1樓：老張一片藍天
做一個木架，固定好預製好的（長度、粗細差不多）質地較硬圓木棒，就像車床加工一樣，一手握刀具，一手轉動木棒，粗加工以後，然後用砂布打磨就行
2樓：匿名使用者
擀麵杖有好多抄種，分為單手杖襲、雙手杖、橄欖杖、花擀杖、走槌。河南用的擀麵杖：餃子皮、餛飩皮等小面積的麵皮是用兩頭尖尖的小擀麵杖，而擀麵條時用的則是又粗又長等直徑的大擀麵杖。
山東是兩頭和中間平的。還有『走槌』也是擀麵杖，有擀麵條的大擀麵杖，擀餃子皮的小擀麵杖，有中間是空的中間加上一根軸的。總的說，擀麵杖木材以香椿木為上品，其他次之。
擀麵杖有長與短，長的用於做麵條；短的用有擀麵皮，即做餃子皮等。
3樓：匿名使用者
我們昨天去了一個地方，井陘縣三家店，親眼看到了手工製作擀麵杖的過程
4樓：匿名使用者
用細流水拌麵粉，等麵粉成絮狀，再把面揉成團放一邊蓋好，餳發20分鐘
拿出來再揉一遍，再行擀制
小型手搖麵條機70左右一臺，可以買一臺試試看
5樓：廣州譚崢嶸
那不算複雜，去bai陝西du的時候，看到了現場的手zhi工擀麵，順便dao學了一下，然後專有時
6樓：匿名使用者
實際很簡單！就是費時費事！！找一根松枝！！！
柏枝 都行 ！一定要直!!鋸下你要的長度！！
然後 剝掉樹皮！！！找砂紙抹！磨圓 和你要的形狀就行！！！
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