1樓：草葉知風高
雞蛋成分為蛋bai清,蛋黃du膜,蛋黃,卵黃繫帶zhi,氣室組成。
雞蛋營養成分dao
每百克專雞蛋含蛋白質12.8克，主要屬為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
2樓：歲初殘雪
雞、鴨、鵝等禽bai類的蛋在營養du
成分上zhi
大致相同，主要由蛋黃dao、蛋清（即蛋白）和版蛋殼構成權。雞蛋每個約重 40-50克，雞蛋50-60克，其中蛋黃佔32%，蛋清佔57%，其餘11%為蛋殼。蛋清中除70%左右為水分外，含蛋白質 13-15%。
蛋黃和蛋清的營養價值是有一定區別的。兩者雖然都含有最優良的蛋白質，但雞蛋裡的其他營養成分如脂肪、維生素和無機鹽基本都存在於蛋黃中，因此，蛋黃的營養價值更高一些。但兩者一起吃最好不過了。
雞蛋的營養物質主要在蛋黃，蛋清只是一些蛋白質，沒有別的，而蛋黃中含量豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素a、維生素b2、維生素d以及鈣、鐵、磷等，都是人體不可缺少的營養要素。
由此可知，蛋黃相對是比蛋清熱量高的。
用象聲詞來描寫做番茄炒蛋
3樓：匿名使用者
上個星期日，我想給媽媽一個驚喜，準備自己做一道菜，於是我就選擇了炒雞蛋。
我先把兩個雞蛋從冰箱裡拿出來，找來一個碗，可我剛把一個雞蛋磕碎時，另一個雞蛋滾走了，我連忙去抓住那個不聽話的雞蛋，可這個雞蛋連殼掉了進去，我用筷子去夾它，可怎麼也夾不上來，我又去拿勺子，可不但雞蛋殼出來了，雞蛋黃和青也跟著出來了，我靈機一動想了一個好辦法：先把雞蛋用勺子盛上來，底下接著一個小碗，再用筷子把雞蛋黃和青夾到小碗裡，啊！雞蛋殼就要出來了！
我又小心翼翼的把另一個雞蛋磕進去，並把雞蛋攪勻，再放上一些鹽，又攪拌均勻。這時，我把洗好的鍋放在火爐上，把火開啟等油熱了後我把雞蛋倒在上面只聽見次喇啦啦，咔嚓咔嚓聲。用鏟子把雞蛋切分開，再抄一抄。
最後我把炒好的雞蛋盛進盤子裡。
完工了！我把這道菜端到桌子上，我感覺味道不是很好，但媽媽感覺很好吃。我感到了勞動的快樂。
一週前從老家帶來的新鮮土雞蛋，回來了放在一個有蓋的鐵盒裡，今天一看好多雞蛋殼發黴了，白色的，打到... 20
4樓：匿名使用者
雞蛋不通風受潮了，開啟蛋殼，如果蛋清和蛋殼接觸的位置不黑，就可以吃，如果蛋清黑了，就不要吃了，雞蛋也不是很貴，不要影響到身體為妙！
5樓：申開勝
每個買我農家土雞蛋的
抄顧客 我都會告訴他們一些儲存技巧 不管放**都要大頭朝上 需要存放的不能見水受潮 不能與蔥姜等串味的食物放在一起 我用大頭朝上 用稻草法存放 室外溫度28—35度 存放一個月了 沒發現異常問題
6樓：lyg歲月
輕輕搖搖，如果有震動感，說明雞蛋已經懷了。不過也沒事，千萬不要扔掉啊。用鹽水把壞雞蛋鹽嘍，是可以吃的，而且對人無害，味道還很好的。
7樓：匿名使用者
只要沒有變味我們家都還是吃的
8樓：一箇中國與夢想
能吃，壞的雞蛋黃和青是分不開的
豆漿裡含有什麼，豆漿中的營養成分有哪些？
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1.b2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵 鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，適合於各種人群，包括老人 成年人 青少年 兒童等等。鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽 夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴 冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。擴充套件資料 豆漿文化起源...
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成語 青黃不接 拼音 q ng hu ng b ji 解釋 青 田時的青苗 黃 成熟的穀物。舊糧已經吃完，新糧尚未接上。也比喻人才或物力前後接不上。出處 元典章 戶部 倉庫 即日正是青黃不接之際，各處物斛湧貴。造句 1 舊社會農民到了青黃不接的時期,是最難熬的。2 我們公司財務只是短暫的青黃不接，經...