1樓:匿名使用者
沒記錯的話順序是:蓋碗,濾網,公道杯/茶壺,小茶杯/品茗杯。
2樓:匿名使用者
茶 壺:用來bai泡茶的主器,用du來沖泡茶葉zhi的。一般先燙dao
壺,這樣可以提高版
壺溫的溫度,這樣權跑出來的茶更香!公道杯: 用公道杯是來盛放、均勻茶湯的,也要注意時間,如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀,茶湯過涼也會影響茶湯的口感。
蓋 碗:蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加衝一次。
漏 網:是用於過濾茶湯用的器物,多有金屬、陶瓷、竹木或者葫蘆瓢製成。使用時常架設在公道杯或者茶杯被扣,發揮過濾茶渣的作用,不用時則放置在濾網架上。
湯濾敞口內凹的漏斗形外觀,內網常有不鏽鋼、棉線或者纖維網製成!茶 杯:茶杯的種類、大小應有盡有。
喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。
為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到「握」、「拿」舒服,「就口」舒適,「入口」順暢。
最近購了一套茶具,喝鐵觀音的那個(六個杯子,一個公道杯,一個蓋碗),請問具體怎麼用啊?
3樓:汪梅川
1---4、工具準備,功夫茶具一套(茶盤、白瓷蓋碗、公道杯、濾網、闊口杯、茶道六件套),茶葉(裝在專門的茶葉罐裡,以感德aaa為例),把水燒開,鐵觀音要用沸水沖泡,用燒開的水溫杯。
5--7.取7-8g茶葉放入蓋碗中。
8--11.加水洗茶,洗茶速度要快,不求泡出茶味。
12--14.倒掉洗茶的水,沿著蓋碗壁沿四周,將開水注入。
15--18.用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨。
19--22.沖泡3-4秒之後即可出湯,鐵觀音講究茶湯分離,將公道杯中的茶湯分到闊口杯中。
23-24.品茶,喝完後,**茶型。
4樓:時尚單純
你這不是一套 應該還有玻璃壺跟網子
茶具的用法怎麼用?
5樓:中國農業出版社
後提壺的使用手法:用右手拇指、中指從壺把柄的上方提起茶壺,無名指,小指頂住壺把柄的
下方,食指輕搭茶蓋蓋鈕;提樑壺的使用手法:右手拿起壺提樑,左手輕提蓋鈕。注意:
①茶壺在放回時茶嘴勿對客人。
②輕按蓋鈕時勿將壺鈕上的孔蓋住。持壺
6樓:
一、茶杯的使用方法
茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。
根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒適,"入口"順暢。
二、茶漏的使用方法
茶漏則於置茶時, 放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
三、蓋碗的使用方法
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加衝一次。
四、茶盤的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。
五、茶則的使用方法
茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹製。
六、茶挾的使用方法
又稱「茶筷」,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生。
七、茶巾的使用方法
茶巾又稱為「茶布」,茶巾的主要功用是幹壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶針的使用方法
茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通。
九、煮水器的使用方法
泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,我用自動電爐。
十、茶葉罐的使用方法
儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。
十一、茶船的使用方法
用來放置茶壺的容器,茶壺裡塞入茶葉,衝入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:
盛熱水燙杯、盛接壺中溢位的茶水、保溫。
十二、茶海的使用方法
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。
沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。
十三、茶匙的使用方法
茶匙又稱「茶扒」,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。
十四、茶荷的使用方法
茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品,既實用又可當藝術品,一舉兩得。
沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
7樓:匿名使用者
茶具分為茶盤,茶壺,茶杯...
茶盤裝喝剩下的茶水
茶壺裝茶後可以沖茶用
茶杯可以裝茶水及用於喝
樓主你問得太籠統了.
