1樓:楊必宇
有很多人擔心復
燜燒罐有害,制其實是沒有的,我自用的是泰福高的材質是不鏽鋼,因為燜燒罐本身無毒。
煮東西的手段用的是開水而不是通過化學手段發熱,所以是不會有害處的,不會影響身體的健康,所以不必擔心。
燜燒鍋是那種把食物(特別是湯類)在火上燒開,然後拿下來悶半天以上時間,藉助食物自身溫度使食物更爛,更上味道。悶完要再燒10-20分鐘,則做出來的東西味道更佳。
燜燒鍋是利用保溫的原理,一般燜燒鍋都有內鍋跟外鍋、內鍋適合用來裝食物並加熱,而外鍋是做保溫動作。
每次使用鍋具一定要擦乾鍋身,為了防止鍋身變黑(或者黃),最好使用中火或者小火,這樣可以保證鍋身光亮如新。
2樓:匿名使用者
長期用燜燒鍋來煮食沒有壞源
處。燜燒鍋種食物(特別湯類)藉助食物自身溫度使食物更爛更味道悶完要再燒10-20鍾則做東西味道更佳 具煲、燉、燜、燒、保溫、保冷便於攜帶等項功能;且安全、節能、環保、燜煮程冒氣、蒸發、保全食物營養原汁原味。
燜燒鍋雖然操作起來簡單方便,但也應注意以下事項:
1.食物在自煮過程中,不宜多次掀開保溫蓋以免熱氣散失,造成溫度下降,無法達到預期的烹煮效果。
2.內鍋水分須八分滿才具有較佳保溫效果,食物量過少,會使保溫溫度下降快,保溫效果差。
3.當室溫較低時宜延長沸騰時間,也可視情況適當調整煮沸及自煮時間。
4.移動內鍋時,要將內鍋蓋蓋上,不鏽鋼提手要用厚布襯墊,以防鍋內熱蒸汽及提手燙手。
3樓:匿名使用者
沒有bai什麼害處的,
儘管按自己個人du的口zhi
味習慣來煮食就是dao了。
補充燜燒版鍋是那種把食物(特別
4樓:霜染楓林嫣紅韻
如果長期用悶燒鍋煮食物,當然是有害處的,都說了物極必反,一個人如果喜歡某樣東西,然後一直用肯定是對身體有壞處的
5樓:匿名使用者
首先是復你對燜燒鍋的原理制不甚瞭解。分內鍋和外鍋,在內鍋將食物加熱後(不必煮熟),放入外鍋內鍋一段時間就了將食物煮熟。它的原理就是外鍋採用一種先進的新材料,這種材料保溫效能非常高(基本不損失熱量),在食物被加熱後在保溫的外鍋裡,利用其本身的熱量就可將食物煮熟。
燜燒鍋有很大的優點,節約能源,減少汙染、操作方便且非常安全,在國外已經很流行了。
6樓:簫聲落雪
當然有害處,那些殘渣會致癌
7樓:手機使用者
應該不會的吧,又不是煎炸怎麼會有殘渣。
如何使用燜燒鍋煮出更美味的食物
8樓:大師傅啊飛
小火慢熬。
做綠豆湯的方法:
1、將綠豆洗淨並控幹水分,倒入鍋中,加入開水,開水的用量以沒過綠豆2公分為好,煮開後,改用中火,當水分要煮干時(注意防止粘鍋),加入大量的開水,蓋上鍋蓋,繼續煮20分鐘,待綠豆已酥爛,湯色碧綠時即可。
2、將綠豆洗淨,用沸水浸泡20分鐘,撈出後放到鍋裡,再加入足量的涼水,旺火煮40分鐘。
4、將挑好的綠豆洗淨晾乾,在鍋中幹炒10分鐘左右,然後再煮,綠豆很快就可煮爛。
3、將綠豆洗淨,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。3~4個小時後,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
5、將綠豆洗淨,用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後,將綠豆放入冰箱的冷凍室內,冷凍4個小時,取出再煮,綠豆很快酥爛。
6、先把綠豆淘洗乾淨,瀝乾水分;鍋裡放清水燒開,然後放入綠豆,水量應該略多於綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮,煮至湯水將收干時,新增滾開水,並把鍋蓋嚴,燜煮20分鐘,撇去上浮的皮殼,再煮15分鐘,綠豆就開花酥爛,加糖即成綠豆湯。
如何使用燜燒鍋煮出更美味的食物
9樓:匿名使用者
★取出內鍋抄,將食物放入襲內鍋,配好調料,加入適bai量清水,之餘du爐具(
電磁爐,煤氣爐zhi)上加熱至燒開dao,視食物大小不同,續煮3-5分鐘。
★將充分燒開的食物迅速移入外鍋中,蓋上鍋蓋,即可實現免能源悶煮,直到食物熟、爛、香後即可食用!
10樓:維他命2016射手
燜飯還可以,別想著還能用那個東西做什麼美食
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