇密封三年,始成佳釀,酒味香甜醇厚,有開胃、怡神之功……」。

北京葡萄酒廠釀製的桂花陳酒,以多年陳釀的上等白葡萄酒為基酒,配以桂花為香料,是一種高階無藥料的滋補飲料酒。色澤金黃,晶瑩明澈,有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香,香氣協調馥郁,酒味芳香醇厚,微酸微甜,酸甜適口,滿口生香,回味綿長,飲後幽雅宜人,有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食慾、解除疲勞之功效。

下面是幾種飲用的方法;

天 上 人 間

配料:桂花糖漿1茶匙,桂花陳酒30毫升(3度),冰鎮蘇打水80毫升

器皿:海波酒杯

裝飾:一片檸檬 、傘籤、吸管

調製方法:

在杯中製做。海波酒杯中加入4塊冰塊,將桂花漿,桂花陳酒和冰鎮蘇打水依次倒入,用調酒棒輕輕攪拌均勻,杯內放入1片甜橙片,插1支吸管飲用。

初 戀

材料: 1個雞蛋的蛋白,乾紅葡萄酒1茶匙,桂花陳酒30毫升,將1個橙子的皮切小丁備用、碎冰塊

器皿:古典酒杯

裝飾:檸檬、紅櫻桃

調製方法:

搖動法。在搖酒器中加入3-4塊冰塊,然後將雞蛋白、乾紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一併倒入,搖動10秒鐘,將酒液和冰塊一起倒入古典酒杯中。

水 中 花

材料:桂花酒30毫升(4度)、蘇打水80毫升

器皿:海波杯

裝飾:檸檬片或橙片 、冰塊、桂花瓣

調製方法:

在杯中製做。在海波杯中加入3塊冰塊,將桂花陳酒倒入,衝入冰鎮蘇打水,用調酒棒攪拌均勻,杯口裝飾1片檸檬片或橙片,酒中放入一些桂花花瓣。

2樓:匿名使用者

加冰,喝起口感很好哈

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