8樓:匿名使用者
茶有茶道,器亦當體其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,愛品茗,好茶道,也極重茶器,無意或有意中體現和完成了茶器道與實用並重之目的。
魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道:「喝好茶,是要用蓋碗的。於是用蓋碗。
果然,泡了之後,色清而味甘,微香而小苦,確是好茶葉。」魯迅先生為什麼單單讚賞蓋碗呢,在眾多的碗、盞、壺、杯之中?其中,自有道理。
中國的茶具據《茶經》「四之器」載,有二十五種,一般可按其選型分為碗、盞、壺、杯等幾類。選擇何種茶具為佳,可根據各自生活習慣、飲食起居、審美觀念、所處環境,從方便適用著眼而各取所需。不過若從休閒鑑賞、品茗論道角度而言,卻頗有區別,自有高下之分。
杯形茶具呈直桶狀,茶泡在杯中嫩葉細芽全被滾燙的沸水燜熟了,何來品茗之雅趣,只可作「牛飲」;北方盛行的大壺泡茶,茶溫易冷卻,香氣易失散,不耐喝且失卻趣味。
凡深諳茶道的人都知道,品茗特別講究「察色、嗅香、品味、觀形」。杯、壺泡茶,不利於察色、觀形,亦不利於茶湯濃淡之調節。此外,茶泡久了,品質會下降而色敗香散。
無論從品茗鑑賞,或是從養生保健角度而論,杯、壺泡茶的不足均顯而易見。
而蓋碗茶具,有碗,有蓋,有船,造型獨特,製作精巧。茶碗上大下小,蓋可入碗內,茶船做底承託。喝茶時蓋不易滑落,有茶船為託又免燙手之苦。
且只需端著茶船就可穩定重心,喝茶時又不必揭蓋,只需半張半合,茶葉既不入口,茶湯又可徐徐沁出,甚是愜意,避免了壺堵杯吐之煩。
蓋碗茶的茶蓋放在碗內,若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉,輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。寫到此,我也要棄壺而用蓋碗了。蓋碗,茶海(也就是公道杯),聞香杯,茶杯, 茶濾,茶夾,茶托,茶盤,茶巾。
這裡說的是泡烏龍茶-鐵觀音用的茶具, 當然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一樣了。 功夫茶具介紹 ---近來喝 鐵觀音 較多,初初開始分辨滋味。茶之味與神萬萬不敢說個知字,「功夫」還算練了千把遍,大概算入門吧。
本來這水平論茶,功夫深的人會認為我淺薄,不常接觸的人又會覺得我的「功夫」麻煩做作,真真是半瓶水晃盪。
福建,潮汕,臺灣各處的烏龍,製法滋味沖泡技巧各有不同,但基本「功夫」是一致的,因為大家都叫功夫茶嘛。如果基本功夫不齊備,茶味就出不來,神韻、意境就有點空中樓閣了。廢話少講,我認為必備的茶具有:
1 茶壺,紫砂或朱泥的
選出水量為三杯或四杯的(幹茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都難控制。這裡的考究多了。
2 茶盤,寬,平
竹,木皆可,最好不用塑料的,有異味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因為那時的時間控制是論秒計的,一點不順手就泡壞了。
3 茶匙,茶荷,就是幹茶入壺前的量具
跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西里,整套叫「茶道」。竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。
4 爐及水壺
電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行。必備,絕大多數功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因為它們設定的恆溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰水質會受影響
5 杯,
白瓷薄壁的,不影響茶色和茶味,清洗也方便。
6 儲茶的罐,
紙罐外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮溼。放在陰涼乾爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數在罐底那一圈),因為焊劑洗不掉,味道會混到茶裡。
有錢的話買看不見焊縫的錫罐當然最好,多數是東南亞產的,一個都幾百上千,我是買不起的。
備了這些,才好在其基礎上弄功夫。有的老兄茶葉捨得買極貴的,這幾百塊錢卻沒花,這茶就有點可惜了
9樓:匿名使用者
除了茶釜、茶入和茶碗外,茶道具還有:
壁龕用: 掛軸、花入(插花瓶)、香盒
燒水用: 風爐、地爐、爐灰(墊在炭下起爐底作用的草墊子)添炭用: 炭鬥(烏府)、羽帚、釜環(可裝卸的茶釜把)、火箸、釜墊(墊在釜下隔熱用的)、灰器(盛灰的)。
點茶用: 薄茶盒,茶勺,茶刷、清水罐,水注(就是帶嘴兒的水壺),水勺、水勺筒、釜蓋承、汙水罐、茶巾、絹巾、茶具架等等
林林總總數十種,涉及陶器、漆器、瓷器、竹器、木器、金屬器皿等等。可以說茶道具集中反映了日本手工業的總體成就。
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女性朋友生日送西試茶具一套合適嗎
太不合適,茶具你送老大爺差不多。女性生日,應該是公仔,化妝品類,精品禮物。是資金允許到了談婚論嫁話,送戒指,耳環等。也可以送手機之類。不合適。送化妝品她更喜歡 朋友過生日送一套茶具可以嗎 可以,水晶茶具,高階大氣,還送禮品袋,禮品盒 生日可以送茶具嗎?可以啊,看要送誰。如果送好朋友200多的差不多已...
問題一朋友送了我一套茶具,是不是這麼用的問題二茶壺下
透明玻璃,茶壺的效果看不太真切。茶壺就是泡茶的,正常用就可以。愛心應該是作為支撐 美觀的作用,讓墊子固定的更好。一套完整的茶具都有哪些東西?1 匙置 用來放置茶匙和茶夾,材質可以是陶瓷 竹木 石頭或塑料。2 茶匙 又稱茶扒,因外形像湯匙而得名,主要作用是挖取茶壺內泡過的茶葉。因為茶葉沖泡後,經常會塞...