1樓：匿名使用者
油菜籽產區的老伯姓，自古以來就吃土法壓窄的菜籽油。現在農村有窄油機了，出油率高了，但油品還和以前的一樣。菜籽油有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。
這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質。人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。 菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
但是，菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，是否會引起心肌脂肪沉積和使心臟受損目前尚有爭議，所以有冠心病、高血壓的患者還是應當注意少吃。 十年前的菜籽油是由白菜型油菜籽榨得，而現在種植的油菜大部分都是甘藍型油菜。經過種質培育，很多品種芥酸含量低於3%，已經很少有以往的“青味”了。
一般都儲存不了三年，所以建議還是不要吃得好
2樓：心有一座城
密封好的不開啟也就18個月。3年了。肯定不可以食用了。
3樓：
沒事，只要儲存的好，照常可以吃。
4樓：我是樂神啊
除非放在冰箱裡要不然肯定不行了
八年前的菜籽油還可以吃嗎
不可以吃，菜籽油保質期 在25 以下乾燥 陰涼處,保質18個月。時間太久了，細菌滋生。這個八年前的菜籽油肯定過期了，千萬不能再吃了，不然可能會拉肚子的，就要去看醫生了。八年前的菜籽油，這邊我們不建議繼續使用，因為菜籽油也是有保質期的 不能吃，菜籽油在25 c以下陰涼乾燥的地方保質期只有18個月 菜籽...
我家的菜子油，放了三年了還能吃嗎
要看儲存的好不好。因為油脂是比較容易被氧化的，一旦被氧化了就容易腐敗變質。如果儲存的很好，那麼吃之前先聞聞味道，如果沒有酸敗的味道可以食用，食用之後最好注意觀察下是否身體出現不適。菜籽油保質期 在25 以下乾燥 陰涼處，保質18個月。菜籽油放久了以後是會發生變質的，它變質的最明顯表現就是出現刺鼻的異...
自己灌的香腸發黴了還能吃嗎，我自家灌的香腸晒了幾個月了，去年發現香腸發黴了怎麼辦？香腸還有那種白點點，還能吃嗎？
發黴了就丟了吧，香腸不是臘肉，發黴了就整個有問題了。如果家裡實在沒東西，就把發黴的部分去掉，給大人吃，不能給小孩吃。注意，吃發黴的東西，會增加患癌機率。腸胃功能不好的，可能出現拉肚子 嘔吐等情況。不能吃。不管是誰灌的香腸，發黴了就不要吃。現在食品安全是第一位，前段時間酸湯子事件給了我們一個警告，東西...