1樓:匿名使用者
這個要看你具體泡什麼茶
古有器為茶之父,水為茶之母之說。茶與器的關係就如同茶與水的關係一樣密不可分,茶具的造型,可以影響品茶人的心情,而茶具的材質更是關乎茶的質量和效用。一款好得茶具,不僅可以優化茶的色、香、味,還可以啟用出水的活性,讓茶水成為真正天然的瓊漿玉露。
紫砂壺(陶器類)
紫砂壺是中國漢族特有的手工製造陶土工藝品。製作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮又名宜興紫砂壺。
1、保味作用
紫砂壺保味功能好,泡茶不失原味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它既不奪香,又無熟湯氣。
2、陳茶不餿
紫砂壺壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶水,加速茶水的發酵,因此用紫砂壺煮茶,不僅醇厚芳香;而且不易發餿。即便是儲存隔夜茶,也不易起膩苔,有利於洗滌及保持自身的衛生,久置不用,也不會有宿雜氣。
紫砂壺銀壺(金屬類)
金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料製作而成的器具。它是我國最古老的日用器具之一,早在公元前18世紀至公元前221年秦始皇統一中國之前的2023年間,青銅器就得到了廣泛的應用,先人用青銅製作盤盛水,製作爵、尊盛酒,這些青銅器皿自然也可用來盛茶。
1、軟水作用
銀壺煮水,能使水質變軟變薄,有很好的軟水效應。古人謂之若絹水就是說水質的柔薄爽滑猶如絲絹。
2、去異味作用
銀器潔淨無味,而且熱化學性質穩定,不易鏽,不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性強,它能夠迅速散發血管的熱量,能有效預防多種心血管疾病。
3、殺菌作用
現代醫學認為,銀能殺菌消炎,排毒養生,延年益壽,銀壺煮水時所釋放出的銀離子,銀離子具有穩定性極高,活躍性低,導熱快、質地柔軟、不易受化學物質腐蝕的特性。在水裡產生的帶正電的銀離子可起到殺菌的效果。
本人強烈推薦**平水銀瓷
瓷壺(瓷器)
瓷器茶具無吸水性,音清而韻長,以白為貴,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,與茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣的茶。
2樓:業元斐隗釵
看你平常喝什麼茶,如果是普洱烏龍一類的那還是紫砂適合,如果是觀音一類的那還是瓷器。
3樓:卿連枝戈雀
所謂功夫茶,
並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫,此功夫,乃為沏泡的學問,品飲的功夫。
功夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習慣後則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶採用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發酵茶,只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。
烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡後,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡後加蓋,可保留濃郁的茶香。
因此,建議用紫砂~
打算買一套功夫茶茶具。是陶瓷的好還是紫砂的好?
4樓:匿名使用者
所謂功夫茶,並非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是回
因為這種泡茶答的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫,此功夫,乃為沏泡的學問,品飲的功夫。
功夫茶以濃度高著稱,初喝似嫌其苦,習慣後則嫌其他茶不夠滋味了。功夫茶採用的是烏龍茶葉,如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間,為半發酵茶,只有這類茶才能衝出功夫茶所要求的色香味。
烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡後,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡後加蓋,可保留濃郁的茶香。
因此,建議用紫砂~
5樓:匿名使用者
看你平常喝什麼茶,如果是普洱烏龍一類的那還是紫砂適合,如果是觀音一類的那還是瓷器。
6樓:匿名使用者
我個人覺得還是紫砂的好 看樓主喜歡什麼的了?
7樓:特效百草丹
紫砂的好 。。
茶具 紫砂還是陶瓷還是什麼材質的好?
8樓:天中風雪夜中人
還是紫砂的好。紫砂壺的特點是不奪茶香氣又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,日久使用空壺裡注入沸水也有茶香。
9樓:匿名使用者
當然是紫砂的好了,但是現在市面上的紫砂有很多假冒偽劣產品,選擇的時候很難辨別。
10樓:風停地聲音
喝茶當然是紫砂咯。。。。不過買到假的就不好了。。。。。我比較喜歡陶瓷的。。。。。陶瓷給我一種細膩,優雅的感覺。。。。嘻嘻。。。。
11樓:
不同的茶葉適合不同的茶具。比如碧螺春比較適合瓷器。烏龍紫砂比較好。
12樓:乞丐西施
肯定是紫砂的。愛好喝茶的都知道,茶垢容易在茶杯裡沉澱和積累,所以茶具的材質很重要。陶瓷的比紫砂的要脆弱些,容易被茶垢沾覆。
還有一個是,現代意義的喝茶更多的引申為修心養性,紫砂壺的顏色偏深,手感很好,更容易讓人心神寧靜,更早享受到喝茶的樂趣。
13樓:萬陶
紫砂好,我就是宜興人,現在我們的紫砂製作鬥經過審批,領證製作,質量比以前有了很好的保障,可以放心購買
14樓:簡凡靜
這要看你常喝什麼茶
建議還是陶瓷吧,適用範圍比較廣
15樓:匿名使用者
喝茶當然是紫砂的好,但如今你估計很難買到真品了,陶瓷的也不錯啊,白瓷的很流行的
16樓:呵呵
紫砂 不過現在很少有正宗的了 就是陶瓷也分很多種 花茶 玻璃 綠茶看形的用陶瓷 還有一些茶葉用蓋碗 很多種
17樓:zero十三
茶具還是選紫砂的會好一些。
18樓:匿名使用者
紫砂的比較好,購買的時候要主要鑑別。
19樓:露
紫砂肯定要比陶瓷的好!
功夫茶用什麼材質的茶具最好
20樓:五戒之印
功夫茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括茶壺,
茶碗,茶杯,茶盤,茶托等等。現在通常使用的是紫砂和陶瓷茶具,個別有使用鐵壺的。
紫砂茶具是一種雙重氣孔結構的多孔性材料製成,其氣孔細微、密度高,有較強的吸附力。用它沏茶,不僅不失茶的色、香、味,更不易黴餿變質,使用較長時間後,以沸水注入空壺亦有茶香。
陶瓷茶具釉色潤厚、絢麗多彩,顏色十分豐富且純正,觀之賞心悅目、樂趣無窮。青瓷為佳,因其質地細潤,釉色晶瑩,青中泛藍,如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的猶如一湖春水,再加上茶具獨特的造型,給人以極美的視覺感受。除了運用傳統的浮雕、暗刻等工藝手法,釉色上也有嬌嫩明潤的顏色。
老鐵壺能夠提高水溫,而且蓄熱能力強。一般情況下用老鐵壺燒水可以達到97℃,甚至100℃以上,可以充分軟化水質,特別適合泡老茶或煮茶使用,尤其是普洱茶,而一般不鏽鋼隨手泡只能達到93℃。使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子,形成山泉效應,使水口感厚實、飽滿順滑。
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